يشهد مطعم يقدم « بيرغر» لحم الجمال لزبائنه في دبي إقبالاً من المواطنين والسياح الأجانب بسبب مزاعم عن فوائده الصحية مثل خلوه من الدهون والكولسترول. وذكرت صحيفة « إكسبريس» الإماراتية الناطقة بالإنكليزية أمس الخميس أن هذه المأكولات تقدم في فرعين لمطعم « لوكال هاوس» في الإمارات العربية المتحدة، أحدهما في بستكيا في بر دبي ،والآخر في ذا ووك في منطقة شاطئ الجميرة، مشيرة إلى وجود خطة لإنشاء فرع ثالث في برج خليفة الذي افتتح مؤخرا. وقال مساعد مدير مطعم « لوكال هاوس» علي أحمد إسماعيل أن المطعم يستخدم لحوم الجمال من مزرعة العين لصنع» البيرغر دي أتش 20»، مشيراً إلى أن كل شطيرة تحتوي على 120 غراماً من لحم الجمال. ورداً على سؤال حول السبب الذي يجعل لحم الجمال ليناً في «البيرغر» قال إسماعيل « هذا سر المهنة». ويقدم «البيرغر» مع بطاطا مقلية و خضار طازجة، وهو عبارة عن رغيف مستدير الشكل وبداخله جبنة «تشادر» وبعض المرق، كما يمكن للزبون شرب حليب النوق أو مشروبات خفيفة معه لمساعدته على الهضم.