سجل متوسط المؤشر الدولي لأسعار الغذاء 206.7 نقطة في ديسمبر/كانون الأول 2013، بلا تغيير تقريباً عن الشهر السابق، بالرغم من الزيادة الحادة في أسعار الألبان وارتفاع قيمة أسعار اللحوم. وبالنسبة لعام 2013 ككل، بلغ متوسط مؤشر منظمة الأممالمتحدة للأغذية والزراعة "الفاو" 209.9 نقطة، أي ما يقل بنسبة 1.6 بالمائة عن عام 2012، ويقل بكثير عن مثيله لعام 2011 الذي سجل ذروة نسبتها 230.1 نقطة لأسعار الغذاء. ودفعت الإمدادات الكبيرة في الأسواق، بالأسعار الدولية للحبوب باستثناء الأرز، وكذلك بأسعار الزيوت والسكر إلى الانخفاض بينما بلغت أسعار الألبان أوجها في عام 2013، كما سجل تسعير اللحوم رقماً قياسياً. وبلغ متوسط مؤشر المنظمة لأسعار الحبوب 191.5 نقطة في ديسمبر/كانون الأول، بانخفاض مقداره 2.8 نقطة مقارنة بنوفمبر/تشرين الثاني وما يعد أدنى قيمة شهرية منذ أغسطس/آب 2010. وواصلت الإمدادات الكبيرة بالأسواق الدولية، في أعقاب المحاصيل القياسية لعام 2013، ضغوطها الهبوطية على الأسعار العالمية للقمح والذرة، على وجه الخصوص. وعلى النقيض من ذلك، سجلت أسعار الأرز ارتفاعاً طفيفاً في ديسمبر/كانون الأول. وكمقياس كلي لعام 2013، بلغ متوسط مؤشر أسعار الحبوب 219.2 نقطة، أي بما يضاهي انخفاضاً بمقدار 17 نقطة، أو 7.2 بالمائة، قياساً على عام 2012. وبلغ متوسط مؤشر المنظمة لأسعار السكر 234.9 نقطة في ديسمبر/كانون الأول، في انزلاق سعري حاد مقداره 15.8 نقطة عن نوفمبر/تشرين الثاني. ويعد هذا الانخفاض الشهري الثالث على التوالي، مع تجاوز حصاد قصب السكر في البرازيل، بوصفها أكبر منتج ومُصدّر للسكر في العالم، للتوقعات السائدة. وزاد من الضغوط الهبوطية على الأسعار العالمية توارُد تقارير عن الإنتاج القياسي في تايلند، باعتبارها ثاني أكبر مصدّر للسكر عالمياً، فضلاً عن مواسم الحصاد الجيدة في الصين. من جهة أخرى، ارتفعت أسعار الألبان في ديسمبر/كانون الأول، بالنسبة لعام 2013 ككل. وبلغ متوسط مؤشر المنظمة لأسعار الألبان 264.6 نقطة في ديسمبر/كانون الأول، بزيادة قدرها 13.2 نقطة عن نوفمبر/تشرين الثاني. ولا يزال الطلب على مسحوق الحليب، وبخاصة من جانب الصين، قوياً بينما تتركز عمليات المعالجة الصناعية في بلدان نصف الكرة الجنوبي، على هذا المنتج عوضاً عن التركيز على الزبد والأجبان. وخلال عام 2013، بلغ متوسط مؤشر أسعار الألبان لدى منظمة "فاو" 243 نقطة، ليسجل بذلك أعلى قيمة سنوية غير مسبوقة من قبل. في تلك الأثناء، سجل متوسط مؤشر المنظمة لأسعار اللحوم 188.1 نقطة في ديسمبر/كانون الأول، فيما يفوق مستواه قليلاً عن شهر نوفمبر/تشرين الثاني. وبينما ارتفعت أسعار لحوم الأبقار والخنازير عموماً، أدى تزايد الطلب من جانب الصين واليابان إلى نمو متواصل في أسعار اللحم البقري منذ يونيو/حزيران الماضي، في حين ظلت أسعار الدواجن مستقرة، وسجلت أسعار لحوم الأغنام بعض التراجع. ومع ذلك، يظل ارتفاع المؤشر خلال عام 2013، أعلى تاريخياً بكثير عن مستويات ما قبل عام 2011. وبلغ متوسط مؤشر أسعار الزيوت النباتية لدى المنظمة 196 نقطة في ديسمبر/كانون الأول، أي بانخفاض قدره 2.5 نقطة عن مستواها في نوفمبر/تشرين الثاني. وبمقياس عام 2013 ككل، بلغ متوسط مؤشر "فاو" 193 نقطة، أي أقل بكثير عن متوسطه لعام 2012 البالغ 224 نقطة، مع هبوط أسعار زيت النخيل الى أدنى مستوياته خلال أربع سنوات.
