المريخ ينازل موهانقا وعينه على إعتلاء الصدارة    لجنة المنطقة الجنوبية تصدر برمجة الدورة الثانية لدوري الدرجة الثالثة الجنوبية بكوستي    القوات المسلّحة السودانية تعلن استرداد محطة مهمة    عثمان ميرغني يكتب: السودان وتحدي توحيد السلاح    مجمع الفقه الإسلامي غدا الخميس اليوم المتمم لشهر رمضان    بالصورة والفيديو.. ناشطة سودانية تحكي قصة ارتباطها وزواجها من نجم السوشيال ميديا "برهومي": (الشاريك وعايزك بحارب عشانك وعمرو م يلعب بيك)    شاهد بالصورة والفيديو.. تيكتوكر سودانية تثير ضجة واسعة: (نحنا النسوان بقينا كتار والرجال انعدموا والمصيبة ظهروا "كلجات" أصبحوا يضايقونا في الرجال الفضلوا)    شاهد بالفيديو.. وضعوها على "شوالات".. سودانيون يقومون برمي المصاحف الممزقة داخل النيل وسط خلافات وجدلاً واسعاً على مواقع التواصل    والي الخرطوم يزور الشيخ موسى هلال ويقدم واجب العزاء في شهداء مستريحة    شاهد بالفيديو.. طلاب بجامعة بريطانية شهيرة يجمعون تبرعات للسودان بقيمة 21 ألف جنيه إسترليني    والي الخرطوم: ارتفاع نسبة النجاح هذا العام هو مؤشر جيد ومؤشر لعودة المواطنين الكثيفة الى ولاية الخرطوم    بعد تجريد منتخب بلاده من كأس أفريقيا..الاتحاد السنغالي يعلن أول قراراته    عثمان ميرغني يكتب: عودة لجنة التفكيك    تراجع معدّل التضخّم في السودان    مقرّ خاتم الأنبياء العسكري يتوّعد بردّ قويّ    ظهور لنجاة الصغيرة يفرح جمهورها.. والفنانة ترد    "رجعت الشغل تاني".. مطرب المهرجانات مسلم يعلن انتهاء أزمته    مشهد الولادة بمسلسل محمد إمام يثير غضباً.. والممثلة توضح    منع إقامة صلاة العيد بالميادين والساحات العامة بالنيل الأبيض    مع ارتفاع الأسعار.. 6 نصائح لجعل الوقود يدوم أكثر في سيارتك    تصميم جديد للملفات الشخصية ب "واتساب"    داركو نوفيتش : عودة قباني إضافة حقيقية للفريق    الإخوان والإرهاب .. الجنجويد والكباب!    ليس بِأَمانِيِّكُم، وَلَا ،،،    بادي يصدر مرسوم تنظيم أعمال التعدين التقليدي وضبط آليات التعدين بالنيل الأزرق    6 عادات يوصى بتجنبها في المساء لحماية القلب    عاجل.. اغتيال لاريجاني    دراسة : الأطعمة فائقة المعالجة تهدد كثافة العظام    ابتكار علاج لسرطان القناة الصفراوية من الحليب    ياسين أقطاي يكتب: كيف وقعت إيران في هذا الخطأ الإستراتيجي؟    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    شركة كهرباء السودان تحديث حول سير أعمال الصيانة الطارئة للشبكة القومية    لافروف قلق إزاء مستقبل نظام عدم انتشار الأسلحة النووية    أنشيلوتي: كروس وضع مبابي في مأزق.. وفينيسيوس رجل المباريات الكبرى    ريال مدريد يستعيد مبابي وبيلنغهام قبل ملاقاة مانشستر سيتي    توقّعات بارتفاع غير مسبوق في أسعار النفط    الترجي يهزم الأهلي في ذهاب ربع نهائي دوري أبطال أفريقيا    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    انقطاع طويل للكهرباء يضرب مُدناً وقُرى سودانية واسعة في رمضان    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    أغلى علبة كعك في مصر تشعل مواقع التواصل    ترامب يرفض جهود الوساطة.. وإيران "لن نفاوض تحت النار"    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    بنك السودان المركزي يصدر توجيهًا للمصارف    إبراهيم شقلاوي يكتب: الزراعة ما بعد اقتصاد الحرب    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    ملتقي التحصين للعام 2025 ينعقد بحضور التحالف العالمي للقاحات والشركاء    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    السودان.. مباحث مكافحة سرقة السيارات تطلق تحذيرًا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الاندومي.. مفهوم جديد ..رشا التوم
الانتباهة نشر في الانتباهة يوم 17 - 11 - 2013


انقضت معظم ساعات نهار الخميس الماضي ونحن في ضيافة مصنع ساواباش لتصنيع الاندومي، وتكون وفدنا الزائر من الصحفيين وعدد من الأطباء بمستشفى بحري برفقة شيرين أزهري من قسم التسويق لتعريف الوفد بالمنتج ومكوِّناته درءًا للشائعات التي طالت الاندومي «الشعيرية» وأضرارها الصحية على الأطفال خاصة بعد تداول معلومات مغلوطة بأنها تتكون من مواد مسرطنة وتولت مسؤولية الشرح العلمي خريجة علوم الأغذية ليلى صديق بأن الأندومي تصلح وجبة غذائية متكاملة لاحتوائها على فيتامينات a,e والكالسيوم والزنك وغيرها، وجزمت بصلاحية الوجبة للأطفال والكبار معًا لأن تصنيعها يتم وفقًا للمواصفات والمقاييس السعودية التي يتبع المصنع لها إداريًا، ومن المعلوم أنها من أكثر المواصفات العالمية صعوبة، وكشفت لنا خبيرة التغذية عن اتجاه قوي لتصحيح المعلومات حول الاندومي في المجتمع برفع درجة الوعي والثقافة الغذائية وإجراء مزيد من الجولات والزيارات الميدانية عبر أتيام متخصصة من المصنع لمناطق التوزيع والاستهلاك، وبينت أن المصنع حاصل على 22 شهادة ايزو و22 أخرى في «إس. جي. إس.» وهم راضون تمام الرضاء عمّا يتم إنتاجه من الاندومي لأهل السودان وتكثيف الإرشادات عبر طباعة كتيبات توزع مستقبلاً، وكان الهدف من جمع الأطباء والصحفيين تمليك الحقائق العلمية عن إنتاج الاندومي، وقد تعهد أطباء مستشفى بحري بأخذ عينات من الاندومي وفحصها في مراكز متخصصة بإشراف علماء في الأغذية حتى نصل جميعًا لمرحلة الاطمئنان التام إلى أننا وأطفالنا نتناول وجبة دسمة وغنية بالمكونات الغذائية المطلوبة، وقد تلاحظ الإقبال الكبير على تناول الاندومي من قبل الأطفال خاصة، وعند منعهم من تناولها من قبل الأسر في الغالب يتناولونها سرًا في الرياض والمدارس بعيدًا عن عيون آبائهم وأمهاتهم وهو أمرٌ يقودهم للكذب غالبًا وحتى لا ندفع بأطفالنا في هذا الطريق وبعد المعلومات القيمة التي تعرفنا عليها يمكن توجيه الدعوة لكل من لم يتذوق الإندومي لتذوقها باطمئنان كافي بنكهات الدجاج والخضار واللحمة المفرومة واللبن والكاسترد وغيرها عبر أشهى طرق الطبخ بما أن المصنع والقائمين بأمره لم يدعوا لنا مجالاً للتشكيك في ظل وجود «7» مصنع للإندومي بالسعودية و«2» بالقاهرة وسوريا واليمن وماليزيا وقد اشتهرت إندونيسيا بصناعة الإندومي منذ العام «1958م» وبدأ الإنتاج في السودان بمصنع ساواباش في يوليو العام 2011م وتصنع الإندومي السوداني من أفضل عينات الدقيق من مطاحن ويتا بمواصفات عالية الجودة وتباع للمستهلك بسعر مناسب وبما أن الشعب السوداني انطباعي بالدرجة الأولى فإنني على المستوى الشخصي لم أتناول الإندومي في حياتي إلا يوم قمت بزيارة المصنع وبعد الشرح المستفيض من الأستاذة ليلى تراجعت قناعتي من أنها مضرة وغير صالحة طبيًا لاحتوائها مواد مسرطنة، وهذه القناعة في الغالب كانت تدفعني لمنع الأطفال في عائلتي من تناولها بغرض الحرص على حياتهم، وكما أسلفت منذ اليوم تعهدت بتناول الإندومي «بشهية مفتوحة» لأترك مخاوفي الصحية أنا وأسرتي ورائي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.