ندوة الشيوعي    "المركز الثالث".. دي بروين ينجو بمانشستر سيتي من كمين وولفرهامبتون    منتخب الضعين شمال يودع بطولة الصداقة للمحليات    الإعيسر: قادة المليشيا المتمردة ومنتسبوها والدول التي دعمتها سينالون أشد العقاب    "قطعة أرض بمدينة دنقلا ومبلغ مالي".. تكريم النابغة إسراء أحمد حيدر الأولى في الشهادة السودانية    د. عبد اللطيف البوني يكتب: لا هذا ولا ذاك    الرئاسة السورية: القصف الإسرائيلي قرب القصر الرئاسي تصعيد خطير    سقطت مدينة النهود .. استباحتها مليشيات وعصابات التمرد    الهلال يواجه اسنيم في لقاء مؤجل    تكوين روابط محبي ومشجعي هلال كوستي بالخارج    عثمان ميرغني يكتب: هل رئيس الوزراء "كوز"؟    كم تبلغ ثروة لامين جمال؟    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    من رئاسة المحلية.. الناطق الرسمي باسم قوات الدعم السريع يعلن تحرير النهود (فيديو)    شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    إعلان نتيجة الشهادة السودانية الدفعة المؤجلة 2023 بنسبة نجاح عامة 69%    والد لامين يامال: لم تشاهدوا 10% من قدراته    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    ارتفاع التضخم في السودان    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



العصارات في الواجهة من جديد
عيسى جديد نشر في آخر لحظة يوم 24 - 05 - 2012

السمسم تلك الحبيبات الصفراء والبيضاء الصغيرة الحجم.. الكبيرة الفائدة الغذائية ..لما تحتويه من عناصر مفيدة لصحة الإنسان وفي «قضروف سعد» إشتهرت كمحصول زراعي واقتصادي ونقدي .. حتى ملأت شهرتها الآفاق بالأغنيات «يا سمسم القضارف ،، الزول صغير ما عارف» حيث يزرع في المساحات الشاسعة بتلك الولاية الزاخرة بالأمطار والتربة الطينية المعطاءة .. ومنه يستخرج زيته الشهير .. صاحب السطوة في الموائد .. السودانية لطعمه المميز ونكهته الخاصة.
«آخر لحظة» في جولتها بسوق القضارف وقفت أمام ساحة المعاصر في رصد بالكاميرا لعملية إستخراج الزيت من محصول السمسم وكان التاجر محمد بابكر دليلها وصاحب أحدي المعاصر فقال:
المعصرة عبارة عن ماكينة سودانية الصنع .. تتركب من صبابة عريضة .. وطاره ذات ترس .. موصلةً بعمود داخلي دوار .. يتم تشغيلها بواسطة موتور كهربائي .. يتم فيها عصر السمسم الذي يصب في مقدمة المعصرة .. فيتم عصره .. ليخرج الزيت .. ومن ثم «الامباز» كمخلفاتٍ للسمسم والذي يستفاد منه أيضاً.
زيت السمسم مرغوب لدى الجميع .. وعبواتنا في متناول الجميع من «1» جنيه إلى «100» جنيه ونبيع بالرطل والرطل ب«12» جنيه.. وهناك مصانع كبيرة ونحن تجار صغار وأصحاب محلات ذات معاصر صغيرة.
الموسم الجيد نربح ونستفيد وعندما يكون الموسم غير جيد نعاني من ارتفاع الأسعار كذلك النفايات كثيرة علينا.. والرزق على الله
نحلم بتطور المهنة وإنشاء مصانع صغيرة تجمع الحرفيين من أصحاب المعاصر الصغيرة .. لإنتاج زيت السمسم بشكل تجاري وتسويقي.. فللسمسم شهرته واسمه وما بين رائحته النافذة ولونه الأصفر والأبيض خرجنا من سوق المعاصر وصدى الأغنية في ذاكرتنا بمعني جديد «يا سمسم القضارف.. الزول أكيد عارف».

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.