من خلال مشهد مصور يظهر فتاة وهي تقوم بشرح خطوات تحضير القهوة السعودية، ابتداءً من عملية شراء البن وحتى تقديمها للشرب. بدأت المصورة بغسل حبوب البن في الماء لإزالة الشوائب، ثم تركتها لتجف لمدة يومين. في الخطوة التالية، قامت بوضع البن على النار ليتحمص عند درجة حرارة 160 مئوية لمدة 10 دقائق مع التغطية، مما يجعل البن يأخذ لونًا من الخارج ويستوي من الداخل. ثم قامت برفع الغطاء وزيادة درجة الحرارة إلى 180 مئوية، وتركت البن ليغلي لمدة 20 دقيقة، ثم أضافت رشة من السكر. بعد ذلك، طحنت الكمية المراد استخدامها من البن وأضافت إليها زعفران وهيل. قامت المصورة بغلي المياه على النار، وأضافت فنجان من القهوة المطحونة وتركتها تغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية. في الخطوة الأخيرة، أضافت باقي المياه وتركتها تغلي لمدة 45 دقيقة على نار هادئة، ثم أضافت هيل مطحون "فريش"، وصبت القهوة في الدلة لتقديمها للضيوف. وذلك بحسب "المرصد". شاهد الصور والفيديو: pic.twitter.com/kJGptCkE1j — علي الحمداوي (@alisaifeldin1) August 1, 2023