البرهان بين الطيب صالح (ولا تصالح)..!!    دار العوضة والكفاح يتعادلان سلبيا في دوري الاولي بارقو    مان سيتي يجتاز ليفربول    التحرير الشنداوي يواصل إعداده المكثف للموسم الجديد    كلهم حلا و أبولولو..!!    السودان لا يركع .. والعدالة قادمة    وزير الخارجية يستقبل مدير عام المنظمة الدولية للهجرة التابعة للأمم المتحدة    منع قناة تلفزيونية شهيرة في السودان    البرهان يطلع على أداء ديوان المراجع العام ويعد بتنفيذ توصياته    مساعد البرهان يتحدث عن زخم لعمليات عسكرية    لقاء بين البرهان والمراجع العام والكشف عن مراجعة 18 بنكا    السودان الافتراضي ... كلنا بيادق .. وعبد الوهاب وردي    د.ابراهيم الصديق على يكتب:اللقاء: انتقالات جديدة..    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    شاهد بالصور.. المذيعة المغضوب عليها داخل مواقع التواصل السودانية "تسابيح خاطر" تصل الفاشر    جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    برشلونة ينجو من فخ كلوب بروج.. والسيتي يقسو على دورتموند    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    رونالدو يفاجئ جمهوره: سأعتزل كرة القدم "قريبا"    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    الحُزن الذي يَشبه (أعِد) في الإملاء    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طبق اليوم
سمن المهدي نشر في الانتباهة يوم 27 - 07 - 2012


المقادير
7 طرقات كسرة حاااااره.. 4 طماطم بلدي كبار لغير المقاطعين «اللحوم والطماطم».. 2 بصلة أبيض كسلاوي كبير.. ليمونة.. 3 قرون شطة خضراء نااار.. دكوه حجم فنجان كبير.. فنجان زيت سمسم نقي من العصارة.. 3 فص توم.. كباية مش أو روب.. ملعقة ملح طعام
الطريقة:
في صحن باشري وبعد غسيل اليدين جيداً وبعد تقطيع البصل والطماطم.. صبي عليه خليط الدكوة والشطة بعد دقها في الفندك وامصري عليه اليمون، والملح ثم اضيفي لهم المش أو الروب.. بعد ذلك رصي الكسرة في الصحن وصبي عليها كل ذلك الخليط.. و«أخمجيها» بيدك جيداً.. حتى إذا حصل التمازج اخرطي أطراف الصحن الباشري بالأصبع الابهام لتستوي الكسرة الخليط في دائرة الصحن بشكل مغري.. احذري ان تلحسي الاصابع أو يدك كما تفعلين دائماً، فأنتي صائمة تعدين وجبة إفطار.. ثم في النهاية صبي زيت السمسم بطريقة دائرية على الوجبة، ان كانت الشطة قوية قد تعطسي كوني مستعدة لذلك بمنديل وتجفيف عينيك من البصلة.
الوجبة تكفي لأربعة صائمين إذا كان اليوم بارداً أو معتدلاً.. أما اذا كان حاراً ربما تنافس كورة الحلومر البارد طبق اليوم وبالهناء وتفطروا على خير.
منال محمد إبراهيم
سلطة فواكه
٭ لا تكاد الشمس تغرب في كل يوم من الأيام المقدسة عند المسلمين حتى يخرج الخليفة عبد الله من تلك الغرفة المريبة القوائم فيركب جواده يحيط به ضباطه وحرسه الخاص، وفي هذا الأثناء يسير الجيش بصفوفه الكاملة أمام الخليفة حيث يوزع الجبب والعمائم على المرضى منهم من رجاله.
سلاطين باشا
من السيف والنار
٭ نحن قوم لا نحمي المال العام حتى تتم سرقته.. ونحن قوم نهمل الرقابة على الأرض حتى إذا بني عليها العشوائي قمنا عليها بالجرافات والعساكر.. ونحن قوم نهمل الرقابة على السلع الغذائية حتى إذا تفجرت المعلبات قمنا بالكشات.. ونحن قوم لا نهتم بالمواصفات حتى إذا انهارت العمارات أجرينا حولها التحقيقات ونشرناها في الصفحات.. ونحن قوم ننهزم في مباراة الإياب ونتجرس من الذهاب.. ونحن قوم لا نفحص الايدز ولا نرش البعوض إلا بعد الملاريا ولا الذباب إلا بعد الاسهالات.. ونحن ونحن ونحن قوم وبعد.. نحن كدا.. انتو كيف؟!
٭ جاء رجل إلى القاضي وقال له: «إني تزوجت امرأة وجدتها عرجاء، فهل لي أن أرجعها؟ فقال له القاضي:
إن كنت تريد أن تسابق بها فأرجعها!!
٭ أراد إعرابي سفراً فقال لامرأته:
عدي السنين لغيبتي وتصبري وذري الشهور فأنهن قصار
فأجابته:
أذكر صبابتنا إليك وشوقنا.. وأرحم بناتك انهن صغار
فأقام وترك السفر
٭ يا واقفاً عند أبواب السلاطين
ارفق بنفسك من هم وتحزين
إن كنت تطلب عزاً لا فناء له
فلا تقف عند أبواب السلاطين
شنطار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.