بيان مهم لوزارة المالية في السودان    المركزي يوجه بنك الخرطوم بإيقاف الاستقطاعات وإرجاع المبالغ المخصومة للعملاء    الهلال في الجزائر... طريق الصدارة بلا أعذار    لجنة أمن ولاية الخرطوم تؤكد المضي قدما في تنفيذ موجهات رئيس مجلس السيادة لبسط الأمن وفرض القانون    بالصورة والفيديو.. وزيرة "اللهلبة" و "الترفيه" في السودان تدعو المواطنين للعودة إلى حضن الوطن وتعمير المنطقة "أكس" بالزهور والورود    شاهد بالفيديو.. لاعب الأهلي المصري والتحرير البحراوي "قرن شطة": (بوظت المراهنات في الدوري السوداني بعد هدفي في مرمى الهلال)    الإعيسر: تصريحات حمدوك في لندن تترتب عليها تبعات قانونية وأخلاقية    ضبط اسلحة ومخدرات بكسلا    شاهد بالصورة والفيديو.. رجل سوداني يفاجئ مقدم البرنامج: (زوجت أبني وعمره 12 سنة فقط لأنني كنت أحب النساء)    بالفيديو.. مذيعة مصرية للفنانة الحسناء "مونيكا": (سودانية إزاي و انتي ما شاء الله قمر) والمطربة ترد عليها وتحرجها وتثير إعجاب الجمهور السوداني    شاهد بالفيديو.. الفنانة إنصاف مدني: (أنا عارفة لو جاني الموت في المسرح معناها سوء خاتمة وقاعدة أدعي الله يهديني من الغناء)    التثاؤب يَقِي الدماغ من تسرُّب السائل النُخاعي    وثائقي جديد عن مايكل جاكسون.. وتسجيلات لم تنشر من قبل    تطبيق جيميني من "غوغل" يتجاوز 750 مليون مستخدم شهريًا    حريق كبير في سوق شرق تشاد    الجيش السوداني يوجه ضربات موجعة للتمرّد فجر اليوم    كريم فهمي يحتفل بعيد ميلاد زوجته دانية: كل سنة وأنت الأحلى والأهم    رسالة من وزير التعليم العالي إلى رئيس مجلس السيادة والوزراء    بينها الحساسية.. أسباب الشعور بألم فى العين عند الرمش    طريقة عمل صينية الكوسة بالسجق.. لذيذة ومغذية    مؤسس تليغرام يفتح النار على رئيس وزراء إسبانيا بسبب الأطفال والسوشيال ميديا    صعود الذهب عالميًا يرفع أسعار المعدن النفيس فى قطر صباح الخميس    إياد نصار ومنة شلبي معا للمرة ال 3 فى رمضان..من حارة اليهود ل صحاب الأرض    الذهب .. فخ الابتزاز الأمريكي للعالم    صلاح يتحدى مرموش.. موعد مباراة ليفربول ضد مانشستر سيتي بكلاسيكو إنجلترا    هجوم جديد يستهدف أندرويد عبر تحديثات مزيفة    في حدث رياضي يجمع بين البعد الرياضي و الإنساني دمشق تحتضن البطولة الرمضانية الأولى لكرة الصالات بتعاون سوري–بحريني ومشاركة 16 فريقاً    اتحاد ألعاب القوى بولاية الخرطوم يشارك في سباق "عودة الخرطوم" ضمن فعاليات المهرجان    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (لماذا الديوان...)    البرهان: النصر بات قريباً وهزيمة الخونة والقضاء على التمرد    كادوقلي : بشارة ونداءات    شاهد بالصور.. لخلافة أبو عشرين.. الهلال يدعم حراسة المرمى بطالب من مدارس أبو ذر الكودة    الزمالك يواجه كهرباء الإسماعيلية الليلة بالدوري بحثا عن مواصلة الانتصارات    "رسوم نقل الجثامين" تشعل سخط السودانيين    والي الخرطوم يخاطب اليوم العالمي للجمارك ويشيد بدورها في حماية الاقتصاد من التخريب والتهريب    والي الخرطوم يخاطب اليوم العالمي للجمارك ويشيد بدورها في حماية الاقتصاد من التخريب والتهريب    مانشستر سيتي يهزم أندية أوروبا ويحسم معركة بقاء عمر مرموش    رسالة أخيرة في بريد الرئيس البرهان قبل تمرد الحركات المسلحة الدارفورية    تعرف على سعر الأسمنت اليوم الاثنين 2 -2 -2026 فى مصر    سعر الدولار مقابل الجنيه خلال منتصف التعاملات    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    مباحث الخرطوم تعلن توجيه ضربة موجعة لمافيا السيارات..إليكم التفاصيل    شرطة مكافحة المخدرات بتندلتي تضبط شخصاً بحوزته 250 قندول حشيش    إحباط محاولة تهريب ذخيرة في السودان    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    المُبدع الذي جَعلَ الرؤيَة بالأُذن مُمكِنة    الشرطة في الخرطوم تداهم منزل أحد قادة الميليشيا    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    ترامب للإيرانيين: واصلوا الاحتجاج.. المساعدة في الطريق إليكم    مستقبل اللغات في عالم متغير.. هل ستبقى العربية؟!    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



6 أطعمة عادية ستصبح «للأغنياء فقط».. فاتورة جديدة لتغير المناخ
النيلين نشر في النيلين يوم 08 - 03 - 2025

يعطل تغير المناخ إمدادات الغذاء في جميع أنحاء العالم، مما يتسبب في نقص المنتجات ورفع الأسعار للمستهلكين.
ونتيجة التغير المناخي، رشح موقع "غرين كوين" 6 مواد غذائية أساسية مهددة بأن تتحول لمنتجات رفاهية لن يتمكن من دفع تكلفتها سوى الأغنياء فقط.
ومن ضمن هذه المنتجات البيض والشوكولاتة والقهوة، ومع استمرار التضخم في ضرب المستهلكين، فإن ذلك يجعل القدرة على تحمل التكاليف مصدر قلق أكبر بالنسبة للكثيرين.
وفيما يلي يسلط موضع "جرين كوين" الضوء على المنتجات الغذائية الست المهددة بالاختفاء من موائد الفقراء في المستقبل.
البيض
يقول الموقع إن أسعار البيض في أعلى مستوياتها على الإطلاق في الولايات المتحدة، وتُظهر بيانات مؤشر أسعار المستهلك الصادرة عن وزارة العمل أن متوسط سعر بيض الدرجة الأولى للبيع بالتجزئة يبلغ 4.95 دولار لكل دزينة في يناير/كانون الثاني 2025، متجاوزًا أعلى مستوى سابق مسجل في يناير/كانون الثاني 2023، وفي بعض الأماكن، يدفع الأمريكيون أكثر من دولار واحد لكل بيضة.
ومع تسبب إنفلونزا الطيور في إعدام أكثر من 160 مليون طائر، تعهدت إدارة ترامب بتخصيص مليار دولار إضافي لوقف تفشي المرض، بالإضافة إلى 2 مليار دولار تم إنفاقها بالفعل.
وعلى الرغم من هذا الجهد، تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية أن تزيد تكلفة البيض بنسبة 41٪ أخرى في عام 2025، مما يعني أن تكلفة البيض قد تصل إلى 7 دولارات لكل دزينة بناءً على مؤشر أسعار المستهلك.
الكاكاو
يعاني إنتاج الشوكولاتة من نقص الكاكاو بفضل الانبعاثات العالية للصناعات، وإزالة الغابات، كما أضر تغير المناخ نفسه بمحاصيل الكاكاو، حيث انخفضت مخزونات الكاكاو العالمية إلى أدنى مستوياتها في عقد من الزمان.
وفي العام الماضي، أضاف تغير المناخ 6 أسابيع من الأيام حيث تكون درجة الحرارة فوق ال 32 درجة مئوية في أكثر من 70٪ من مناطق إنتاج الكاكاو في كوت ديفوار وغانا والكاميرون ونيجيريا.
ونتيجة لذلك، ارتفعت أسعار الكاكاو بمقدار ثلاثة إلى أربعة أضعاف في عام 2024، لتصل إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق.
وفي نيويورك، وصلت العقود الآجلة للكاكاو إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 12565 دولارًا للطن في منتصف ديسمبر/كانون الأول، بعد انخفاض الإمدادات بسبب الطقس للموسم الرابع على التوالي في غرب إفريقيا، التي تنتج غالبية الكاكاو في العالم.
القهوة
ولم تكن القهوة بعيدة عن الكاكاو في ارتفاع أسعارها العام الماضي، مع تعرض 60% من أنواع القهوة للخطر وتقلص المساحة المناسبة لزراعة حبوب القهوة.
وأدى فشل المحاصيل الناجم عن الطقس القاسي إلى ارتفاع أسعار قهوة أرابيكا، أحد أنواع البن الأكثر شيوعًا وجودةً في العالم، بنسبة 80% العام الماضي، حيث وصلت أسعار الجملة إلى أعلى مستوى لها منذ ما يقرب من 50 عامًا.
وفي فبراير/شباط، بلغت العقود الآجلة للقهوة في نيويورك أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 4.34 دولار للرطل.
ويعد الجفاف الشديد في البرازيل – أكبر منتج للقهوة – في عام 2024 عاملاً رئيسيًا وراء هذا الارتفاع، وهذا العام أيضًا، من المقرر أن يكون الحصاد القادم أصغر بنسبة 4.4%، وفقًا لوكالة إمدادات الغذاء كونفاب.
لحوم البقر
إن لحوم البقر هي الغذاء الأكثر تلويثًا على كوكب الأرض، ومع ذلك فإننا نتناول كميات كبيرة منها.
وتنصح الحكومات في جميع أنحاء العالم المواطنين بتناول كميات أقل من لحوم البقر لصالح المناخ وصحتهم – ولكن هذه الحجة يمكن أن تمتد الآن لتشمل سلامة محافظهم أيضًا.
ولقد حطمت تكلفة لحوم البقر، سواء بالتجزئة أو بالجملة، الأرقام القياسية في عام 2024، وهي تقترب من كسر تلك المستويات المرتفعة مرة أخرى.
وتظهر بيانات مؤشر أسعار المستهلك في الولايات المتحدة أن أسعار شرائح لحم وصلت إلى 12.01 دولارًا للرطل في نوفمبر/تشرين الثاني، وبلغت 11.97 دولارًا في يناير/كانون الثاني.
ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، ارتفعت أسعار لحوم البقر ولحم العجل بنسبة 5.5% في يناير/كانون الثاني مقارنة ب 12 شهرًا سابقة، ومن المتوقع أن تنمو بنسبة 3.2% أخرى في عام 2025.
وفي الوقت نفسه، قفزت أسعار لحوم البقر بالجملة بنسبة 14.8%، ومن المقرر أن ترتفع بنسبة 4.6% أخرى هذا العام.
منتجات الألبان
تعتبر منتجات الألبان مجموعة غذائية رئيسية أخرى ضارة بالكوكب وتتضرر هي نفسها بسبب تغير المناخ.
ووصلت أسعار الحليب في الولايات المتحدة إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 4.22 دولار للغالون في نوفمبر/تشرين الثاني 2022، وبينما انخفضت قليلاً منذ ذلك الحين، إلا أنها ظلت عند 4.05 دولار في يناير/كانون الثاني من هذا العام، بزيادة 10٪ على أساس سنوي.
كما تسببت مستويات الإنتاج المنخفضة في الولايات المتحدة (نتيجة لإنفلونزا الطيور) ونيوزيلندا – أكبر مصدر للحليب – في ارتفاع تكلفة منتجات الألبان مثل الزبدة.
وفي الاتحاد الأوروبي، كانت الزبدة أغلى بنسبة 19٪ في أكتوبر/تشرين الأول 2024 مقارنة ب 12 شهرًا سابقة.
وبالمثل، في المملكة المتحدة، تظهر بيانات الحكومة أن سعر وعاء الزبدة سعة 250 غرامًا كان أعلى بنسبة 18٪ في يناير/كانون الثاني مقارنة ببداية عام 2024.
السمك
ولم تسلم المأكولات البحرية من ارتفاع الأسعار بسبب تغير المناخ أيضا، وهي صناعة تضررت من الإفراط في صيد الأسماك، وتلوث البلاستيك الدقيق، وتفشي الأمراض.
وفي المملكة المتحدة، بلغت تكلفة طلب السمك والبطاطا 9.88 جنيه استرليني في يوليو/تموز 2024، بزيادة 58% عن يوليو/تموز 2019.
وفي النرويج، أصبحت الأسماك الطازجة أغلى بنسبة 42% مما كانت عليه قبل خمس سنوات أيضًا.
وارتفعت أسعار المأكولات البحرية الطازجة بنسبة 2.2% في الولايات المتحدة في يناير/كانون الثاني هذا العام، مدفوعة بارتفاع بنسبة 5.1% في أسعار المحار.
وفي الوقت نفسه، يقلل الأوروبيون من كمية الأسماك التي يضعونها على أطباقهم بسبب ارتفاع الأسعار.
العين الاخبارية
script type="text/javascript"="async" src="https://static.jubnaadserve.com/api/widget.js" defer data-deferred="1"
إنضم لقناة النيلين على واتساب
مواضيع مهمة
ركوب الخيل لا يناسب الجميع؟ أيهما أصعب تربية الأولاد أم البنات؟ جسر الأسنان
هل تعقيم اليدين مفيد؟ الكركم والالتهابات أفضل زيوت ترطيب البشرة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.