مباحث قسم الصناعات تنهي نشاط شبكة النصب والاحتيال عبر إستخدام تطبيق بنكك المزيف    بولس : توافق سعودي أمريكي للعمل علي إنهاء الحرب في السودان    إجتماع بسفارة السودان بالمغرب لدعم المنتخب الوطني في بطولة الأمم الإفريقية    عقار: لا تفاوض ولا هدنة مع مغتصب والسلام العادل سيتحقق عبر رؤية شعب السودان وحكومته    البرهان وأردوغان يجريان مباحثات مشتركة    شاهد بالصورة.. الطالب "ساتي" يعتذر ويُقبل رأس معلمه ويكسب تعاطف الآلاف    شاهد بالفيديو.. الفنانة ميادة قمر الدين تعبر عن إعجابها بعريس رقص في حفل أحيته على طريقة "العرضة": (العريس الفرفوش سمح.. العرضة سمحة وعواليق نخليها والرجفة نخليها)    شاهد بالفيديو.. أسرة الطالب الذي رقص أمام معلمه تقدم إعتذار رسمي للشعب السوداني: (مراهق ولم نقصر في واجبنا تجاهه وما قام به ساتي غير مرضي)    بالصورة.. مدير أعمال الفنانة إيمان الشريف يرد على أخبار خلافه مع المطربة وإنفصاله عنها    وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    بعثه الأهلي شندي تغادر إلى مدينة دنقلا    تراجع أسعار الذهب عقب موجة ارتفاع قياسية    عثمان ميرغني يكتب: لماذا أثارت المبادرة السودانية الجدل؟    الخارجية ترحب بالبيان الصحفي لجامعة الدول العربية    ألمانيا تدعو لتحرك عاجل: السودان يعيش أسوأ أزمة إنسانية    الفوارق الفنية وراء الخسارة بثلاثية جزائرية    نادي القوز ابوحمد يعلن الانسحاب ويُشكّل لجنة قانونية لاسترداد الحقوق    ياسر محجوب الحسين يكتب: الإعلام الأميركي وحماية الدعم السريع    محرز يسجل أسرع هدف في كأس أفريقيا    شاهد بالصور.. أسطورة ريال مدريد يتابع مباراة المنتخبين السوداني والجزائري.. تعرف على الأسباب!!    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    سر عن حياته كشفه لامين يامال.. لماذا يستيقظ ليلاً؟    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    إسحق أحمد فضل الله يكتب: كسلا 2    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    احذر من الاستحمام بالماء البارد.. فقد يرفع ضغط الدم لديك فجأة    في افتتاح منافسات كأس الأمم الإفريقية.. المغرب يدشّن مشواره بهدفي جزر القمر    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    4 فواكه مجففة تقوي المناعة في الشتاء    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    قبور مرعبة وخطيرة!    شاهد بالصورة.. "كنت بضاريهم من الناس خائفة عليهم من العين".. وزيرة القراية السودانية وحسناء الإعلام "تغريد الخواض" تفاجئ متابعيها ببناتها والجمهور: (أول مرة نعرف إنك كنتي متزوجة)    حملة مشتركة ببحري الكبرى تسفر عن توقيف (216) أجنبي وتسليمهم لإدارة مراقبة الأجانب    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    انخفاض أسعار السلع الغذائية بسوق أبو حمامة للبيع المخفض    ضبط أخطر تجار الحشيش وبحوزته كمية كبيرة من البنقو    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    محافظ بنك السودان المركزي تزور ولاية الجزيرة وتؤكد دعم البنك لجهود التعافي الاقتصادي    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صناعه سودانية أصيلة الحلومر هل تصرعه الأسعار .. أم يبقى على المائدة رغم أنف السوق..!!
السوداني نشر في النيلين يوم 30 - 04 - 2019

درجت كثير من الاسر السودانية على تجهيز مستلزمات الشهر الفضيل شهر رمضان منذ وقت مبكر ويعتبر الحلو مر أو الأبري من أكثر المشروبات التي يتم تناولها خلال الشهر المبارك. (عواسة) الأبري تأتي في مقدمة الاستعدادات لتقبل شهر رمضان لكن في ظل الأوضاع الاقتصادية التي ضربت البلاد اختفت عواسة الأبري وفضلت بعض الأسر الاعتماد علي شراء الجاهز واستغنى البعض الآخر عن الحلو مر بالمشروبات الأخرى، (السوداني) وجهت تساؤلها لعدد من الأسر حول تأثير الأزمة الاقتصادية على عواسة الأبري وهل من الممكن أن تصرعه الأسعار ويسجل غياباً عن المائدة الرمضانية ..
نكهة رمضان..
تحدثت ل(السوداني) الحاجة سيدة عبدالقادر قائلة : الأبري هو نكهة رمضان ولا تكتمل المائدة إلا به لكنها عادت لتتأسف بسبب الأوضاع الاقتصادية التي غيبت الأبري من المائدة الرمضانية باعتبار أن جميع أسعار الأغراض التي تكون الأبري ارتفعت للضعف مما صعب على أغلب الأسر عمل الحلومر.
وفي ذات الاتجاه أكدت عائشة إسماعيل أن كثيراً من الأسر تركت (عواسة) الأبري وفضلت شراء الجاهز لأن تكاليفه أقل لافتة إلى ارتفاع أسعار الذرة والبهارات والوقود وحتى الأيدي العاملة أيضاً لذا اختصاراً لكل تلك الأشياء فضلت أغلبية الأسر شراء الجاهز لكنها أكدت أن رائحة الحلو مر في المنازل السودانية تعطي مذاقاً آخر للشهر الفضيل.
يوم العواسة..
أما سكينة مصطفى فتقول: أجمل ما في تحضيرات شهر رمضان يوم العواسة حيث يجتمع نساء الحي كل يوم في منزل جارة منهن لعواسة الأبري وتبدأ تحضيرات الفطور والقهوة وكل واحدة من صديقاتها تقوم ب(عواسة جردل) ويقضين وقتاً ممتعاً من المرح والونسة. وأشارت سكينة بعد الارتفاع الجنوني للأسعار فضلنا أن نتشارك الحلومر حتى لا يغيب عن المائدة ووضعنا خطة من قبل عدة أشهر واتفقنا على أن نكون صندوق توفير حتى نتمكن من شراء احتياجات الأبري ونقوم بعواسته ونقتسمه بعد ذلك (طرقة طرقة).
يفضلن الوحدة..
تأجير امرأة للعواسة فقط دون لمة نساء هكذا ابتدرت سامية بخيت حديثها ل(السوداني) قائلة : كنا في الماضي نلجأ للطقوس في يوم العواسة وكل يوم يكون بمنزل واحدة من جاراتنا بالحي لكن مع الصعوبات التي باتت تواجهنا وفي ظل الغلاء الذي سيطرعلى الأسواق فضلت إيجار امرأة لعواسة الأبري حتي ادخر ما أصرفه في يوم اللمة.
ولم تبعد سعاد عبدالقادر من حديث سابقتها لافتة إلى أنها لجأت إلى شراء الجاهز رغم ارتفاع الأسعار لكن حرصاً على بقاء الأبري من ضمن القائمة الرمضانية لأننا لا نستغني عنه بأي حال من الأحوال قائلة : كنت أحرص على عمله بالمنزل شأن كل الأسر السودانية فرائحة الأبري لها وقع خاص في هذا التوقيت الذي يسبق الشهر الفضيل.
أساسيات رمضانية..
رفضت الموظفة ابتسام جبريل خلو المائدة الرمضانية من مشروب الحلومر قائلة: رغم ارتفاع الأسعار الجنوني للذرة والتوابل إلا أننا لم نتخلَّ عنه ولم نترك مساحة للسوق أن يبتلع (جك الأبري) من مائدتنا لكنها أشارت إلى تفضيلها لشرائه جاهزاً لأنه أقل تكلفة من عمله بالمنزل.
الخرطوم/تفاؤل العامري

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.