الخارجية: الفاشر قضت (501) يوماً من الحصار المتواصل بواسطة مليشيا الدعم السريع الإرهابية    أطنان القمامة تهدد سكان الخرطوم الشرقي    سطو بغطاء "الزي العسكري".. تصاعد انتهاكات الجيش وسط استغاثات المدنيين    إطلاق مبادرة «نداء سلام السودان» الأسبوع المقبل    صمود الفاشر.. دماء الشهداء تكتب بقاء المدينة ورفض الانكسار    اختيار نادي الاتحاد ودمدني ممثلاً رسمياً للمدينة في الدوري التأهيلي للممتاز    شاهد بالفيديو.. عروس سودانية ترفض "رش" الحليب على وجه عريسها رغم تحريض الفتيات الحاضرات والجمهور: (العروس الحنينة رزق)    رفع درجة الاستعداد القصوى في الشمالية ونهر النيل    رئيس الوزراء يلتقي أعضاء لجنة أمن ولاية الخرطوم ويشيد بالتنسيق المشترك بين الأجهزة الأمنية    شاهد بالصورة والفيديو.. طفل سوداني يحمس أفراد الشرطة بشعارات قوية ويخطف الأضواء على مواقع التواصل    شاهد بالفيديو.. لاعب سوداني يطلق تسديدة تتسبب في كسر عارضة المرمى وسقوطها على الأرض    "وجيدة".. حين يتحول الغناء إلى لوحة تشكيلية    فعاليات «مسرح البنات» في كمبالا حنين إلى الوطن ودعوة إلى السلام    قرار جديد من الولايات المتحدة بشأن تأشيرات الطلاب والصحفيين    ريال مدريد سئم من تصرفات فينيسيوس.. "يستفز الجماهير ثم يبكي"    شاهد بالفيديو.. بعد اقتراب زواجهما.. أسطورة كرة القدم كرستيانو رونالدو يرقص مع الحسناء "جورجينا" على أنغام أغنية الفنانة السودانية هدى عربي (يا بارد الحشا الليلة العريس مرق للسيرة)    قال لي هل تحكي قليلا من العربية؟    كَرشوم الوطَني الوَحِيد في تَشكِيلَة الهِلال    الغرب يستخدم "سلاح القمح" الأوكراني ضد الحكومة السودانية    المريخ يستانف تدريباته اليوم وينهي أزمة المحترفين    قائد الهجانة يتفقد الخطوط الأمامية والارتكازات للقوات المسلحة بالمنطقة    الأمم المتحدة : انعدام الأمن والعوائق البيروقراطية واللوجستية يقيد العمليات في السودان    اجتماع مهم بين بنك السودان المركزي والشركة السودانية للموارد المعدنية حول عائدات الذهب ودعم الاقتصاد الوطني    شاهد بالفيديو.. "بقى مسكين وهزيل".. ماما كوكي تسخر من الفنان شريف الفحيل بعد تعرضه لهجوم شرس وإساءات بالغة من صديقته التيكتوكر "جوجو"    شاهد.. ناشط مصري يعقد مقارنة بين عملاقي الكرة السودانية "الهلال" و "المريخ" عبر التاريخ ويمنح الأفضلية المطلقة للأحمر: (الموضوع اتحسم بالنسبة لي الصراحة)    (كل من فشل في حياته صار شرطياً)    ترامب يشعل جدلاً قانونياً وسياسياً    (المحللاتية والشرطة السودانية)    روايات خاصة: حين تنساب الدموع    عثمان ميرغني يكتب: شركة كبرى.. سرية..    المنتخب السوداني يودع"الشان"    الشرطة تلقي القبض على أحد المتهمين بحادثة نهب أستاذة في أم درمان    ما حكم شراء حلوى مولد النبى فى ذكرى المولد الشريف؟    مشكلة التساهل مع عمليات النهب المسلح في الخرطوم "نهب وليس 9 طويلة"    كامل إدريس: دعم صادر الذهب أولوية للدولة ومعركة الكرامة    انتشال جثث 3 شقيقات سودانيات في البحر المتوسط خلال هجرة غير شرعية    وسط حراسة مشددة.. التحقيق مع الإعلامية سارة خليفة بتهمة غسيل الأموال    نفسية وعصبية.. تعرف على أبرز أسباب صرير الأسنان عند النوم    (للخيانة العظمى وجوه متعددة ، أين إنت يا إبراهيم جابر)    الذهب السوداني تحوّل إلى "لعنة" على الشعب إذ أصبح وقودًا لإدامة الحرب بدلًا من إنعاش الاقتصاد الوطني    اتهام طبيب بتسجيل 4500 فيديو سري لزميلاته في الحمامات    طفلة تكشف شبكة ابتزاز جنسي يقودها متهم بعد إيهام الضحايا بفرص عمل    حادث مأسوي بالإسكندرية.. غرق 6 فتيات وانقاذ 24 أخريات في شاطئ أبو تلات    وزير الزراعة بسنار يبحث مع مجموعة جياد سبل تعزيز الشراكات الذكية في العملية الزراعية    تطول المسافات لأهل الباطل عينا .. وتتلاشي لأهل ألحق يقينا    وقف تدهور "الجنيه" السوداني امام الدولار.. د.كامل يتدخل..!!    بوتين اقترح على ترامب لقاء زيلينسكي في موسكو    الموظف الأممي: قناعٌ على وجه الوطن    بعد خطوة مثيرة لمركز طبي.."زلفو" يصدر بيانًا تحذيريًا لمرضى الكلى    اجتماع في السودان لمحاصرة الدولار    ترامب: "تقدم كبير بشأن روسيا.. ترقبوا"    الصحة: وفاة 3 أطفال بمستشفى البان جديد بعد تلقيهم جرعة تطعيم    أخطاء شائعة عند شرب الشاي قد تضر بصحتك    تقرير أممي: «داعش» يُدرب «مسلحين» في السودان لنشرهم بأفريقيا    بالفيديو.. شاهد بالخطوات.. الطريقة الصحيحة لعمل وصنع "الجبنة" السودانية الشهيرة    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تشرب لبن «غنماية»
درهم وقاية
محمد شريف نشر في الصحافة يوم 17 - 03 - 2012

أكدت آخر الأبحاث العلمية والتقارير الطبية أن الامراض السرطانية تنعدم في المناطق التي يكثر فيها وجود الماعز، خاصة دول حوض البحر الأبيض المتوسط مثل اسبانيا وايطاليا وفرنسا وقبرص واليونان، وبعض بلدان الشرق الأوسط مثل سوريا وفلسطين، وبعض الدول النامية. وبينت التحاليل المخبرية الحديثة أن حليب الماعز غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن والمواد الاخرى التي تعزز نظام مناعة الجسم، ونصحت الدراسات الجديدة باستخدام لبن الماعز فى تغذية الأطفال لسهولة هضمه وقرب خواصه من لبن الانسان.
ويتفوق لبن الماعز على لبن الأبقار فى القيمة الغذائية والحرارية، نظراً لزيادة نسبة المواد الصلبة الكلية خاصة نسبة الدهن والسكر، ويمتاز لبن الماعز بصغر حجم حبيبات الدهن باللبن «2 ميكرون مقابل 3 ميكرون فى لبن البقر»، مما يجعله أسهل فى الهضم من دهن الأبقار، ويمتاز بخلوه من ميكروب السل لأن سلالات الماعز مقاومة لهذا المرض، ولتر واحد من لبن الماعز يحتوى على 32جم بروتين أى ما يمثل 70% من احتياجات المرأة الحامل او المرضع «تحتاج فى اليوم 46جم بروتين». واحتواء لبن الماعز على عنصر الكالسيوم بمعدل 107 جم/ لتر يكون مناسباً لتغطية الاحتياجات اليومية من هذا العنصر، ولبن الماعز مفيد جدا لمرضى الربو والصداع النصفي وأمراض الكبد.
ورغم فوائده العظيمة يفر الناس من لبن الماعز لرائحته ونكهته غير المستساغة، لكن يمكن التخلص منها عن طريق الانتخاب في خلال من5 6 أجيال، وإعطاء أعلاف خشنة وأيضاً بعض المركزات، والاهتمام بتنظيف الضرع جيداً وإبعاد الذكور عن الإناث.
وفي السودان قامت وزارة الثروة الحيوانية والسمكية قبل سنوات بإنشاء مزارع ضخمة في حلة كوكو بشرق النيل بها سلالات ماعز عالمية ومحلية بغرض إنتاج الحليب والزبادي والسمن البلدي والجبن، تكفي حاجة دور العجزة والمسنين والأطفال مجهولي الأبوين ونزلاء السجون والمرضى بالمستشفيات وطلاب الداخليات، لكن حتى الآن لم يحقق المشروع نجاحا يذكر.
[email protected]

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.