عزمي عبد الرازق يكتب: هل نحنُ بحاجة إلى سيادة بحرية؟    الأقمار الصناعية تكشف مواقع جديدة بمطار نيالا للتحكم بالمسيرات ومخابئ لمشغلي المُسيّرات    اهلي جدة الاهلي السعودي الأهلي    أهلي جدة يصنع التاريخ ويتوج بطلًا لنخبة آسيا    فاز بهدفين .. أهلي جدة يصنع التاريخ ويتوج بطلًا لنخبة آسيا    بتعادل جنوني.. لايبزيج يؤجل إعلان تتويج بايرن ميونخ    منظمة حقوقية: الدعم السريع تقتل 300 مدني في النهود بينهم نساء وأطفال وتمنع المواطنين من النزوح وتنهب الأسواق ومخازن الأدوية والمستشفى    التلفزيون الجزائري: الإمارات دولة مصطنعة حولت نفسها الى مصنع للشر والفتنة    وزير الثقافة والإعلام يُبشر بفرح الشعب وانتصار إرادة الأمة    السودان يقدم مرافعته الشفوية امام محكمة العدل الدولية    عقب ظهور نتيجة الشهادة السودانية: والي ولاية الجزيرة يؤكد التزام الحكومة بدعم التعليم    هل هدّد أنشيلوتي البرازيل رفضاً لتسريبات "محرجة" لريال مدريد؟    "من الجنسيتين البنجلاديشية والسودانية" .. القبض على (5) مقيمين في خميس مشيط لارتكابهم عمليات نصب واحتيال – صورة    دبابيس ودالشريف    النهود…شنب نمر    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (ألف ليلة و....)    منتخب الضعين شمال يودع بطولة الصداقة للمحليات    الرئاسة السورية: القصف الإسرائيلي قرب القصر الرئاسي تصعيد خطير    عثمان ميرغني يكتب: هل رئيس الوزراء "كوز"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها    كم تبلغ ثروة لامين جمال؟    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات    شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    ارتفاع التضخم في السودان    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طبق اليوم
سمن المهدي نشر في الانتباهة يوم 27 - 07 - 2012


المقادير
7 طرقات كسرة حاااااره.. 4 طماطم بلدي كبار لغير المقاطعين «اللحوم والطماطم».. 2 بصلة أبيض كسلاوي كبير.. ليمونة.. 3 قرون شطة خضراء نااار.. دكوه حجم فنجان كبير.. فنجان زيت سمسم نقي من العصارة.. 3 فص توم.. كباية مش أو روب.. ملعقة ملح طعام
الطريقة:
في صحن باشري وبعد غسيل اليدين جيداً وبعد تقطيع البصل والطماطم.. صبي عليه خليط الدكوة والشطة بعد دقها في الفندك وامصري عليه اليمون، والملح ثم اضيفي لهم المش أو الروب.. بعد ذلك رصي الكسرة في الصحن وصبي عليها كل ذلك الخليط.. و«أخمجيها» بيدك جيداً.. حتى إذا حصل التمازج اخرطي أطراف الصحن الباشري بالأصبع الابهام لتستوي الكسرة الخليط في دائرة الصحن بشكل مغري.. احذري ان تلحسي الاصابع أو يدك كما تفعلين دائماً، فأنتي صائمة تعدين وجبة إفطار.. ثم في النهاية صبي زيت السمسم بطريقة دائرية على الوجبة، ان كانت الشطة قوية قد تعطسي كوني مستعدة لذلك بمنديل وتجفيف عينيك من البصلة.
الوجبة تكفي لأربعة صائمين إذا كان اليوم بارداً أو معتدلاً.. أما اذا كان حاراً ربما تنافس كورة الحلومر البارد طبق اليوم وبالهناء وتفطروا على خير.
منال محمد إبراهيم
سلطة فواكه
٭ لا تكاد الشمس تغرب في كل يوم من الأيام المقدسة عند المسلمين حتى يخرج الخليفة عبد الله من تلك الغرفة المريبة القوائم فيركب جواده يحيط به ضباطه وحرسه الخاص، وفي هذا الأثناء يسير الجيش بصفوفه الكاملة أمام الخليفة حيث يوزع الجبب والعمائم على المرضى منهم من رجاله.
سلاطين باشا
من السيف والنار
٭ نحن قوم لا نحمي المال العام حتى تتم سرقته.. ونحن قوم نهمل الرقابة على الأرض حتى إذا بني عليها العشوائي قمنا عليها بالجرافات والعساكر.. ونحن قوم نهمل الرقابة على السلع الغذائية حتى إذا تفجرت المعلبات قمنا بالكشات.. ونحن قوم لا نهتم بالمواصفات حتى إذا انهارت العمارات أجرينا حولها التحقيقات ونشرناها في الصفحات.. ونحن قوم ننهزم في مباراة الإياب ونتجرس من الذهاب.. ونحن قوم لا نفحص الايدز ولا نرش البعوض إلا بعد الملاريا ولا الذباب إلا بعد الاسهالات.. ونحن ونحن ونحن قوم وبعد.. نحن كدا.. انتو كيف؟!
٭ جاء رجل إلى القاضي وقال له: «إني تزوجت امرأة وجدتها عرجاء، فهل لي أن أرجعها؟ فقال له القاضي:
إن كنت تريد أن تسابق بها فأرجعها!!
٭ أراد إعرابي سفراً فقال لامرأته:
عدي السنين لغيبتي وتصبري وذري الشهور فأنهن قصار
فأجابته:
أذكر صبابتنا إليك وشوقنا.. وأرحم بناتك انهن صغار
فأقام وترك السفر
٭ يا واقفاً عند أبواب السلاطين
ارفق بنفسك من هم وتحزين
إن كنت تطلب عزاً لا فناء له
فلا تقف عند أبواب السلاطين
شنطار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.