الدعم السريع يعلن السيطرة على النهود    وزير التربية والتعليم بالشمالية يقدم التهنئة للطالبة اسراء اول الشهادة السودانية بمنطقة تنقاسي    سقطت مدينة النهود .. استباحتها مليشيات وعصابات التمرد    عقار: بعض العاملين مع الوزراء في بورتسودان اشتروا شقق في القاهرة وتركيا    عقوبة في نواكشوط… وصفعات في الداخل!    الهلال يواجه اسنيم في لقاء مؤجل    تكوين روابط محبي ومشجعي هلال كوستي بالخارج    عثمان ميرغني يكتب: هل رئيس الوزراء "كوز"؟    كم تبلغ ثروة لامين جمال؟    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها    سلسلة تقارير .. جامعة ابن سينا .. حينما يتحول التعليم إلى سلعة للسمسرة    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    من رئاسة المحلية.. الناطق الرسمي باسم قوات الدعم السريع يعلن تحرير النهود (فيديو)    شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    إعلان نتيجة الشهادة السودانية الدفعة المؤجلة 2023 بنسبة نجاح عامة 69%    والد لامين يامال: لم تشاهدوا 10% من قدراته    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    هل أصبح أنشيلوتي قريباً من الهلال السعودي؟    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    ترامب: بوتين تخلى عن حلمه ويريد السلام    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    ارتفاع التضخم في السودان    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تشرب لبن «غنماية»
درهم وقاية
محمد شريف نشر في الصحافة يوم 17 - 03 - 2012

أكدت آخر الأبحاث العلمية والتقارير الطبية أن الامراض السرطانية تنعدم في المناطق التي يكثر فيها وجود الماعز، خاصة دول حوض البحر الأبيض المتوسط مثل اسبانيا وايطاليا وفرنسا وقبرص واليونان، وبعض بلدان الشرق الأوسط مثل سوريا وفلسطين، وبعض الدول النامية. وبينت التحاليل المخبرية الحديثة أن حليب الماعز غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن والمواد الاخرى التي تعزز نظام مناعة الجسم، ونصحت الدراسات الجديدة باستخدام لبن الماعز فى تغذية الأطفال لسهولة هضمه وقرب خواصه من لبن الانسان.
ويتفوق لبن الماعز على لبن الأبقار فى القيمة الغذائية والحرارية، نظراً لزيادة نسبة المواد الصلبة الكلية خاصة نسبة الدهن والسكر، ويمتاز لبن الماعز بصغر حجم حبيبات الدهن باللبن «2 ميكرون مقابل 3 ميكرون فى لبن البقر»، مما يجعله أسهل فى الهضم من دهن الأبقار، ويمتاز بخلوه من ميكروب السل لأن سلالات الماعز مقاومة لهذا المرض، ولتر واحد من لبن الماعز يحتوى على 32جم بروتين أى ما يمثل 70% من احتياجات المرأة الحامل او المرضع «تحتاج فى اليوم 46جم بروتين». واحتواء لبن الماعز على عنصر الكالسيوم بمعدل 107 جم/ لتر يكون مناسباً لتغطية الاحتياجات اليومية من هذا العنصر، ولبن الماعز مفيد جدا لمرضى الربو والصداع النصفي وأمراض الكبد.
ورغم فوائده العظيمة يفر الناس من لبن الماعز لرائحته ونكهته غير المستساغة، لكن يمكن التخلص منها عن طريق الانتخاب في خلال من5 6 أجيال، وإعطاء أعلاف خشنة وأيضاً بعض المركزات، والاهتمام بتنظيف الضرع جيداً وإبعاد الذكور عن الإناث.
وفي السودان قامت وزارة الثروة الحيوانية والسمكية قبل سنوات بإنشاء مزارع ضخمة في حلة كوكو بشرق النيل بها سلالات ماعز عالمية ومحلية بغرض إنتاج الحليب والزبادي والسمن البلدي والجبن، تكفي حاجة دور العجزة والمسنين والأطفال مجهولي الأبوين ونزلاء السجون والمرضى بالمستشفيات وطلاب الداخليات، لكن حتى الآن لم يحقق المشروع نجاحا يذكر.
[email protected]

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.