دشنت السفارة الإيطالية في السودان، الطبعة الثانية من أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم الذى يستمر من 1 ديسمبر وحتى 7 ديسمبر بهدف تعزيز تقاليد الطهي كعلامات مميزة للهوية والثقافة الإيطالية التي تربط بين الأطباق الإيطالية والعادات الغذائية السودانية. وبحسب بيان صحفى أصدرته السفارة الأحد، فإن الاحتفالات ستبدأ بالتعاون مع عدد من أكشاك ال"ستريت فود" في الخرطوم والتي ستنظم بالتعاون مع الوكالة الإيطالية للتعاون الإنمائي من خلال رعاية مجموعة دال. وتشمل الفعاليات الرائدة لهذا الأسبوع مؤتمراً وورشة عمل ستعقد على التوالي يومي 4 و5 و6 ديسمبر، تهدف إلى إدخال مفهوم تنظيم المشاريع الاجتماعية في قطاع الأغذية الزراعية، وهو مجال بالغ الأهمية للتنمية الاقتصادية السودانية، وللأعمال الزراعية للتنمية المستدامة من خلال يومين من الفصول الدراسية النظرية والعملية التي سيقدمها أ.د. فابيو بيتروني من جامعة ميلانو. ويشدد الاحتفال بأسبوع المطبخ الإيطالي على نمط الحياة وعادات الأكل الصحية وسيعزز كما ذكر السفير الإيطالي فابريزيو لوباسو الدور الذي قامت به إيطاليا بوصفها الجهة المانحة في برنامج توسيع نطاق التغذية الذي يهدف إلى تحسين الوضع الغذائي للسودانيين من خلال التدخلات الخاصة بالتغذية بما يتماشى مع هدف التنمية المستدامة رقم 2 للقضاء على الجوع بحلول عام 2030.