ضبط عدد 12 سبيكة ذهبية وأربعة كيلو من الذهب المشغول وتوقف متهم يستغل عربة دفار محملة بمنهوبات المواطنين بجسر عطبرة    والي النيل الأبيض يزور نادي الرابطة كوستي ويتبرع لتشييّد مباني النادي    حميدان التركي يعود إلى أرض الوطن بعد سنوات من الاحتجاز في الولايات المتحدة    الكشف عن المرشحين للفوز بجائزة الكرة الذهبية 2025    اعفاءات من رسوم السكن والتسجيل بالداخليات لأبناء الشهداء والمشاركين في معركة الكرامة    لجنة أمن ولاية الخرطوم تشيد باستجابة قادة التشكيلات العسكرية لإخلائها من المظاهر العسكرية    عزيمة وصمود .. كيف صمدت "الفاشر" في مواجهة الهجوم والحصار؟    مناوي يُعفي ثلاثة من كبار معاونيه دفعة واحدة    نادي الشروق الأبيض يتعاقد مع الثنائي تاج الاصفياء ورماح    فترة الوالي.. وفهم المريخاب الخاطئ..!!    شاهد بالفيديو.. بالموسيقى والأهازيج جماهير الهلال السوداني تخرج في استقبال مدرب الفريق الجديد بمطار بورتسودان    شاهد بالفيديو.. جمهور مواقع التواصل الاجتماعي بالسودان يسخر من الفنان محمد بشير بعد إحيائه حفل "ختان" بالعاصمة المصرية القاهرة    بالصور.. تعرف على معلومات هامة عن مدرب الهلال السوداني الجديد.. مسيرة متقلبة وامرأة مثيرة للجدل وفيروس أنهى مسيرته كلاعب.. خسر نهائي أبطال آسيا مع الهلال السعودي والترجي التونسي آخر محطاته التدريبية    بالفيديو.. شاهد بالخطوات.. الطريقة الصحيحة لعمل وصنع "الجبنة" السودانية الشهيرة    شاهد بالصورة والفيديو.. سيدة سودانية تطلق "الزغاريد" وتبكي فرحاً بعد عودتها من مصر إلى منزلها ببحري    حادث مرورى بص سفرى وشاحنة يؤدى الى وفاة وإصابة عدد(36) مواطن    بالفيديو.. شاهد بالخطوات.. الطريقة الصحيحة لعمل وصنع "الجبنة" السودانية الشهيرة    رئيس الوزراء السوداني كامل إدريس يصل مطار القاهرة الدولي    يؤدي إلى أزمة نفسية.. إليك ما يجب معرفته عن "ذهان الذكاء الاصطناعي"    شاهد.. الفنانة إيلاف عبد العزيز تفاجئ الجميع بعودتها من الإعتزال وتطلق أغنيتها الترند "أمانة أمانة"    شاهد بالفيديو.. بعد عودتهم لمباشرة الدراسة.. طلاب جامعة الخرطوم يتفاجأون بوجود "قرود" الجامعة ما زالت على قيد الحياة ومتابعون: (ما شاء الله مصنددين)    شاهد.. الفنانة إيلاف عبد العزيز تفاجئ الجميع بعودتها من الإعتزال وتطلق أغنيتها الترند "أمانة أمانة"    الشهر الماضي ثالث أكثر شهور يوليو حرارة على الأرض    عمر بخيت مديراً فنياً لنادي الفلاح عطبرة    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (روحوا عن القلوب)    الجمارك تُبيد (77) طنا من السلع المحظورة والمنتهية الصلاحية ببورتسودان    12 يومًا تحسم أزمة ريال مدريد    الدعم السريع: الخروج من الفاشر متاح    التفاصيل الكاملة لإيقاف الرحلات الجوية بين الإمارات وبورتسودان    الطوف المشترك لمحلية أمدرمان يقوم بحملة إزالة واسعة للمخالفات    السودان يتصدر العالم في البطالة: 62% من شعبنا بلا عمل!    نجوم الدوري الإنجليزي في "سباق عاطفي" للفوز بقلب نجمة هوليوود    يامال يثير الجدل مجدداً مع مغنية أرجنتينية    تقارير تكشف خسائر مشغلّي خدمات الاتصالات في السودان    توجيه الاتهام إلى 16 من قادة المليشيا المتمردة في قضية مقتل والي غرب دارفور السابق خميس ابكر    السودان..وزير يرحب بمبادرة لحزب شهير    السودان.."الشبكة المتخصّصة" في قبضة السلطات    مسؤول سوداني يردّ على"شائعة" بشأن اتّفاقية سعودية    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    حرام شرعًا.. حملة ضد جبّادات الكهرباء في كسلا    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة وعلى أنغام "ولا يا ولا".. الفنانة عشة الجبل تظهر حافية القدمين في "كليب" جديد من شاطئ البحر وساخرون: (جواهر برو ماكس)    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    خبر صادم في أمدرمان    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    أفريقيا ومحلها في خارطة الأمن السيبراني العالمي    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



19 استخداما مدهشا لملح الطعام.. ليس من بينها الطهي
كوش نيوز نشر في كوش نيوز يوم 07 - 01 - 2022

يعرف خبراء الطهي أهمية الملح في وصفات الطعام، لا سيما أنه العنصر الذي إذا زاد عن المطلوب أو قل قليلا قد يفسد الأطباق الشهية، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن للملح فوائد أخرى مدهشة بعيدة عن الطهي، سواء في المطبخ أو في أغراض أخرى قد لا تخطر على البال، إليك أهمها:
تقليل مذاق القهوة المر
يفضل كثيرون شرب القهوة (الأميركية أو التركية) غير محلاة، فإذا كنت من هؤلاء، أضيفي "رشة ملح" في الفنجان، إذ إن الملح يحتوي على أيونات الصوديوم التي تحيد أو تلغي المذاق المر للقهوة. كما يوصي الخبراء بإضافة حوالي 1/8 ملعقة صغيرة من الملح إلى حبوب البن المطحونة قبل تشغيل آلة صنع القهوة.
يحتوي الملح على أيونات الصوديوم التي تحيد أو تلغي المذاق المر للقهوة (شترستوك)
علاج لدغة النحل
إذا لدغتك نحلة، فإن الملح يعتبر مرهما طبيعيا. بللي اللدغة على الفور وغطيها بالملح لتقليل الألم وتقليل التورم.
تنظيف الثلاجة
يجب عليك تنظيف ثلاجتك كل 3 إلى 6 أشهر للحفاظ على مظهرها ورائحتها، ولإزالة بقع الطعام والروائح الكريهة، افركي الأرفف بنصف كوب من الملح الممزوج بلترين من الماء الدافئ.
تطهير لوح التقطيع
تؤوي ألواح التقطيع البلاستيكية والخشبية جراثيم عميقة بداخل الخطوط التي صنعها السكين. يمكنك إبعاد البكتيريا عن طريق فرك اللوح بالملح.
أما ألواح التقطيع البلاستيكية التي تستخدميها في التعامل مع اللحوم، انثري سائل التنظيف والملح على اللوح، وافركيها بفرشاة خشنة، واشطفها بالماء الساخن.
تنظيف إسفنجة الاستحمام
عادة ما تتعفن إسفنجات اليد والممسحة قبل وقت طويل من تهالكها فعليا. ولإعادة إحياء الإسفنج إلى حالته الأصلية، انقعيه طوال الليل في محلول يحتوي على حوالي ربع كوب ملح لكل لتر من الماء.
إزالة الروائح الكريهة من الأحذية
يمكن أن تصبح الأحذية الرياضية والأحذية القماشية الأخرى كريهة الرائحة، خاصة إذا كنت ترتديها بدون جوارب في الصيف. تخلصي من تلك الرائحة عن طريق امتصاص الرطوبة برش القليل من الملح في حذائك القماش.
إزالة رواسب الزهور من المزهريات
تذبل الزهور في المزهرية تاركة رواسب على جوانبها، للتخلص منها نظفي تلك الترسبات بالملح، ثم اغسليها بالماء والصابون.
إطفاء حرائق الدهون
أثناء الطهي، قد تنشب حرائق في الأواني بسبب اشتعال الزيت أو الدهون، وقد يتسبب الماء في انتشار اللهب. بدلا من ذلك، ألقي بالملح أو صودا الخبز على الحريق، ونصيحة إضافية قومي بتغطيتها بسرعة بغطاء معدني لمنع وصول الأكسجين للحريق.
ألقي بالملح أو صودا الخبز على حرائق الأواني بسبب اشتعال الزيت أو الدهون (غيتي)
للتخلص من رائحة الفم الكريهة
استخدمي البديل الطبيعي لغسيل الفم، أذيبي ملعقة ملح صغيرة من ملح الطعام مع ملعقة صغيرة من صودا الخبز في نصف كوب من الماء، ثم استخدمي المزيج كغرغرة للفم. حيث يعمل الملح مطهرا لقتل البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة.
إطالة صلاحية الحليب
عندما يقترب الحليب من تاريخ انتهاء الصلاحية وبحسب الجزيرة نت، يمكنك الاحتفاظ به طازجا لبضعة أيام إضافية عن طريق إضافة القليل من الملح في العبوة ورجيها برفق.
اختبار البيض الفاسد
لاختبار صلاحية البيض ضع بيضة في وعاء من الماء المالح. إذا غرقت، تكون طازجة. وإذا طفت فهي فاسدة.
تبريد المشروبات
لتبريد زجاجات الماء والعصير والمشروبات الغازية سريعا، ضعي الزجاجات في دلو من الماء المثلج واخلطيه بحفنة من الملح. ستندهشين من سرعة تبريد المشروبات واحتفاظها بدرجة الحرارة المنعشة لساعات طويلة.
الفاكهة الطازجة
احتفظي بشرائح الفاكهة طازجة دون أن تذبل أو تتأكسد وتتحول للون البني عن طريق غمسها في محلول ملحي -1/8 ملعقة صغيرة ملح وكوب واحد من الماء- لبضع دقائق. لا تنسي غسل الفاكهة سريعا في الماء العذب حتى لا يتأثر مذاقها بالملح.
التهاب الحلق
للتخلص من التهاب الحلق، امزجي بعض ملح الطعام في كوب من الماء الدافئ، يستخدم المزيج لمدة 30 ثانية لتخفيف الألم. يمكن للملح طرد المخاط والمهيجات الأخرى التي تسبب التهاب الحلق.
قناع الوجه واليدين
يتطلب قناع الوجه المنزلي مكونين أساسيين فقط؛ الملح وزيت الزيتون. اصنعي عجينة باستخدام ربع كوب من الملح ونصف كوب من زيت الزيتون، وضعيه برفق على بشرتك بحركة دائرية.
اتركي القناع على الوجه واليدين لمدة 5 دقائق قبل غسله. سوف يترك زيت الزيتون المرطب وملح التقشير وجهك ويديك وحتى شفتيك رطبين لفترات طويلة.
صنع شموع غير مقطرة
لمنع تساقط قطرات الشموع الذائبة، استخدمي حيلة المياه المالحة كقشرة خارجية للشموع.
انقعي الشموع في محلول من الماء المالح (2 كوب ماء و2 ملعقة كبيرة ملح) لمدة 24 ساعة، ثم جففها جيدا. عند استخدام الشموع لاحقا لن تجدي الفوضى المعتادة الناتجة عن قطرات الشمع.
علاج قشرة الشعر
رشي القليل من الملح على فروة رأسك ودلكي رأسك لمدة 5 دقائق ثم اشطفيه واغسليه بالشامبو كالمعتاد. سيقشر الملح الجلد الجاف على فروة رأسك، وسيصبح شعرك نظيفا بعد الشامبو.
تقوية الأظافر
اخلطي ملعقة صغيرة من الملح وصودا الخبز وعصير الليمون في نصف كوب من الماء الساخن، وانقعي أطراف أصابعك في الخليط لمدة 10 دقائق، ثم اغسليها جيدا.
البالوعة المسدودة
لا يتطلب إصلاح الصرف المسدود بالضرورة سباكا. لذلك جربي هذا البديل. امزجي كوبا واحدا من الملح مع كوب واحد من صودا الخبز ونصف كوب من الخل الأبيض، ثم اسكبي المزيج في البالوعة.
اتركه لمدة 10 دقائق قبل صب حوالي لترين من الماء المغلي في البالوعة. قومي بتشغيل صنبور الماء الساخن واتركيه يتدفق لبضع ثوانٍ، وستندهشين من النتيجة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.