رغم التطورالذي حدث في المطبخ السوداني والأدوات الحديثة التي أدخلت في المطبخ ما زالت المطابخ السودانية تحتفظ بالكثير من أدوات المطبخ التقليدي التي لا غنى للمرأة السودانية عنها وهذه الأدوات تتمثل في المفراكة والكانون، والهبابة، والصاج القديم، صاج الحطب، والدوكة وما يصحبها من المعراكة.. وفي استطلاع مع عدد من بنات حواء تحدثت لنا الحاجة فاطمة التي ابتدرت حديثها قائلة: بالرغم منأن مطبخي مليء بالأدوات الحديثة كالخلاط الكهربي لكن مازلت أستخدم المفراكة الخشبية «الكنش» لطهي البامية والخضرة لمذاقه الخاص عندي، وتحدثت لنا الموظفة مواهب أن معظم الطهي عندي يتم على الغاز نسبة لسرعته وخاصة أني امرأة عاملة ولكن مازلت في الأوقات التي أجد فيها بعض الوقت على سبيل المثال في العطلات أطبخ بعض الوجبات على الكانون الفحم مثلاً يوم الجمعة يفضل أبنائي وزوجي طبخ العصيدة بملاح الروب على موقد الفحم «الكانون»، أيضًا تحدثت حليمة أحمد «ربة منزل» قائلة بالرغم من أني أملك موقدًا وصاج غاز لإعداد الكسرة ولكن مازلت في كثير من الأحيان أقوم بإعدادها على صاج الحطب لأن أهل منزلي كثيرًا ما يفضلون مذاق الكسرة من صاج الحطب وتؤكد هاجر حسب الله والتي تهوى احتساء القهوة بالكانون قالت إن إعداد القهوة عندها بالكانون «كيف» استمتع بطقوسها لذلك أفضلها بالكانون بدلاً من الغاز.