سجل مؤشر منظمة الأممالمتحدة للأغذية والزراعة (FAO) الذي يرصد أسعار الغذاء في العالم «213» نقطة، حيث لا يختلف عن أرقام يوليو الماضي. وفي تقديم المؤشر خلال مؤتمر صحفي بمقر المنظمة «فاو» في روما، قال المدير العام جوزيه غرازيانو دا سيلفا إن الوضع باعث على الاطمئنان وإن كان يتطلب الحذر. وكشف المؤشر الجديد عن أن الأسعار الدولية للحبوب والزيوت والدهون تحركت قليلاً في أغسطس، لكن أسعار السكر هبطت بشدّة للتعويض عن الارتفاع الشديد في أسعار اللحوم والألبان. وحتى مع استمراره مرتفعاً فلم يزل مؤشر أسعار الغذاء حالياً دون ذروته البالغة «238» نقطة في فبراير 2011م بمقدار «25» نقطة، ودون مستواه في أغسطس 2011م بمقدار «18» نقطة، علماً بأن المؤشر يشكل مقياساً للتغيير الشهري في الأسعار الدولية لسلة السلع الغذائية الرئيسة.