كشفت ورشة عمل مسحوق اللبن المجفف التي نظمتها الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس، بالتعاون مع اللجنة الفنية للالبان ومنتجاتها امس، ان السودان يستورد 6 الاف طن من اللبن البودرة بما يعادل 120 مليون دولار سنويا ،ودعت الورشة الى ايقاف استيراد اللبن المجفف وتشديد الرقابة على مصانع اعادة التعبئة، بالاضافة الى دعم الدولة لصغار المنتجين، وطالبت بإلغاء كل الرسوم على قطاع الالبان و تمليك المنتجين وسائل انتاجية عبر محفظة . واعلن مدير الادارة العامة للمواصفات، عبد المنعم الياس، عن اتجاه لمراجعة صلاحية منتجات الزبادي ،مشيراً الى ان تداول الالبان يتم بطريقة غير آمنة وغير صحية، داعيا الى مراجعة العقبات التي تحول دون الاستفادة من الالبان المنتجة داخليا، واشار الى اهتمام الهيئة بقطاع الالبان قائلا انها اصدرت 80 مواصفة للالبان،واكد على اهمية متابعة تنفيذ المخرجات السابقة لورش ومؤتمرات الالبان ،مشيرا الى انها لم تجد حظها من التنفيذ . وقدم خلال الورشة عدد من اوراق العمل تناولت محاور اثر استيراد اللبن المجفف و منتجاته على قطاع الالبان، واللبن المجفف معاد التعبئة،بالاضافة الى تأثير المعاملات الحرارية والتجفيف على القيمة الغذائية للبن.
