تقارير تكشف عن تحرّكات كبيرة للجيش السوداني    توضيح لجنة المنشآت بنادي المريخ : دورنا فني فى ملف المنشآت واللجنة القانونية تتولى اجراءات الاخلاء    محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران    مسؤول الطيران المدني يعلن جاهزية مطار الخرطوم لاستقبال الرحلات الإقليمية    بالصورة.. في مفاجأة كبيرة.. محترف جزائري ينضم لقائمة المنتخب السوداني استعداداً لمواجهة السعودية    شاهد بالفيديو.. التيكتوكر "تجاني كارتا" يزور الفنانة مروة الدولية في منزلها ويطالبها بالعدول عن قرار الاعتزال: (لن أتزوج ولن أكمل ديني لو ما غنيتي في عرسي)    السكوت على هذا الأمر لا يرضي الله ولا رسوله!!    ماذا قال العميد طارق كجاب بعد إحالته المفاجئة للمعاش؟؟    إيلون ماسك يطعن في حكم تغريمه 2.5 مليار دولار في قضية "تويتر"    ترامب ينهى تقليدا عمره 165 عاما متعلقا بالدولار.. ما القصة؟    حتى لا نخسر ما كسبناه    الأهلي يُعيد النظر في رواتب اللاعبين لإنهاء "فتنة أوضة اللبس"    هدف واحد يفصل مبابى عن لقب الهداف التاريخى لمنتخب فرنسا    اتفرج واتمتع.. جميع أهداف محمد صلاح ال50 في دوري أبطال أوروبا    الكرمك: ليس حدثاً عابراً    عمرو دياب يحيى حفلا غنائيا فى تركيا 2 أغسطس    دراسة : النشاط البدني مفتاح الوقاية من السكري رغم زيادة الوزن    شاهد بالفيديو.. سودانية تطلب الطلاق من زوجها على الهواء: (لو راجل كنت منعتني من الظهور في "تيك توك" واللواء ستاير أحسن منك ياريت لو أتزوجته بدلاً عنك)    شاهد بالصورة والفيديو.. بعد انتشار ظاهرة "حق الملاح".. ناشطة سودانية تحصل على آلاف "الدولارات" هدية من زوجها    لاعبو الدوريات الخارجية يتوافدون لجدة ويكتمل عقدهم فجراً    رئيس لجنة المنتخبات عطا المنان يتفقد البعثة ويتحدث للجهازين الإداري والفني    الهلال يختتم تحضيراته بمران خفيف استعدادًا لمواجهة "روتسيرو" غدًا لاستعادة الصدارة    ارتفاع أسعار الذهب في السودان    أحمد العوضي : بشكر جمهوري إنه عمره ما خذلني وصاحب الفضل فى نجاحي    شيماء سيف تنشر فيديو طريف مع زوجها محمد كارتر على إنستجرام    لأول مرة.. حكم يحمل إنستغرام ويوتيوب المسؤولية عن إدمان وسائل التواصل    دراسة تكشف ترابطا بين أمراض معدية وخطر الإصابة بالخرف    10 أطعمة يجب تناولها لعلاج نقص البوتاسيوم    10 ثوانٍ فقط للمستبدل .. فيفا يعلن تطبيق حزمة تعديلات تحكيمية في المونديال    وزير الخارجية ووالي الخرطوم يفتتحان مقر وزارة الخارجية بشارع عبدالله الطيب بالخرطوم ايذانا بعودة كامل الوزارة لممارسة عملها من العاصمة الخرطوم    السودان ومصر يوقعان بروتوكول مشترك لمكافحة بعوضة الجامبيا    الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل    مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية    ضبط 2800 قندول بنقو بالجزيرة في عملية نوعية لمكافحة التهريب    ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران    هل مخالفة ترامب خلل في الكون؟!    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    تراجع معدّل التضخّم في السودان    بادي يصدر مرسوم تنظيم أعمال التعدين التقليدي وضبط آليات التعدين بالنيل الأزرق    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    شركة كهرباء السودان تحديث حول سير أعمال الصيانة الطارئة للشبكة القومية    توقّعات بارتفاع غير مسبوق في أسعار النفط    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    أغلى علبة كعك في مصر تشعل مواقع التواصل    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    ملتقي التحصين للعام 2025 ينعقد بحضور التحالف العالمي للقاحات والشركاء    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وفقاً للبحوث العلمية ..محاذير من الإفراط في استهلاك الدكوة
هويدا المكى نشر في الصحافة يوم 04 - 10 - 2011

بعد حملة مقاطعة اللحوم التى قادتها جمعية حماية المستهلك وما حققته من تفاعل وسط المواطنين الذين قاطعوا السلعة واستبدلوها ببعض البدائل الغذائية كالعدس والفول المصرى وفول الدكوه التى تعتمد عليها كثير من الاسر فى وجباتها الثلاث انطلقت بولاية الجزيره الاسبوع المنصرم حملة لمكافحة السموم الفطرية المتفشية فى اغذية الانسان والحيوان.
وكشفت الحملة ان الفول السودانى يعتبر من اكثر الحبوب التى تصاب بالسموم الفطرية حيث انه يتعرض للتلوث بالسموم فى مراحل مختلفة من الحقل الى المستهلك وكشفت الحملة ان هنالك نسبة تلوث عاليه فى (الدكوه) تعرض المستهلك لامراض خطيره اهمها سرطان الكبد.
(الصحافة ) التقت مجموعة من المواطنين لمعرفة درجة اعتمادهم على الدكوه التي بات البعض يعتمد عليها فى معظم الوجبات فى ظل ارتفاع اسعار اللحوم واسعار الخضروات ومن خلال الجوله وضح ان كثيراً من الاسر تعلم بمخاطر الدكوه و برغم ذلك يستهلكونها بكميات كبيره فيما فوجئ البعض عندما وقف على مخاطرها لترتسم على ملامحهم الدهشة والحيرة خاصة ان الدكوه غذاء رئيسي لهم بعد غلاء اللحوم.
وقال المواطن محمد احمد بله انه يعلم بعض الخطورة للفول السودانى بعد طحنه الى الدكوه التى تسبب السرطان لكن على الرغم من ذلك تتناول الاسرة الدكوه بكميات كبيره ولا تستطيع الاستغناء عنها لانها تمثل غذاء رئيسيا فى ظل الغلاء الطاحن وفعلت ذلك الكثير من الاسر بهدف تغيير نمط الغذاء المتبع لهم وفرض عليهم اللجوء الى سلع رخيصه .
ومن جانبها قالت المواطنه عواطف التى تحدثت بحسره على المواطن البسيط الذى بات مغلوبا على امره بسبب ارتفاع اسعار السلع الضروريه وتقول عواطف للاسف بعض السلع التى بات يستهلكها المواطن المغلوب على امره مسببه للسرطان مؤكده انها لم تكم تعلم بخطورة الدكوه الا من خلال الحديث معنا واجزمت انها لن تستخدمها بعد الآن على الرغم من ان كونها تدخل فى كثير من الاطعمه لكن طالما لديها خطوره فسوف تقاطعها الى الابد
فيما قالت بائعة الدكوه فطومه ان اغلبية الشعب السودانى يعتمد على الدكوه فى وجباته وقالت فطومة بانها علمت بخطورة الاستخدام المفرط للدكوة مبينه انها تقوم بعمليه صناعه الدكوه بنفسها وتشرف على نظافة الفول وعزل الحبيبات الضئيلة . مستشارة امراض النبات بهيئة البحوث الزراعيه نفيسه احمد الماحى قدمت ورقة حول امراض الفول السودانى الذي يعتبر من اكثر الحبوب التى تصاب بالسموم الفطرية، حيث يتعرض للتلوث بالسموم فى مراحل مختلفه خلال تنقله بين الحقل وايدي المستهلك واضافت انه فى سبيل تفادى التلوث يتوجب اتباع العمليات ?لفلاحيه التى تشمل ازالة الحشائش ومكافحة الحشرات بجانب اتباع الرى المنتظم وكذلك من اسباب تلوث الفول السودانى تعرضه لرطوبة عالية وحشرات والتخزين بطريقة غير سليمة. وكشفت نفيسه ان هنالك نسبة تلوث عاليه فى الدكوه تعرض المستهلك لامراض خطيره اهمها سرطان الكبد وحددت هذا التلوث وقالت انه ينتج من حبات الفول السودانى المتغير لونه الى (البنى ) او الفول الضامر وفى حالة تحويله الى (دكوه ) يعرض المستهلك لسرطان الكبد فى حالة تكرار استعامله فى الغذاء .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.