نقل طلاب الشهادة السودانية إلى ولاية الجزيرة يثير استنكار الأهالي    مقتل 68 مهاجرا أفريقيا وفقدان العشرات إثر غرق قارب    ريال مدريد لفينيسيوس: سنتخلى عنك مثل راموس.. والبرازيلي يرضخ    مسؤول سوداني يردّ على"شائعة" بشأن اتّفاقية سعودية    السودان..إحباط محاولة خطيرة والقبض على 3 متهمين    توّترات في إثيوبيا..ماذا يحدث؟    اللواء الركن (م(أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: موته وحياته سواء فلا تنشغلوا (بالتوافه)    دبابيس ودالشريف    بعثة منتخبنا تشيد بالأشقاء الجزائرين    منتخبنا المدرسي في مواجهة نظيره اليوغندي من أجل البرونزية    دقلو أبو بريص    هل محمد خير جدل التعين واحقاد الطامعين!!    كامل إدريس يلتقي الناظر ترك ويدعو القيادات الأهلية بشرق السودان للمساهمة في الاستشفاء الوطني    أكثر من 80 "مرتزقا" كولومبيا قاتلوا مع مليشيا الدعم السريع خلال هجومها على الفاشر    شاهد بالفيديو.. بلة جابر: (ضحيتي بنفسي في ود مدني وتعرضت للإنذار من أجل المحترف الضجة وارغو والرئيس جمال الوالي)    حملة في السودان على تجار العملة    اتحاد جدة يحسم قضية التعاقد مع فينيسيوس    إيه الدنيا غير لمّة ناس في خير .. أو ساعة حُزُن ..!    إعلان خارطة الموسم الرياضي في السودان    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    توضيح من نادي المريخ    حرام شرعًا.. حملة ضد جبّادات الكهرباء في كسلا    تحديث جديد من أبل لهواتف iPhone يتضمن 29 إصلاحاً أمنياً    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة وعلى أنغام "ولا يا ولا".. الفنانة عشة الجبل تظهر حافية القدمين في "كليب" جديد من شاطئ البحر وساخرون: (جواهر برو ماكس)    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    وحدة الانقاذ البري بالدفاع المدني تنجح في إنتشال طفل حديث الولادة من داخل مرحاض في بالإسكان الثورة 75 بولاية الخرطوم    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    المصرف المركزي في الإمارات يلغي ترخيص "النهدي للصرافة"    أول أزمة بين ريال مدريد ورابطة الدوري الإسباني    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    بزشكيان يحذِّر من أزمة مياه وشيكة في إيران    لجنة أمن ولاية الخرطوم تقرر حصر وتصنيف المضبوطات تمهيداً لإعادتها لأصحابها    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    خبر صادم في أمدرمان    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    شاهد بالصورة والفيديو.. ماذا قالت السلطانة هدى عربي عن "الدولة"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنان والممثل أحمد الجقر "يعوس" القراصة ويجهز "الملوحة" ببورتسودان وساخرون: (موهبة جديدة تضاف لقائمة مواهبك الغير موجودة)    شاهد بالفيديو.. منها صور زواجه وأخرى مع رئيس أركان الجيش.. العثور على إلبوم صور تذكارية لقائد الدعم السريع "حميدتي" داخل منزله بالخرطوم    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    رحيل "رجل الظلّ" في الدراما المصرية... لطفي لبيب يودّع مسرح الحياة    زيادة راس المال الاسمي لبنك امدرمان الوطني الي 50 مليار جنيه سوداني    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    استعانت بصورة حسناء مغربية وأدعت أنها قبطية أمدرمانية.. "منيرة مجدي" قصة فتاة سودانية خدعت نشطاء بارزين وعدد كبير من الشباب ووجدت دعم غير مسبوق ونالت شهرة واسعة    مقتل شاب ب 4 رصاصات على يد فرد من الجيش بالدويم    دقة ضوابط استخراج أو تجديد رخصة القيادة مفخرة لكل سوداني    أفريقيا ومحلها في خارطة الأمن السيبراني العالمي    الشمالية ونهر النيل أوضاع إنسانية مقلقة.. جرائم وقطوعات كهرباء وطرد نازحين    شرطة البحر الأحمر توضح ملابسات حادثة إطلاق نار أمام مستشفى عثمان دقنة ببورتسودان    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    بتوجيه من وزير الدفاع.. فريق طبي سعودي يجري عملية دقيقة لطفلة سودانية    نمط حياة يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40%    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وفقاً للبحوث العلمية ..محاذير من الإفراط في استهلاك الدكوة
هويدا المكى نشر في الصحافة يوم 04 - 10 - 2011

بعد حملة مقاطعة اللحوم التى قادتها جمعية حماية المستهلك وما حققته من تفاعل وسط المواطنين الذين قاطعوا السلعة واستبدلوها ببعض البدائل الغذائية كالعدس والفول المصرى وفول الدكوه التى تعتمد عليها كثير من الاسر فى وجباتها الثلاث انطلقت بولاية الجزيره الاسبوع المنصرم حملة لمكافحة السموم الفطرية المتفشية فى اغذية الانسان والحيوان.
وكشفت الحملة ان الفول السودانى يعتبر من اكثر الحبوب التى تصاب بالسموم الفطرية حيث انه يتعرض للتلوث بالسموم فى مراحل مختلفة من الحقل الى المستهلك وكشفت الحملة ان هنالك نسبة تلوث عاليه فى (الدكوه) تعرض المستهلك لامراض خطيره اهمها سرطان الكبد.
(الصحافة ) التقت مجموعة من المواطنين لمعرفة درجة اعتمادهم على الدكوه التي بات البعض يعتمد عليها فى معظم الوجبات فى ظل ارتفاع اسعار اللحوم واسعار الخضروات ومن خلال الجوله وضح ان كثيراً من الاسر تعلم بمخاطر الدكوه و برغم ذلك يستهلكونها بكميات كبيره فيما فوجئ البعض عندما وقف على مخاطرها لترتسم على ملامحهم الدهشة والحيرة خاصة ان الدكوه غذاء رئيسي لهم بعد غلاء اللحوم.
وقال المواطن محمد احمد بله انه يعلم بعض الخطورة للفول السودانى بعد طحنه الى الدكوه التى تسبب السرطان لكن على الرغم من ذلك تتناول الاسرة الدكوه بكميات كبيره ولا تستطيع الاستغناء عنها لانها تمثل غذاء رئيسيا فى ظل الغلاء الطاحن وفعلت ذلك الكثير من الاسر بهدف تغيير نمط الغذاء المتبع لهم وفرض عليهم اللجوء الى سلع رخيصه .
ومن جانبها قالت المواطنه عواطف التى تحدثت بحسره على المواطن البسيط الذى بات مغلوبا على امره بسبب ارتفاع اسعار السلع الضروريه وتقول عواطف للاسف بعض السلع التى بات يستهلكها المواطن المغلوب على امره مسببه للسرطان مؤكده انها لم تكم تعلم بخطورة الدكوه الا من خلال الحديث معنا واجزمت انها لن تستخدمها بعد الآن على الرغم من ان كونها تدخل فى كثير من الاطعمه لكن طالما لديها خطوره فسوف تقاطعها الى الابد
فيما قالت بائعة الدكوه فطومه ان اغلبية الشعب السودانى يعتمد على الدكوه فى وجباته وقالت فطومة بانها علمت بخطورة الاستخدام المفرط للدكوة مبينه انها تقوم بعمليه صناعه الدكوه بنفسها وتشرف على نظافة الفول وعزل الحبيبات الضئيلة . مستشارة امراض النبات بهيئة البحوث الزراعيه نفيسه احمد الماحى قدمت ورقة حول امراض الفول السودانى الذي يعتبر من اكثر الحبوب التى تصاب بالسموم الفطرية، حيث يتعرض للتلوث بالسموم فى مراحل مختلفه خلال تنقله بين الحقل وايدي المستهلك واضافت انه فى سبيل تفادى التلوث يتوجب اتباع العمليات ?لفلاحيه التى تشمل ازالة الحشائش ومكافحة الحشرات بجانب اتباع الرى المنتظم وكذلك من اسباب تلوث الفول السودانى تعرضه لرطوبة عالية وحشرات والتخزين بطريقة غير سليمة. وكشفت نفيسه ان هنالك نسبة تلوث عاليه فى الدكوه تعرض المستهلك لامراض خطيره اهمها سرطان الكبد وحددت هذا التلوث وقالت انه ينتج من حبات الفول السودانى المتغير لونه الى (البنى ) او الفول الضامر وفى حالة تحويله الى (دكوه ) يعرض المستهلك لسرطان الكبد فى حالة تكرار استعامله فى الغذاء .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.