برر عدد من تجار اللحوم الزيادة التى تطرأ على أسعار اللحوم من حين لآخر لكثرة الرسوم والضرائب المفروضة عليهم من قبل عدة جهات وفى مقدماتها المحلية إلى جانب رسوم الرخص التجارية والصحية بالإضافة لإيجار المحلات وما يترتب عليه من كهرباء ومياه ونفايات بالإضافة لرسوم النقل والترحيل حيث وصل سعر الكيلو من اللحمة الضأن فى بعض المناطق إلى (90) جنيه والكيلو من اللحمة العجالى (80) جنيه فيما قفز سعر اللحمة المفرومة إلى (80) جنيه ، الجدير بذكر أن هذه الأسعار تتفاوت من منطقة لأخرى بسبب عدم وجود رقابة على السوق . الزيادة في أسعار اللحوم الحمراء أجبر المواطنين من متوسطى الدخل للانتقال للحوم البيضاء واستخدام الدجاح بدلا عن اللحمة الحمراء لفارق السعر بينها حيث استقر سعرالكيلو من دجاج المزارع فى (38) جنيه ,دجاح الشركات (40) جنيه لكيلو, وكيلو القوانص والكبدة (28) جنيه ,الأجنحة والرقاب (20) . من جهته أكد أحد التجار أن الزيادة في الأسعار طبيعية جدا نتيجة لارتفاع التكلفة من رخص وترحيل وإيجار وأرجع الركود في أسواق اللحوم لنهاية الشهر بقوله هذا أمر طبيعى يحدث نهاية كل شهر فيما يلجأ أصحاب الدخل المحدود فى استخدم مرقة الدجاج كبديل دائم للحوم رغم الدراسات والبحوث التي أكدت ضررها على صحة الانسان.