د. إبراهيم الصديق علي يكتب: من خلال تسريبات (الجزيرة) : حكومة إدريس وعقدة الاسلاميين    شاهد بالصورة والفيديو.. تيكتوكر سودانية تثير ضجة غير مسبوقة: (بحب الأولاد الطاعمين "الحلوات" وخوتهم أفضل من خوة النسوان)    شاهد بالفيديو.. الفنانة هدى عربي تظهر بدون "مكياج" وتغمز بعينها في مقطع طريف مع عازفها "كريستوفر" داخل أستوديو بالقاهرة    الصحفية والشاعرة داليا الياس: (عندي حاجز نفسي مع صبغة الشعر عند الرجال!! ولو بقيت منقطها وأرهب من الرهابة ذاتا مابتخش راسي ده!!)    شاهد.. عروس الموسم الحسناء "حنين" محمود عبد العزيز تعود لخطف الأضواء على مواقع التواصل بلقطات مبهرة إحداها مع والدها أسطورة الفن السوداني    شاهد.. عروس الموسم الحسناء "حنين" محمود عبد العزيز تعود لخطف الأضواء على مواقع التواصل بلقطات مبهرة إحداها مع والدها أسطورة الفن السوداني    شاهد بالفيديو.. (يووووه ايه ده) فنان سوداني ينفعل غضباً بسبب تصرف إدارة صالة أفراح بقطر ويوقف الحفل    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناوات سودانيات يشعلن حفل "جرتق" بلوغر معروف بعد ظهورهن بأزياء مثيرة للجدل    "الجيش السوداني يصد هجومًا لمتمردي الحركة الشعبية في الدشول ويستولي على أسلحة ودبابات"    يبدو كالوحش.. أرنولد يبهر الجميع في ريال مدريد    التهديد بإغلاق مضيق هرمز يضع الاقتصاد العالمي على "حافة الهاوية"    تدهور غير مسبوق في قيمة الجنيه السوداني    ايران تطاطىء الرأس بصورة مهينة وتتلقى الضربات من اسرائيل بلا رد    غوغل تطلب من ملياري مستخدم تغيير كلمة مرور جيميل الآن    كيم كارداشيان تنتقد "قسوة" إدارة الهجرة الأمريكية    "دم على نهد".. مسلسل جريء يواجه شبح المنع قبل عرضه    خطأ شائع أثناء الاستحمام قد يهدد حياتك    خدعة بسيطة للنوم السريع… والسر في القدم    وجوه جديدة..تسريبات عن التشكيل الوزاري الجديد في الحكومة السودانية    السلطات السودانية تضع النهاية لمسلسل منزل الكمير    (برقو ومن غيرك يابرقو)    المباحث الجنائية المركزية ولاية الجزيرة تنفذ حملة أمنية كبري بالسوق العمومي وتضبط معتادي إجرام    مونديال الأندية.. فرصة مبابي الأخيرة في سباق الكرة الذهبية    كامل إدريس يدعو أساتذة الجامعات للاسهام في نهضة البلاد وتنميتها    بلاغ بوجود قنبلة..طائرة سعودية تغيّر مسارها..ما التفاصيل؟    مباحث شرطة الولاية الشمالية تتمكن من إماطة اللثام عن جريمة قتل غامضة وتوقف المتورطين    المملكة تستعرض إستراتيجية الأمن الغذائي لدول مجلس التعاون الخليجي    أردوغان: الهجوم الإسرائيلي على إيران له أهداف خبيثة    خسائر ضخمة ل"غانا"..تقرير خطير يكشف المثير    الترجي يسقط أمام فلامنغو في مونديال الأندية    فيكم من يحفظ (السر)؟    افتتاح المرحلة النهائية للدوري التأهيلي للممتاز عصر اليوم باستاد الدامر.    في السودان :كيف تتم حماية بلادنا من اختراق المخابرات الإسرائيلية للوسط الصحفي    من الجزيرة إلى كرب التوم..هل دخل الجنجويد مدينة أو قرية واستمرت فيها الحياة طبيعية؟    الحرب الايرانية – الاسرائيلية: بعيدا عن التكتيات العسكرية    نقل أسلحة إسرائيلية ومسيرات أوكرانية الى افريقيا بمساعدة دولة عربية    والي الخرطوم يصدر عدداً من الموجهات التنظيمية والادارية لمحاربة السكن العشوائي    أدوية يجب تجنب تناولها مع القهوة    إدارة مكافحة المخدرات بولاية البحر الأحمر تفكك شبكة إجرامية تهرب مخدر القات    (يمكن نتلاقى ويمكن لا)    سمير العركي يكتب: رسالة خبيثة من إسرائيل إلى تركيا    عناوين الصحف الرياضية السودانية الصادرة اليوم الأثنين 16 يونيو 2025    رباعية نظيفة .. باريس يهين أتلتيكو مدريد في مونديال الأندية    بالصورة.."أتمنى لها حياة سعيدة".. الفنان مأمون سوار الدهب يفاجئ الجميع ويعلن إنفصاله رسمياً عن زوجته الحسناء ويكشف الحقائق كاملة: (زي ما كل الناس عارفه الطلاق ما بقع على"الحامل")    المباحث الجنائية المركزية بولايةنهر النيل تنجح في فك طلاسم بلاغ قتيل حي الطراوة    المدير العام للشركة السودانية للموارد المعدنية يؤكد أهمية مضاعفة الإنتاج    السودان..خطوة جديدة بشأن السفر    3 آلاف و820 شخصا"..حريق في مبنى بدبي والسلطات توضّح    معلومات جديدة عن الناجي الوحيد من طائرة الهند المنكوبة.. مكان مقعده ينقذه من الموت    بعد حالات تسمّم مخيفة..إغلاق مطعم مصري شهير وتوقيف مالكه    إنهاء معاناة حي شهير في أمدرمان    وزارة الصحة وبالتعاون مع صحة الخرطوم تعلن تنفيذ حملة الاستجابة لوباء الكوليرا    اكتشاف مثير في صحراء بالسودان    رؤيا الحكيم غير ملزمة للجيش والشعب السوداني    شاهد بالفيديو.. داعية سوداني شهير يثير ضجة إسفيرية غير مسبوقة: (رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم في المنام وأوصاني بدعوة الجيش والدعم السريع للتفاوض)    أثار محمد هاشم الحكيم عاصفة لم يكن بحاجة إلي آثارها الإرتدادية علي مصداقيته الكلامية والوجدانية    ما هي محظورات الحج للنساء؟    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



(أم فتفت) و(الكمونية) تتربعان هناك على عرش النجومية... سوق (العفشة)... ممنوع دخول (الحناكيش)!
السوداني نشر في السوداني يوم 22 - 04 - 2018

بائع (أم فتفت) عقيل النميري ابتدر حديثه ل(كوكتيل) قائلاٍ: (نحنا مهنتنا دي ما بتموت لأنها ذات طعم ونكهة فريدة ومن جانب آخر تحتوي على بروتينات وفوائد كثيرة بشهادة الأطباء والأخصائيين، رغم محاولة بعض الحناكيش للتقليل من شأنها ومحاولة السخرية منها خاصة في مواقع التواصل الاجتماعي)، مشيراّ إلى أنهم يبيعون (العفشة) بمشتقاتها الاثنين -الكمونية وأم فتفت- بالكوم، والذي يبلغ ثمنه (30) جنيهاً، بينما يبلغ سعر كوم الكمونية لوحدها (20) جنيهاً، مشيراً إلى أن أكثر زبائن الكمونية من الطبقات الكادحة لكن هذا لا يعني أن أفراد الطبقات العالية لا يأكلونها.
(2)
بائع الكمونية السر أحمد قال: (أنا أعمل في هذا المهنة منذ أكثر من عشرين عاماً ولم يتغير فيها شيء، برغم التقدم الحضاري حيث ظلت مهنتنا صامدة ولم تتأثر أبداً)، منوهاً إلى أنهم في السوق لديهم مسميات مختلفة لأقسام الجزارات؛ حيث يسمون أماكن بيع الكمونية وأم فتفت والكوارع ب(قسم الحوادث)، وذلك لأنها تخرج من أحشاء الذبائح بينما يسمون جزارات بيع اللحوم ب(قسم الجراحة) نسبة لأنها راقية ونظيفة، وهذه المسميات من باب الدعابة فقط، وحول الفرق بين البيع في السابق والآن يقول السر أنهم في السابق كانوا يعملون في الجزارات، والكمونية وأم فتفت كانت مجاناً لا تُباع بعكس اليوم؛ فقد أصبحت تُطلب من منذ الصباح الباكر والحجز بالهاتف.
(3)
سفيان ود الأحمر صاحب محلات بيع الكمونية وأم فتفت قال إن أهم ما يميز أم فتفت هو (اللّتي) الذي يضيف نكهةً ومذاقاً مختلفاً، ويُخلط بالشطة ويُضاف إليه الليمون والدكوة لتصبح ذات مذاق لا يُقاوم، وأشار إلى أن هنالك زبائن لهم من مشاهير ونجوم مجتمع مثل الفنان الراحل عبد المنعم الخالدي وخالد الصحافة ومجدي الزومة ولاعبي المريخ السابقين عاطف القوز وحامد بريمة، ويضيف ود الأحمر أنهم بخلاف الكمونية وأم فتفت يبيعون الباسم والكوارع التي يفضلها لاعبو كرة القدم لما تحتويها من بروتينات عالية ومفيدة.
(4)
على ذات السايق استطلعت (كوكتيل) الطالبة الجامعية أسماء فتح الرحمن والتي كانت تتجول بالقرب من السوق وسألتها عن تلك الأكلات لترد بسرعة أنها لا تأكل أم فتفت بسبب شكلها المقزز فهي تخرج من أحشاء الذبائح، وزادت: (أنا ما عارفة الناس ديل بياكلوها كيف)؟... فيما نفت أن تكون مصنفة ضمن فئة ال(الحناكيش) بسبب رفضها لتلك الأكلات، مختتمة: (الموضوع ما عندو علاقة بالحنكشة أو غيرو... الأكلات دي ممكن تسبب لي أمراض كتيرة وما في أي سبب مقنع يخليني أقرّب منها)!

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.