إبراهيم شقلاوي يكتب: بين الفوضى وإعادة التأسيس    الكهرباء في السودان تعلن عن قطوعات وتوضّح    الهلال يهزم سانت لوبوبو ويتأهل متصدراً مجموعته    الهلال السوداني إلى الدور ربع النهائي من بطولة دوري أبطال إفريقيا    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنانة إنصاف مدني تفاجئ الجميع وتقتحم عالم التمثيل بالمشاركة في عمل درامي خلال شهر رمضان    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنانة إنصاف مدني تفاجئ الجميع وتقتحم عالم التمثيل بالمشاركة في عمل درامي خلال شهر رمضان    شاهد بالصورة.. فنانة تشكيلية تعرض لوحة للفنان الراحل محمود عبد العزيز للبيع بمبلغ 5 مليار جنيه وساخرون: (إلا يشتريها مأمون لزوجته حنين)    ليفربول يحسم أمره ويقرر عرض محمد صلاح للبيع    وزير الصحة يؤكد دعم غرب كردفان واستمرار الخدمات الصحية رغم التحديات    بنك الخرطوم يصدر توضيحا مهما    السلطانة هدى عربي توجه رسالة لخصومها بصور ملفتة: (اصلوا ما تحاولوا تشوهوا صورتنا لي ناس الدنيا ضيقة)    تفاصيل بشأن خطة تأهيل جسري شمبات والحلفايا    إطلاق سراح 100 من نزلاء السجون الغارمين بكسلا    تبادل إطلاق نار في الخرطوم    "Jackpotting".. كيف يستولي قراصنة على الصراف الآلي وأين بدأت هذه الهجمات؟    3 ميزات متوقعة في آيفون 18 برو بفضل شريحة " C2″ الجديدة    "ميتا" تعزز فيسبوك بميزة الصور الشخصية المتحركة    الأردني التعمري يقود رين إلى هزيمة باريس سان جيرمان بثلاثية    د. سلمى سجلت نقطة لصالحها، إن تم قبول استقالتها ستخرج وقد رفعت الحرج عن نفسها    الشرطة في الخرطوم تنهي مغامرة متهم المستشفيات الخطير    الأمم المتحدة تطلق التحذير تجاه أزمة السودان    (سبتكم أخضر ياأسياد)    الهلال يصارع لوبوبو لخطف بطاقة ربع النهائي    من سلوى عثمان لهند صبري .. مشادات "اللوكيشن" تهدد دراما رمضان    نصائح صحية للاستعداد المبكر لرمضان    "الصحة العالمية": اعتماد لقاح فموي جديد لشلل الأطفال    علم النفس يوضح.. هكذا يتخذ أصحاب التفكير المفرط قراراتهم    موسيفيني يصدر توجيهًا لجهاز المخابرات بشأن السيارات السودانية    الهلال السوداني يخوض مواجهة مصيرية في أبطال إفريقيا    أئمة يدعون إلى النار    إتحاد جبل أولياء يكون اللجان العدلية    في مباراة مثيرة شهدت ضربتي جزاء وحالة طرد الأهلي يخسر أمام مويس بثنائية نظيفة في دوري شندي    ترتيبات لإعادة تشغيل مصنع ألبان بركات وإنشاء مزرعة لتربية الماشية    إبراهيم شقلاوي يكتب: مسرح ما بعد الحرب لدى يوسف عيدابي    وزارة المالية توقع إتفاق مع بنك التضامن الإسلامي لتقديم خدمة إيصالي    شاهد بالفيديو.. فتاة سودانية تبهر راغب علامة وأنغام بعد ترديدها أغنية هدى عربي في برنامج مسابقات والسلطانة تدعمها وتحتفي بها    ارتفاع في اسعار محصول الذرة واستقرار سعر السمسم بالقضارف أمس    انطلاق دورة متخصصة لتطوير الأداء الرقمي برعاية وزير الشباب والرياضة    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    هيئة مياه الخرطوم: تحصيل فاتورة المياه لا يشمل القطاع السكني حتى الآن    ارتفاع طفيف لأرباح زين السعودية إلى 604 ملايين في 2025    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    حريق كبير في سوق شرق تشاد    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شوربة «ودا أبرق» كاااربة مع كيجاب في كندا
الانتباهة نشر في الانتباهة يوم 13 - 12 - 2013

دعونا أولاً ولوجوب الضيافة، ندخل أحد المطعام الكندية في ولاية «اونتاريو»، حيث يقيم سباحنا السوداني الشهير سلطان كيجاب وأسرته هناك، ونتناول معاً شوربة رائعة ودسمة من طيور العصافير «ود أبرق». ومع متعة الحساء اللطيف تحلو الونسة مع كيجاب.
ونسأله:
٭ لماذا يهتمون هنا في كندا بإعداد شوربة مثل هذه من لحوم العصافير يا كيجاب «ود أبرق» عندنا في السودان يسرح ويمرح ويشقشق في حرية وأمان، ولا نهتم به كثيراً كما هم الآن؟.
ويجيب كيجاب:
«إيييك.. العصافير هنا في كندا بالمليارات. كندا كما تعلم هي من أكبر الدول المنتجة والمصدرة للقمح في العالم. ولكن مع تقدمها التقني، ما استطاعت مكافحة العصافير تماماً.. قالوا أحسن يستفيدوا منها كثروة.. عشان كدا تجد بعض المطاعم والمحلات التجارية تبيع لحوم العصافير.. وبالمناسبة «ودابرق» ده فيهو جنس «دمعة».. تقطع وراها أصابعك».
ذكرتني مقدمة حديث «كيجاب» الفاتحة للشهية هذه أهازيج الصبية عندنا في السودان وهم يشرِّكون للطيور في بعض الأقاليم وينشدونها لاغوائها بالنزول إلى حيث الشرك بترنيمات حنينة وعذبة تقول:
خالّة يا خااالّة.. الدردبيس يا خالّة
أحمد عريس يا خالّة.. شوف الشِريك يا خالّة
كان ما قام بيك يا خالّة
دفعتو ليك يا خالّة
خاااالّة يا خااالّة..
«خالّة» هنا بفتح اللام مشددة مقصود بها الطائر».
لكن كيجاب الذي لا يحوجنا لأسئلة كثيرة يطوف بنا متسلسلاً في ذات الموضوع فيحدثنا عن أن بعض المطاعم هنا تقدم وجبات حتى من الحشرات!!
وسألته:
بمناسبة الحشرات، وبما أنها هذه الأيام في السودان تشكل هاجساً خطراً وتحتل «الجنادب» أخبار الصحف، نلاحظ إعلانات هنا في كندا في بعض الشوارع تحذر منها؟
الحكاية شنو؟
يجيب كيجاب:
هنالك أكثر من 45 نوعاً من الحشرات تعيش في أمان مع الكنديين والامركان أنا حاحكي ليك حكايات غريبة ومدهشة. أنا تجولت وزرت معظم ولايات أمريكا وكندا.. أمريكا وكندا جارتان، وتكاد تكون الحياة فيهما متطابقة ومتشابهة من حيث التحديات والمعايش..
يعني عندك كم سنة في كندا يا كيجاب؟
42 سنة في كندا منذ 1970، والمدينة التي أسكن فيها بالقرب من الحدود الأمريكية.
واصل
تعرف إن أكثر ما يتعب الامركان حشرة «البق».. البق هنا قفل فنادق وعمارات، .. ولايات أحياناً ينوم البعض في الشوارع من ازعاج وكثرة «البق».. وكمان في حشرة اسمها «الككرج».. الحشرة دي كلفت الحكومة الكندية والحكومة الامريكية مبالغ ضخمة وما قدروا يسيطروا عليها.. أما الفئران ايييك..
كدي قبل الفئران يا كيجاب ما نفوت الحشرات الجنادب كيف؟
لا حول ولا قوة إلا بالله.. الجنادب دي هنا جيوش.. السلطات فَتَرت منها واستسلمت.. مشكلة الجنادب إنك لو بدأت حملة الابادة فهي تؤدي لمرض الحساسية «الأزمة» ولو تركتها تتكاثر.. لله في خلقه شؤون، يضع سره في أضعف خلقه.. وهذه المخلوقات الصغيرة تكلف الدول العظمى مليارات من الدولارات.
وسمعتك ذكرت الفئران.. ماذا عنها؟
الفئران دي خليها ساكت.. تصور حتى البيت الأبيض لا يخلو منها.. هنالك موظف خاص يطعم «السناجب» ويقوم السواح والزوار بتصوير المشاهد. حتى الرئيس «ايزنهاور» رئيس سابق لأمريكا.. ذكروا مرة أنو لقو فار ميت في مكتبه حينما فاحت بعض الروائح من المكتب.
وأحكي ليك حكاية طريفة لفأر حدثت لجيراني هنا في المكان الذي نسكن فيه.. مرة في «جني» فار صغير «سنجاب» اتعلق في شجرة بعد أن سقط من عشه وعجز عن العودة له وبدأ يصيح «سيك سيك سيك» جارتنا اتصلت على الشرطة.. وحينما حضرت الشرطة اتصلت بدورها على فرقة الإنقاذ.. جاءت الفرقة في لمح البصر ومعها جمعية الرفق بالحيوان وانقذت الفأر.. جارتنا طلبت من الشرطة أن يسمح لها بأن تتبناه وترعاه.. الشرطة وافقت وجمعية الرفق بالحيوان كتبتها تعهد.. وقامت بدعمها مالياً وتابعت على فترات الرعاية حتى شب ذلك «الفار» وبلغ أشده. بعدها استلمته الجمعية.. عالم عجيب.
لكن الحكايات الأغرب والأطرف حكايات الحشرات هي مشاهد وسلوك وحكايات التماسيح والدببة والثعابين .. ولاية «لويزيانا» لوحدها بها ثلاثة مليون وخمسمائة تمساح و..
وتقطع على كيجاب الحكي المدهش:
حقو تخلي حكايات التماسيح دي للعدد القادم يا كيجاب خصوصاً وأنت رجل سباح ماهر.. الحلقة دي مدهشة لكن الجاية يبدو أنها مرعبة.. لكن يا ترى حتكون في ياتو مطعم؟ وأوع تكون شوربة تماسيح؟ نواصل

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.