سودارس : من الفسيخ شربا .. إنما كيميا / د. محمد عبدالله الريّح

منظمة حقوقية: الدعم السريع تقتل 300 مدني في النهود بينهم نساء وأطفال وتمنع المواطنين من النزوح وتنهب الأسواق ومخازن الأدوية والمستشفى وزير الثقافة والإعلام يُبشر بفرح الشعب وانتصار إرادة الأمة السودان يقدم مرافعته الشفوية امام محكمة العدل الدولية هل هدّد أنشيلوتي البرازيل رفضاً لتسريبات "محرجة" لريال مدريد؟ "من الجنسيتين البنجلاديشية والسودانية" .. القبض على (5) مقيمين في خميس مشيط لارتكابهم عمليات نصب واحتيال – صورة دبابيس ودالشريف "نسبة التدمير والخراب 80%".. لجنة معاينة مباني وزارة الخارجية تكمل أعمالها وترفع تقريرها النهود…شنب نمر إسحق أحمد فضل الله يكتب: (ألف ليلة و....) "المركز الثالث".. دي بروين ينجو بمانشستر سيتي من كمين وولفرهامبتون منتخب الضعين شمال يودع بطولة الصداقة للمحليات ندوة الشيوعي "قطعة أرض بمدينة دنقلا ومبلغ مالي".. تكريم النابغة إسراء أحمد حيدر الأولى في الشهادة السودانية د. عبد اللطيف البوني يكتب: لا هذا ولا ذاك الرئاسة السورية: القصف الإسرائيلي قرب القصر الرئاسي تصعيد خطير عثمان ميرغني يكتب: هل رئيس الوزراء "كوز"؟ شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها كم تبلغ ثروة لامين جمال؟ حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته) شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين والد لامين يامال: لم تشاهدوا 10% من قدراته المرة الثالثة.. نصف النهائي الآسيوي يعاند النصر استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك) ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟ عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟! الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني" دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!! ارتفاع التضخم في السودان انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية 5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟ من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

من الفسيخ شربا .. إنما كيميا / د. محمد عبدالله الريّح

الانتباهة نشر في الانتباهة يوم 26 - 12 - 2011

في عام 1966م كنت في بعثة دراسية بمدينة ادنبرا عاصمة اسكتلندا. وذات ليلة دعوت بعض الزملاء من الأسكتلنديين للعشاء. وكان من ضمن العشاء سلطة روب. فتذوقها الضيوف وأعجبوا بها كثيراً وسألوا عنها.. فأوضحنا لهم أن سلطة الروب من الأطباق السودانية الشعبية ومن أسهل انواع السلطات إعداداً.. حيث لا يتطلب إعدادها غير شوية عجور أو خيار Cucumber مع لبن «رايب» فصاح أحد الضيوف مندهشاً:
- بس كدا؟ خيار ولبن رايب؟
- نعم.
هز رأسه وهو غير مصدق وقال ما معناه:
«غايتو إنتو يا السودانيين أغرب ناس.. هسع الخلاكم تلموا الخيار على اللبن الرايب شنو؟ وعرفتوا الحكاية دي كيف؟»
فأجبته:
- يا أخي إنتو إخترعتوا الطيارة دي من ما في.. واخترعتوا التلفزيون وغيرو... مستكترين علينا نحنا نخترع سلطة الروب؟
ومن يومها عظم في عيني ذلك الاختراع السوداني الأصيل والذي ألزمت الست بعلتنا وذريتي ألا تخلو مائدتنا من سلطة الروب.. وأوصيت الجميع وأوصيكم أحبتي القراء بذلك الاختراع المدهش الذي جعل الخواجات يرفعون حواجبهم وقبعاتهم تحية وإجلالاً لاختراع لو أنصف حكام جائزة نوبل لمنحوا الشيخ محمد ود العقيل البتلابي الجائزة لاختراعه لسلطة الروب حيث تقول الرواية إن محمد ود العقيل البتلابي عاش في أواخر القرن السادس عشر بناحية بتلاب مركز ريفي أم تلاليش. وقد كان ذات يوم في حواشته بالتحتانية فأحس بجوع قارص فتناول عجورة وكجمها وأخذ جغمة من لبن قارص «روب» معلناً ذلك الاكتشاف العجيب الذي يجمع بين العجور والروب في مؤاخاة مذهلة جعلت الخواجات يوماً يرفعون حواجبهم وقبعاتهم. وتقول الرواية إن الشيخ محمد ودالعقيل البتلابي مات عن عمر ناهز المائة عام وليس له من دنياه إلا عجورة مغموسة في لبن رايب صارت منهجاً يدرس في مركز أبحاث الأغذية دون أن يكرمه أحد أو يذكره أحد ولكنني أذكره لكم هنا حتى يعرف القارئ الحاضر القارئ الغائب.
ومن يومها أيضاً أنا أتتبع الألمعيات في اكتشافات الكيمياء الشعبية السودانية. وكان ذلك الاكتشاف المذهل في السبعينيات عندما تلفت الناس يوماً فلم يجدوا الجاز الأبيض للمباتهم والموجود في محطات الخدمة جازولين فقط حتى أن مغنيتهم كانت تغني:
أحرق الجازولين بالأوبر جاز..
وبالطبع لا يمكن أن تقتنع الكيمياء الشعبية بذلك فتحرق الجازولين بالأوبر جاز لأنه يولد دخاناً مزعجاً.. فهبط الحل على أهل الحل.. جاءوا بظهرة الغسيل الزرقاء ورموها داخل زجاجة الجازولين فإذا بها تجذب ذلك اللون الأصفر والزيت المذاب في الجازولين وتخرج لهم جازاً أبيض.. فرحت الأمة السودانية قاطبة من أقصاها الى أدناها بذلك الاختراع العجيب وتوارى صاحبه عن الأنظار فهو لم ينشد من اختراعه ذلك جزاءً أو شكورًا. ويمكن أن نكرر نفس عبارات الخواجة المندهش:
«غايتو إنتو يا السودانيين أغرب ناس.. هسع الخلاكم تلموا «الظهرة» على الجازولين شنو؟ وعرفتوا الحكاية دي كيف؟»
حكى لي أحد الإخوة أنه لم يلاحظ أن كُم جلابيته كان محشوراً داخل باب التاكسي حيث إنه هو شخصياً كان محشوراً مع آخر داخل التاكسي بينما استحوذت امرأة هركولة فنق درم مرافقها على ثلاثة أرباع المساحة. وعندما ترجل من التاكسي وجد أن كم جلابيته قد تلطخ بزيت أسود كان يسيل من «أكرة» الباب. حاول غسله بالماء فلم يفلح وبينما هو في حيرته تلك جاءه الحل من أحد العالمين ببواطن الكيمياء الشعبية قائلاً:
- هي نان .. دي ما بغسلوها كدي يا الناجح؟ .. أقيف. أمش يا ولد جيب من الدكان «...كولا» «أمتنع عن ذكر اسم المشروب كاملاً حتى لا يكون ذلك دعاية مجانية للشركة.. لذا لزم التنويه».
وجاء الولد بالمشروب الغازي وصبه على كم الجلابية فإذا بها تصير بيضاء من غير سوء. ثم أعقبها بالماء الذي أزال أثر المشروب.
مشروب تنتشر دعايته والإعلان عنه في جميع الأماكن وعلى ظهور سيارات التوزيع وذلك لكي ينعش ويروي العطش ولم تفطن شركته أن فيه مآرب أخرى وأنه ربما يصلح ذات يوم لتهش به على غنمك حسب اكتشافات الكيمياء الشعبية. الكيمياء الشعبية بحسها المرهف تكتشف ذلك وهي لا تدري أن المشروبات الغازية تحتوي على أحماض معينة مثل حامض الفوسفوريك والستريك ولأنها أحماض فيمكن أن تغسل أكثر بياضاً.
وعلى ذكر المواد التي تغسل أكثر بياضاً فقد اكتشفت الكيمياء الشعبية أن حبيبات «ماجي» تضاف لماء الغسيل ولأنها تحتوي على جلوتيمات الصوديوم فإن الملابس البيضاء تتخلص من كل الألوان الكاكية التي تكتسبها من الطين المخلوط بالماء فتصير أنصع وأنضر.
كان أحد الإخوة من حلفا الجديدة يعمل جاهداً على تنبيه العربات ألا تسير وسط حواشته فتغبر لوزات القطن البيضاء الناصعة فكان يصيح فيهم:
أقيف عندك.. إنت حتوسخ القطن..
ولكن أصحاب العربات لا يأبهون ولا يهتمون.
فكتب عددًا من اللافتات:
«أيها المواطن لا تقود عربتك وسط حواشة القطن» «ممنوع المرور داخل حواشات القطن».. «قطن السودان الأبيض هو ذهب السودان فلا تغبره»
ولكن أصحاب العربات لا يأبهون ولا يهتمون.
وأخيراً صاح فيهم:
وأنا مالي؟ السنة دي إن شاء الله تلبسوا كاكي.
ولا يدري الأخ من حلفا الجديدة أن الكيمياء الشعبية وجدت له الحل المناسب. فعندما يأتي حصاد القطن عليه أن يتفق مع طائرات رش لترش له محلول حبيبات ماجي البيضاء على قطنه الكاكي.
وكنت قد كتبت من قبل أن مكعبات شوربة ماجي تستعمل في غرب السودان لأغراض خاصة بالإبل ولا داعي لتكرار ذلك.
آخر الكلام:
دل على وعيك البيئي.. لا تقطع شجرة ولا تقبل ولا تشتر ولا تهد هدية مصنوعة من جلد النمر أو التمساح أو الورل أو الأصلة أو سن الفيل وليكن شعارك الحياة لنا ولسوانا. ولكي تحافظ على تلك الحياة الغالية لا تتكلم في الموبايل وأنت تقود السيارة أوتعبر الشارع.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.