الفول السودانى من المسليات التى لها الكثير من العشاق، فعند مشاهدة التليفزيون نأتى بطبق كبير به الفول السودانى، فمنه للتسلية وأخرى يحصل الجسم على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية التى تحتوى عليه. ووفقا للتقرير المنشور على الموقع الطبى الأمريكى “healthline”، حول الفول السودانى أشار إلى أنه يحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، كالبروتين والدهون والأوميجا 3، والألياف، والنحاس وفيتامين b12، والفسفور، ولذا فتناوله يعد من الأشياء الجيدة جدا لصحة الإنسان. وأضاف التقرير، أن السودانى مفيد لأمراض القلب ولفقدان الوزن، ولمريض السكر وللحامل وغيرها من الأمراض التى يحمى الجسم بها.
فوائد الفول السوداني
وقدم التقرير العديد من الفوائد للفول السودانى، ومنها:
– نظرا لاحتوائه على نسبة منخفضة من “الكربوهيدرات” فهو غذاء جيد جدا لمرضى السكر، حيث أن تناوله يساهم فى تنظيم نسبته بالدم ويحد من ارتفاعه وذلك يرجع إلى احتوائه على البروتين والدهون والألياف الهامين لمرضى السكر. – يعد غذاء جيد للحامل، لأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للمرأة والجنين أثناء فترة الحمل، كالبيوتين، والنحاس، والنياسين والفولات، والماغنسيوم وفيتامينb، وحمض الفوليك، فهذه العناصر الغذائية هامة جدا لصحة الحامل، وتساعد علي بناء الجنين في أحسن صحة. – لأن الفول السوداني يحتوي علي نسبة عالية من عنصر النحاس، فتناوله يحد من الإصابة بأمراض القلب، فحافظ علي تناوله. – نظرا لإحتوائه علي نسبة عالية من فيتامين E، فهو يعد مقوي للجهاز المناعي بشكل كبير، ويحد من الإصابة بالأمراض المناعية. – يحمى الجسم من الإصابة بالسرطان، لأنه غنى بمضادات الأكسدة، التى تحمى الجسم من هذا المرض. – يقلل من الإصابة بأمراض الأعصاب، فهو يحمي الجهاز العصبي، ويقلل من الإصابة بالأمراض الخاصة به. – تناوله بإستمرار يقلل من نسبة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لأنه يحمي صحتهم من المضاعفات. – تناول الفول السوداني يقلل من فرص الإصابة بحصوات بالكلي أو المرارة، ولذا أكثر منها. – تناول الفول السوداني يساهم ي تنظيم نسبة الكولسترول بالدم، ولذا أكثر منه.
أضرار الفول السوداني ووفقا للتقرير المنشور، الذي أكد أن هناك العديد من الأضرار الناتجة عن الإسراف في تناول الفول السوداني، ومنها: – الإصابة بأمراض القلب في حالة الإسراف بتناوله، وذلك نتيجة للملح المتواجد عليه، والذي يساهم في ارتفاع ضغط الدم. – حدوث التهابات في الجسم وارتفاع بعض الانزيمات المسببة لذلك. – ارتفاع ضغط الدم.
