- أكد مدير إدارة المخزون الاستراتيجي محمد علي مساعد ان المخزون الاستراتيجي من القمح والدقيق يكفي حاجة البلاد إلي نهاية العام الحالي ، مشيرا إلي ان الكميات الموجودة حاليا لسد الثغرات تبلغ مائة ألف طن دقيق وقمح ومائة وواحد ألف طن دقيق مستورد. وقال في المنبر الصحفي الذي نظمة مركز طيبة برس بالتعاون مع برنامج بيتنا بتلفزيون السودان بمباني المركز اليوم إن هناك كميات بميناء بورتسودان تقدر بمائة ألف طن دقيق فضلا عن التعاقدات التي تمت مع جهات خارجية لعدد 200 ألف طن دقيق و300 ألف طن قمح . وأكد ان التركيز علي الإنتاج المحلي من القمح خلال الفترة المقبلة ، موضحا صلاحية القمح المنتج محليا لاستخدام الخبز لا ثقل عن القمح الروسي والكندي وفق هيئة البحوث الزراعية . وأكد أهمية دعم المنتجين المحليين بدلا عن دعم المنتجين الأجانب ، مشيرا في هذا الصدد إلى ان الدولة دعمت المزارعين لإنتاج القمح عام 2013 لحوالي 78 ألف طن وعام 2014 بحوالي 105 ألف طن وارتفع العام الحالي إلي 283 ألف طن . وتحدث في المنبر الدكتور عادل عبد العزيز الفكي مدير قطاع الاقتصاد بوزارة المالية وشئون المستهلك بولاية الخرطوم مبينا ان هنالك ثلاثة مصادر لصناعة الخبز وهي المطاحن الرئيسية لطحن القمح المستورد والمطاحن المحلية والدقيق الجاهز . وذكر ان استهلاك الولاية من الدقيق يصل إلي 30 ألف جوال يوميا ، وان عدد المخابز بالولاية يبلغ 2500 مخبزا . وقال ان استهلاك ولاية الخرطوم من الدقيق المحلي يبلغ نسبة 49.5% ، ومن المستورد 50.5% وعزا توقف بعض المخابز بالولاية أبان عطلة العيد لقلة العمالة لسفرها خارج الولاية للاحتفال بعيد الفطر مع ذويهم . من جانبه قال السيد الطيب العمرابي رئيس اتحاد المخابز بولاية الخرطوم " لابد من الوصول لحلول جذرية لخلط الدقيق المستور بالمحلي لتفادي إدخال المحسنات التي يستخدمها بعض أصحاب المخابز علي الدقيق المستورد". من جهته طالب احمد التجاني عبد المنعم مدير مطاحن غلال الحمامة الجهات ذات الصلة برفع الدعم تدريجياً عن القمح والدقيق لقلة تأثيره علي السلعة.
