«تزوجت شقيقها للحصول على الجنسية»..ترامب يهاجم إلهان عمر ويدعو إلى عزلها    صحة الخرطوم تطمئن على صحة الفنان الكوميدي عبدالله عبدالسلام (فضيل)    بيان من وزارة الثقافة والإعلام والسياحة حول إيقاف "لينا يعقوب" مديرة مكتب قناتي "العربية" و"الحدث" في السودان    يرافقه وزير الصحة.. إبراهيم جابر يشهد احتفالات جامعة العلوم الصحية بعودة الدراسة واستقبال الطلاب الجدد    المريخ يكسب تجربة البوليس بثلاثية و يتعاقد مع الملغاشي نيكولاس    البرهان يصدر قراراً بتعيين مساعد أول للنائب العام لجمهورية السودان    حسين خوجلي يكتب: السفاح حميدتي يدشن رسالة الدكتوراة بمذبحة مسجد الفاشر    راشفورد يهدي الفوز لبرشلونة    ((سانت لوبوبو وذكريات التمهيدي يامريخاب))    وزير الزراعة والري في ختام زيارته للجزيرة: تعافي الجزيرة دحض لدعاوى المجاعة بالسودان    بدء حملة إعادة تهيئة قصر الشباب والأطفال بأم درمان    نوارة أبو محمد تقف على الأوضاع الأمنية بولاية سنار وتزور جامعة سنار    لجنة أمن ولاية الخرطوم: ضبطيات تتعلق بالسرقات وتوقيف أعداد كبيرة من المتعاونين    قبائل وأحزاب سياسية خسرت بإتباع مشروع آل دقلو    ما حقيقة وصول الميليشيا محيط القيادة العامة بالفاشر؟..مصدر عسكري يوضّح    "المصباح" يكشف عن تطوّر مثير بشأن قيادات الميليشيا    هجوم الدوحة والعقيدة الإسرائيلية الجديدة.. «رب ضارة نافعة»    هل سيؤدي إغلاق المدارس إلى التخفيف من حدة الوباء؟!    الخلافات تشتعل بين مدرب الهلال ومساعده عقب خسارة "سيكافا".. الروماني يتهم خالد بخيت بتسريب ما يجري في المعسكر للإعلام ويصرح: (إما أنا أو بخيت)    شاهد بالصورة والفيديو.. بأزياء مثيرة.. تيكتوكر سودانية تخرج وترد على سخرية بعض الفتيات: (أنا ما بتاجر بأعضائي عشان أكل وأشرب وتستاهلن الشتات عبرة وعظة)    تعاون مصري سوداني في مجال الكهرباء    شاهد بالصورة والفيديو.. حصلت على أموال طائلة من النقطة.. الفنانة فهيمة عبد الله تغني و"صراف آلي" من المال تحتها على الأرض وساخرون: (مغارز لطليقها)    شاهد بالفيديو.. شيخ الأمين: (في دعامي بدلعو؟ لهذا السبب استقبلت الدعامة.. أملك منزل في لندن ورغم ذلك فضلت البقاء في أصعب أوقات الحرب.. كنت تحت حراسة الاستخبارات وخرجت من السودان بطائرة عسكرية)    ترامب : بوتين خذلني.. وسننهي حرب غزة    أول دولة تهدد بالانسحاب من كأس العالم 2026 في حال مشاركة إسرائيل    900 دولار في الساعة... الوظيفة التي قلبت موازين الرواتب حول العالم!    "نهاية مأساوية" لطفل خسر أموال والده في لعبة على الإنترنت    شاهد بالصورة والفيديو.. خلال حفل خاص حضره جمهور غفير من الشباب.. فتاة سودانية تدخل في وصلة رقص مثيرة بمؤخرتها وتغمر الفنانة بأموال النقطة وساخرون: (شكلها مشت للدكتور المصري)    محمد صلاح يكتب التاريخ ب"6 دقائق" ويسجل سابقة لفرق إنجلترا    السعودية وباكستان توقعان اتفاقية دفاع مشترك    المالية تؤكد دعم توطين العلاج داخل البلاد    غادر المستشفى بعد أن تعافي رئيس الوزراء من وعكة صحية في الرياض    دوري الأبطال.. مبابي يقود ريال مدريد لفوز صعب على مارسيليا    شاهد بالفيديو.. نجم السوشيال ميديا ود القضارف يسخر من الشاب السوداني الذي زعم أنه المهدي المنتظر: (اسمك يدل على أنك بتاع مرور والمهدي ما نازح في مصر وما عامل "آي لاينر" زيك)    الجزيرة: ضبط أدوية مهربة وغير مسجلة بالمناقل    ماذا تريد حكومة الأمل من السعودية؟    الشرطة تضع حداً لعصابة النشل والخطف بصينية جسر الحلفايا    إنت ليه بتشرب سجاير؟! والله يا عمو بدخن مجاملة لأصحابي ديل!    في أزمنة الحرب.. "زولو" فنان يلتزم بالغناء للسلام والمحبة    إيد على إيد تجدع من النيل    حسين خوجلي يكتب: الأمة العربية بين وزن الفارس ووزن الفأر..!    ضياء الدين بلال يكتب: (معليش.. اكتشاف متأخر)!    في الجزيرة نزرع أسفنا    مباحث شرطة القضارف تسترد مصوغات ذهبية مسروقة تقدر قيمتها ب (69) مليون جنيه    من هم قادة حماس الذين استهدفتهم إسرائيل في الدوحة؟    في عملية نوعية.. مقتل قائد الأمن العسكري و 6 ضباط آخرين وعشرات الجنود    الخرطوم: سعر جنوني لجالون الوقود    السجن المؤبّد لمتهم تعاون مع الميليشيا في تجاريًا    وصية النبي عند خسوف القمر.. اتبع سنة سيدنا المصطفى    عثمان ميرغني يكتب: "اللعب مع الكبار"..    جنازة الخوف    حكاية من جامع الحارة    حسين خوجلي يكتب: حكاية من جامع الحارة    تخصيص مستشفى الأطفال أمدرمان كمركز عزل لعلاج حمى الضنك    مشكلة التساهل مع عمليات النهب المسلح في الخرطوم "نهب وليس 9 طويلة"    وسط حراسة مشددة.. التحقيق مع الإعلامية سارة خليفة بتهمة غسيل الأموال    نفسية وعصبية.. تعرف على أبرز أسباب صرير الأسنان عند النوم    بعد خطوة مثيرة لمركز طبي.."زلفو" يصدر بيانًا تحذيريًا لمرضى الكلى    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



4 أطعمة يجب أن لا تأكلها
البوابة نشر في النيلين يوم 15 - 11 - 2009

علماء الغذاء يسلطون الضوء على المواد والاطعمة الغنية بالسموم والمواد الكيمياوية – ويعطوك افكارا لبدائل صحية.
1. الطماطم المعلّبة
فريدريك فوم سال، دكتوراه، endocrinologist في جامعة ميسسوري.
المشكلة: تحتوي بطانات العبلة المعدنية على مادة bisphenol-A، وهي مادة صناعية ارتبطت بعدة مشاكل صحية من مرضِ القلب، ومرض السكّرِي، والسمنة. لسوء الحظ، الحموضة (وهي خاصية بارزة للطماطمِ) تسبّب انتقال مادة bisphenol-A إلى المادة الغذائية.
البديل: حاولي البحث عن منتجات طماطم قليلة الصوديوم والاملاح. استعملي العبوات الزجاجية بدلا من المعدنية. عدلي على الوصفة وحاولي استعمال طماطم طازجة قدر الامكان.
2. لحم البقر الذي تغذى على الذرة
المشكلة: خلقت الماشية لأَكل العشب، وليس الحبوب. لكن اليوم يغذي معظم المزارعين حيواناتهم الذرة والصويا، الذي يسمّن حيوانات الذبحِ أسرعِ. لكن مال أكثر لمزارعي الماشية (وأسعار اقل في مخازن البقالة) يعني أقل تغذية لنا. في دراسة شاملة أجريت مؤخرا في USDA وباحثون من جامعة Clemson وجدوا بأنه مقارنة مع لحم البقر الذي تغذى على الذرة، البقر الذي تغذى على الاعشاب كان أغنى بيتاكاروتين، فيتامين إي، أوميغا -3 ، CLA ،الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم؛ واقل بالأوميغا-6 المسببة للالتهابات s؛ واقل بالدهون المشبعة التي ترتبط بمرض القلب. نحن بحاجة لأن نفهم بأن الابقار من آكلات الاعشاب ونترك العلف للدجاج.
البديل: قم بشراء اللحوم من المزارعين الذين تثق بهم والمحليين. اشتري اللحوم مع العظام، فرز العظم عن اللحم مكلف.
3. بوشار المايكرويف
المشكلة: المواد الكيمياوية، بضمن ذلك حامضِ perfluorooctanoic (PFOA)، في بطانة الحقيبة، يعد صنفا من المركّباتِ التي ترتبط بالعقم عند البشرِ، وفقا لدراسة نشرت مؤخراً من جامعة لوس انجلوس. في الإختبار الحيوانيِ، تسبّب المواد الكيمياويةَ سرطان الكبد، الخصية والبنكرياس. اظهرت الدِراسات بأن استعمال المايكروويف يساهم في تبخير المواد الكيمياويةَ والتصاقها بحبات البوشار. ويمكن أن تبقى في جسمك لسنوات وتترسب هناك. ويخشى الباحثون بأن تراكمها قد يسبب السرطان على المدى البعيد.
البديل: قم بعمل البوشار بالطريقة القديمة.
المشكلة: تمتص جذور النبات مبيدات الأعشاب، مبيدات الحشرات، ومبيد الفطريات الذي يصفى في التربةِ. في حالة البطاطا، الخضار الأكثر شعبية يستعمل المزارعون مبيد الفطريات بعد الزراعة، ومبيدات الأعشاب قبل الحصاد. وعند حصادها يتم معالجة البطاطا لمنع توريقها، وهذا يعني الكثير من المواد الكيماوية.
البديل: شراء البطاطا العضوية، قد تكون أغلى ولكن من يريد أن يراهن على حياته.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.