سنيمون البيتزا ( سويسرول البيتزا ) المقادير: عجينة عادية صالحة للفطائر والبيتزا زيتون اسود شرائح فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات صغيرة مشروم(الفطر) مقطع مكعبات صغيرة حشوة لحم مفروم حسب الرغبة جبنة موزريلا صلصة البيتزا: الطريقة: بعد ان تخمر العجينة ترق على شكل مستطيل كبير ثم تمسح بالصلصة، ثم نضع الجبن ثم الفلفل والمشروم واللحم والزيتون ثم تطوى على شكل اسطوانة(مقل السويسرول ) ثم تقطع بنفس شكل السنيمون، وتوضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت ثم يرش الجبن على كل واحدة ثم توضع في الفرن.