شاهد بالفيديو.. القائد الميداني بالدعم السريع "قجة" يفاجئ "حميدتي": (3 قادة بارزين في طريقهم للإنشقاق واللحاق بالنور قبة)    الأحمر يكثف إعداده للقاء" موكورا " في غياب "داركو"    خبير "الكاف" محمد سيدات يتفقد منشآت القلعة الحمراء ويجري اجتماع غداً لتقديم تقريره    مان سيتي يشعل الدوري الإنجليزي    شاهد بالفيديو.. القائد الميداني بالدعم السريع "قجة" يفاجئ "حميدتي": (3 قادة بارزين في طريقهم للإنشقاق واللحاق بالنور قبة)    انطلاق امتحانات الشهادة الثانوية 2026 غداً بمشاركة 564 ألف طالب وطالبة    شاهد بالفيديو.. الفنانة شهد أزهري تهز جسمها في وصلة رقص فاضحة خلال حفل غنائي خاص    رسالة من البرهان إلى رئيس جيبوتي    رئيس أركان الجيش الأوغندي يطلب من تركيا مليار دولار.. ويعرض على إسرائيل 100 ألف جندي    شاهد بالصورة والفيديو.. أرملة الحرس الشخصي لقائد الدعم السريع تستعرض جمالها بفستان مثير للجدل    شاهد بالفيديو.. مطربون بالدعم السريع يطلقون أغنية يهاحمون فيها القائد "النور قبة" بسبب انسلاخه من المليشيا وانضمامه للجيس    كامل إدريس يؤكد التزام الدولة بدعم الإعلاميين لدورهم المتعاظم في حرب الكرامة    القنصلية السودان بدبي تعلن تعذر قيام امتحانات الشهادة السودانية في موعدها    بنك السودان يقرر استبدال العملة في ثلاث ولايات    سفير السودان بإثيوبيا يجري سلسلة لقاءات دبلوماسية مع عدد من المسؤولين والمبعوثين الدوليين والإقليميين المعنيين بالشأن السوداني    الزمالك يقترب من حل أزمة القيد.. وإبراهيما نداى عقبة فى الطريق    إعلام إيراني: نتنياهو يحاول عرقلة المفاوضات الأمريكية الإيرانية في باكستان    البنك الدولي : حرب إيران ستبطئ النمو وستكون لها تداعيات متسلسلة    تشكيل بيراميدز المتوقع لمواجهة المصري البورسعيدي    قصص حب فى كواليس التصوير.. حين تتحول الكاميرا إلى بداية علاقة حقيقية    تارا عبود عن أصعب مشهد فى صحاب الأرض: نضال شعبنا الفلسطينى منحنى طاقة    كم يحتاج جسمك من السكر يوميًا دون أن يضر صحتك؟    أنشيلوتي يفاجئ نيمار قبل شهرين من المونديال    غرفة المستوردين تنتقد زيادة الدولار الجمركي (9) مرات في أقل من عام    كانتي.. (يا الزارعنك في الصريف)    "كاف" يصدم نادي الهلال السوداني    السودان يبلغ ألمانيا اعتراضه على مؤتمر برلين    شرطة ولاية نهر النيل تضبط (53) جوالًا من النحاس المخبأ تحت شحنة فحم بمدينة شندي وتوقيف متهمين    من الحب للحرب.. شاهد الحلقة قبل الأخيرة من القصة الكاملة لأزمة الفنانة إيمان الشريف واليوتيوبر "البرنس"    الإمارات والبحرين توقعان اتفاقا لمقايضة الدرهم والدينار    حالة طبية صادمة.. عدوى غريبة تجعل امرأة تعطس ديدانا من أنفها!    الإتحاد الأفريقي "كاف" يصدر قراره في شكوى الهلال ضد نهضة بركان ويصدم جمهور الأزرق    ضبط شبكة تزوير مُستندات مركبات في الخرطوم    الموانئ السودانية تتلقى عرضًا من الهند    إيران تؤكد.. سنسيطر على مضيق هرمز بذكاء وسندعم "محور المقاومة"    البرهان يتفقد الشركة السودانية لتوزيع الكهرباء    باحثون يطورون مستشعراً لكشف الالتهاب الرئوي عبر النفس    البرهان يصدر توجيهًا بشأن ملف الكهرباء    السودان.. القبض على 4 ضباط    في عملية نوعية لمكافحة التهريب بالبحر الأحمر ضبط متهمين أجانب بحوزتهما أسلحة وذخائر    ترامب عن إيران: ستموت حضارة بأكملها الليلة ولن تعود أبداً    السودان..ترتيبات لتوفير مبالغ مالية لشراء محصول القمح    قضية أثارت جدلاً.. براءة عصام صاصا من تهمة المشاجرة بملهى ليلي    ضبط شبكة إجرامية خطيرة في الخرطوم    بالصورة والفيديو.. شاهد لحظة القبض على أخطر شبكة تقوم بسرقة العربات و"اسبيراتها" بالخرطوم بعد كمين محكم    عثمان ميرغني يكتب: فساد.. الفساد..    شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي    السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت    وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد    محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران    الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



7طرق للحفاظ على الأطعمة طازجة لأسابيع.. الثلاجة ليست الحل
كوش نيوز نشر في كوش نيوز يوم 19 - 12 - 2021

يعد هدر الطعام مشكلة كبيرة، وينتج عن قيام ربات البيوت برمي طعامهم. إما لأنهم لم يخزنوه بشكل صحيح أو لأنهم يتبعون تواريخ انتهاء الصلاحية بدقة.
ومن المهم معرفة أنه في حين أن تواريخ انتهاء الصلاحية مهمة. يمكن تخزين معظم الأطعمة والحفاظ عليها طازجة لفترة أطول.
إليكِ 7 طرق مهمة ستساعدك على الحفاظ الأطعمة طازجة لأسابيع، وفق ما أوضح موقع "المصراوي".
1_تعليق الموز لإبطاء نضجه:
يعلم الجميع أن تحوّل الموز إلى اللون البني هو أسوأ ما يمكن أن يحدث لهذه الفاكهة اللذيذة. لهذا السبب يمكنك بحيلة ذكية المحافظة على الموز لفترة أطول بتعليق الثمار باستخدام شمّاعة، أو باستخدام كيس بلاستيكي بعيداً عن الفاكهة الأخرى.
وبهذه الطريقة لا تتعرض ثمار الموز إلى الكثير من الأكسجين، ما يؤدي إلى بقائها طازجة ومنتعشة لفترة أطول.
2_رش عصير الليمون فوق قطع الموز:
تتحول شرائح الموز إلى اللون البني بعد دقائق فقط من تقطيعها، لذا فإن رش بعض عصير الليمون عليها يعد فكرة جيدة لجعلها تحافظ على لونها لفترة أطول. ولأن الليمون يمكن أن يكون قوياً جداً، يمكنك تخفيفه ببعض الماء ورشه على الموز.
3_رش بعض الخل على الجبن لتجنب العفن:
يقوم معظم الناس بتخزين الجبن إما داخل أوعية أو لفها بغلاف بلاستيكي. حيث أن هذا الأخير ضار للغاية لأن الغلاف البلاستيكي يجذب الكثير من الرطوبة ما يسبب العفن، ما هو أكثر فعالية هو إضافة بضع قطرات من الخل إلى الجبن لمنع العفن من النمو.
لذا احرصي على عدم الإفراط في استخدام الخل لأنه قد يفسد طعم الجبن. ولكن حتى إذا كنتِ تستخدمين الخل تأكدي من لف الجبن بإحكام في ورق شمع وتخزينه في الثلاجة.
4_دهن قرع العسل ببعض الزيت وتخزينه:
ستكون الخطوة الأولى هي غسل ثمرة قرع العسل جيداً وتجفيفها بمنشفة. لأن أي كمية رطوبة يمكن أن يؤدي إلى العفن، وبعد ذلك يمكنك إضافة بعض الزيت إلى قطعة قماش وفركها برفق على القرع.
5_تغطية سلطة الأفوكادو بغلاف نايلون يمنع دخول الهواء:
ثمار الأفوكادو من بين أكثر الفواكه طلباً حول العالم، وسلطة الجواكامولي هي السبب الرئيسي لذلك. ولكن من عيوب هذه السلطة المميزة أنها قد تتحول إلى اللون البني في غضون بضع ساعات من وضعها في الثلاجة.
لذا الحل الأمثل لهذه المشكلة هو تغطية وعاء السلطة بغلاف بلاستيكي محكم، بدون ترك أي منفذ للهواء للدخول إلى الوعاء. ستحافظ هذه الطريقة على السلطة طازجةً لمدة تصل إلى 3 أيام، ولن يتحول سوى القليل منها فقط إلى اللون البني على أطراف الوعاء فقط.
6_مسح أطراف الجبن ببعض الزبدة حتى لا تجف:
عادةً ما يجف الجبن في الثلاجة بشكل سريع إذا لم يُحفظ كما يجب، حيث تظهر عليه التشققات وعلامات الجفاف بوضوح، ومن خلال إضافة بعض الزبدة إلى أطراف قطعة الجبن. ستمنحه الرطوبة التي يحتاجها ليظل ليّناً، وحتى لو تعرض الجبن للجفاف، فيمكنك إصلاح الأمر من خلال مسح جميع التشققات الموجودة عليه بالزبدة.
7_تخزين الزنجبيل في الثلاجة:
قد لا يكون نبات الزنجبيل مكوناً نحتاجه بشكل يومي، أو بكميات كبيرة، ولهذا السبب، يعد تجميده حلاً يتيح لنا الحفاظ على نضارته لمدة شهرين إلى 9 أشهر. مما يحافظ على جودته في مستوى مناسب، كما يمكنك أيضاً بشره مسبقاً حتى تتمكن من أخذ ملعقة منه في كل مرة تحتاجه. مما يوفر لكِ بعض الوقت، خاصةً في تلك الأيام المزدحمة بالمهام التي تريد فيها إعداد شيء سريع.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.