وزير المعادن ونائب المدير العام المفتش العام للشرطة يدشنان مركبات لتعزيز مكافحة تهريب المعادن وتأمين مواقع التعدين    البرهان يلتقي سفير دولة الكويت لدى السودان    عبد الله يونس.. الصورة الناطقة..!!    الأهلي الأبيض يبدع ويمتع ويكسب الهلال بثلاثية    مزمل أبو القاسم يكتب مقال ساخن: (لم نرصد لهذه الحكومة إنجازاً واحداً حتى اللحظة بخلاف جرأتها على المواطنين وتفننها في فرض الجبايات والرسوم عليهم)    فرض غرامة على شركة تابعة لأبل لانتهاكها قواعد العقوبات المفروضة على روسيا    أول إصابة بشرية بإنفلونزا الطيور H9N2 في أوروبا.. هل نبدأ القلق؟    ترامب يمثل أمام المحكمة العليا اليوم بسبب «الولادة».. بولتيكو تكشف التفاصيل    استهداف منزل يضم قيادات تحالف تأسيس بينهم التعايشي في غارة مسيّرة بنيالا    بالصور.. القيادي السابق بالدعم السريع "بقال" يسخر: (زول عرد من الخرطوم وامدرمان وجغمته مسيرة في نيالا يقول ليك استشهد في الصفوف الأمامية)    مواعيد مباريات الجولة الثانية بمجموعة الهبوط بالدوري    منتخب غانا محطة رينارد القادمة بعد الرحيل عن تدريب السعودية    الحكومة الإسبانية تدين الهتافات العنصرية ضد منتخب مصر    معلومات خطيرة حول هلاك قيادي بحكومة "تأسيس".. تم اغتياله بواسطة مسيرة تتبع للمليشيا بتعليمات من يوسف ضبة والسبب منصب الشباب والرياضة!!    عيد ميلاد جومانا مراد.. مسيرة نجاح من دمشق إلى القاهرة    ريهام عبد الغفور : جمهور الأقصر دافئ وصادق وخريطة رأس السنة يحمل روحا مختلفة    ألم العين.. أسباب شائعة وأعراض تستدعى استشارة الطبيب    سيلينا جوميز تكشف رحلتها الصعبة لتشخيص اضطراب ثنائي القطب    إزاى تحمى نفسك من نزلات البرد فى الجو الممطر؟    "جهلة وعنصريون".. يامال ينفجر غضبًا بعد الهتافات الإسبانية ضد المسلمين    السودان.. وزير يشرع في تكوين قوّة عسكرية ضاربة..ماذا هناك؟    أمجد فريد: اعترافات داعمي مليشيا الدعم السريع فضحتهم وشراكتهم في الجرائم    السودان.. زيادة مخيفة للإصابة بالضنك في 7 ولايات    كيكل يعلّق على تحرّكات الميليشيا    شاهد.. المطربة إيمان الشريف تنشر صورة حزينة لها بعد إتهامها بالإساءة للهرم كمال ترباس والفنانة الكبيرة حنان بلوبلو    ارتفاع وارد واسعار الذرة والسمسم بسوق القضارف    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء سودانية تقتحم المسرح وتدخل في وصلة رقص مثيرة مع المطرب عثمان بشة خلال حفل بالقاهرة    شاهد بالصورة والفيديو.. شبيهة هدى عربي تستعرض جمالها على أنغام ندى القلعة وساخرون: (شن جاب الكيكة للويكة وما استخرتي نهائي)    بالصورة.. البرنس هيثم مصطفى وزيراً للرياضة في السودان    والي الخرطوم يوجه وزارة التخطيط العمراني بتطبيق القوانين وتسريع إجراءات معاملات الأراضي    اكتمال عقد الجهاز الفني للكمال    قالت إنّها خرجت من آلية تحديد أسعار الوقود..الطاقة تكشف تفاصيل 20 باخرة في محيط البحر الأحمر    عثمان ميرغني يكتب: فساد.. الفساد..    ارتفاع جديد في أسعار الوقود بالخرطوم    شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي    السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت    مصر.. الدولار يقترب من 54 جنيها لأول مرة    وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد    رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر    محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران    الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل    مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية    ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شوربة «ودا أبرق» كاااربة مع كيجاب في كندا
الانتباهة نشر في الانتباهة يوم 13 - 12 - 2013

دعونا أولاً ولوجوب الضيافة، ندخل أحد المطعام الكندية في ولاية «اونتاريو»، حيث يقيم سباحنا السوداني الشهير سلطان كيجاب وأسرته هناك، ونتناول معاً شوربة رائعة ودسمة من طيور العصافير «ود أبرق». ومع متعة الحساء اللطيف تحلو الونسة مع كيجاب.
ونسأله:
٭ لماذا يهتمون هنا في كندا بإعداد شوربة مثل هذه من لحوم العصافير يا كيجاب «ود أبرق» عندنا في السودان يسرح ويمرح ويشقشق في حرية وأمان، ولا نهتم به كثيراً كما هم الآن؟.
ويجيب كيجاب:
«إيييك.. العصافير هنا في كندا بالمليارات. كندا كما تعلم هي من أكبر الدول المنتجة والمصدرة للقمح في العالم. ولكن مع تقدمها التقني، ما استطاعت مكافحة العصافير تماماً.. قالوا أحسن يستفيدوا منها كثروة.. عشان كدا تجد بعض المطاعم والمحلات التجارية تبيع لحوم العصافير.. وبالمناسبة «ودابرق» ده فيهو جنس «دمعة».. تقطع وراها أصابعك».
ذكرتني مقدمة حديث «كيجاب» الفاتحة للشهية هذه أهازيج الصبية عندنا في السودان وهم يشرِّكون للطيور في بعض الأقاليم وينشدونها لاغوائها بالنزول إلى حيث الشرك بترنيمات حنينة وعذبة تقول:
خالّة يا خااالّة.. الدردبيس يا خالّة
أحمد عريس يا خالّة.. شوف الشِريك يا خالّة
كان ما قام بيك يا خالّة
دفعتو ليك يا خالّة
خاااالّة يا خااالّة..
«خالّة» هنا بفتح اللام مشددة مقصود بها الطائر».
لكن كيجاب الذي لا يحوجنا لأسئلة كثيرة يطوف بنا متسلسلاً في ذات الموضوع فيحدثنا عن أن بعض المطاعم هنا تقدم وجبات حتى من الحشرات!!
وسألته:
بمناسبة الحشرات، وبما أنها هذه الأيام في السودان تشكل هاجساً خطراً وتحتل «الجنادب» أخبار الصحف، نلاحظ إعلانات هنا في كندا في بعض الشوارع تحذر منها؟
الحكاية شنو؟
يجيب كيجاب:
هنالك أكثر من 45 نوعاً من الحشرات تعيش في أمان مع الكنديين والامركان أنا حاحكي ليك حكايات غريبة ومدهشة. أنا تجولت وزرت معظم ولايات أمريكا وكندا.. أمريكا وكندا جارتان، وتكاد تكون الحياة فيهما متطابقة ومتشابهة من حيث التحديات والمعايش..
يعني عندك كم سنة في كندا يا كيجاب؟
42 سنة في كندا منذ 1970، والمدينة التي أسكن فيها بالقرب من الحدود الأمريكية.
واصل
تعرف إن أكثر ما يتعب الامركان حشرة «البق».. البق هنا قفل فنادق وعمارات، .. ولايات أحياناً ينوم البعض في الشوارع من ازعاج وكثرة «البق».. وكمان في حشرة اسمها «الككرج».. الحشرة دي كلفت الحكومة الكندية والحكومة الامريكية مبالغ ضخمة وما قدروا يسيطروا عليها.. أما الفئران ايييك..
كدي قبل الفئران يا كيجاب ما نفوت الحشرات الجنادب كيف؟
لا حول ولا قوة إلا بالله.. الجنادب دي هنا جيوش.. السلطات فَتَرت منها واستسلمت.. مشكلة الجنادب إنك لو بدأت حملة الابادة فهي تؤدي لمرض الحساسية «الأزمة» ولو تركتها تتكاثر.. لله في خلقه شؤون، يضع سره في أضعف خلقه.. وهذه المخلوقات الصغيرة تكلف الدول العظمى مليارات من الدولارات.
وسمعتك ذكرت الفئران.. ماذا عنها؟
الفئران دي خليها ساكت.. تصور حتى البيت الأبيض لا يخلو منها.. هنالك موظف خاص يطعم «السناجب» ويقوم السواح والزوار بتصوير المشاهد. حتى الرئيس «ايزنهاور» رئيس سابق لأمريكا.. ذكروا مرة أنو لقو فار ميت في مكتبه حينما فاحت بعض الروائح من المكتب.
وأحكي ليك حكاية طريفة لفأر حدثت لجيراني هنا في المكان الذي نسكن فيه.. مرة في «جني» فار صغير «سنجاب» اتعلق في شجرة بعد أن سقط من عشه وعجز عن العودة له وبدأ يصيح «سيك سيك سيك» جارتنا اتصلت على الشرطة.. وحينما حضرت الشرطة اتصلت بدورها على فرقة الإنقاذ.. جاءت الفرقة في لمح البصر ومعها جمعية الرفق بالحيوان وانقذت الفأر.. جارتنا طلبت من الشرطة أن يسمح لها بأن تتبناه وترعاه.. الشرطة وافقت وجمعية الرفق بالحيوان كتبتها تعهد.. وقامت بدعمها مالياً وتابعت على فترات الرعاية حتى شب ذلك «الفار» وبلغ أشده. بعدها استلمته الجمعية.. عالم عجيب.
لكن الحكايات الأغرب والأطرف حكايات الحشرات هي مشاهد وسلوك وحكايات التماسيح والدببة والثعابين .. ولاية «لويزيانا» لوحدها بها ثلاثة مليون وخمسمائة تمساح و..
وتقطع على كيجاب الحكي المدهش:
حقو تخلي حكايات التماسيح دي للعدد القادم يا كيجاب خصوصاً وأنت رجل سباح ماهر.. الحلقة دي مدهشة لكن الجاية يبدو أنها مرعبة.. لكن يا ترى حتكون في ياتو مطعم؟ وأوع تكون شوربة تماسيح؟ نواصل

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.