السفير السعودي لدى السودان يعلن خطة المملكة لإعادة إعمار ستة مستشفيات في السودان    مليشيا الدعم السريع تكرر هجومها صباح اليوم على مدينة النهود    منتخب الشباب يختتم تحضيراته وبعثته تغادر فجرا الى عسلاية    اشراقة بطلاً لكاس السوبر بالقضارف    المريخ يواصل تحضيراته للقاء انتر نواكشوط    شاهد بالفيديو.. رئيس مجلس السيادة: (بعض الوزراء الواحد فيهم بفتكر الوزارة حقته جاب خاله وإبن أخته وحبوبته ومنحهم وظائف)    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    شاهد بالفيديو.. رئيس مجلس السيادة: (بعض الوزراء الواحد فيهم بفتكر الوزارة حقته جاب خاله وإبن أخته وحبوبته ومنحهم وظائف)    شاهد بالصور والفيديو.. على أنغام الفنانة توتة عذاب.. عروس الوسط الفني المطربة آسيا بنة تخطف الأضواء في "جرتق" زواجها    المجد لثورة ديسمبر الخالدة وللساتك    بالصورة.. ممثلة سودانية حسناء تدعم "البرهان" وثير غضب "القحاتة": (المجد للبندقية تاني لا لساتك لا تتريس لا كلام فاضي)    المجد للثورة لا للبندقية: حين يفضح البرهان نفسه ويتعرّى المشروع الدموي    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    الناطق الرسمي للقوات المسلحة : الإمارات تحاول الآن ذر الرماد في العيون وتختلق التُّهم الباطلة    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    قرار بتعيين وزراء في السودان    د.ابراهيم الصديق على يكتب: *القبض على قوش بالامارات: حيلة قصيرة…    هل أصبح أنشيلوتي قريباً من الهلال السعودي؟    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    ترامب: بوتين تخلى عن حلمه ويريد السلام    باريس سان جيرمان يُسقط آرسنال بهدف في لندن    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    صلاح.. أعظم هداف أجنبي في تاريخ الدوري الإنجليزي    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    المريخ يخلد ذكري الراحل الاسطورة حامد بربمة    ألا تبا، لوجهي الغريب؟!    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    ارتفاع التضخم في السودان    بلاش معجون ولا ثلج.. تعملي إيه لو جلدك اتعرض لحروق الزيت فى المطبخ    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وفقاً للبحوث العلمية ..محاذير من الإفراط في استهلاك الدكوة
هويدا المكى نشر في الصحافة يوم 04 - 10 - 2011

بعد حملة مقاطعة اللحوم التى قادتها جمعية حماية المستهلك وما حققته من تفاعل وسط المواطنين الذين قاطعوا السلعة واستبدلوها ببعض البدائل الغذائية كالعدس والفول المصرى وفول الدكوه التى تعتمد عليها كثير من الاسر فى وجباتها الثلاث انطلقت بولاية الجزيره الاسبوع المنصرم حملة لمكافحة السموم الفطرية المتفشية فى اغذية الانسان والحيوان.
وكشفت الحملة ان الفول السودانى يعتبر من اكثر الحبوب التى تصاب بالسموم الفطرية حيث انه يتعرض للتلوث بالسموم فى مراحل مختلفة من الحقل الى المستهلك وكشفت الحملة ان هنالك نسبة تلوث عاليه فى (الدكوه) تعرض المستهلك لامراض خطيره اهمها سرطان الكبد.
(الصحافة ) التقت مجموعة من المواطنين لمعرفة درجة اعتمادهم على الدكوه التي بات البعض يعتمد عليها فى معظم الوجبات فى ظل ارتفاع اسعار اللحوم واسعار الخضروات ومن خلال الجوله وضح ان كثيراً من الاسر تعلم بمخاطر الدكوه و برغم ذلك يستهلكونها بكميات كبيره فيما فوجئ البعض عندما وقف على مخاطرها لترتسم على ملامحهم الدهشة والحيرة خاصة ان الدكوه غذاء رئيسي لهم بعد غلاء اللحوم.
وقال المواطن محمد احمد بله انه يعلم بعض الخطورة للفول السودانى بعد طحنه الى الدكوه التى تسبب السرطان لكن على الرغم من ذلك تتناول الاسرة الدكوه بكميات كبيره ولا تستطيع الاستغناء عنها لانها تمثل غذاء رئيسيا فى ظل الغلاء الطاحن وفعلت ذلك الكثير من الاسر بهدف تغيير نمط الغذاء المتبع لهم وفرض عليهم اللجوء الى سلع رخيصه .
ومن جانبها قالت المواطنه عواطف التى تحدثت بحسره على المواطن البسيط الذى بات مغلوبا على امره بسبب ارتفاع اسعار السلع الضروريه وتقول عواطف للاسف بعض السلع التى بات يستهلكها المواطن المغلوب على امره مسببه للسرطان مؤكده انها لم تكم تعلم بخطورة الدكوه الا من خلال الحديث معنا واجزمت انها لن تستخدمها بعد الآن على الرغم من ان كونها تدخل فى كثير من الاطعمه لكن طالما لديها خطوره فسوف تقاطعها الى الابد
فيما قالت بائعة الدكوه فطومه ان اغلبية الشعب السودانى يعتمد على الدكوه فى وجباته وقالت فطومة بانها علمت بخطورة الاستخدام المفرط للدكوة مبينه انها تقوم بعمليه صناعه الدكوه بنفسها وتشرف على نظافة الفول وعزل الحبيبات الضئيلة . مستشارة امراض النبات بهيئة البحوث الزراعيه نفيسه احمد الماحى قدمت ورقة حول امراض الفول السودانى الذي يعتبر من اكثر الحبوب التى تصاب بالسموم الفطرية، حيث يتعرض للتلوث بالسموم فى مراحل مختلفه خلال تنقله بين الحقل وايدي المستهلك واضافت انه فى سبيل تفادى التلوث يتوجب اتباع العمليات ?لفلاحيه التى تشمل ازالة الحشائش ومكافحة الحشرات بجانب اتباع الرى المنتظم وكذلك من اسباب تلوث الفول السودانى تعرضه لرطوبة عالية وحشرات والتخزين بطريقة غير سليمة. وكشفت نفيسه ان هنالك نسبة تلوث عاليه فى الدكوه تعرض المستهلك لامراض خطيره اهمها سرطان الكبد وحددت هذا التلوث وقالت انه ينتج من حبات الفول السودانى المتغير لونه الى (البنى ) او الفول الضامر وفى حالة تحويله الى (دكوه ) يعرض المستهلك لسرطان الكبد فى حالة تكرار استعامله فى الغذاء .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.