قال كمال عبد اللطيف - وزير الدولة برئاسة مجلس الوزراء - ان سلامة الغذاء تمثل ركناً اساسياً في حماية المستهلك مؤكداً أن الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس تمثل أهم الجهات في مواكبه التطورات الحديثة في سلة الغذاء. وذكر الوزير خلال مخاطبته المؤتمر العالمي للغذاء أمس الأول أن تبادل الخبرات أصبح يمثل أمراً ملحاً مشيراً إلى أن الجهود المبذولة لجمع المختصين وبحث الآليات التي تسهم في تحسين سلامة الغذاء. وقال إن السودان يمتلك برنامجاً كبيراً للغذاء في أفريقيا مشيراً الى أن العائد منه يبلغ (40) مليون دولار. من جانبه أكد عز الدين يطريق ممثل منظمة الاغذية والزراعة العالمية (الفاو) أن تعزيز القدرات للدول النامية يسهم في الحفاظ على الغذاء من التلوث مشيراً إلى التنسيق بين (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية لتطبيق سلامة الغذاء. حث الحكومة التوعية بمسؤولية سياسة الغذاء. وفي ذات السياق قال د. محمد عثمان إبراهيم مدير عام الهيئة السودانية للمواصفات أن المواصفات تمثل أهم الجوانب في التقدم الإقتصادي والإجتماعي عبر مساهمتها في حماية المستهلك والإقتصاد الوطني. وأشار إلى ضرورة مواكبة التقنيات الحديثة والمتطورة بجانب تنسيق الجهود الوطنية والدولية في مجال بحوث ودراسات سلامة الاغذية.