وكالات: قال باحثون ألمان إن إضافات الثوم يمكن أن ت عمل على تخفيض تكون ترسبات دهنية فى الشرايين على نحو كبير. وفى الاختبارات المعملية انخفض تكون الترسبات الدهنية المبكرة بنسبة 40 ف ى المئة. وانخفض حجم الترسبات الموجودة بالفعل بنسبة 20 فى المئة بعد تعريضها لاضا فات ثوم "كواي". وطرحت النتائج على اجتماع رابطة القلب الامريكية عقد فى واشنطن. وقال البروفيسور جونتر شيجل من كلية الطب فى برلين الذى أشرف على الدراسة "بالطبع النتائج المتعلقة بتكون الترسبات يتعين تأكيدها فى اختبارات إكلينيكية". وأشار البروفيسور جونتر شيجل إلى أن أى نتيجة ايجابية لمثل هذه الدراسة ى مكن أن تكمل الدراسات الاكلينية القائمة بالفعل بل وتقدم الآمال لملايين الرجال وخاصة النساء والمعرضين لخطر الاص ابة بأمراض أوعية القلب نظرا لمعاناتهم من ارتفاع نسبة الكوليسترول أو ارتفاع ضغط الدم أو هؤلاء الذين يعانون من البدانة أو المدخنين أو الذين يقومون بنشاط جسمانى قليل كما تفيد أيضا هؤلاء الذين لديهم مخاوف طبيعية فقط بشأ ن صحة الاوعية القلبية. وقال "نتوقع أن دراسة مثل هذه عن دور اكبر للثوم مهمة لمساعدة المهنيين ف ى مجال الطب على تطوير علاج طبيعى فعال لخفض المخاطر التى تواجه الاوعية القلبية". وتكون الترسبات الدهنية هى المرحلة الاولى المؤدية لضيق الشرايين. وتنجم عندما يلتصق الكوليسترول السيئ والبروتين الدهنى المنخفض الكثافة بالخلايا المبطنة لجدران الاوعية الدمو ية. وساعد إضافة محلول ثومى فى منع تكون الترسبات التى يتسبب فيها البروتين ا لدهنى منخفض الكثافة.