واصل المؤشر العالمي لأسعار الغذاء، لدى منظمة الأممالمتحدة للأغذية والزراعة "فاو" تراجعه للشهر الرابع على التوالي في أغسطس الحالي ، فقد بلغ متوسط مؤشر المنظمة لأسعار الحبوب 210.9 نقطة في أغسطس أي ما يقل بمقدار 16.4 نقطة 7.2 بالمائة% عن يوليو وبمقدار 49.4 نقطة 19 % عن أغسطس 2012. ويُعزى الهبوط في الشهر الماضي على الأكثر إلى الانخفاض المستمر في الأسعار الدولية للحبوب والزيوت، بينما ارتفعت أسعار الألبان، والسكر، واللحوم على نحو طفيف في المقابل. ويعكس هذا الهبوط الحادّ التوقّعات السائدة لنمو قوي في الإنتاج العالمي من الحبوب هذه السنة، وخصوصاً الانتعاش الكبير في إمدادات الذرة الصفراء. وسجل مؤشر منظمة "فاو" لأسعار الزيوت والدهون 185.5 نقطة في المتوسط خلال أغسطس ، وهو ما يعد 5.7 نقطة 3.0 % دون قيمته في يوليو من العام الجاري ويشكل هبوطاً شهرياً للشهر الثالث. وبلغ مؤشر أسعار الألبان لدى المنظمة 239.1 نقطة في أغسطس ، أي أعلى من يوليو بمقدار 2.8 نقطة أي 1.2 % و37 % فوق مستواه في أغسطس من السنة الماضية. بينما اتجهت الأسعار إلى الارتفاع في الشهر الماضي في حالة جميع منتجات الألبان التي يضمها دليل المنظمة فيما عدا الزبد، مع بقاء كميات التصدير محدودة لدى البلدان الكبرى المنتجة لهذه السلعة. وقارب مؤشر أسعار اللحوم 175.0 نقطة في أغسطس ، بزيادة 2.2 نقطة أي 1.3 بالمائة. وإلى جانب مؤشر أسعار الغذاء، أصدرت منظمة "فاو" تحديثاً لنشرة الإنتاج العالمي من الحبوب في عام 2013. والمتوقّع أن يرتفع مجموع إنتاج الحبوب العالمي إلى 2492 مليون طنّ، عقب مراجعة التقديرات إلى أعلى، بمقدار 14 مليون طن 0.5 % من المستويات المتوقّعة سابقاً في يوليو وذلك مع توارد كميات الإنتاج الرسمية الإضافية للذرة الصفراء في الأرجنتين وتحسن فرص الإنتاج في الاتحاد الأوروبي وأوكراينا. ووفق أحدث التنبؤات، سيبلغ إنتاج العالم من الحبوب 179 مليون طنّ أعلى من عام 2012 أي7.7 % فيما يرسي رقماً قياسياً مستجداً. ويُعزى التحسن المتوقع إلى زيادات نسبتها 10.5 % في ناتج الحبوب الخشنة بما مجموعه 1285 مليون طن، بالإضافة إلى 7.6 % كارتفاع في إنتاج القمح إلى 710 مليون طنّ. كما يتجه إنتاج الأرز العالمي إلى الزيادة بحدود 1.3 بالمائة، ليمس مستوى قياسياً جديداً مقداره 497 مليون طنّ، من مكافئ الأرز المقشور. ويري الخبراء الاقتصاديون إن الزيادة الحادّة في الإنتاج العالمي من الحبوب الخشنة عام 2013 إنما تعود إلى قفزة قوية في إنتاج الذرة الصفراء إلى 983 مليون طنّ، ويأتي معظم تلك الكميات من الولايات المتّحدة الأمريكية حيث يُتوقع أن يصل إنتاج الذرة الصفراء لديها إلى 343 مليون طنّ هذه السنة، أي ما يعادل نحو 25 % (69 مليون طن) فوق مستويات عام 2012 التي ركدت نتيجةً للجفاف. من جانب آخر، يُتوقع أن يبلغ استخدام الحبوب العالمي للفترة 2013 / 2014، ما مقداره 2413 مليون طن، أي أقل على نحو طفيف من التوقعات السابقة وإن ظل ذلك أعلى بنسبة3.2 % من مثيله للفترة 2012 / 2013. وبناء على أحدث التنبؤات يتجه مجموع استخدام الحبوب للاستهلاك الآدمي إلى التوسع بنسبة 1.2 % إلى 1094 مليون طن. ويعني ذلك أن نصيب الفرد دولياً من استهلاك الحبوب ظل مستقراً فوق مستوى 152 كغم بقليل، بينما بلغ استهلاك الحبوب 67 كغم والأرز 57 كغم في هذا الإطار. وفي تقدير الخبير ديفيد هالام، مدير شعبة التجارة والأسواق لدى منظمة "فاو"، فإن "الوضعية الكلية للعرض والطلب في أسواق الحبوب تحسنت كثيراً قياساً على هذا الوقت من السنة الماضية، حين أضر الجفاف بالإنتاج وأثار انخفاض مستويات الأرصدة مقابل الاستخدام، خصوصاً من الذرة الصفراء قلقاً بالغاً". وتنبأ خبير المنظمة بأن "مستويات الإنتاج ومعدلات الأرصدة مقابل الاستخدام من المتوقع أن تشهد ارتفاعاً حاداً، حريّاً باستعادة حالة استقرار أعلى إلى أسواق العالم".