المالية تؤكد دعم توطين العلاج داخل البلاد    الأمين العام لوزارة الدفاع يطمئن على ترتيبات عودة تشغيل مطار الخرطوم    مبارك الفاضل يهاجم مجدّدًا ويطالب قيادة الجيش بقبول"خطّة الحلّ"    غادر المستشفى بعد أن تعافي رئيس الوزراء من وعكة صحية في الرياض    شاهد.. الفنانة إيمان الشريف تفاجئ جمهورها وتطرح فيديو كليب أغنيتها الجديدة والترند "منعوني ديارك" بتوزيع موسيقي جديد ومدهش    مصر .. السماح لحاملى التأشيرة الخماسية بالإقامة 180 يوما بالمرة الواحدة    التغير المناخي تسبب في وفاة أكثر من 15 ألف شخص بأوروبا هذا الصيف    إبراهيم نصرالدين (درمي).. صخرة دفاع أهلي الكنوز وطمأنينة المدرجات    والي ولاية كسلا يشهد ختام دورة فقداء النادي الاهلي كسلا    بعثة نادي الزمالة (أم روابة) تغادر إلى نيروبي استعدادًا لمواجهة ديكيداها    تحالف خطير.. كييف تُسَلِّح الدعم السريع وتسير نحو الاعتراف بتأسيس!    الخارجية البريطانية: مستقبل السودان يقرره شعبه    دوري الأبطال.. مبابي يقود ريال مدريد لفوز صعب على مارسيليا    الفرقة السادسة مشاة تنفذ عملية عسكرية ناجحة وتحرر مواقع استراتيجية فى الفاشر    شاهد بالفيديو.. في مشهد مؤثر.. خريج سوداني يجري نحو والده بحب كبير في ليلة تخرجه من الجامعة والأب يعانقه ويشاركه الرقص بطريقة جميلة وملفتة    توجيهات مشدّدة للقيادة العسكرية في الدبّة..ماذا هناك؟    د. الشفيع خضر سعيد يكتب: دور المجتمع الدولي والإقليمي في وقف حرب السودان    شاهد بالصورة والفيديو.. فتاة سودانية تثير ضجة غير مسبوقة بتصريحات جريئة: (مفهومي للرجل الصقر هو الراجل البعمل لي مساج وبسعدني في السرير)    شاهد بالفيديو.. الفنانة توتة عذاب تشعل حفل غنائي بوصلة رقص مثيرة والجمهور: (بتحاولي تقلدي هدى عربي بس ما قادرة)    شاهد بالصورة والفيديو.. فتاة سودانية تثير ضجة غير مسبوقة بتصريحات جريئة: (مفهومي للرجل الصقر هو الراجل البعمل لي مساج وبسعدني في السرير)    شاهد بالفيديو.. نجم السوشيال ميديا ود القضارف يسخر من الشاب السوداني الذي زعم أنه المهدي المنتظر: (اسمك يدل على أنك بتاع مرور والمهدي ما نازح في مصر وما عامل "آي لاينر" زيك)    ماذا لو اندفع الغزيون نحو سيناء؟.. مصر تكشف سيناريوهات التعامل    الجزيرة: ضبط أدوية مهربة وغير مسجلة بالمناقل    ريال مدريد يواجه مرسيليا في بداية مشواره بدوري أبطال أوروبا    السودان يدعو المجتمع الدولي لدعم إعادة الإعمار    ما ترتيب محمد صلاح في قائمة هدافي دوري أبطال أوروبا عبر التاريخ؟    ماذا تريد حكومة الأمل من السعودية؟    الشرطة تضع حداً لعصابة النشل والخطف بصينية جسر الحلفايا    شاهد بالصور.. زواج فتاة "سودانية" من شاب "بنغالي" يشعل مواقع التواصل وإحدى المتابعات تكشف تفاصيل هامة عن العريس: (اخصائي مهن طبية ويملك جنسية إحدى الدول الأوروبية والعروس سليلة أعرق الأسر)    شاب سوداني يستشير: (والدي يريد الزواج من والدة زوجتي صاحبة ال 40 عام وأنا ما عاوز لخبطة في النسب يعني إبنه يكون أخوي وأخ زوجتي ماذا أفعل؟)    الهلال السوداني يتطلّع لتحقيق كأس سيكافا أمام سينغيدا    إنت ليه بتشرب سجاير؟! والله يا عمو بدخن مجاملة لأصحابي ديل!    مصر تسجل مستوى دخل قياسيا في الدولار    وزير الداخلية يترأس إجتماع لجنة ضبط الأمن وفرض هيبة الدولة ولاية الخرطوم    عودة السياحة النيلية بالخرطوم    في أزمنة الحرب.. "زولو" فنان يلتزم بالغناء للسلام والمحبة    إيد على إيد تجدع من النيل    شاهد بالصورة والفيديو.. عروس سودانية ترفض "رش" عريسها بالحليب رغم إقدامه على الخطوة وتعاتبه والجمهور يعلق: (يرشونا بالنووي نحنا)    حسين خوجلي يكتب: الأمة العربية بين وزن الفارس ووزن الفأر..!    ضياء الدين بلال يكتب: (معليش.. اكتشاف متأخر)!    في الجزيرة نزرع أسفنا    من هم قادة حماس الذين استهدفتهم إسرائيل في الدوحة؟    مباحث شرطة القضارف تسترد مصوغات ذهبية مسروقة تقدر قيمتها ب (69) مليون جنيه    في عملية نوعية.. مقتل قائد الأمن العسكري و 6 ضباط آخرين وعشرات الجنود    الخرطوم: سعر جنوني لجالون الوقود    السجن المؤبّد لمتهم تعاون مع الميليشيا في تجاريًا    وصية النبي عند خسوف القمر.. اتبع سنة سيدنا المصطفى    عثمان ميرغني يكتب: "اللعب مع الكبار"..    جنازة الخوف    حكاية من جامع الحارة    حسين خوجلي يكتب: حكاية من جامع الحارة    تخصيص مستشفى الأطفال أمدرمان كمركز عزل لعلاج حمى الضنك    مشكلة التساهل مع عمليات النهب المسلح في الخرطوم "نهب وليس 9 طويلة"    وسط حراسة مشددة.. التحقيق مع الإعلامية سارة خليفة بتهمة غسيل الأموال    نفسية وعصبية.. تعرف على أبرز أسباب صرير الأسنان عند النوم    حادث مأسوي بالإسكندرية.. غرق 6 فتيات وانقاذ 24 أخريات في شاطئ أبو تلات    بعد خطوة مثيرة لمركز طبي.."زلفو" يصدر بيانًا تحذيريًا لمرضى الكلى    الصحة: وفاة 3 أطفال بمستشفى البان جديد بعد تلقيهم جرعة تطعيم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نساء ... يهجرن المطبخ؟
عائشة الزاكي نشر في الانتباهة يوم 10 - 11 - 2012

قديماً كانت المرأة السودانية تحرص على إعداد الطعام بنفسها سواء كان واجبها المنزلي أو في المناسبات، ولكن في الآونة الأخيرة أصبحت علاقة المرأة بالمطبخ ضعيفة نسبة لخروج المرأة إلى سوق العمل وعجلة الوقت.. أصبح كثير من النساء يهجرن المطبخ ويعتمدن على الوجبات الجاهزة أو «القطر قام» والسلطات والشيبس والعدس وأحيانًا فتة الفول أمام إذعان «آدم»!! «البيت الكبير» أجرى دردشة داخل مطابخ النساء وخرج بالآتي:
لم تكن «داليا» ذات الثلاثين عاماً على دراية كافية بفن الطبخ بالرغم من أنها زوجة وأم لطفلين، لذا أدمنت خدمة توصيل المنازل، وعانت كثيرًا بسبب هذه العادة.. وانكشف المستور عندما قرر هاشم «زوجها» أن يحتفي بترقيته في الوظيفة التي يشغلها في الشركة المرموقة بدعوة زمرة من زملائه في العمل لتناول الغداء في منزله.. ولم تفلح محاولات «داليا» في إقناعه بدعوتهم بأحد المطاعم «الراقية» لم يكن أمامها إلا أن تدعو صديقتيها اللتين تجيدان فن الطبخ للقيام بإعداد بعض الأصناف من «الفطائر والبيتزا» مقابل أجر على ذلك.
وتروي حاجة زهراء أنها لديها بنتان مدللتان تعتمدان عليها اعتمادا كلياً في القيام بالواجبات المنزلية، وكبرت البنات وتزوجت إحداهما ولكن للأسف لم يستمر الزواج، وذلك بسب المشكل التي يقوم بها زوجها وكانت تدور حول عدم إلمامها بمعرفة المطبخ لأن أقرب طريق إلى قلب الرجل معدته!
كانت «س» تحب التفاخر والتباهي بقدرتها على إعداد أصناف من الطعام وخاصة البلدي، فقررت إحدى جاراتها نصب الشباك لها فطلبت منها تلبية دعوة الإفطار بشرط إحضار أكل بلدي، وكانت المفاجأة أن شاهدتها وهي تشتري «عصيدة» من إحدى النساء المشهورات بطبخهنّ في أحد الأسواق وتدخل بها إليهم في عمود ساخن بارد بكل جراءة. وتعزو هذا إلى كثرة الأكل الجاهز من كسرة وعصيدة.. وكثير من النساء يرتدن محلات الأكل البلدي أكثر من الرجال وخاصة يوم الجمعة.
وتقول سناء إن كثيراً من نساء جنسي حصلت لهنَّ مشكلات مع أزواجهنَّ بسبب هذا الموضوع، ووجود العاملات الإثيوبيات أثر في النساء لأن ربات البيوت يعتمدن عليهنَّ في الوجبات السريعة والنواشف حتى هجرن المطبخ تمامًا.
وتحكي (رشا) عن موقف طريف حدث معها عندما أصر أبناؤها على شرب الشاي باللقيمات فخرجوا بعربتهم الأمجاد لشرائها، وبعد بحث وجدوا بائعة باعت حصتها الأخيرة لرجل تبين أنه عزابي فلما طلبت منها تقسيمها بالعدل لأن الأطفال سوف يبكون نظرت إليها البائعة وقالت انتي ماسكة بيت علي شنو جاي تداقري العزابة كمان!!
وترمي «رفيدة» اللوم على شركات الأغذية التي لم تترك شيئاً إلا وقامت بصنعه، وتقول: أصبحنا نرى الكثير من الأطعمة الجاهزة في الأسواق مثل عجينة البتيزا ومكوِّنات الكنافة وكل الخلطات التي نريدها، وما على المرأة سوى اتباع التعليمات، وكثير من النساء يعتمدن بشكل كبير على المعجنات خصوصًا أنها لا تأخذ وقتاً طويلاً في إعدادها مثل الوقت الذي يمكن أن تستغرقه إذا أعدتها داخل المنزل، وأضافت رفيدة أن الأطعمة الجاهزة تفقد الكثير من القيمة الغذائية بسبب احتوائها على المواد الحافظة والسعرات الحرارية العالية، لذا يجب على المرأة تعلم كيفية إعداد الوجبات الغذائية في المنزل.
ووضعنا موضوعنا هذا في نار هادئة على مطبخ علماء الاجتماع فعلقت الأستاذة نجوى إبراهيم قائلة: نسبة لانتشار مطاعم الوجبات السريعة وخدمة الديلفري زاد الطين بلة، مما جعل الكثير من النساء فاشلات في المطبخ.. لكن رغم ذلك هنالك نساء يعشقن الطبيخ ويعسكرن فيه لساعات طويلة دون ملل في إعداد العديد من الأكلات بنفس طيبة، وأضافت أن حياتنا اليوم أصبحت مختلفة عن حياة أمهاتنا، ولا شك أن خروج المرأة للعمل وإيقاع الحياة السريع كل هذا من أسباب هجران النساء للمطبخ ولكن تعليم الفتاة أصول الطبخ من الأشياء الضرورية حتى لا تحدث مشكلات في مستقبل الحياة الزوجية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.