بلغت المساحة التي تمت زراعتها من محصول البطاطس بولاية الخرطوم أكثر من 45 ألف فدان، والتي حقق فيها الفدان بحسب زراعيين نحو 250 جوالاً للفدان الواحد، في العام الماضي أي نحو مليوني جوال. فيما يتوقع بعض المزارعين بمنطقة الجزيرة اسلانج شمال أم درمان، زيادة إنتاج الفدان في العروة الشتوية لهذا الموسم، من واقع التحضيرات التي تمت من حيث توقيت الزراعة والتسميد ومعالجة الآفات. وذكر مختصون أن واقع زراعة البطاطس في السودان، يحتاج لخطوات تتعلق بتعميم المعرفة المتعلقة باستخدام التخزين المبرد والطرق العلمية السليمة، تفادياً للأضرار التي تنتج من سوء التخزين، فضلاً عن تقليل تكلفة الإنتاج وتحسين أنواع التقاوى. ويعد البطاطس من المحاصيل الغذائية العالمية كالقمح والذرة والأرز، ويشكل غذاء في العديد من المناطق في السودان من بينها ولايات نهر النيل، الخرطوم، الشمالية، ومنطقة جبل مرة غرب السودان.