إكمال سجناء كوبر فترة الحِجر الصحي    دعوات لإغلاق حدود دارفور مع " 4 " دول لمنع تدفُّق السلاح    الفاتح جبرا يكتب: الرحمة!!!    شركة كهرباء السودان تواصل الجهود لمضاعفة الإنتاج في رمضان    سعر الدولار في السودان اليوم الخميس 15 أبريل 2021    (الزراعة) تعلن تعاونها مع الهيئة العربية للاستثمار الزراعي    رئيس المريخ يخاطب الرئيس الفخري ويطالبه بالإلتزام ولعب دوره وفقاً للنظام الأساسي للنادي    اجتماع حاسم للبروف شداد مع لجنة تطبيع الهلال    مخرج (أغاني وأغاني) يكشف تفاصيل الموسم الجديد    في هذه الحالة.. ينصح المريض ب «كسر» الصيام    الغرف التجارية: توقف (24%) من المصانع بسبب الجبايات    رفع أجور عمال الشحن والتفريغ في بورتسودان بنسبة (275٪)    الحراك السياسي: مدير مصفاة الخرطوم: الفلول وشركات توزيع وراء تفاقم أزمة الوقود    الأردن تعتمد مسالخ جديدة لاستيراد اللحوم من السودان    السوداني: وثائق تكشف تخصيص النظام السابق ميزانية لشيوخ دين مقابل فتاوى مصرفية    تأجيل الزيارة لساعاتٍ.. مدير المخابرات يقود وفداً أمنياً إلى اسرائيل    الاتحاد يسلم شهادات ورشة الوسطاء    بابكر سلك يكتب: قام يتعزز الليمون    الاتحاد يوضح الموقف الضريبي ويؤكد الشفافية المالية الكاملة    لجنة تقصي (شح الوقود) تتخذ قراراً بمراجعة المنظومة الرقابية    قناة الهلال تبث "ستاتي خالص" أسبوعياً في رمضان    محمد عبد الماجد يكتب: إمساكيات    الرشيد (من الآخر كدة)..!    أحمد يوسف التاي يكتب: للعبرة فقط    دعوة حمدوك للسيسي وآبي أحمد .. لقاء الفرص الأخيرة    الكشف عن وفيات وإصابات ب(كورونا) وسط معلمي المدارس بالخرطوم    الشباب السعودي يخطب ود "سيف تيري"    فرفور: لا أرهق نفسي بالمشغوليات في رمضان    في قضية خط هيثرو.. سجن كوبر يكشف عن اكتمال فترة حجر جميع منسوبي النظام البائد من كورونا    الجنينة.. حقيقة الصراع المتجدد    يقع فيها الجميع... 5 أخطاء شائعة في طبخ الأرز وكيفية إصلاحها    (فيس بوك) يزيل شبكات تواصل اجتماعي مصرية تستهدف السودان    ارتفاع أسعار تذاكر الباصات السفرية.. وغرفة النقل: لا زيادة في التعرفة    اطلاق سراح 12 نزيلاً بسجن الروصيرص القومي    مانشستر سيتي يتخطى دورتموند ويضرب موعدا ناريا مع باريس    امساكية شهر رمضان في السودان للعام 1442 هجرية و مواقيت الصلاة و الإفطار    بايدن يعلن سحب القوات الأميركية من أفغانستان بحلول سبتمبر    كورونا والعالم.. وفيات الفيروس تقترب من 3 ملايين    ثغرة أمنية في واتساب ستفاجئ ملايين المستخدمين    شداد يجتمع مع لجنة تطبيع نادي الهلال    منها ضعف المعرفة الأمنية وسهولة تخمين كلمات المرور.. أسباب جعلت المصريين هدفا للمخترقين    هكذا سيكون "آيفون 13"..وهذه هي التغييرات الملاحظة    المحكمة ترد طلب تبرئة المتّهم الرئيسي في قضية مقتل جورج فلويد    "حادثة الكرسي".. اردوغان يرد على رئيس الوزراء الإيطالي    سر جديد وراء الشعور بالجوع طوال الوقت.. دراسة حديثة تكشف    مذيعة مصرية تقتل زوج شقيقتها في أول أيام رمضان    هل عدم الصلاة يبطل الصيام ؟ .. علي جمعة يجيب    بعد غياب طويل.. فرقة الأصدقاء المسرحية تعود للعمل الجماعي    تفاصيل مثيرة في قضية اتهام وزيرة بالعهد البائد لمدير مكتبها بسرقة مجوهراتها الذهبية    مقال تذكاري، تمنياتنا بالشفاء بأعجل ما يكون، الشاعر الكبير محمد طه القدال.    فرفور:لا أرهق نفسي بالمشغوليات في رمضان وأحرص علي لمة الاسرة    ريان الساتة: "يلّا نغنّي" إضافة لي ولدي إطلالة مختلفة    شطب الاتهام في مواجهة مدير عام المؤسسة التعاونية للعاملين بالخرطوم    الشرطة: ضبط أكثر من (19) مليون حبة ترامادول مخدرة خلال العامين الماضيين    بدء محاكمة (19) متهماً من أصحاب محلات الشيشة    القبض على شبكات إجرامية في السعودية استولت على 35 مليون ريال نصباً    لجنة تطعيم كورونا بالخرطوم تستعرض تقارير مدراء الادارات    مذيعة تصف لقمان أحمد بأنه مستهتر وديكتاتور جديد    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





هاجس بكتريا «إي كولاي»
نشر في آخر لحظة يوم 16 - 06 - 2011

- انتشرت في أوربا خلال الأيام السابقة هاجس بكتيريا الخضار كما سميت في ألمانيا وخاصة «الخيار»، والتي شملت معظم الدول الأوربية والحمد لله الدول العربية والأفريقية خالية منها، ولكن أخذ الحيطة اللازمة واجب!
- فتعالوا نتعرف على بكتيريا «إي كولاي».. هي نوع من أنواع البكتيريا التي تعيش في أمعاء الإنسان والحيوان وقد لا تسبب أمراضاً في الظروف العادية إلا أن بعض السلالات منها تسبب أمراضاً خطيرة.
- في الغالب فترة الحضانة تتراوح من 3- 8 أيام ويشفى منها المريض في 10 أيام ما عدا بعض السلالات التي قد تؤثر على حياة الإنسان.
ü الأعراض:
- تبدأ الأعراض بتقلصات في البطن مصحوبة بحمى وقيء، بالإضافة للإسهال الدموي.
- والمضاعفات خطيرة قد تؤدي إلى فشل كلوي وأنيميا ونزيف.
ü الوقاية:
1. النظافة ثم النظافة: سواء كانت شخصية، وذلك بغسل الأيدي بعد استعمال الحمام بالصابون وقبل تناول الطعام وبعده وعند القيام بتقطيع اللحوم النيئة والخضروات والفاكهة.
2. يجب غسل الفواكه والخضروات واللحوم وخاصة اللحوم الحمراء «الأبقار، الضأن والإبل»، وكذلك الفراخ والأسماك جيداً.
3. حفظ الأطعمة في الثلاجة في درجة برودة مناسبة لقتل الجراثيم، وأيضاً طهو اللحوم والألبان والخضروات جيداً في درجة حرارة تزيد عن 70 درجة مئوية.
4. تجنب المياه الملوثة، وغسل الأواني المحتوية على الأطعمة جيداً ويجد التأكد من نظافة المناشف أو الفوط التي تجفف بها الأواني المنزلية، وأن لا توضع على «الطاولة أو الأسطح غير النظيفة أو بعد تقطيع اللحوم النيئة» ثم استعمالها لتجفيف أطباق الطعام بعد ذلك.
5. عدم تناول الأطعمة المحفوظة في الثلاجة لفترة طويلة، ويجب أن يخصص جزء من الثلاجة للحوم النيئة بعيداً عن الأطعمة المطهوة والجاهزة للتناول.
6. تجنب الأكل والشرب من المطاعم العامة على الطريق وخاصة غير النظيفة.
7. يجب تغطية الأطعمة التي لا تدخل الثلاجة، وذلك لتجنب تلوثها.
وحفظكم الله ورعاكم


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.