الدوري الممتاز السوداني ينطلق اليوم بمواجهات قوية    لجنة اسناد مجموعة الشرق ببورتسودان تزور بعثة الميرغني كسلا وتطلعهم علي ملاعب بديلة للتمارين    دقلو للتسجيلات الوهمية    لاءات القائد البرهان الأربعة    الوعي الطبقي في أمريكا وسر محبة الأبجيقات للبليونير ترمب    تمديد إعلان حالة الطوارئ بالنيل الأزرق لمدة ثلاثة اشهر    شاهد بالفيديو.. بسبب العربات.. ناظر قبيلة في دارفور برتبة لواء يهاجم قائد الدعم السريع ويهدد بسحب قواته والإنضمام للجيش    بنك السودان يسمح بتمويل التشييد العقارى وشراء سيارات النقل    شاهد بالفيديو.. ظهرت بسيارتها الفارهة الجديدة بالقاهرة.. التيكتوكر السودانية "سحر كوكي" تثير الجدل بسبب الثروة الطائلة التي جمعتها في مصر خلال فترة وجيزة    ما سبب تواجد "FBI" في مباراة الجزائر والكونغو الديمقراطية؟    حملة أمنية كبرى بشرق النيل تضبط منتحلي صفة القوات النظامية وتغلق 18 مكتباً غير قانوني    شاهد بالفيديو.. الناشط عثمان ذو النون يجري حوار مثير مع "شيخ بدران" ويحاصره بالأسئلة الساخرة: (هل تقصد أن يحفظ الله حميدتي في قبره؟)    المريخ يواجه السهم في الثالثة والربع من عصر الخميس بملعب بربر    وزير الصحة يطمئن على الأوضاع الصحية بالولاية الشمالية    حملة أمنية كبرى بشرق النيل تضبط منتحلي صفة القوات النظامية وتغلق 18 مكتباً غير قانوني    المركزي يعلن إعادة تشغيل نظام المقاصة الإلكترونية    علماء يلتقطون الآثار الأوضح لكائنات فضائية.. ماذا شاهدوا؟    مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء في كأس أمم أفريقيا والقنوات الناقلة    بنك السودان المركزي يقرّر بشأن سقف التحويل    تجار سوق الصاغة في كسلا يعلنون إضراباً شاملاً ويغلقون متاجرهم    كامل إدريس يؤكد حرص حكومة الأمل على تعزيز التعاون مع جمعيات الهلال والصليب الأحمر العربية    التاريخ السري للتدخل الأمريكي في تغيير أنظمة الحكم حول العالم    الكاميرون تهزم جنوب أفريقيا وتضرب موعداً نارياً مع المغرب    مدير الإدارة العامة لمكافحة المخدرات يستقبل مأمورية الإسناد لجهود المكافحة بولايتي نهر النيل والشمالية    كيف نصنع وعيا في زمن الترند؟    ترامب يوجه "رسالة حادة" لإيران    مسيرات استراتيجية في مروي والجيش يتصدى    رزان المغربي تخطف الأنظار في أحدث ظهور.. شاهد    جابر يؤكد عودة كردفان ودارفور قريباً إلى حضن الوطن    حسين خوجلي يكتب:مادورو آخر رموز التحديات الثائرة    جعفر : خسرنا التأهُّل وكسبنا منتخبًا محترماً ونثمن دعم الدولة    سر نجاح إنقاص الوزن في العام الجديد    من 4 ألف.. استلام 400 محوّل كهرباء في الخرطوم    ترامب يعلنها: ضربنا فنزويلا واعتقلنا مادورو مع زوجته    عبده فايد يكتب: السعودية تقوم حاليًا بعملية تكسير عظام للإمارات في اليمن..لكن القصة أكبر بكثير جدًا من ذلك..    السودان..زيادة جديدة في تعرفة الكهرباء    لماذا تجد صعوبة في ترك السرير عند الاستيقاظ؟    عبده فايد يكتب: تطور تاريخي..السعودية تقصف شحنات أسلحة إماراتية علنًا..    التحالف: نفذنا ضربة جوية استهدفت دعما عسكريا خارجيا بميناء المكلا    الفنّانُ الحق هو القادر على التعبيرِ عن ذاتِه بما لا يخرج عن حدود خالقه    السودان..مسيرات في الشمالية والسلطات تكشف تفاصيل المداهمة    5 أطعمة تخفف أعراض البرد في الشتاء    الحقيقة.. كرة القدم تجرّنا جرّاً    الوطن بين احداثيات عركي (بخاف) و(اضحكي)    منى أبو زيد يكتب: جرائم الظل في السودان والسلاح الحاسم في المعركة    شرطة محلية بحري تنجح في فك طلاسم إختطاف طالب جامعي وتوقف (4) متهمين متورطين في البلاغ خلال 72ساعة    «صقر» يقود رجلين إلى المحكمة    كيف واجه القطاع المصرفي في السودان تحديات الحرب خلال 2025    إبراهيم شقلاوي يكتب: وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الاندومي.. مفهوم جديد ..رشا التوم
الانتباهة نشر في الانتباهة يوم 17 - 11 - 2013


انقضت معظم ساعات نهار الخميس الماضي ونحن في ضيافة مصنع ساواباش لتصنيع الاندومي، وتكون وفدنا الزائر من الصحفيين وعدد من الأطباء بمستشفى بحري برفقة شيرين أزهري من قسم التسويق لتعريف الوفد بالمنتج ومكوِّناته درءًا للشائعات التي طالت الاندومي «الشعيرية» وأضرارها الصحية على الأطفال خاصة بعد تداول معلومات مغلوطة بأنها تتكون من مواد مسرطنة وتولت مسؤولية الشرح العلمي خريجة علوم الأغذية ليلى صديق بأن الأندومي تصلح وجبة غذائية متكاملة لاحتوائها على فيتامينات a,e والكالسيوم والزنك وغيرها، وجزمت بصلاحية الوجبة للأطفال والكبار معًا لأن تصنيعها يتم وفقًا للمواصفات والمقاييس السعودية التي يتبع المصنع لها إداريًا، ومن المعلوم أنها من أكثر المواصفات العالمية صعوبة، وكشفت لنا خبيرة التغذية عن اتجاه قوي لتصحيح المعلومات حول الاندومي في المجتمع برفع درجة الوعي والثقافة الغذائية وإجراء مزيد من الجولات والزيارات الميدانية عبر أتيام متخصصة من المصنع لمناطق التوزيع والاستهلاك، وبينت أن المصنع حاصل على 22 شهادة ايزو و22 أخرى في «إس. جي. إس.» وهم راضون تمام الرضاء عمّا يتم إنتاجه من الاندومي لأهل السودان وتكثيف الإرشادات عبر طباعة كتيبات توزع مستقبلاً، وكان الهدف من جمع الأطباء والصحفيين تمليك الحقائق العلمية عن إنتاج الاندومي، وقد تعهد أطباء مستشفى بحري بأخذ عينات من الاندومي وفحصها في مراكز متخصصة بإشراف علماء في الأغذية حتى نصل جميعًا لمرحلة الاطمئنان التام إلى أننا وأطفالنا نتناول وجبة دسمة وغنية بالمكونات الغذائية المطلوبة، وقد تلاحظ الإقبال الكبير على تناول الاندومي من قبل الأطفال خاصة، وعند منعهم من تناولها من قبل الأسر في الغالب يتناولونها سرًا في الرياض والمدارس بعيدًا عن عيون آبائهم وأمهاتهم وهو أمرٌ يقودهم للكذب غالبًا وحتى لا ندفع بأطفالنا في هذا الطريق وبعد المعلومات القيمة التي تعرفنا عليها يمكن توجيه الدعوة لكل من لم يتذوق الإندومي لتذوقها باطمئنان كافي بنكهات الدجاج والخضار واللحمة المفرومة واللبن والكاسترد وغيرها عبر أشهى طرق الطبخ بما أن المصنع والقائمين بأمره لم يدعوا لنا مجالاً للتشكيك في ظل وجود «7» مصنع للإندومي بالسعودية و«2» بالقاهرة وسوريا واليمن وماليزيا وقد اشتهرت إندونيسيا بصناعة الإندومي منذ العام «1958م» وبدأ الإنتاج في السودان بمصنع ساواباش في يوليو العام 2011م وتصنع الإندومي السوداني من أفضل عينات الدقيق من مطاحن ويتا بمواصفات عالية الجودة وتباع للمستهلك بسعر مناسب وبما أن الشعب السوداني انطباعي بالدرجة الأولى فإنني على المستوى الشخصي لم أتناول الإندومي في حياتي إلا يوم قمت بزيارة المصنع وبعد الشرح المستفيض من الأستاذة ليلى تراجعت قناعتي من أنها مضرة وغير صالحة طبيًا لاحتوائها مواد مسرطنة، وهذه القناعة في الغالب كانت تدفعني لمنع الأطفال في عائلتي من تناولها بغرض الحرص على حياتهم، وكما أسلفت منذ اليوم تعهدت بتناول الإندومي «بشهية مفتوحة» لأترك مخاوفي الصحية أنا وأسرتي ورائي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.