تفيد متابعات ( الرأى العام) باسواق الخرطوم عن تزايد فى الطلب على اللحوم البيضاء مع حلول شهر رمضان المعظم، حيث سجلت محلات بيع اللحوم البيضاء والحمراء مقارنة بالشهور الفائتة ارتفاعا كبيرا في الاقبال، وقال عدد من اصحاب الجزارات بالكلاكلة اللفة فى حديثهم ل(الرأى العام) إن الفترة الاخيرة شهدت انتعاشا ملحوظا في بيع اللحوم البيضاء بعد ارتفاع اسعار اللحوم الحمراء، مما دفع المنتجين الى رفع حجم الانتاج من اللحوم البيضاء خاصة (الدواجن) التي تنمو بسرعة كبيرة جدا. وعزا أصحاب المحلات العاملون في مجال بيع اللحوم البيضاء زيادة الاقبال الى استقرار الاسعار مقارنة باسعار اللحوم الحمراء, حيث يبلغ سعر كيلو الضان نحو (50) جنيها، وكيلو العجالي نحو(35) جنيها, بينما يبلغ سعر كيلو الفراخ نحو (24) جنيها، وطبق القوانص ب (10) جنيهات ، وطبق الاجنحة بنحو (16) جنيها، وطبق الاقواص بنحو (25) جنيها ، وقيمة طبق البيض ب(25) جنيها ، وقيمة كيلو الجبنة بنحو (28) جنيها. وفى السياق شكا اصحاب ثلاجات (الدواجن) من انقطاع التيار الكهربائي من وقت لآخر في شهر رمضان الامر الذى من شأنه ان يؤثر على عملية التخزين ، مع الارتفاع الشديد لدرجات الحرارة في هذه الايام. وذكر السرعبد الله البله صاحب محل لبيع اللحوم البيضاء والحمراء في الكلاكلة اللفة في حديثه ل(الرأى العام) ان حركة البيع في السوق تشهد إقبالاً كبيراً على شراء اللحوم الحمراء والبيضاء في الاسواق عموما، مبيناً ان اسعار اللحوم البيضاء في السوق تشهد استقراراً في الاسعار، مقارنة باللحوم الحمراء، مؤكدا تزايد الاقبال على اللحوم البيضاء في الاسواق خاصة الفراخ حيث تعتبر من الاصناف المرغوبة في شهر رمضان خاصة في العشاء،واضاف: في شهررمضان المعظم تجد اللحوم البيضاء والحمراء إقبالا كبيرا وطلبات من قبل المواطنين، وتوقع تواصل زيادة حركة البيع في السوق .