إصبع كباشي .. عهر جيش وعنوان مرحلة!    بعد أيام من تعيينه.. استقالة وزير الدولة بخارجية سلطة بورتسودان    الهلال يتأهل ويواجه الجيش الرواندى في نصف نهائي سيكافا    سفارة السودان القاهرة وصول جوازات السفر الجديدة    تبدد حلم المونديال وأصبح بعيد المنال…    ميسي يحقق إنجازا غير مسبوق في مسيرته    ترامب: الهجوم على قطر قرار نتنياهو ولن يتكرر مجددا    جلسة طارئة لمجلس الأمن لبحث الغارات الإسرائيلية على الدوحة    في الجزيرة نزرع أسفنا    الدعوة إلى حل الجيش السوداني: استنارة سلمية من جنا النديهة أم دعوة للانتحار الوطني؟    السودان..تصريحات قويّة ل"العطا"    اعتقال إعلامي في السودان    نوتنغهام يقيل المدرب الذي أعاده للواجهة    الصقور خلصت الحكاية… والهلال اليوم تبدأ الرواية    شاهد بالفيديو.. حسناء الإعلام السوداني تستعرض جمالها بإرتداء الثوب أمام الجميع وترد على المعلقين: (شكرا لكل من مروا من هنا كالنسمة في عز الصيف اما ناس الغيرة و الروح الشريرة اتخارجوا من هنا)    أعلنت إحياء حفل لها بالمجان.. الفنانة ميادة قمر الدين ترد الجميل والوفاء لصديقتها بالمدرسة كانت تقسم معها "سندوتش الفطور" عندما كانت الحياة غير ميسرة لها    شاهد بالصور.. مودل وعارضة أزياء سودانية حسناء تشعل مواقع التواصل بإطلالة مثيرة من "العين السخنة"    شاهد بالصور.. القوات المسلحة تتمدد والمليشيا تتقهقر.. خريطة تظهر سيطرة الجيش والقوات المساندة له على ربوع أرض الوطن والدعم السريع يتمركز في رقعة صغيرة بدارفور    شاهد بالصور والفيديو.. شاب سوداني يشعل مواقع التواصل الاجتماعي ببلاده بزواجه من حسناء تونسية وساخرون: (لقد فعلها وخان بنات وطنه)    شاهد بالصور.. القوات المسلحة تتمدد والمليشيا تتقهقر.. خريطة تظهر سيطرة الجيش والقوات المساندة له على ربوع أرض الوطن والدعم السريع يتمركز في رقعة صغيرة بدارفور    شاهد بالفيديو.. أطربت جمهور الزعيم.. السلطانة هدى عربي تغني للمريخ وتتغزل في موسيقار خط وسطه (يا يمة شوفوا حالي مريخابي سر بالي)    شاهد بالصورة.. محترف الهلال يعود لمعسكر فريقه ويعتذر لجماهير النادي: (لم يكن لدي أي نية لإيذاء المشجعين وأدرك أيضا أن بعض سلوكي لم يكن الأنسب)    من هم قادة حماس الذين استهدفتهم إسرائيل في الدوحة؟    بث مباشر لمباراة السودان وتوغو في تصفيات كأس العالم    مباحث شرطة القضارف تسترد مصوغات ذهبية مسروقة تقدر قيمتها ب (69) مليون جنيه    والي الخرطوم يدين الاستهداف المتكرر للمليشيا على المرافق الخدمية مما يفاقم من معآناة المواطن    في عملية نوعية.. مقتل قائد الأمن العسكري و 6 ضباط آخرين وعشرات الجنود    هذا الهجوم خرق كل قواعد الإلتزامات السياسية لقطر مع دولة الكيان الصهيوني    إيران: هجوم إسرائيل على قيادات حماس في قطر "خطير" وانتهاك للقانون الدولي    نجاة وفد الحركة بالدوحة من محاولة اغتيال إسرائيلية    ديب ميتالز .. الجارحى ليس شريكا    "فيلم ثقافي".. هل تعمد صلاح استفزاز بوركينا فاسو؟    «لا يُجيدون الفصحى».. ممثل سوري شهير يسخر من الفنانين المصريين: «عندهم مشكلة حقيقية» (فيديو)    التدابير الحتمية لاستعادة التعافي الاقتصادي    ضبط (91) كيلو ذهب وعملات أجنبية في عملية نوعية بولاية نهر النيل    الخرطوم: سعر جنوني لجالون الوقود    تمويل مرتقب من صندوق الإيفاد لصغار المنتجين    السجن المؤبّد لمتهم تعاون مع الميليشيا في تجاريًا    وصية النبي عند خسوف القمر.. اتبع سنة سيدنا المصطفى    مواعيد خسوف القمر المرتقب بالدول العربية    وزارة المعادن تنفي توقيع أي اتفاقية استثمارية مع شركة ديب ميتالز    عثمان ميرغني يكتب: "اللعب مع الكبار"..    جنازة الخوف    حكاية من جامع الحارة    حسين خوجلي يكتب: حكاية من جامع الحارة    تفاصيل جديدة حول جريمة الحتانة.. رصاص الكلاشنكوف ينهي حياة مسافر إلى بورتسودان    قوات الطوف المشترك محلية الخرطوم تداهم بور الجريمة بدوائر الاختصاص وتزيل المساكن العشوائية    تخصيص مستشفى الأطفال أمدرمان كمركز عزل لعلاج حمى الضنك    من صدمات يوم القيامة    "وجيدة".. حين يتحول الغناء إلى لوحة تشكيلية    فعاليات «مسرح البنات» في كمبالا حنين إلى الوطن ودعوة إلى السلام    مشكلة التساهل مع عمليات النهب المسلح في الخرطوم "نهب وليس 9 طويلة"    وسط حراسة مشددة.. التحقيق مع الإعلامية سارة خليفة بتهمة غسيل الأموال    نفسية وعصبية.. تعرف على أبرز أسباب صرير الأسنان عند النوم    حادث مأسوي بالإسكندرية.. غرق 6 فتيات وانقاذ 24 أخريات في شاطئ أبو تلات    بعد خطوة مثيرة لمركز طبي.."زلفو" يصدر بيانًا تحذيريًا لمرضى الكلى    الصحة: وفاة 3 أطفال بمستشفى البان جديد بعد تلقيهم جرعة تطعيم    أخطاء شائعة عند شرب الشاي قد تضر بصحتك    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هذه الأطعمة تحتوي على الكحول وأنت قد لا تعرف
dw نشر في النيلين يوم 24 - 02 - 2018

قد تتناول بعض الأطعمة التي قد لا يخطر على بالك أنها تحتوي على نسبة من الكحول، بل إن هناك مشروبات تحمل علامة “خالية من الكحول” لكنها رغم ذلك تحتوي على نسبة قليلة منه، في هذا التقرير نتعرف عليها.
الكثير من الحلويات في ألمانيا لا تخلو من الكحول، لذلك لا ينبغي أن يتردد المرء عند شراء إحداها من السؤال عن وجود الكحول فيها. إذ هناك حلويات معروفة جدا باحتواءها على الكحول مثل كعكعة “الغابة السوداء” بالكرز، لكن هناك أيضا بعض المعجنات التي تحتوي على كحول مثل لفائف الحليب أو “ميلشبروتشن” التي تباع في سلسلة المحلات الغذائية المشهورة، إضافة إلى الكيك الرخامي أو “مارموركوخن”، غير أن نسبة الكحول فيها قليلة حتى لا تضر بصحة الحوامل والمرضعات والأطفال.
وقد يعلم الكثيرون باحتواء بعض أنواع الأيس كريم على الكحول، مثل أيس كريم مشروب الروم، لكن رغم ذلك ينبغي دائما سؤال البائع لأن هناك أنواع تحتوي على كحول دون الإشارة لذلك، مثل أيس كريم الشوكولاطة، كما تحتوي أنواع أخرى على الكحول لكنه أمر نادر حسب موقع”ام. اس.ان” في نسخته الألمانية. أنواع كثيرة أيضا من الشوكولاطة تحتوي على الكحول، وفي بعض الأحيان بنسب عالية جدا، لكن هناك بعض الأنواع التي لا يشار فيها إلى تواجد الكحول لأن نسبة الكحول بها ضئيلة.
كما ينبغي إلقاء نظرة على مكونات المربى لأن بعض الأنواع كمربى الكرز أو المشمش بها قليل من المشروبات الكحولية كالروم أو ليكور، هذا إضافة إلى موس التفاح. بل إن بعض الفواكه الناضجة وعصائر الفاكهة يمكن أن تحتوي على الكحول نتيجة لعملية التخمير الطبيعية.
وفي ألمانيا، يسمح عموما لمنتجي العصائر بإنتاج عصائر تحتوي على كحول شريطة أن لا تتعدى نسبة ٪ 0.38. أما عصير العنب فمن المسموح أن يحتوي على نسبة واحد في المئة. كما يشترط وضع علامة الكحول على المشروبات فقط عندما تتجاوز نسبة الكحول فيها 1.2 في المئة. لذلك فإن بعض أنواع البيرة، حتى لو كتب عليها “خال من الكحول”، فإنها ليست خالية تماما و تحتوي على نسبة ضئيلة منه.
وقد يستغرب المرء إذ عرف أن الخبز أيضا قد يحتوي على نسبة ضئيلة من الكحول نتيجة لعملية التخمر الطبيعية لكنها لا تتعدى 0.3 في المئة، وكذلك الخل الذي قد تصل نسبة الكحول فيه في بعض الأنواع إلى 1.5 في المئة، هذا بالإضافة إلى أنواع معينة من الصلصات.
كما أن بعض الشربات الجاهزة قد تحتوي الكحول لإضفاء طعم معين عليها، إلى جانب بعض المأكولات البحرية كفواكه البحر، التي يضاف إليها النبيذ الأبيض، بينما يضاف النبيذ الأحمر لبعض أنواع اللحوم.
لذلك إذا كان المرء يرغب في تجنب الكحول، فما عليه سوى أن يسأل النادل في المطعم قبل طلب الطعام.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.