الخرطوم في 8-9-2012م ( سونا ) تستضيف الخرطوم في الفترة من الثالث عشر الى الخامس عشر من ديسمبر المقبل المهرجان والمعرض الدولي لمنتجات البطاطس تحت شعار (البطاطس هو الحل للسفرة السودانية اقتصاديا وغذائيا) بمشاركة محلية وعالمية واسعة والذي تنظمه شركة الانعام التجارية (الوكيل الحصرى لشركتى Stet&Hzpc الهولنديتين ) والمتخصصة في انتاج التقاوي المتميزة لأجود أنواع البطاطس التى أثبتت نجاحها وفعاليتها في السوق السوداني وذلك بحدائق قاعة الصداقة بالخرطوم . الشيخ الريح السنهوري رئيس مجلس إدارة شركة الأنعام أوضح أن المهرجان يعد الأول وسيقام بمشاركة واسعة من الشركات والمصانع العاملة في حقل البطاطس داخليا وخارجيا، ويهدف إلى تنوير الرأى العام السودانى بأهمية البطاطس كقيمة غذائية ومحصول نقدي هام يمكن أن يشكل إضافة حقيقة لخزينة الدولة. وأضاف السنهوري أن المعرض يهدف للتعريف باستخدام الآليات البسيطة في زراعة وإنتاج البطاطس ودورها في زيادة الانتاج بما في ذلك استخدام وسائل الرى الحديثة والأسمدة والمبيدات الحشرية والنباتية، حفاظا علي صحة المزارع وزيادة لانتاج البطاطس . كما يهدف المهرجان إلى نشر ثقافة تناول البطاطس بأشكاله المتنوعة علي المائدة السودانية وأهمية استخدام التخزين المبرد بالطرق العلمية السليمة تفاديا للاضرار التي تنتج من سوء التخزين، بجانب التعريف بأهمية استخدام التعبئة السليمة لمنتوجات البطاطس، حتي تتوزع للمواطن بصورة صحية مناسبة، إضافة إلى الهدف الاستراتيجي من المعرض والمهرجان في التعريف باهمية زراعة البطاطس من أجل الصادر وذلك بتقليل تكلفة الانتاج وتحسين أنواع التقاوي. وقال أن رفع قدرات ومهارات مستوى المزراعين يسهم في سد الثغرة التي أحدثتها هجرة العمالة إلى مناطق تعدين الذهب في معظم أنحاء البلاد. وعلى ذات الصعيد أكد أن المهرجان الذي حشدت له الشركة كافة عوامل النجاح يتضمن ندوات وورش عمل وسمنارات وبرامج إعلامية متنوعة، ويشتمل على يوم مفتوح في حدائق قاعة الصداقة تعرض فيه 60 وصفة ووجبة تم إعدادها من البطاطس الى جانب مسابقات وجوائز عن البطاطس وتنظيم حفل لتكريم المتميزين من المزارعين والمنتجين إضافة للعلماء والمتميزين من الخبراء الزراعيين في البلاد. تجدر الإشارة إلى أن وفدا زراعيا من الأممالمتحدة تابعون لمنظمة الفاو العالمية ووفدا آخر هولنديا من شركة ستيت هولاند العالمية قد تفقدوا مؤخرا مزارع انتاج البطاطس في السودان في كسلا ومدني وأمدرمان وقرى وعدد من مناطق انتاج البطاطس في الولايات ووقفت الوفود على التطور الذي تم في زراعة وصناعة تقاوي البطاطس في السودان الذي تقوده شركة الأنعام التي تم تأسيسها خصيصا لهذا الغرض ، حتي بلغت انتاجية الموسم الماضي نحو مليوني جوال، وهي كميات تغطي حاجة ولاية الخرطوم والإقاليم. من جهتهم أكد خبراء دوليون زارو السودان مؤخرا أن البلاد مؤهلة لأن تصبح الدولة العربية الأولى في إنتاج البطاطس، نظرا لما تتمتع به من مناخ ومساحات كفيلة بانتاج محصول البطاطس الذي تقدم إلى المركز الثالث في المحاصيل العالمية النقدية والأكثر غذاء واستخداما بعد القمح والأرز وفقا لمنظمة الغذاء العالمية (فاو) .
