شاهد بالفيديو.. فنان سوداني يعتدي على أحد الحاضرين بعد أن قام بوضع أموال "النقطة" على رأسه أثناء تقديمه وصلة غنائية بأحد المسارح    شاهد بالفيديو.. التيكتوكر السودانية خديجة أمريكا تظهر بإطلالة ملفتة وتزعم أنها "هندية" الجنسية    شاهد بالصورة.. بعد أن أعلنت في وقت سابق رفضها فكرة الزواج والإرتباط بأي رجل.. الناشطة السودانية وئام شوقي تفاجئ الجميع وتحتفل بخطبتها    البرهان : لن نضع السلاح إلا باستئصال التمرد والعدوان الغاشم    وفد عسكري أوغندي قرب جوبا    تقارير تكشف خسائر مشغلّي خدمات الاتصالات في السودان    مجاعة تهدد آلاف السودانيين في الفاشر    تجدّد إصابة إندريك "أحبط" إعارته لريال سوسيداد    توجيه الاتهام إلى 16 من قادة المليشيا المتمردة في قضية مقتل والي غرب دارفور السابق خميس ابكر    لدى مخاطبته حفل تكريم رجل الاعمال شكينيبة بادي يشيد بجامعة النيل الازرق في دعم الاستقرار    شغل مؤسس    عثمان ميرغني يكتب: لا وقت للدموع..    السودان..وزير يرحب بمبادرة لحزب شهير    الهلال السوداني يلاحق مقلدي شعاره قانونيًا في مصر: تحذير رسمي للمصانع ونقاط البيع    "ناسا" تخطط لبناء مفاعل نووي على سطح القمر    ريال مدريد الجديد.. من الغالاكتيكوس إلى أصغر قائمة في القرن ال 21    تيك توك يحذف 16.5 مليون فيديو في 5 دول عربية خلال 3 أشهر    الشان لا ترحم الأخطاء    صقور الجديان في الشان مشوار صعب وأمل كبير    الإسبان يستعينون ب"الأقزام السبعة" للانتقام من يامال    السودان.."الشبكة المتخصّصة" في قبضة السلطات    مقتل 68 مهاجرا أفريقيا وفقدان العشرات إثر غرق قارب    ريال مدريد لفينيسيوس: سنتخلى عنك مثل راموس.. والبرازيلي يرضخ    مسؤول سوداني يردّ على"شائعة" بشأن اتّفاقية سعودية    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    توضيح من نادي المريخ    حرام شرعًا.. حملة ضد جبّادات الكهرباء في كسلا    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة وعلى أنغام "ولا يا ولا".. الفنانة عشة الجبل تظهر حافية القدمين في "كليب" جديد من شاطئ البحر وساخرون: (جواهر برو ماكس)    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    وحدة الانقاذ البري بالدفاع المدني تنجح في إنتشال طفل حديث الولادة من داخل مرحاض في بالإسكان الثورة 75 بولاية الخرطوم    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    المصرف المركزي في الإمارات يلغي ترخيص "النهدي للصرافة"    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    لجنة أمن ولاية الخرطوم تقرر حصر وتصنيف المضبوطات تمهيداً لإعادتها لأصحابها    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    خبر صادم في أمدرمان    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    شاهد بالصورة والفيديو.. ماذا قالت السلطانة هدى عربي عن "الدولة"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنان والممثل أحمد الجقر "يعوس" القراصة ويجهز "الملوحة" ببورتسودان وساخرون: (موهبة جديدة تضاف لقائمة مواهبك الغير موجودة)    شاهد بالفيديو.. منها صور زواجه وأخرى مع رئيس أركان الجيش.. العثور على إلبوم صور تذكارية لقائد الدعم السريع "حميدتي" داخل منزله بالخرطوم    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    رحيل "رجل الظلّ" في الدراما المصرية... لطفي لبيب يودّع مسرح الحياة    زيادة راس المال الاسمي لبنك امدرمان الوطني الي 50 مليار جنيه سوداني    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    استعانت بصورة حسناء مغربية وأدعت أنها قبطية أمدرمانية.. "منيرة مجدي" قصة فتاة سودانية خدعت نشطاء بارزين وعدد كبير من الشباب ووجدت دعم غير مسبوق ونالت شهرة واسعة    مقتل شاب ب 4 رصاصات على يد فرد من الجيش بالدويم    دقة ضوابط استخراج أو تجديد رخصة القيادة مفخرة لكل سوداني    أفريقيا ومحلها في خارطة الأمن السيبراني العالمي    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    بتوجيه من وزير الدفاع.. فريق طبي سعودي يجري عملية دقيقة لطفلة سودانية    نمط حياة يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40%    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



في اليوم العالمي للشوكولاتة.. تعرف على فوائدها وأضرارها.. وهؤلاء ممنوعون من تناولها
الصحة شيكولاتة كاكاو نشر في كوش نيوز يوم 07 - 07 - 2023

يستمتع البشر بتناول الشوكولاتة منذ آلاف السنين، لم يتم اختراع يوم الشوكولاتة العالمي حتى عام 2009، فلا أحد يعرف بالضبط من الذي أسس يوم الشوكولاتة العالمي، لكنهم بالتأكيد يستحقون الشكر.
يقدر المؤرخون أن الشوكولاتة تم تقديمها على نطاق واسع إلى أوروبا في 7 يوليو 1550، وتشير هذه المقدمة إلى ظهور الشوكولاتة لأول مرة من أمريكا الجنوبية إلى بقية العالم، والآن يتم الاحتفال باليوم العالمي للشوكولاتة في 7 يوليو من كل عام.
تناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو باعتدال يمكن أن يوفر مضادات الأكسدة والمعادن وقد يساعد في حمايتك من أمراض القلب، لكنها قد تحتوي أيضًا على كميات عالية من السكر والسعرات الحرارية، وبالإضافة إلى ذلك فهناك العديد من فوائد الشوكولاتة فيما يلي:
مدمنو الشوكولاتة هم أذكى الناس أو على الأقل يجب أن يكونوا كذلك، وذلك بفضل محتوى الفلافانول في الوجبة الخفيفة، بالتوازي مع التقارير التي تفيد بأنها تساعد أيضًا على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، يبدو أن الشوكولاتة الداكنة غذاءً ممتازًا للدماغ؛ لدرجة أن الباحثين وضعوا خصائصها على المحك مع مرضى الزهايمر.
في تجربة أجريت، تم اكتشاف أنه "تم العثور على تدخل عالي الفلافانول لتعزيز وظيفة التلفيف المسنن (DG) و "DG" هي منطقة الدماغ التي "تنخفض فيها الوظيفة بسبب شيخوخة الإنسان"، على الرغم من أن الدراسة توضح أنه في حين أن الفلافانول لديها القدرة على مساعدة المصابين بمرض الزهايمر إلا أنها لا تستطيع منع المرض تمامًا.
مركبات الفلافونويد قوية جدًا، حيث تعمل على بشرتك وتعمل كمرشح للأشعة فوق البنفسجية الضارة للحماية من أضرار أشعة الشمس، وهذا لا يعني أنه يجب الاستغناء عن واقي الشمس.
علاوة على ذلك، تعتبر الشوكولاتة الداكنة من العوامل الرائعة للتخلص من التوتر والتي تساعد أيضًا في الحفاظ على بشرة شابة ونضرة وخالية من الخطوط الدقيقة.
الشوكولاتة هي أحد مكونات مكافحة الأمراض، مع وجود أدلة تشير إلى أن محتواها العالي من مضادات الأكسدة لديه القدرة على خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. يُعتقد أن الفلافانول الموجود في الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يحفز البطانة (بطانة الشرايين) لإنتاج أكسيد النيتريك والذي بدوره يريح الشرايين، ونتيجة لذلك يخفض ضغط الدم وقد يكون هذا التأثير المريح ضئيلًا لكن كل القليل يساعد.
عند محاولة شرب كمية أقل من القهوة لتجنب أضرارها ومن أجل قضاء يومًا دون التعرض للكافيين بكمية كبيرة، فقد تكون الشوكولاتة الداكنة هي الحل؛ حيث يوجد 43 ملليجرام من الكافيين لكل 100 جرام.
يتفق العلم على أن الشوكولاتة تعطي شعورًا بالسعادة، وذلك ليس فقط لمذاقها الرائع، فهناك مكونات كيميائية داخل الشوكولاتة تجعلها لا تقاوم مثل فينيل إيثيل أمين وهو مركب عضوي يحفز عند إطلاقه في الجسم شعورًا مشابهًا للوقوع في الحب، كما أنه يعمل كمضاد للاكتئاب عند دمجه مع الدوبامين الموجود بشكل طبيعي في الدماغ. إلى جانب محتواها من الثيوبرومين والتربتوفان (خصائص أخرى للشوكولاتة تعزز السعادة وتحفز الجسم الطبيعي وإن كان ضعيفًا، ومن السهل معرفة سبب اعتبار الشوكولاتة معززًا معتمدًا للمزاج.
تشتهر الشوكولاتة بطعمها اللذيذ ويحبها الكثيرون، وعلى الرغم من أن الشوكولاتة لها بعض الفوائد الصحية، إلا أن هذه المزايا المزعومة قد يكون لها ثمن ويتمثل في الأضرار التالية:
تؤثر السمنة على حوالي 36 في المائة من سكان الولايات المتحدة، وقد تلعب السعرات الحرارية الفارغة في الشوكولاتة دورًا. بحثت ورقة بحثية نُشرت في مارس 2015 في قسم السمنة عن العلاقة بين تناول حلوى الشوكولاتة واكتساب الوزن. قام الباحثون بمسح الأشخاص بعد سن اليأس على مدى فترة ثلاث سنوات. أظهرت النتائج أن النساء اللائي تناولن كمية أكبر من الشوكولاتة كن أكثر عرضة لزيادة الوزن.
الآثار الجانبية السلبية للشوكولاتة قد تشمل حرقة المعدة، وفقًا للجمعية الأمريكية لتنظير الجهاز الهضمي، فإن الشوكولاتة تقلل من ضغط العضلة العاصرة للمريء وهو تغيير قد يجعلك عرضة للإصابة بحرقة المعدة، وفي الواقع توصي نشرة من المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى بتجنب الشوكولاتة كوسيلة لمنع أعراض الارتجاع المعدي المريئي.
يقدم تناول الشوكولاتة العديد من مركبات الفلافونويد على الرغم من أن هذه المواد المضادة للأكسدة تساعد في مكافحة السرطان ومع ذلك، أشارت الارتباطات إلى أن تناول المزيد من الشوكولاتة يزيد من احتمالية إصابة أحد المشاركين بالسرطان، قد يكون المحتوى العالي من الكربوهيدرات لمعظم منتجات الشوكولاتة قد ساهم، كما قد تقدم الشوكولاتة الخالية من السكر فوائد الكاكاو دون زيادة خطر الإصابة بالسمنة والسرطان.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والسمنة الامتناع عن أكل الشوكولاتة بسبب محتوى السكر في الحلوى، وذلك نظرًا لوفرة مواد البيورين في تركيبة المنتج، فمن الأفضل استبعادها من النظام الغذائي لمن تم تشخيص إصابتهم بالنقرس، بالإضافة لمن لديهم حساسية منها.
"بوابة الأهرام"
الوسوم

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.