وزير التربية ب(النيل الأبيض) يقدم التهنئة لأسرة مدرسة الجديدة بنات وإحراز الطالبة فاطمة نور الدائم 96% ضمن أوائل الشهادة السودانية    النهود…شنب نمر    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (ألف ليلة و....)    "المركز الثالث".. دي بروين ينجو بمانشستر سيتي من كمين وولفرهامبتون    منتخب الضعين شمال يودع بطولة الصداقة للمحليات    ندوة الشيوعي    الإعيسر: قادة المليشيا المتمردة ومنتسبوها والدول التي دعمتها سينالون أشد العقاب    "قطعة أرض بمدينة دنقلا ومبلغ مالي".. تكريم النابغة إسراء أحمد حيدر الأولى في الشهادة السودانية    د. عبد اللطيف البوني يكتب: لا هذا ولا ذاك    الرئاسة السورية: القصف الإسرائيلي قرب القصر الرئاسي تصعيد خطير    سقطت مدينة النهود .. استباحتها مليشيات وعصابات التمرد    الهلال يواجه اسنيم في لقاء مؤجل    عثمان ميرغني يكتب: هل رئيس الوزراء "كوز"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها    كم تبلغ ثروة لامين جمال؟    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات    شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة    من رئاسة المحلية.. الناطق الرسمي باسم قوات الدعم السريع يعلن تحرير النهود (فيديو)    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    والد لامين يامال: لم تشاهدوا 10% من قدراته    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    ارتفاع التضخم في السودان    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



في اليوم العالمي للشوكولاتة.. تعرف على فوائدها وأضرارها.. وهؤلاء ممنوعون من تناولها
الصحة شيكولاتة كاكاو نشر في كوش نيوز يوم 07 - 07 - 2023

يستمتع البشر بتناول الشوكولاتة منذ آلاف السنين، لم يتم اختراع يوم الشوكولاتة العالمي حتى عام 2009، فلا أحد يعرف بالضبط من الذي أسس يوم الشوكولاتة العالمي، لكنهم بالتأكيد يستحقون الشكر.
يقدر المؤرخون أن الشوكولاتة تم تقديمها على نطاق واسع إلى أوروبا في 7 يوليو 1550، وتشير هذه المقدمة إلى ظهور الشوكولاتة لأول مرة من أمريكا الجنوبية إلى بقية العالم، والآن يتم الاحتفال باليوم العالمي للشوكولاتة في 7 يوليو من كل عام.
تناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو باعتدال يمكن أن يوفر مضادات الأكسدة والمعادن وقد يساعد في حمايتك من أمراض القلب، لكنها قد تحتوي أيضًا على كميات عالية من السكر والسعرات الحرارية، وبالإضافة إلى ذلك فهناك العديد من فوائد الشوكولاتة فيما يلي:
مدمنو الشوكولاتة هم أذكى الناس أو على الأقل يجب أن يكونوا كذلك، وذلك بفضل محتوى الفلافانول في الوجبة الخفيفة، بالتوازي مع التقارير التي تفيد بأنها تساعد أيضًا على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، يبدو أن الشوكولاتة الداكنة غذاءً ممتازًا للدماغ؛ لدرجة أن الباحثين وضعوا خصائصها على المحك مع مرضى الزهايمر.
في تجربة أجريت، تم اكتشاف أنه "تم العثور على تدخل عالي الفلافانول لتعزيز وظيفة التلفيف المسنن (DG) و "DG" هي منطقة الدماغ التي "تنخفض فيها الوظيفة بسبب شيخوخة الإنسان"، على الرغم من أن الدراسة توضح أنه في حين أن الفلافانول لديها القدرة على مساعدة المصابين بمرض الزهايمر إلا أنها لا تستطيع منع المرض تمامًا.
مركبات الفلافونويد قوية جدًا، حيث تعمل على بشرتك وتعمل كمرشح للأشعة فوق البنفسجية الضارة للحماية من أضرار أشعة الشمس، وهذا لا يعني أنه يجب الاستغناء عن واقي الشمس.
علاوة على ذلك، تعتبر الشوكولاتة الداكنة من العوامل الرائعة للتخلص من التوتر والتي تساعد أيضًا في الحفاظ على بشرة شابة ونضرة وخالية من الخطوط الدقيقة.
الشوكولاتة هي أحد مكونات مكافحة الأمراض، مع وجود أدلة تشير إلى أن محتواها العالي من مضادات الأكسدة لديه القدرة على خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. يُعتقد أن الفلافانول الموجود في الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يحفز البطانة (بطانة الشرايين) لإنتاج أكسيد النيتريك والذي بدوره يريح الشرايين، ونتيجة لذلك يخفض ضغط الدم وقد يكون هذا التأثير المريح ضئيلًا لكن كل القليل يساعد.
عند محاولة شرب كمية أقل من القهوة لتجنب أضرارها ومن أجل قضاء يومًا دون التعرض للكافيين بكمية كبيرة، فقد تكون الشوكولاتة الداكنة هي الحل؛ حيث يوجد 43 ملليجرام من الكافيين لكل 100 جرام.
يتفق العلم على أن الشوكولاتة تعطي شعورًا بالسعادة، وذلك ليس فقط لمذاقها الرائع، فهناك مكونات كيميائية داخل الشوكولاتة تجعلها لا تقاوم مثل فينيل إيثيل أمين وهو مركب عضوي يحفز عند إطلاقه في الجسم شعورًا مشابهًا للوقوع في الحب، كما أنه يعمل كمضاد للاكتئاب عند دمجه مع الدوبامين الموجود بشكل طبيعي في الدماغ. إلى جانب محتواها من الثيوبرومين والتربتوفان (خصائص أخرى للشوكولاتة تعزز السعادة وتحفز الجسم الطبيعي وإن كان ضعيفًا، ومن السهل معرفة سبب اعتبار الشوكولاتة معززًا معتمدًا للمزاج.
تشتهر الشوكولاتة بطعمها اللذيذ ويحبها الكثيرون، وعلى الرغم من أن الشوكولاتة لها بعض الفوائد الصحية، إلا أن هذه المزايا المزعومة قد يكون لها ثمن ويتمثل في الأضرار التالية:
تؤثر السمنة على حوالي 36 في المائة من سكان الولايات المتحدة، وقد تلعب السعرات الحرارية الفارغة في الشوكولاتة دورًا. بحثت ورقة بحثية نُشرت في مارس 2015 في قسم السمنة عن العلاقة بين تناول حلوى الشوكولاتة واكتساب الوزن. قام الباحثون بمسح الأشخاص بعد سن اليأس على مدى فترة ثلاث سنوات. أظهرت النتائج أن النساء اللائي تناولن كمية أكبر من الشوكولاتة كن أكثر عرضة لزيادة الوزن.
الآثار الجانبية السلبية للشوكولاتة قد تشمل حرقة المعدة، وفقًا للجمعية الأمريكية لتنظير الجهاز الهضمي، فإن الشوكولاتة تقلل من ضغط العضلة العاصرة للمريء وهو تغيير قد يجعلك عرضة للإصابة بحرقة المعدة، وفي الواقع توصي نشرة من المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى بتجنب الشوكولاتة كوسيلة لمنع أعراض الارتجاع المعدي المريئي.
يقدم تناول الشوكولاتة العديد من مركبات الفلافونويد على الرغم من أن هذه المواد المضادة للأكسدة تساعد في مكافحة السرطان ومع ذلك، أشارت الارتباطات إلى أن تناول المزيد من الشوكولاتة يزيد من احتمالية إصابة أحد المشاركين بالسرطان، قد يكون المحتوى العالي من الكربوهيدرات لمعظم منتجات الشوكولاتة قد ساهم، كما قد تقدم الشوكولاتة الخالية من السكر فوائد الكاكاو دون زيادة خطر الإصابة بالسمنة والسرطان.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والسمنة الامتناع عن أكل الشوكولاتة بسبب محتوى السكر في الحلوى، وذلك نظرًا لوفرة مواد البيورين في تركيبة المنتج، فمن الأفضل استبعادها من النظام الغذائي لمن تم تشخيص إصابتهم بالنقرس، بالإضافة لمن لديهم حساسية منها.
"بوابة الأهرام"
الوسوم

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.