المريخ يكسب تجربة البوليس بثلاثية و يتعاقد مع الملغاشي نيكولاس    حسين خوجلي يكتب: السفاح حميدتي يدشن رسالة الدكتوراة بمذبحة مسجد الفاشر    قرار مثير في السودان    وزير الزراعة والري في ختام زيارته للجزيرة: تعافي الجزيرة دحض لدعاوى المجاعة بالسودان    البرهان يصدر قراراً بتعيين مساعد أول للنائب العام لجمهورية السودان    راشفورد يهدي الفوز لبرشلونة    ((سانت لوبوبو وذكريات التمهيدي يامريخاب))    بدء حملة إعادة تهيئة قصر الشباب والأطفال بأم درمان    نوارة أبو محمد تقف على الأوضاع الأمنية بولاية سنار وتزور جامعة سنار    إبراهيم جابر يطمئن على موقف الإمداد الدوائى بالبلاد    قبائل وأحزاب سياسية خسرت بإتباع مشروع آل دقلو    لجنة أمن ولاية الخرطوم: ضبطيات تتعلق بالسرقات وتوقيف أعداد كبيرة من المتعاونين    ما حقيقة وصول الميليشيا محيط القيادة العامة بالفاشر؟..مصدر عسكري يوضّح    هجوم الدوحة والعقيدة الإسرائيلية الجديدة.. «رب ضارة نافعة»    هل سيؤدي إغلاق المدارس إلى التخفيف من حدة الوباء؟!    الخارجية: رئيس الوزراء يعود للبلاد بعد تجاوز وعكة صحية خلال زيارته للسعودية    الخلافات تشتعل بين مدرب الهلال ومساعده عقب خسارة "سيكافا".. الروماني يتهم خالد بخيت بتسريب ما يجري في المعسكر للإعلام ويصرح: (إما أنا أو بخيت)    شاهد بالصورة والفيديو.. بأزياء مثيرة.. تيكتوكر سودانية تخرج وترد على سخرية بعض الفتيات: (أنا ما بتاجر بأعضائي عشان أكل وأشرب وتستاهلن الشتات عبرة وعظة)    تعاون مصري سوداني في مجال الكهرباء    شاهد بالصورة والفيديو.. حصلت على أموال طائلة من النقطة.. الفنانة فهيمة عبد الله تغني و"صراف آلي" من المال تحتها على الأرض وساخرون: (مغارز لطليقها)    شاهد بالفيديو.. شيخ الأمين: (في دعامي بدلعو؟ لهذا السبب استقبلت الدعامة.. أملك منزل في لندن ورغم ذلك فضلت البقاء في أصعب أوقات الحرب.. كنت تحت حراسة الاستخبارات وخرجت من السودان بطائرة عسكرية)    ترامب : بوتين خذلني.. وسننهي حرب غزة    أول دولة تهدد بالانسحاب من كأس العالم 2026 في حال مشاركة إسرائيل    900 دولار في الساعة... الوظيفة التي قلبت موازين الرواتب حول العالم!    "نهاية مأساوية" لطفل خسر أموال والده في لعبة على الإنترنت    شاهد بالصورة والفيديو.. خلال حفل خاص حضره جمهور غفير من الشباب.. فتاة سودانية تدخل في وصلة رقص مثيرة بمؤخرتها وتغمر الفنانة بأموال النقطة وساخرون: (شكلها مشت للدكتور المصري)    محمد صلاح يكتب التاريخ ب"6 دقائق" ويسجل سابقة لفرق إنجلترا    السعودية وباكستان توقعان اتفاقية دفاع مشترك    المالية تؤكد دعم توطين العلاج داخل البلاد    غادر المستشفى بعد أن تعافي رئيس الوزراء من وعكة صحية في الرياض    تحالف خطير.. كييف تُسَلِّح الدعم السريع وتسير نحو الاعتراف بتأسيس!    دوري الأبطال.. مبابي يقود ريال مدريد لفوز صعب على مارسيليا    شاهد بالفيديو.. نجم السوشيال ميديا ود القضارف يسخر من الشاب السوداني الذي زعم أنه المهدي المنتظر: (اسمك يدل على أنك بتاع مرور والمهدي ما نازح في مصر وما عامل "آي لاينر" زيك)    الجزيرة: ضبط أدوية مهربة وغير مسجلة بالمناقل    ماذا تريد حكومة الأمل من السعودية؟    شاهد بالصور.. زواج فتاة "سودانية" من شاب "بنغالي" يشعل مواقع التواصل وإحدى المتابعات تكشف تفاصيل هامة عن العريس: (اخصائي مهن طبية ويملك جنسية إحدى الدول الأوروبية والعروس سليلة أعرق الأسر)    الشرطة تضع حداً لعصابة النشل والخطف بصينية جسر الحلفايا    إنت ليه بتشرب سجاير؟! والله يا عمو بدخن مجاملة لأصحابي ديل!    في أزمنة الحرب.. "زولو" فنان يلتزم بالغناء للسلام والمحبة    إيد على إيد تجدع من النيل    حسين خوجلي يكتب: الأمة العربية بين وزن الفارس ووزن الفأر..!    ضياء الدين بلال يكتب: (معليش.. اكتشاف متأخر)!    في الجزيرة نزرع أسفنا    مباحث شرطة القضارف تسترد مصوغات ذهبية مسروقة تقدر قيمتها ب (69) مليون جنيه    من هم قادة حماس الذين استهدفتهم إسرائيل في الدوحة؟    في عملية نوعية.. مقتل قائد الأمن العسكري و 6 ضباط آخرين وعشرات الجنود    الخرطوم: سعر جنوني لجالون الوقود    السجن المؤبّد لمتهم تعاون مع الميليشيا في تجاريًا    وصية النبي عند خسوف القمر.. اتبع سنة سيدنا المصطفى    عثمان ميرغني يكتب: "اللعب مع الكبار"..    جنازة الخوف    حكاية من جامع الحارة    حسين خوجلي يكتب: حكاية من جامع الحارة    تخصيص مستشفى الأطفال أمدرمان كمركز عزل لعلاج حمى الضنك    مشكلة التساهل مع عمليات النهب المسلح في الخرطوم "نهب وليس 9 طويلة"    وسط حراسة مشددة.. التحقيق مع الإعلامية سارة خليفة بتهمة غسيل الأموال    نفسية وعصبية.. تعرف على أبرز أسباب صرير الأسنان عند النوم    بعد خطوة مثيرة لمركز طبي.."زلفو" يصدر بيانًا تحذيريًا لمرضى الكلى    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مطعم «نوما» الدنماركي يتصدر تصنيف أفضل 50 مطعماً في العالم
الراكوبة نشر في الراكوبة يوم 03 - 05 - 2012

اختير مطعم «نوما» الدنماركي بادارة الطاهي الشاب رينيه ريدزيبي للسنة الثالثة على التوالي أفضل مطعم في العالم متصدرا تصنيف أفضل 50 مطعما في العالم الذي تعده مجلة «ريستورانت» البريطانية.
وأتى مطعمان اسبانيان بين المطاعم ال 5 الاولى وهما «ايل سيللير دي كان روكا» (خيرونا) و«موغاريتث» (سان سيباستيان) فيما احتل مطعم «أرزاك» الاسباني المرتبة الثامنة ايضا.
وكانت طاهية المطعم الأخير ايلينا ارزاك ابنة خوان ماري ارزاك، توجت افضل امرأة طاهية في العالم قبل فترة قصيرة.
وحل في المرتبة الرابعة مطعم برازيلي وهو «دي.او.ام» في ساو باولو فيما أتى خامسا المطعم الايطالي «اوستيريا فرانشيسكا» في مودينا. وانتقل المطعم البرازيلي من المرتبة السابعة الى المرتبة الرابعة. وكان قبل سنة قد حسن موقعه ب 11 مرتبة. وحل اول مطعم فرنسي في التصنيف وهو «لاتوليه» لجويل روبوشون في المرتبة الثانية عشرة تلاه «لو شاتوبريان» (15) و«لاربيج» (16) و«بيار غانيير» (17) و«لاسترانس» (18).
وفي الإجمال ضمت قائمة أفضل 50 مطعما في العالم، سبعة مطاعم فرنسية. واشار بيان المجلة الى ان مطعم «بيار غانيير» يرد في القائمة للسنة العاشرة على التوالي «وهو المطعم الوحيد الذي له هذه الشعبية المتواصلة».
جائزة «وان تو واتش» التي تكافئ مطعما واعدا كانت من نصيب «لا غرونويير» في شمال فرنسا الذي تولى الطاهي الكسندر غوتييه ادارته العام 2003 في سن الرابعة والعشرين فقط. اما المطعم الذي فاز بهذه الجائزة العام الماضي «فرانتزن ليدنبرغ» في ستوكهولم فقد تحسن ترتيبه 37 مرتبة واحتل المركز العشرين هذه السنة. وبين الطهاة البريطانيين احتل هيستون بلومنثال المرتبة التاسعة مع مطعم «دينير» الذي يستعيد الأطباق التاريخية في المطبخ الإنجليزي.
وقد حل مطعمه «فات داك» ايضا في المرتبة الثالثة عشرة متقدما على مطعم بريطاني اخر هو «ذي ليدبوري» (14).
ويتعرض التنصيف بانتظام لانتقادات طهاة ونقاد فرنسيين يأخذون عليه تفضيله الميول الراهنة.
الا ان الاسباني فيران ادريا الذي احتل مطعمه «ايل بولي» لسنوات طويلة صدارة التصنيف، رحب «بعدم وجود احتكار بعد الان» في اشارة مبطنة الى دليل «ميشلان» مشددا على ان «احدا لا يمكن ان يطعن بالقوة الدعائية لهذه الجائزة».

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.