(أماجوجو والنقطة 54)    الأهلي يخسر من ساردية بدوري شندي    مجلس الهلال يترقب قرار الانضباط ويعلن الاستعداد للتصعيد.. والكاف في مأزق كبير    حاكم إقليم دارفور يجتمع مع المديرة العامة بالإنابة لمكتب تنسيق الشؤون الإنسانية بجنيف (OCHA)    شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي    من إيطاليا إلى بولندا.. سرقة 413 ألف قطعة شوكولاتة.. ما القصة؟    ترامب: إيران منحتنا 20 ناقلة نفط والشحن يبدأ غدًا    بوتين: روسيا مستعدة لاستضافة الألعاب الأولمبية في المستقبل    شاهد بالفيديو.. طبيب بمستشفى نيالا يشكو من انتهاكات أفراد الدعم السريع ويحكي قصة نجاته من القتل بعدما رفع أحدهم السلاح في وجهه    شاهد بالصورة والفيديو.. الراقصة الحسناء "هاجر" تشعل حفل طمبور بفاصل من الرقص الاستعراضي والجمهور يتفاعل معها بطريقة هستيرية    الهلال السوداني يفجر أزمة منشطات ضد نهضة بركان في دوري أبطال إفريقيا    أزمة منشطات تشعل دوري أبطال إفريقيا.. الهلال السوداني يشكو نهضة بركان المغربي ل"الكاف"    برشلونة يتلقى دفعة معنوية قبل مواجهة أتلتيكو مدريد    كريم عبد العزيز وفريق مطلوب عائليا يبحثون عن دولة أوروبية للتصوير الخارجى    أيهما أكثر فائدة القهوة أم عصير البرتقال صباحًا.. والكميات المناسبة    آلام الدورة ليست دائمًا طبيعية.. إشارات تكشف بطانة الرحم المهاجرة مبكرًا    فصيلة الدم تكشف احتمالية الإصابة بالسكري    مجهولين ينبشون قبر رجل دين بولاية الجزيرة وينقلون جثمانه إلى جهة غير معلومة    السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت    عادل الباز يكتب: البلد محاصرة والشعب منصرف عن معركته    "فيفا" يتّخذ موقفًا حازمًا بشأن مشاركة إيران في كأس العالم    شاهد بالصورة والفيديو.. بعد إيمي سمير غانم.. "كورال" مصري يغني أغنية الفنانة السودانية توتة عذاب "الترند" وشاعر الأغنية يعبر عن إعجابه    شاهد بالفيديو.. حمزة عوض الله يهاجم الشاعرة داليا الياس بسبب تبادل السلام بالأحضان مع المطرب شريف الفحيل ويصف المدافعين عنها بأصحاب الفكر الديوثي    قوى سياسية في السودان تعلن عن مقاطعة مؤتمر في برلين    عثمان ميرغني يكتب: حلفا .. والشمالية..    شاهد بالفيديو.. في ظهور مثير.. رجل يمسك بيد الفنانة هدى عربي كأنه عريسها ويدخل بها لقاعة الفرح والشائعات تلاحق السلطانة هل هو زوجها؟    دار الأوبرا تحتفى بذكرى رحيل عبد الحليم حافظ بحفلين اليوم وغداً    مصر.. الدولار يقترب من 54 جنيها لأول مرة    نتفليكس تزيل الستار عن أول صورة لشخصية جو كينيدى الأب فى مسلسلها الجديد    سارة بركة: أحمد العوضى مجتهد بشكل كبير وبيحب شغله جدا    اختيار غير متوقع لمستقبل "الملك المصري"    وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد    بسبب ضعف الراتب.. وزير الثروة الحيوانية بالسودان يبحث عن عمل إضافي    رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر    محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران    السكوت على هذا الأمر لا يرضي الله ولا رسوله!!    ارتفاع أسعار الذهب في السودان    الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل    مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية    ضبط 2800 قندول بنقو بالجزيرة في عملية نوعية لمكافحة التهريب    ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    تراجع معدّل التضخّم في السودان    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نساء ... يهجرن المطبخ؟
عائشة الزاكي نشر في الانتباهة يوم 10 - 11 - 2012

قديماً كانت المرأة السودانية تحرص على إعداد الطعام بنفسها سواء كان واجبها المنزلي أو في المناسبات، ولكن في الآونة الأخيرة أصبحت علاقة المرأة بالمطبخ ضعيفة نسبة لخروج المرأة إلى سوق العمل وعجلة الوقت.. أصبح كثير من النساء يهجرن المطبخ ويعتمدن على الوجبات الجاهزة أو «القطر قام» والسلطات والشيبس والعدس وأحيانًا فتة الفول أمام إذعان «آدم»!! «البيت الكبير» أجرى دردشة داخل مطابخ النساء وخرج بالآتي:
لم تكن «داليا» ذات الثلاثين عاماً على دراية كافية بفن الطبخ بالرغم من أنها زوجة وأم لطفلين، لذا أدمنت خدمة توصيل المنازل، وعانت كثيرًا بسبب هذه العادة.. وانكشف المستور عندما قرر هاشم «زوجها» أن يحتفي بترقيته في الوظيفة التي يشغلها في الشركة المرموقة بدعوة زمرة من زملائه في العمل لتناول الغداء في منزله.. ولم تفلح محاولات «داليا» في إقناعه بدعوتهم بأحد المطاعم «الراقية» لم يكن أمامها إلا أن تدعو صديقتيها اللتين تجيدان فن الطبخ للقيام بإعداد بعض الأصناف من «الفطائر والبيتزا» مقابل أجر على ذلك.
وتروي حاجة زهراء أنها لديها بنتان مدللتان تعتمدان عليها اعتمادا كلياً في القيام بالواجبات المنزلية، وكبرت البنات وتزوجت إحداهما ولكن للأسف لم يستمر الزواج، وذلك بسب المشكل التي يقوم بها زوجها وكانت تدور حول عدم إلمامها بمعرفة المطبخ لأن أقرب طريق إلى قلب الرجل معدته!
كانت «س» تحب التفاخر والتباهي بقدرتها على إعداد أصناف من الطعام وخاصة البلدي، فقررت إحدى جاراتها نصب الشباك لها فطلبت منها تلبية دعوة الإفطار بشرط إحضار أكل بلدي، وكانت المفاجأة أن شاهدتها وهي تشتري «عصيدة» من إحدى النساء المشهورات بطبخهنّ في أحد الأسواق وتدخل بها إليهم في عمود ساخن بارد بكل جراءة. وتعزو هذا إلى كثرة الأكل الجاهز من كسرة وعصيدة.. وكثير من النساء يرتدن محلات الأكل البلدي أكثر من الرجال وخاصة يوم الجمعة.
وتقول سناء إن كثيراً من نساء جنسي حصلت لهنَّ مشكلات مع أزواجهنَّ بسبب هذا الموضوع، ووجود العاملات الإثيوبيات أثر في النساء لأن ربات البيوت يعتمدن عليهنَّ في الوجبات السريعة والنواشف حتى هجرن المطبخ تمامًا.
وتحكي (رشا) عن موقف طريف حدث معها عندما أصر أبناؤها على شرب الشاي باللقيمات فخرجوا بعربتهم الأمجاد لشرائها، وبعد بحث وجدوا بائعة باعت حصتها الأخيرة لرجل تبين أنه عزابي فلما طلبت منها تقسيمها بالعدل لأن الأطفال سوف يبكون نظرت إليها البائعة وقالت انتي ماسكة بيت علي شنو جاي تداقري العزابة كمان!!
وترمي «رفيدة» اللوم على شركات الأغذية التي لم تترك شيئاً إلا وقامت بصنعه، وتقول: أصبحنا نرى الكثير من الأطعمة الجاهزة في الأسواق مثل عجينة البتيزا ومكوِّنات الكنافة وكل الخلطات التي نريدها، وما على المرأة سوى اتباع التعليمات، وكثير من النساء يعتمدن بشكل كبير على المعجنات خصوصًا أنها لا تأخذ وقتاً طويلاً في إعدادها مثل الوقت الذي يمكن أن تستغرقه إذا أعدتها داخل المنزل، وأضافت رفيدة أن الأطعمة الجاهزة تفقد الكثير من القيمة الغذائية بسبب احتوائها على المواد الحافظة والسعرات الحرارية العالية، لذا يجب على المرأة تعلم كيفية إعداد الوجبات الغذائية في المنزل.
ووضعنا موضوعنا هذا في نار هادئة على مطبخ علماء الاجتماع فعلقت الأستاذة نجوى إبراهيم قائلة: نسبة لانتشار مطاعم الوجبات السريعة وخدمة الديلفري زاد الطين بلة، مما جعل الكثير من النساء فاشلات في المطبخ.. لكن رغم ذلك هنالك نساء يعشقن الطبيخ ويعسكرن فيه لساعات طويلة دون ملل في إعداد العديد من الأكلات بنفس طيبة، وأضافت أن حياتنا اليوم أصبحت مختلفة عن حياة أمهاتنا، ولا شك أن خروج المرأة للعمل وإيقاع الحياة السريع كل هذا من أسباب هجران النساء للمطبخ ولكن تعليم الفتاة أصول الطبخ من الأشياء الضرورية حتى لا تحدث مشكلات في مستقبل الحياة الزوجية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.