أمام الريال.. الهلال يحلم بالضربة الأولى    الإدارة العامة للمباحث الجنائية المركزية تتمكن من الإيقاع بشبكة إجرامية تخصصت فى نهب مصانع العطور بمعاونة المليشيا المتمردة    كامل إدريس يؤكد عمق ومتانة العلاقات الثنائية بين السودان والكويت    إلى متى يرقص البرهان على رؤوس هذه الأفاعي كلها؟!    "الدعم السريع" تبسط سيطرتها الكاملة على قاعدة الشفرليت العسكرية    الجيش الشعبي يحرر (الدشول) الاستراتيجية بجنوب كردفان    ترامب: "نعرف بالتحديد" أين يختبئ خامنئي لكن لن "نقضي عليه" في الوقت الحالي    كامل إدريس ابن المنظمات الدولية لايريد أن تتلطخ أطراف بدلته الأنيقة بطين قواعد الإسلاميين    9 دول نووية بالعالم.. من يملك السلاح الأقوى؟    عودة الحياة لاستاد عطبرة    عَوض (طَارَة) قَبل أن يَصبح الاسم واقِعا    إنشاء حساب واتساب بدون فيسبوك أو انستجرام.. خطوات    السهم الدامر والهلال كريمة حبايب في إفتتاح المرحلة الأخيرة من الدوري العام    شاهد بالفيديو.. الفنانة هدى عربي تظهر بدون "مكياج" وتغمز بعينها في مقطع طريف مع عازفها "كريستوفر" داخل أستوديو بالقاهرة    شاهد بالصورة والفيديو.. تيكتوكر سودانية تثير ضجة غير مسبوقة: (بحب الأولاد الطاعمين "الحلوات" وخوتهم أفضل من خوة النسوان)    الصحفية والشاعرة داليا الياس: (عندي حاجز نفسي مع صبغة الشعر عند الرجال!! ولو بقيت منقطها وأرهب من الرهابة ذاتا مابتخش راسي ده!!)    شاهد.. عروس الموسم الحسناء "حنين" محمود عبد العزيز تعود لخطف الأضواء على مواقع التواصل بلقطات مبهرة إحداها مع والدها أسطورة الفن السوداني    شاهد.. عروس الموسم الحسناء "حنين" محمود عبد العزيز تعود لخطف الأضواء على مواقع التواصل بلقطات مبهرة إحداها مع والدها أسطورة الفن السوداني    شاهد بالفيديو.. (يووووه ايه ده) فنان سوداني ينفعل غضباً بسبب تصرف إدارة صالة أفراح بقطر ويوقف الحفل    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناوات سودانيات يشعلن حفل "جرتق" بلوغر معروف بعد ظهورهن بأزياء مثيرة للجدل    التهديد بإغلاق مضيق هرمز يضع الاقتصاد العالمي على "حافة الهاوية"    ايران تطاطىء الرأس بصورة مهينة وتتلقى الضربات من اسرائيل بلا رد    غوغل تطلب من ملياري مستخدم تغيير كلمة مرور جيميل الآن    تدهور غير مسبوق في قيمة الجنيه السوداني    كيم كارداشيان تنتقد "قسوة" إدارة الهجرة الأمريكية    "دم على نهد".. مسلسل جريء يواجه شبح المنع قبل عرضه    خطأ شائع أثناء الاستحمام قد يهدد حياتك    خدعة بسيطة للنوم السريع… والسر في القدم    السلطات السودانية تضع النهاية لمسلسل منزل الكمير    المباحث الجنائية المركزية ولاية الجزيرة تنفذ حملة أمنية كبري بالسوق العمومي وتضبط معتادي إجرام    مباحث شرطة الولاية الشمالية تتمكن من إماطة اللثام عن جريمة قتل غامضة وتوقف المتورطين    مونديال الأندية.. فرصة مبابي الأخيرة في سباق الكرة الذهبية    بلاغ بوجود قنبلة..طائرة سعودية تغيّر مسارها..ما التفاصيل؟    المملكة تستعرض إستراتيجية الأمن الغذائي لدول مجلس التعاون الخليجي    خسائر ضخمة ل"غانا"..تقرير خطير يكشف المثير    "خطوة برقو" تفجّر الأوضاع في دارفور    الترجي يسقط أمام فلامنغو في مونديال الأندية    نقل أسلحة إسرائيلية ومسيرات أوكرانية الى افريقيا بمساعدة دولة عربية    والي الخرطوم يصدر عدداً من الموجهات التنظيمية والادارية لمحاربة السكن العشوائي    أدوية يجب تجنب تناولها مع القهوة    إدارة مكافحة المخدرات بولاية البحر الأحمر تفكك شبكة إجرامية تهرب مخدر القات    (يمكن نتلاقى ويمكن لا)    عناوين الصحف الرياضية السودانية الصادرة اليوم الأثنين 16 يونيو 2025    سمير العركي يكتب: رسالة خبيثة من إسرائيل إلى تركيا    بالصورة.."أتمنى لها حياة سعيدة".. الفنان مأمون سوار الدهب يفاجئ الجميع ويعلن إنفصاله رسمياً عن زوجته الحسناء ويكشف الحقائق كاملة: (زي ما كل الناس عارفه الطلاق ما بقع على"الحامل")    المدير العام للشركة السودانية للموارد المعدنية يؤكد أهمية مضاعفة الإنتاج    السودان..خطوة جديدة بشأن السفر    3 آلاف و820 شخصا"..حريق في مبنى بدبي والسلطات توضّح    معلومات جديدة عن الناجي الوحيد من طائرة الهند المنكوبة.. مكان مقعده ينقذه من الموت    بعد حالات تسمّم مخيفة..إغلاق مطعم مصري شهير وتوقيف مالكه    إنهاء معاناة حي شهير في أمدرمان    وزارة الصحة وبالتعاون مع صحة الخرطوم تعلن تنفيذ حملة الاستجابة لوباء الكوليرا    اكتشاف مثير في صحراء بالسودان    رؤيا الحكيم غير ملزمة للجيش والشعب السوداني    شاهد بالفيديو.. داعية سوداني شهير يثير ضجة إسفيرية غير مسبوقة: (رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم في المنام وأوصاني بدعوة الجيش والدعم السريع للتفاوض)    أثار محمد هاشم الحكيم عاصفة لم يكن بحاجة إلي آثارها الإرتدادية علي مصداقيته الكلامية والوجدانية    ما هي محظورات الحج للنساء؟    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



4 أطعمة يجب أن لا تأكلها
البوابة نشر في النيلين يوم 15 - 11 - 2009

علماء الغذاء يسلطون الضوء على المواد والاطعمة الغنية بالسموم والمواد الكيمياوية – ويعطوك افكارا لبدائل صحية.
1. الطماطم المعلّبة
فريدريك فوم سال، دكتوراه، endocrinologist في جامعة ميسسوري.
المشكلة: تحتوي بطانات العبلة المعدنية على مادة bisphenol-A، وهي مادة صناعية ارتبطت بعدة مشاكل صحية من مرضِ القلب، ومرض السكّرِي، والسمنة. لسوء الحظ، الحموضة (وهي خاصية بارزة للطماطمِ) تسبّب انتقال مادة bisphenol-A إلى المادة الغذائية.
البديل: حاولي البحث عن منتجات طماطم قليلة الصوديوم والاملاح. استعملي العبوات الزجاجية بدلا من المعدنية. عدلي على الوصفة وحاولي استعمال طماطم طازجة قدر الامكان.
2. لحم البقر الذي تغذى على الذرة
المشكلة: خلقت الماشية لأَكل العشب، وليس الحبوب. لكن اليوم يغذي معظم المزارعين حيواناتهم الذرة والصويا، الذي يسمّن حيوانات الذبحِ أسرعِ. لكن مال أكثر لمزارعي الماشية (وأسعار اقل في مخازن البقالة) يعني أقل تغذية لنا. في دراسة شاملة أجريت مؤخرا في USDA وباحثون من جامعة Clemson وجدوا بأنه مقارنة مع لحم البقر الذي تغذى على الذرة، البقر الذي تغذى على الاعشاب كان أغنى بيتاكاروتين، فيتامين إي، أوميغا -3 ، CLA ،الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم؛ واقل بالأوميغا-6 المسببة للالتهابات s؛ واقل بالدهون المشبعة التي ترتبط بمرض القلب. نحن بحاجة لأن نفهم بأن الابقار من آكلات الاعشاب ونترك العلف للدجاج.
البديل: قم بشراء اللحوم من المزارعين الذين تثق بهم والمحليين. اشتري اللحوم مع العظام، فرز العظم عن اللحم مكلف.
3. بوشار المايكرويف
المشكلة: المواد الكيمياوية، بضمن ذلك حامضِ perfluorooctanoic (PFOA)، في بطانة الحقيبة، يعد صنفا من المركّباتِ التي ترتبط بالعقم عند البشرِ، وفقا لدراسة نشرت مؤخراً من جامعة لوس انجلوس. في الإختبار الحيوانيِ، تسبّب المواد الكيمياويةَ سرطان الكبد، الخصية والبنكرياس. اظهرت الدِراسات بأن استعمال المايكروويف يساهم في تبخير المواد الكيمياويةَ والتصاقها بحبات البوشار. ويمكن أن تبقى في جسمك لسنوات وتترسب هناك. ويخشى الباحثون بأن تراكمها قد يسبب السرطان على المدى البعيد.
البديل: قم بعمل البوشار بالطريقة القديمة.
المشكلة: تمتص جذور النبات مبيدات الأعشاب، مبيدات الحشرات، ومبيد الفطريات الذي يصفى في التربةِ. في حالة البطاطا، الخضار الأكثر شعبية يستعمل المزارعون مبيد الفطريات بعد الزراعة، ومبيدات الأعشاب قبل الحصاد. وعند حصادها يتم معالجة البطاطا لمنع توريقها، وهذا يعني الكثير من المواد الكيماوية.
البديل: شراء البطاطا العضوية، قد تكون أغلى ولكن من يريد أن يراهن على حياته.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.