مؤتمر برلين تحت المجهر... مناوي يوفد منسق الشؤون الإنسانية بصفة مراقب    التربية والتعليم بالجزيرة تكمل استعداداتها لامتحانات الشهادة السودانية في 807 مركزاً    الدمازين تواجه اضطراباً في النقل العام بعد زيادات جديدة في أسعار الوقود    البنك الدولي : حرب إيران ستبطئ النمو وستكون لها تداعيات متسلسلة    إعلام إيراني: نتنياهو يحاول عرقلة المفاوضات الأمريكية الإيرانية في باكستان    وصول قوة عسكرية باكستانية إلى المملكة    تشكيل بيراميدز المتوقع لمواجهة المصري البورسعيدي    الزمالك يقترب من حل أزمة القيد.. وإبراهيما نداى عقبة فى الطريق    قصص حب فى كواليس التصوير.. حين تتحول الكاميرا إلى بداية علاقة حقيقية    تارا عبود عن أصعب مشهد فى صحاب الأرض: نضال شعبنا الفلسطينى منحنى طاقة    كم يحتاج جسمك من السكر يوميًا دون أن يضر صحتك؟    الصادق الرزيقي يكتب: هل انسلخ النور قبة ..؟    السودان على حافة الانهيار الإنساني... أكبر أزمة نزوح في العالم تتفاقم بلا نهاية    أنشيلوتي يفاجئ نيمار قبل شهرين من المونديال    غرفة المستوردين تنتقد زيادة الدولار الجمركي (9) مرات في أقل من عام    كانتي.. (يا الزارعنك في الصريف)    مناوي يختتم زيارته إلى جنيف ويؤكد أهمية العمل المشترك لتحقيق السلام    "كاف" يصدم نادي الهلال السوداني    نادي النيل يلقن الجميع درساً في الوطنية ويؤكد انهم مؤسسة تتنفس حب الوطن    الريال يفشل في تحقيق الفوز    السلطان في ضيافة القنصل حازم    الجمعية العمومية الطارئة لألعاب القوى تعتمد اللجان العدلية وتستمر ساعات قرارات مهمة وعودة قوية لاتحادات مؤثرة    الإمارات والبحرين توقعان اتفاقا لمقايضة الدرهم والدينار    روضة الحاج: أنا أستحقُّ جمالَ هذا العفوِ أُشبهُه    شرطة ولاية نهر النيل تضبط (53) جوالًا من النحاس المخبأ تحت شحنة فحم بمدينة شندي وتوقيف متهمين    حالة طبية صادمة.. عدوى غريبة تجعل امرأة تعطس ديدانا من أنفها!    من الحب للحرب.. شاهد الحلقة قبل الأخيرة من القصة الكاملة لأزمة الفنانة إيمان الشريف واليوتيوبر "البرنس"    شاهد بالصورة والفيديو.. فنانة "دلوكة" صاعدة تخطف الأضواء وتسحب البساط من كبار المطربات    شاهد.. فتاة سودانية تدمي قلوب المتابعين بشرها تسجيلات صوتية مؤثرة وحزينة لوالدها البعيد عنها قبل أيام من رحيله    بالصورة.. في حادثة أليمة.. طالب سوداني بالإسكندرية يغدر بصديقه ويرميه من الطابق السابع    الإتحاد الأفريقي "كاف" يصدر قراره في شكوى الهلال ضد نهضة بركان ويصدم جمهور الأزرق    ضبط شبكة تزوير مُستندات مركبات في الخرطوم    الموانئ السودانية تتلقى عرضًا من الهند    إيران تؤكد.. سنسيطر على مضيق هرمز بذكاء وسندعم "محور المقاومة"    البرهان يتفقد الشركة السودانية لتوزيع الكهرباء    باحثون يطورون مستشعراً لكشف الالتهاب الرئوي عبر النفس    شاهد بالصورة.. ارتفاع جنوني في أسعار "التمباك" بالسودان وساخرون: (السبب إغلاق مضيق هرمز وتأثيره سيكون عالمياً)    البرهان يصدر توجيهًا بشأن ملف الكهرباء    السودان.. القبض على 4 ضباط    في عملية نوعية لمكافحة التهريب بالبحر الأحمر ضبط متهمين أجانب بحوزتهما أسلحة وذخائر    ترامب عن إيران: ستموت حضارة بأكملها الليلة ولن تعود أبداً    السودان..ترتيبات لتوفير مبالغ مالية لشراء محصول القمح    قضية أثارت جدلاً.. براءة عصام صاصا من تهمة المشاجرة بملهى ليلي    ضبط شبكة إجرامية خطيرة في الخرطوم    بالصورة والفيديو.. شاهد لحظة القبض على أخطر شبكة تقوم بسرقة العربات و"اسبيراتها" بالخرطوم بعد كمين محكم    عثمان ميرغني يكتب: فساد.. الفساد..    شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي    السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت    وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد    محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران    الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



19 استخداما مدهشا لملح الطعام.. ليس من بينها الطهي
كوش نيوز نشر في كوش نيوز يوم 07 - 01 - 2022

يعرف خبراء الطهي أهمية الملح في وصفات الطعام، لا سيما أنه العنصر الذي إذا زاد عن المطلوب أو قل قليلا قد يفسد الأطباق الشهية، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن للملح فوائد أخرى مدهشة بعيدة عن الطهي، سواء في المطبخ أو في أغراض أخرى قد لا تخطر على البال، إليك أهمها:
تقليل مذاق القهوة المر
يفضل كثيرون شرب القهوة (الأميركية أو التركية) غير محلاة، فإذا كنت من هؤلاء، أضيفي "رشة ملح" في الفنجان، إذ إن الملح يحتوي على أيونات الصوديوم التي تحيد أو تلغي المذاق المر للقهوة. كما يوصي الخبراء بإضافة حوالي 1/8 ملعقة صغيرة من الملح إلى حبوب البن المطحونة قبل تشغيل آلة صنع القهوة.
يحتوي الملح على أيونات الصوديوم التي تحيد أو تلغي المذاق المر للقهوة (شترستوك)
علاج لدغة النحل
إذا لدغتك نحلة، فإن الملح يعتبر مرهما طبيعيا. بللي اللدغة على الفور وغطيها بالملح لتقليل الألم وتقليل التورم.
تنظيف الثلاجة
يجب عليك تنظيف ثلاجتك كل 3 إلى 6 أشهر للحفاظ على مظهرها ورائحتها، ولإزالة بقع الطعام والروائح الكريهة، افركي الأرفف بنصف كوب من الملح الممزوج بلترين من الماء الدافئ.
تطهير لوح التقطيع
تؤوي ألواح التقطيع البلاستيكية والخشبية جراثيم عميقة بداخل الخطوط التي صنعها السكين. يمكنك إبعاد البكتيريا عن طريق فرك اللوح بالملح.
أما ألواح التقطيع البلاستيكية التي تستخدميها في التعامل مع اللحوم، انثري سائل التنظيف والملح على اللوح، وافركيها بفرشاة خشنة، واشطفها بالماء الساخن.
تنظيف إسفنجة الاستحمام
عادة ما تتعفن إسفنجات اليد والممسحة قبل وقت طويل من تهالكها فعليا. ولإعادة إحياء الإسفنج إلى حالته الأصلية، انقعيه طوال الليل في محلول يحتوي على حوالي ربع كوب ملح لكل لتر من الماء.
إزالة الروائح الكريهة من الأحذية
يمكن أن تصبح الأحذية الرياضية والأحذية القماشية الأخرى كريهة الرائحة، خاصة إذا كنت ترتديها بدون جوارب في الصيف. تخلصي من تلك الرائحة عن طريق امتصاص الرطوبة برش القليل من الملح في حذائك القماش.
إزالة رواسب الزهور من المزهريات
تذبل الزهور في المزهرية تاركة رواسب على جوانبها، للتخلص منها نظفي تلك الترسبات بالملح، ثم اغسليها بالماء والصابون.
إطفاء حرائق الدهون
أثناء الطهي، قد تنشب حرائق في الأواني بسبب اشتعال الزيت أو الدهون، وقد يتسبب الماء في انتشار اللهب. بدلا من ذلك، ألقي بالملح أو صودا الخبز على الحريق، ونصيحة إضافية قومي بتغطيتها بسرعة بغطاء معدني لمنع وصول الأكسجين للحريق.
ألقي بالملح أو صودا الخبز على حرائق الأواني بسبب اشتعال الزيت أو الدهون (غيتي)
للتخلص من رائحة الفم الكريهة
استخدمي البديل الطبيعي لغسيل الفم، أذيبي ملعقة ملح صغيرة من ملح الطعام مع ملعقة صغيرة من صودا الخبز في نصف كوب من الماء، ثم استخدمي المزيج كغرغرة للفم. حيث يعمل الملح مطهرا لقتل البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة.
إطالة صلاحية الحليب
عندما يقترب الحليب من تاريخ انتهاء الصلاحية وبحسب الجزيرة نت، يمكنك الاحتفاظ به طازجا لبضعة أيام إضافية عن طريق إضافة القليل من الملح في العبوة ورجيها برفق.
اختبار البيض الفاسد
لاختبار صلاحية البيض ضع بيضة في وعاء من الماء المالح. إذا غرقت، تكون طازجة. وإذا طفت فهي فاسدة.
تبريد المشروبات
لتبريد زجاجات الماء والعصير والمشروبات الغازية سريعا، ضعي الزجاجات في دلو من الماء المثلج واخلطيه بحفنة من الملح. ستندهشين من سرعة تبريد المشروبات واحتفاظها بدرجة الحرارة المنعشة لساعات طويلة.
الفاكهة الطازجة
احتفظي بشرائح الفاكهة طازجة دون أن تذبل أو تتأكسد وتتحول للون البني عن طريق غمسها في محلول ملحي -1/8 ملعقة صغيرة ملح وكوب واحد من الماء- لبضع دقائق. لا تنسي غسل الفاكهة سريعا في الماء العذب حتى لا يتأثر مذاقها بالملح.
التهاب الحلق
للتخلص من التهاب الحلق، امزجي بعض ملح الطعام في كوب من الماء الدافئ، يستخدم المزيج لمدة 30 ثانية لتخفيف الألم. يمكن للملح طرد المخاط والمهيجات الأخرى التي تسبب التهاب الحلق.
قناع الوجه واليدين
يتطلب قناع الوجه المنزلي مكونين أساسيين فقط؛ الملح وزيت الزيتون. اصنعي عجينة باستخدام ربع كوب من الملح ونصف كوب من زيت الزيتون، وضعيه برفق على بشرتك بحركة دائرية.
اتركي القناع على الوجه واليدين لمدة 5 دقائق قبل غسله. سوف يترك زيت الزيتون المرطب وملح التقشير وجهك ويديك وحتى شفتيك رطبين لفترات طويلة.
صنع شموع غير مقطرة
لمنع تساقط قطرات الشموع الذائبة، استخدمي حيلة المياه المالحة كقشرة خارجية للشموع.
انقعي الشموع في محلول من الماء المالح (2 كوب ماء و2 ملعقة كبيرة ملح) لمدة 24 ساعة، ثم جففها جيدا. عند استخدام الشموع لاحقا لن تجدي الفوضى المعتادة الناتجة عن قطرات الشمع.
علاج قشرة الشعر
رشي القليل من الملح على فروة رأسك ودلكي رأسك لمدة 5 دقائق ثم اشطفيه واغسليه بالشامبو كالمعتاد. سيقشر الملح الجلد الجاف على فروة رأسك، وسيصبح شعرك نظيفا بعد الشامبو.
تقوية الأظافر
اخلطي ملعقة صغيرة من الملح وصودا الخبز وعصير الليمون في نصف كوب من الماء الساخن، وانقعي أطراف أصابعك في الخليط لمدة 10 دقائق، ثم اغسليها جيدا.
البالوعة المسدودة
لا يتطلب إصلاح الصرف المسدود بالضرورة سباكا. لذلك جربي هذا البديل. امزجي كوبا واحدا من الملح مع كوب واحد من صودا الخبز ونصف كوب من الخل الأبيض، ثم اسكبي المزيج في البالوعة.
اتركه لمدة 10 دقائق قبل صب حوالي لترين من الماء المغلي في البالوعة. قومي بتشغيل صنبور الماء الساخن واتركيه يتدفق لبضع ثوانٍ، وستندهشين من النتيجة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.