مرتزقة أجانب يرجح أنهم من دولة كولومبيا يقاتلون إلى جانب المليشيا المملوكة لأسرة دقلو الإرهابية    بعثة منتخبنا تشيد بالأشقاء الجزائرين    منتخبنا المدرسي في مواجهة نظيره اليوغندي من أجل البرونزية    إتحاد الكرة يحتفل بختام الموسم الرياضي بالقضارف    دقلو أبو بريص    هل محمد خير جدل التعين واحقاد الطامعين!!    كامل إدريس يلتقي الناظر ترك ويدعو القيادات الأهلية بشرق السودان للمساهمة في الاستشفاء الوطني    أكثر من 80 "مرتزقا" كولومبيا قاتلوا مع مليشيا الدعم السريع خلال هجومها على الفاشر    شاهد بالفيديو.. بلة جابر: (ضحيتي بنفسي في ود مدني وتعرضت للإنذار من أجل المحترف الضجة وارغو والرئيس جمال الوالي)    حملة في السودان على تجار العملة    اتحاد جدة يحسم قضية التعاقد مع فينيسيوس    إيه الدنيا غير لمّة ناس في خير .. أو ساعة حُزُن ..!    إعلان خارطة الموسم الرياضي في السودان    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    ترتيبات في السودان بشأن خطوة تّجاه جوبا    توضيح من نادي المريخ    حرام شرعًا.. حملة ضد جبّادات الكهرباء في كسلا    تحديث جديد من أبل لهواتف iPhone يتضمن 29 إصلاحاً أمنياً    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة وعلى أنغام "ولا يا ولا".. الفنانة عشة الجبل تظهر حافية القدمين في "كليب" جديد من شاطئ البحر وساخرون: (جواهر برو ماكس)    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    ميسي يستعد لحسم مستقبله مع إنتر ميامي    تقرير يكشف كواليس انهيار الرباعية وفشل اجتماع "إنقاذ" السودان؟    محمد عبدالقادر يكتب: بالتفصيل.. أسرار طريقة اختيار وزراء "حكومة الأمل"..    وحدة الانقاذ البري بالدفاع المدني تنجح في إنتشال طفل حديث الولادة من داخل مرحاض في بالإسكان الثورة 75 بولاية الخرطوم    "تشات جي بي تي" يتلاعب بالبشر .. اجتاز اختبار "أنا لست روبوتا" بنجاح !    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    المصرف المركزي في الإمارات يلغي ترخيص "النهدي للصرافة"    أول أزمة بين ريال مدريد ورابطة الدوري الإسباني    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    بزشكيان يحذِّر من أزمة مياه وشيكة في إيران    لجنة أمن ولاية الخرطوم تقرر حصر وتصنيف المضبوطات تمهيداً لإعادتها لأصحابها    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    مصانع أدوية تبدأ العمل في الخرطوم    خبر صادم في أمدرمان    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    شاهد بالصورة والفيديو.. ماذا قالت السلطانة هدى عربي عن "الدولة"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنان والممثل أحمد الجقر "يعوس" القراصة ويجهز "الملوحة" ببورتسودان وساخرون: (موهبة جديدة تضاف لقائمة مواهبك الغير موجودة)    شاهد بالفيديو.. منها صور زواجه وأخرى مع رئيس أركان الجيش.. العثور على إلبوم صور تذكارية لقائد الدعم السريع "حميدتي" داخل منزله بالخرطوم    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    رحيل "رجل الظلّ" في الدراما المصرية... لطفي لبيب يودّع مسرح الحياة    زيادة راس المال الاسمي لبنك امدرمان الوطني الي 50 مليار جنيه سوداني    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    استعانت بصورة حسناء مغربية وأدعت أنها قبطية أمدرمانية.. "منيرة مجدي" قصة فتاة سودانية خدعت نشطاء بارزين وعدد كبير من الشباب ووجدت دعم غير مسبوق ونالت شهرة واسعة    مقتل شاب ب 4 رصاصات على يد فرد من الجيش بالدويم    دقة ضوابط استخراج أو تجديد رخصة القيادة مفخرة لكل سوداني    أفريقيا ومحلها في خارطة الأمن السيبراني العالمي    الشمالية ونهر النيل أوضاع إنسانية مقلقة.. جرائم وقطوعات كهرباء وطرد نازحين    شرطة البحر الأحمر توضح ملابسات حادثة إطلاق نار أمام مستشفى عثمان دقنة ببورتسودان    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    بتوجيه من وزير الدفاع.. فريق طبي سعودي يجري عملية دقيقة لطفلة سودانية    نمط حياة يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40%    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



4 أطعمة يجب أن لا تأكلها
البوابة نشر في النيلين يوم 15 - 11 - 2009

علماء الغذاء يسلطون الضوء على المواد والاطعمة الغنية بالسموم والمواد الكيمياوية – ويعطوك افكارا لبدائل صحية.
1. الطماطم المعلّبة
فريدريك فوم سال، دكتوراه، endocrinologist في جامعة ميسسوري.
المشكلة: تحتوي بطانات العبلة المعدنية على مادة bisphenol-A، وهي مادة صناعية ارتبطت بعدة مشاكل صحية من مرضِ القلب، ومرض السكّرِي، والسمنة. لسوء الحظ، الحموضة (وهي خاصية بارزة للطماطمِ) تسبّب انتقال مادة bisphenol-A إلى المادة الغذائية.
البديل: حاولي البحث عن منتجات طماطم قليلة الصوديوم والاملاح. استعملي العبوات الزجاجية بدلا من المعدنية. عدلي على الوصفة وحاولي استعمال طماطم طازجة قدر الامكان.
2. لحم البقر الذي تغذى على الذرة
المشكلة: خلقت الماشية لأَكل العشب، وليس الحبوب. لكن اليوم يغذي معظم المزارعين حيواناتهم الذرة والصويا، الذي يسمّن حيوانات الذبحِ أسرعِ. لكن مال أكثر لمزارعي الماشية (وأسعار اقل في مخازن البقالة) يعني أقل تغذية لنا. في دراسة شاملة أجريت مؤخرا في USDA وباحثون من جامعة Clemson وجدوا بأنه مقارنة مع لحم البقر الذي تغذى على الذرة، البقر الذي تغذى على الاعشاب كان أغنى بيتاكاروتين، فيتامين إي، أوميغا -3 ، CLA ،الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم؛ واقل بالأوميغا-6 المسببة للالتهابات s؛ واقل بالدهون المشبعة التي ترتبط بمرض القلب. نحن بحاجة لأن نفهم بأن الابقار من آكلات الاعشاب ونترك العلف للدجاج.
البديل: قم بشراء اللحوم من المزارعين الذين تثق بهم والمحليين. اشتري اللحوم مع العظام، فرز العظم عن اللحم مكلف.
3. بوشار المايكرويف
المشكلة: المواد الكيمياوية، بضمن ذلك حامضِ perfluorooctanoic (PFOA)، في بطانة الحقيبة، يعد صنفا من المركّباتِ التي ترتبط بالعقم عند البشرِ، وفقا لدراسة نشرت مؤخراً من جامعة لوس انجلوس. في الإختبار الحيوانيِ، تسبّب المواد الكيمياويةَ سرطان الكبد، الخصية والبنكرياس. اظهرت الدِراسات بأن استعمال المايكروويف يساهم في تبخير المواد الكيمياويةَ والتصاقها بحبات البوشار. ويمكن أن تبقى في جسمك لسنوات وتترسب هناك. ويخشى الباحثون بأن تراكمها قد يسبب السرطان على المدى البعيد.
البديل: قم بعمل البوشار بالطريقة القديمة.
المشكلة: تمتص جذور النبات مبيدات الأعشاب، مبيدات الحشرات، ومبيد الفطريات الذي يصفى في التربةِ. في حالة البطاطا، الخضار الأكثر شعبية يستعمل المزارعون مبيد الفطريات بعد الزراعة، ومبيدات الأعشاب قبل الحصاد. وعند حصادها يتم معالجة البطاطا لمنع توريقها، وهذا يعني الكثير من المواد الكيماوية.
البديل: شراء البطاطا العضوية، قد تكون أغلى ولكن من يريد أن يراهن على حياته.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.