تعهد وزير الثروة الحيوانية والسمكية د. فيصل حسن إبراهيم بتحقيق الاكتفاء الذاتي من الألبان في فترة لاتتجاوز الثلاث سنوات، وقال في افتتاحية دورة تدريبية في مجال الألبان، إن الدورة تمثل انطلاقة لبرامج رفع القدرات بالنهضة الزراعية. وقال مساعد الأمين العام للنهضة الزراعية للتدريب ورفع القدرات د. سعيد محمد سليمان إن الدورات التدريبية تستوعب حوالي 100 متدرب من جميع ولايات السودان، وتهدف إلى رفع الإنتاج في مجال الألبان وإنتاج ألبان صحية للمستهلك. وكانت ولاية الخرطوم تعاني عجزاً في صناعة الألبان، وذلك لصعوبة نقلها من أماكن الإنتاج إلى أماكن الاستهلاك بالإضافة لتكلفة الإنتاج الكبيرة. وتعمل حوالي ستة مصانع ألبان بالعاصمة السودانية الخرطوم ويجري العمل لتحديثها وإدخال تقانات حديثة للتبريد حفاظاً على سلعة الألبان، بجانب تحسين السلالات المنتجة الموجودة، وتحسين البيئة بالمزارع وصحة الحيوان، والاهتمام بعملية التغذية التي تمثل أكثر من 75%. يذكر أن السودان يستورد ما قيمته 120 مليون دولار من الحليب المجفف، فيما يبلغ الإنتاج المحلي 7 ملايين طن سنوياً، وتعمل المصانع في الخرطوم ب 30% من طاقتها التصميمية، ويصل استهلاك الفرد سنوياً بالسودان حوالي 80 لتراً.
