لجان مقاومة النهود : مليشيا الدعم السريع استباحت المدينة وارتكبت جرائم قتل بدم بارد بحق مواطنين    كم تبلغ ثروة لامين جمال؟    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    جامعة ابن سينا تصدم الطلاب.. جامعات السوق الأسود والسمسرة    من رئاسة المحلية.. الناطق الرسمي باسم قوات الدعم السريع يعلن تحرير النهود (فيديو)    شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    بحضور عقار.. رئيس مجلس السيادة يعتمد نتيجة امتحانات الشهادة السودانية للدفعة المؤجلة للعام 2023م    إعلان نتيجة الشهادة السودانية الدفعة المؤجلة 2023 بنسبة نجاح عامة 69%    والد لامين يامال: لم تشاهدوا 10% من قدراته    احتجز معتقلين في حاويات.. تقرير أممي يدين "انتهاكات مروعة" للجيش السوداني    هجوم المليشيا علي النهود هدفه نهب وسرقة خيرات هذه المنطقة الغنية    عبد العاطي يؤكد على دعم مصر الكامل لأمن واستقرار ووحدة السودان وسلامة أراضيه    منتخب الشباب يختتم تحضيراته وبعثته تغادر فجرا الى عسلاية    اشراقة بطلاً لكاس السوبر بالقضارف    المريخ يواصل تحضيراته للقاء انتر نواكشوط    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    هل أصبح أنشيلوتي قريباً من الهلال السعودي؟    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    ترامب: بوتين تخلى عن حلمه ويريد السلام    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    ارتفاع التضخم في السودان    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



(أم فتفت) و(الكمونية) تتربعان هناك على عرش النجومية... سوق (العفشة)... ممنوع دخول (الحناكيش)!
السوداني نشر في السوداني يوم 22 - 04 - 2018

بائع (أم فتفت) عقيل النميري ابتدر حديثه ل(كوكتيل) قائلاٍ: (نحنا مهنتنا دي ما بتموت لأنها ذات طعم ونكهة فريدة ومن جانب آخر تحتوي على بروتينات وفوائد كثيرة بشهادة الأطباء والأخصائيين، رغم محاولة بعض الحناكيش للتقليل من شأنها ومحاولة السخرية منها خاصة في مواقع التواصل الاجتماعي)، مشيراّ إلى أنهم يبيعون (العفشة) بمشتقاتها الاثنين -الكمونية وأم فتفت- بالكوم، والذي يبلغ ثمنه (30) جنيهاً، بينما يبلغ سعر كوم الكمونية لوحدها (20) جنيهاً، مشيراً إلى أن أكثر زبائن الكمونية من الطبقات الكادحة لكن هذا لا يعني أن أفراد الطبقات العالية لا يأكلونها.
(2)
بائع الكمونية السر أحمد قال: (أنا أعمل في هذا المهنة منذ أكثر من عشرين عاماً ولم يتغير فيها شيء، برغم التقدم الحضاري حيث ظلت مهنتنا صامدة ولم تتأثر أبداً)، منوهاً إلى أنهم في السوق لديهم مسميات مختلفة لأقسام الجزارات؛ حيث يسمون أماكن بيع الكمونية وأم فتفت والكوارع ب(قسم الحوادث)، وذلك لأنها تخرج من أحشاء الذبائح بينما يسمون جزارات بيع اللحوم ب(قسم الجراحة) نسبة لأنها راقية ونظيفة، وهذه المسميات من باب الدعابة فقط، وحول الفرق بين البيع في السابق والآن يقول السر أنهم في السابق كانوا يعملون في الجزارات، والكمونية وأم فتفت كانت مجاناً لا تُباع بعكس اليوم؛ فقد أصبحت تُطلب من منذ الصباح الباكر والحجز بالهاتف.
(3)
سفيان ود الأحمر صاحب محلات بيع الكمونية وأم فتفت قال إن أهم ما يميز أم فتفت هو (اللّتي) الذي يضيف نكهةً ومذاقاً مختلفاً، ويُخلط بالشطة ويُضاف إليه الليمون والدكوة لتصبح ذات مذاق لا يُقاوم، وأشار إلى أن هنالك زبائن لهم من مشاهير ونجوم مجتمع مثل الفنان الراحل عبد المنعم الخالدي وخالد الصحافة ومجدي الزومة ولاعبي المريخ السابقين عاطف القوز وحامد بريمة، ويضيف ود الأحمر أنهم بخلاف الكمونية وأم فتفت يبيعون الباسم والكوارع التي يفضلها لاعبو كرة القدم لما تحتويها من بروتينات عالية ومفيدة.
(4)
على ذات السايق استطلعت (كوكتيل) الطالبة الجامعية أسماء فتح الرحمن والتي كانت تتجول بالقرب من السوق وسألتها عن تلك الأكلات لترد بسرعة أنها لا تأكل أم فتفت بسبب شكلها المقزز فهي تخرج من أحشاء الذبائح، وزادت: (أنا ما عارفة الناس ديل بياكلوها كيف)؟... فيما نفت أن تكون مصنفة ضمن فئة ال(الحناكيش) بسبب رفضها لتلك الأكلات، مختتمة: (الموضوع ما عندو علاقة بالحنكشة أو غيرو... الأكلات دي ممكن تسبب لي أمراض كتيرة وما في أي سبب مقنع يخليني أقرّب منها)!

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.