بعثة المنتخب تصل بورتسودان وسط إهتمام كبير    منتخبنا يتدرب صباح الخميس بإستاد بورتسودان    قائمة صقور الجديان لوديتي السعودية    تعديل وزاري مرتقب في السودان يشمل ست حقائب وزارية    11 دقيقة إضافية من النوم ليلا تساعد فى الوقاية من النوبات القلبية    13 حزمة لغوية جديدة لترجمة محادثات "واتساب"    سناب شات" يحوّل الصور إلى فيديو بالذكاء الاصطناعي    كواليس صادمة... كيف تعطلت صفقة تسليح الجيش السوداني في اللحظات الأخيرة؟    بالصورة.. الصحفي السوداني الشهير حسين خوجلي يستعيد بصره وسط سعادة أصدقائه ومتابعيه: (عودة البصر لصاحب البصيرة والوان وحمدا لله على السلامة أبو ملاذ)    الباشا طبيق : السيطرة على الكرمك تعيد تشكيل الخريطة العسكرية في السودان    هل يكون محمد صلاح الصفقة الكبرى القادمة بالدوري الأمريكي بعد جريزمان؟    جلسة مع محمد صبحى في الزمالك.. اعرف السبب    استمرار محاولات الأهلي لإنهاء أزمة الشرط الجزائي مع توروب    يارا السكري تكشف لليوم السابع تفاصيل دورها فى فيلم صقر وكناريا    شاهد بالصورة.. فاتنة الإعلام السوداني تخطف الأضواء بأحدث إطلالة لها والجمهور يطيل الغزل في جمالها: (يا دووب كدة عيدنا)    باسم سمرة: الناس بقت تناديلى ب«زكى».. ونجاح عين سحرية توفيق من ربنا    ذكرى رحيل أحمد حلاوة.. ممثل جمع بين الهندسة والدكتوراه فى فلسفة الفنون    نصائح لوقاية مرضى حساسية الصدر من التقلبات الجوية والرياح    مشروبات تساعد على حرق الدهون بعد كحك العيد    اكتشاف مرض وراثي جديد يسبب الشيخوخة المبكرة والقصور الإدراكى    شاهد بالصور. الفنانة مروة الدولية تفاجئ الجميع وتعتزل الغناء وعازفها الشهير ينشر مراسلات واتساب بينهما أكدت فيها تمسكها بالقرار    بالصور.. مدارس أبو ذر الكودة تلزم أسرة طالب بدفع غرامة قدرها 100 ألف جنيه بسبب كسره مفتاح مروحة بالفصل ومتابعون يتصدون للدفاع عن المؤسسة    شاهد بالصورة والفيديو.. في تقليعة جديدة.. شباب سودانيون يلطخون صديقهم العريس ووزيره ب"ظهر الصابون" و"البودرة"    الهلال يواجه ضغط المباريات في رواندا    جبريل يلتقي المبعوث الشخصي للأمين العام للأمم المتحدة إلى السودان    مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية    كيف تفاعل النجوم مع خبر رحيل صلاح عن ليفربول؟    ضبط 2800 قندول بنقو بالجزيرة في عملية نوعية لمكافحة التهريب    تعطيل الدراسة في الخرطوم    "تمبور" يكشف عن توجيهات صادرة جديدة    ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران    طهران ترد على تهديدات ترمب    هل مخالفة ترامب خلل في الكون؟!    هل تستطيع أمريكا احتلال جزيرة خارك الإيرانية؟    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    تراجع معدّل التضخّم في السودان    بادي يصدر مرسوم تنظيم أعمال التعدين التقليدي وضبط آليات التعدين بالنيل الأزرق    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    شركة كهرباء السودان تحديث حول سير أعمال الصيانة الطارئة للشبكة القومية    توقّعات بارتفاع غير مسبوق في أسعار النفط    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    أغلى علبة كعك في مصر تشعل مواقع التواصل    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    بنك السودان المركزي يصدر توجيهًا للمصارف    إبراهيم شقلاوي يكتب: الزراعة ما بعد اقتصاد الحرب    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    ملتقي التحصين للعام 2025 ينعقد بحضور التحالف العالمي للقاحات والشركاء    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هذه الأطعمة تحتوي على الكحول وأنت قد لا تعرف
dw نشر في النيلين يوم 24 - 02 - 2018

قد تتناول بعض الأطعمة التي قد لا يخطر على بالك أنها تحتوي على نسبة من الكحول، بل إن هناك مشروبات تحمل علامة “خالية من الكحول” لكنها رغم ذلك تحتوي على نسبة قليلة منه، في هذا التقرير نتعرف عليها.
الكثير من الحلويات في ألمانيا لا تخلو من الكحول، لذلك لا ينبغي أن يتردد المرء عند شراء إحداها من السؤال عن وجود الكحول فيها. إذ هناك حلويات معروفة جدا باحتواءها على الكحول مثل كعكعة “الغابة السوداء” بالكرز، لكن هناك أيضا بعض المعجنات التي تحتوي على كحول مثل لفائف الحليب أو “ميلشبروتشن” التي تباع في سلسلة المحلات الغذائية المشهورة، إضافة إلى الكيك الرخامي أو “مارموركوخن”، غير أن نسبة الكحول فيها قليلة حتى لا تضر بصحة الحوامل والمرضعات والأطفال.
وقد يعلم الكثيرون باحتواء بعض أنواع الأيس كريم على الكحول، مثل أيس كريم مشروب الروم، لكن رغم ذلك ينبغي دائما سؤال البائع لأن هناك أنواع تحتوي على كحول دون الإشارة لذلك، مثل أيس كريم الشوكولاطة، كما تحتوي أنواع أخرى على الكحول لكنه أمر نادر حسب موقع”ام. اس.ان” في نسخته الألمانية. أنواع كثيرة أيضا من الشوكولاطة تحتوي على الكحول، وفي بعض الأحيان بنسب عالية جدا، لكن هناك بعض الأنواع التي لا يشار فيها إلى تواجد الكحول لأن نسبة الكحول بها ضئيلة.
كما ينبغي إلقاء نظرة على مكونات المربى لأن بعض الأنواع كمربى الكرز أو المشمش بها قليل من المشروبات الكحولية كالروم أو ليكور، هذا إضافة إلى موس التفاح. بل إن بعض الفواكه الناضجة وعصائر الفاكهة يمكن أن تحتوي على الكحول نتيجة لعملية التخمير الطبيعية.
وفي ألمانيا، يسمح عموما لمنتجي العصائر بإنتاج عصائر تحتوي على كحول شريطة أن لا تتعدى نسبة ٪ 0.38. أما عصير العنب فمن المسموح أن يحتوي على نسبة واحد في المئة. كما يشترط وضع علامة الكحول على المشروبات فقط عندما تتجاوز نسبة الكحول فيها 1.2 في المئة. لذلك فإن بعض أنواع البيرة، حتى لو كتب عليها “خال من الكحول”، فإنها ليست خالية تماما و تحتوي على نسبة ضئيلة منه.
وقد يستغرب المرء إذ عرف أن الخبز أيضا قد يحتوي على نسبة ضئيلة من الكحول نتيجة لعملية التخمر الطبيعية لكنها لا تتعدى 0.3 في المئة، وكذلك الخل الذي قد تصل نسبة الكحول فيه في بعض الأنواع إلى 1.5 في المئة، هذا بالإضافة إلى أنواع معينة من الصلصات.
كما أن بعض الشربات الجاهزة قد تحتوي الكحول لإضفاء طعم معين عليها، إلى جانب بعض المأكولات البحرية كفواكه البحر، التي يضاف إليها النبيذ الأبيض، بينما يضاف النبيذ الأحمر لبعض أنواع اللحوم.
لذلك إذا كان المرء يرغب في تجنب الكحول، فما عليه سوى أن يسأل النادل في المطعم قبل طلب الطعام.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.