السفير السعودي لدى السودان يعلن خطة المملكة لإعادة إعمار ستة مستشفيات في السودان    مليشيا الدعم السريع تكرر هجومها صباح اليوم على مدينة النهود    منتخب الشباب يختتم تحضيراته وبعثته تغادر فجرا الى عسلاية    اشراقة بطلاً لكاس السوبر بالقضارف    المريخ يواصل تحضيراته للقاء انتر نواكشوط    شاهد بالفيديو.. رئيس مجلس السيادة: (بعض الوزراء الواحد فيهم بفتكر الوزارة حقته جاب خاله وإبن أخته وحبوبته ومنحهم وظائف)    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    شاهد بالفيديو.. رئيس مجلس السيادة: (بعض الوزراء الواحد فيهم بفتكر الوزارة حقته جاب خاله وإبن أخته وحبوبته ومنحهم وظائف)    شاهد بالصور والفيديو.. على أنغام الفنانة توتة عذاب.. عروس الوسط الفني المطربة آسيا بنة تخطف الأضواء في "جرتق" زواجها    المجد لثورة ديسمبر الخالدة وللساتك    بالصورة.. ممثلة سودانية حسناء تدعم "البرهان" وثير غضب "القحاتة": (المجد للبندقية تاني لا لساتك لا تتريس لا كلام فاضي)    المجد للثورة لا للبندقية: حين يفضح البرهان نفسه ويتعرّى المشروع الدموي    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    الناطق الرسمي للقوات المسلحة : الإمارات تحاول الآن ذر الرماد في العيون وتختلق التُّهم الباطلة    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    قرار بتعيين وزراء في السودان    د.ابراهيم الصديق على يكتب: *القبض على قوش بالامارات: حيلة قصيرة…    هل أصبح أنشيلوتي قريباً من الهلال السعودي؟    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    ترامب: بوتين تخلى عن حلمه ويريد السلام    باريس سان جيرمان يُسقط آرسنال بهدف في لندن    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    صلاح.. أعظم هداف أجنبي في تاريخ الدوري الإنجليزي    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    المريخ يخلد ذكري الراحل الاسطورة حامد بربمة    ألا تبا، لوجهي الغريب؟!    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    ارتفاع التضخم في السودان    بلاش معجون ولا ثلج.. تعملي إيه لو جلدك اتعرض لحروق الزيت فى المطبخ    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



6 أطعمة عادية ستصبح «للأغنياء فقط».. فاتورة جديدة لتغير المناخ
النيلين نشر في النيلين يوم 08 - 03 - 2025

يعطل تغير المناخ إمدادات الغذاء في جميع أنحاء العالم، مما يتسبب في نقص المنتجات ورفع الأسعار للمستهلكين.
ونتيجة التغير المناخي، رشح موقع "غرين كوين" 6 مواد غذائية أساسية مهددة بأن تتحول لمنتجات رفاهية لن يتمكن من دفع تكلفتها سوى الأغنياء فقط.
ومن ضمن هذه المنتجات البيض والشوكولاتة والقهوة، ومع استمرار التضخم في ضرب المستهلكين، فإن ذلك يجعل القدرة على تحمل التكاليف مصدر قلق أكبر بالنسبة للكثيرين.
وفيما يلي يسلط موضع "جرين كوين" الضوء على المنتجات الغذائية الست المهددة بالاختفاء من موائد الفقراء في المستقبل.
البيض
يقول الموقع إن أسعار البيض في أعلى مستوياتها على الإطلاق في الولايات المتحدة، وتُظهر بيانات مؤشر أسعار المستهلك الصادرة عن وزارة العمل أن متوسط سعر بيض الدرجة الأولى للبيع بالتجزئة يبلغ 4.95 دولار لكل دزينة في يناير/كانون الثاني 2025، متجاوزًا أعلى مستوى سابق مسجل في يناير/كانون الثاني 2023، وفي بعض الأماكن، يدفع الأمريكيون أكثر من دولار واحد لكل بيضة.
ومع تسبب إنفلونزا الطيور في إعدام أكثر من 160 مليون طائر، تعهدت إدارة ترامب بتخصيص مليار دولار إضافي لوقف تفشي المرض، بالإضافة إلى 2 مليار دولار تم إنفاقها بالفعل.
وعلى الرغم من هذا الجهد، تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية أن تزيد تكلفة البيض بنسبة 41٪ أخرى في عام 2025، مما يعني أن تكلفة البيض قد تصل إلى 7 دولارات لكل دزينة بناءً على مؤشر أسعار المستهلك.
الكاكاو
يعاني إنتاج الشوكولاتة من نقص الكاكاو بفضل الانبعاثات العالية للصناعات، وإزالة الغابات، كما أضر تغير المناخ نفسه بمحاصيل الكاكاو، حيث انخفضت مخزونات الكاكاو العالمية إلى أدنى مستوياتها في عقد من الزمان.
وفي العام الماضي، أضاف تغير المناخ 6 أسابيع من الأيام حيث تكون درجة الحرارة فوق ال 32 درجة مئوية في أكثر من 70٪ من مناطق إنتاج الكاكاو في كوت ديفوار وغانا والكاميرون ونيجيريا.
ونتيجة لذلك، ارتفعت أسعار الكاكاو بمقدار ثلاثة إلى أربعة أضعاف في عام 2024، لتصل إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق.
وفي نيويورك، وصلت العقود الآجلة للكاكاو إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 12565 دولارًا للطن في منتصف ديسمبر/كانون الأول، بعد انخفاض الإمدادات بسبب الطقس للموسم الرابع على التوالي في غرب إفريقيا، التي تنتج غالبية الكاكاو في العالم.
القهوة
ولم تكن القهوة بعيدة عن الكاكاو في ارتفاع أسعارها العام الماضي، مع تعرض 60% من أنواع القهوة للخطر وتقلص المساحة المناسبة لزراعة حبوب القهوة.
وأدى فشل المحاصيل الناجم عن الطقس القاسي إلى ارتفاع أسعار قهوة أرابيكا، أحد أنواع البن الأكثر شيوعًا وجودةً في العالم، بنسبة 80% العام الماضي، حيث وصلت أسعار الجملة إلى أعلى مستوى لها منذ ما يقرب من 50 عامًا.
وفي فبراير/شباط، بلغت العقود الآجلة للقهوة في نيويورك أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 4.34 دولار للرطل.
ويعد الجفاف الشديد في البرازيل – أكبر منتج للقهوة – في عام 2024 عاملاً رئيسيًا وراء هذا الارتفاع، وهذا العام أيضًا، من المقرر أن يكون الحصاد القادم أصغر بنسبة 4.4%، وفقًا لوكالة إمدادات الغذاء كونفاب.
لحوم البقر
إن لحوم البقر هي الغذاء الأكثر تلويثًا على كوكب الأرض، ومع ذلك فإننا نتناول كميات كبيرة منها.
وتنصح الحكومات في جميع أنحاء العالم المواطنين بتناول كميات أقل من لحوم البقر لصالح المناخ وصحتهم – ولكن هذه الحجة يمكن أن تمتد الآن لتشمل سلامة محافظهم أيضًا.
ولقد حطمت تكلفة لحوم البقر، سواء بالتجزئة أو بالجملة، الأرقام القياسية في عام 2024، وهي تقترب من كسر تلك المستويات المرتفعة مرة أخرى.
وتظهر بيانات مؤشر أسعار المستهلك في الولايات المتحدة أن أسعار شرائح لحم وصلت إلى 12.01 دولارًا للرطل في نوفمبر/تشرين الثاني، وبلغت 11.97 دولارًا في يناير/كانون الثاني.
ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، ارتفعت أسعار لحوم البقر ولحم العجل بنسبة 5.5% في يناير/كانون الثاني مقارنة ب 12 شهرًا سابقة، ومن المتوقع أن تنمو بنسبة 3.2% أخرى في عام 2025.
وفي الوقت نفسه، قفزت أسعار لحوم البقر بالجملة بنسبة 14.8%، ومن المقرر أن ترتفع بنسبة 4.6% أخرى هذا العام.
منتجات الألبان
تعتبر منتجات الألبان مجموعة غذائية رئيسية أخرى ضارة بالكوكب وتتضرر هي نفسها بسبب تغير المناخ.
ووصلت أسعار الحليب في الولايات المتحدة إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 4.22 دولار للغالون في نوفمبر/تشرين الثاني 2022، وبينما انخفضت قليلاً منذ ذلك الحين، إلا أنها ظلت عند 4.05 دولار في يناير/كانون الثاني من هذا العام، بزيادة 10٪ على أساس سنوي.
كما تسببت مستويات الإنتاج المنخفضة في الولايات المتحدة (نتيجة لإنفلونزا الطيور) ونيوزيلندا – أكبر مصدر للحليب – في ارتفاع تكلفة منتجات الألبان مثل الزبدة.
وفي الاتحاد الأوروبي، كانت الزبدة أغلى بنسبة 19٪ في أكتوبر/تشرين الأول 2024 مقارنة ب 12 شهرًا سابقة.
وبالمثل، في المملكة المتحدة، تظهر بيانات الحكومة أن سعر وعاء الزبدة سعة 250 غرامًا كان أعلى بنسبة 18٪ في يناير/كانون الثاني مقارنة ببداية عام 2024.
السمك
ولم تسلم المأكولات البحرية من ارتفاع الأسعار بسبب تغير المناخ أيضا، وهي صناعة تضررت من الإفراط في صيد الأسماك، وتلوث البلاستيك الدقيق، وتفشي الأمراض.
وفي المملكة المتحدة، بلغت تكلفة طلب السمك والبطاطا 9.88 جنيه استرليني في يوليو/تموز 2024، بزيادة 58% عن يوليو/تموز 2019.
وفي النرويج، أصبحت الأسماك الطازجة أغلى بنسبة 42% مما كانت عليه قبل خمس سنوات أيضًا.
وارتفعت أسعار المأكولات البحرية الطازجة بنسبة 2.2% في الولايات المتحدة في يناير/كانون الثاني هذا العام، مدفوعة بارتفاع بنسبة 5.1% في أسعار المحار.
وفي الوقت نفسه، يقلل الأوروبيون من كمية الأسماك التي يضعونها على أطباقهم بسبب ارتفاع الأسعار.
العين الاخبارية
script type="text/javascript"="async" src="https://static.jubnaadserve.com/api/widget.js" defer data-deferred="1"
إنضم لقناة النيلين على واتساب
مواضيع مهمة
ركوب الخيل لا يناسب الجميع؟ أيهما أصعب تربية الأولاد أم البنات؟ جسر الأسنان
هل تعقيم اليدين مفيد؟ الكركم والالتهابات أفضل زيوت ترطيب البشرة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.