وزير الخارجية يستقبل مدير عام المنظمة الدولية للهجرة التابعة للأمم المتحدة    منع قناة تلفزيونية شهيرة في السودان    ماذا قال ياسر العطا لجنود المدرعات ومتحركات العمليات؟! شاهد الفيديو    تم مراجعة حسابات (398) وحدة حكومية، و (18) بنكاً.. رئيس مجلس السيادة يلتقي المراجع العام    انطلاق مناورات التمرين البحري المختلط «الموج الأحمر 8» في قاعدة الملك فيصل البحرية بالأسطول الغربي    شاهد بالصور.. ما هي حقيقة ظهور المذيعة تسابيح خاطر في أحضان إعلامي الدعم السريع "ود ملاح".. تعرف على القصة كاملة!!    تقارير صادمة عن أوضاع المدنيين المحتجزين داخل الفاشر بعد سيطرة الدعم السريع    لقاء بين البرهان والمراجع العام والكشف عن مراجعة 18 بنكا    السودان الافتراضي ... كلنا بيادق .. وعبد الوهاب وردي    د.ابراهيم الصديق على يكتب:اللقاء: انتقالات جديدة..    لجنة المسابقات بارقو توقف 5 لاعبين من التضامن وتحسم مباراة الدوم والأمل    المريخ (B) يواجه الإخلاص في أولي مبارياته بالدوري المحلي بمدينة بربر    الهلال لم يحقق فوزًا على الأندية الجزائرية على أرضه منذ عام 1982….    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    شاهد بالصور.. المذيعة المغضوب عليها داخل مواقع التواصل السودانية "تسابيح خاطر" تصل الفاشر    جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    برشلونة ينجو من فخ كلوب بروج.. والسيتي يقسو على دورتموند    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    رونالدو يفاجئ جمهوره: سأعتزل كرة القدم "قريبا"    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    الحُزن الذي يَشبه (أعِد) في الإملاء    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وفقاً للبحوث العلمية ..محاذير من الإفراط في استهلاك الدكوة
هويدا المكى نشر في الصحافة يوم 04 - 10 - 2011

بعد حملة مقاطعة اللحوم التى قادتها جمعية حماية المستهلك وما حققته من تفاعل وسط المواطنين الذين قاطعوا السلعة واستبدلوها ببعض البدائل الغذائية كالعدس والفول المصرى وفول الدكوه التى تعتمد عليها كثير من الاسر فى وجباتها الثلاث انطلقت بولاية الجزيره الاسبوع المنصرم حملة لمكافحة السموم الفطرية المتفشية فى اغذية الانسان والحيوان.
وكشفت الحملة ان الفول السودانى يعتبر من اكثر الحبوب التى تصاب بالسموم الفطرية حيث انه يتعرض للتلوث بالسموم فى مراحل مختلفة من الحقل الى المستهلك وكشفت الحملة ان هنالك نسبة تلوث عاليه فى (الدكوه) تعرض المستهلك لامراض خطيره اهمها سرطان الكبد.
(الصحافة ) التقت مجموعة من المواطنين لمعرفة درجة اعتمادهم على الدكوه التي بات البعض يعتمد عليها فى معظم الوجبات فى ظل ارتفاع اسعار اللحوم واسعار الخضروات ومن خلال الجوله وضح ان كثيراً من الاسر تعلم بمخاطر الدكوه و برغم ذلك يستهلكونها بكميات كبيره فيما فوجئ البعض عندما وقف على مخاطرها لترتسم على ملامحهم الدهشة والحيرة خاصة ان الدكوه غذاء رئيسي لهم بعد غلاء اللحوم.
وقال المواطن محمد احمد بله انه يعلم بعض الخطورة للفول السودانى بعد طحنه الى الدكوه التى تسبب السرطان لكن على الرغم من ذلك تتناول الاسرة الدكوه بكميات كبيره ولا تستطيع الاستغناء عنها لانها تمثل غذاء رئيسيا فى ظل الغلاء الطاحن وفعلت ذلك الكثير من الاسر بهدف تغيير نمط الغذاء المتبع لهم وفرض عليهم اللجوء الى سلع رخيصه .
ومن جانبها قالت المواطنه عواطف التى تحدثت بحسره على المواطن البسيط الذى بات مغلوبا على امره بسبب ارتفاع اسعار السلع الضروريه وتقول عواطف للاسف بعض السلع التى بات يستهلكها المواطن المغلوب على امره مسببه للسرطان مؤكده انها لم تكم تعلم بخطورة الدكوه الا من خلال الحديث معنا واجزمت انها لن تستخدمها بعد الآن على الرغم من ان كونها تدخل فى كثير من الاطعمه لكن طالما لديها خطوره فسوف تقاطعها الى الابد
فيما قالت بائعة الدكوه فطومه ان اغلبية الشعب السودانى يعتمد على الدكوه فى وجباته وقالت فطومة بانها علمت بخطورة الاستخدام المفرط للدكوة مبينه انها تقوم بعمليه صناعه الدكوه بنفسها وتشرف على نظافة الفول وعزل الحبيبات الضئيلة . مستشارة امراض النبات بهيئة البحوث الزراعيه نفيسه احمد الماحى قدمت ورقة حول امراض الفول السودانى الذي يعتبر من اكثر الحبوب التى تصاب بالسموم الفطرية، حيث يتعرض للتلوث بالسموم فى مراحل مختلفه خلال تنقله بين الحقل وايدي المستهلك واضافت انه فى سبيل تفادى التلوث يتوجب اتباع العمليات ?لفلاحيه التى تشمل ازالة الحشائش ومكافحة الحشرات بجانب اتباع الرى المنتظم وكذلك من اسباب تلوث الفول السودانى تعرضه لرطوبة عالية وحشرات والتخزين بطريقة غير سليمة. وكشفت نفيسه ان هنالك نسبة تلوث عاليه فى الدكوه تعرض المستهلك لامراض خطيره اهمها سرطان الكبد وحددت هذا التلوث وقالت انه ينتج من حبات الفول السودانى المتغير لونه الى (البنى ) او الفول الضامر وفى حالة تحويله الى (دكوه ) يعرض المستهلك لسرطان الكبد فى حالة تكرار استعامله فى الغذاء .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.