إبراهيم شقلاوي يكتب: الدعم السريع.. من المظلّة إلى المقصلة    ليفربول يخسر أمام السيتي وهالاند يعود لهز الشباك ويكسر عقدة أنفيلد    تعادل لوبوبو وصن داونز يؤجل حسم بطاقتي مجموعة الهلال    شاهد بالفيديو.. مواطنة سودانية تنهار بالبكاء فرحاً بعد رؤيتها "المصباح أبو زيد" وتدعوه لمقابلة والدها والجمهور: (جوه ليك يا سلك)    بعد العودة إلى التدريبات.. هل ينتهي تمرد رونالدو أمام أركاداغ؟    شاهد بالفيديو.. الجوهرة السودانية يشعل المدرجات ويفتتح مشواره الإحترافي بالخليج بصناعة هدف بطريقة عالمية    شاهد بالفيديو.. افتتاح مستشفى بمواصفات عالمية بمنطقة شرق النيل بالخرطوم والجمهور يشببها بأكبر المستشفيات بالخليج    شاهد بالصور.. مواطن سوداني محتجز بأحد إقسام الشرطة بمصر يرسل رسالة لأقاربه على قطعة "كرتون" (أحضروا لي ملابس)    مدير عام قوات الجمارك: لن نتهاون في حماية الوطن من سموم المخدرات والسلاح    شاهد بالفيديو.. قائد ميداني بالدعم السريع يعلن انشقاقه عن المليشيا ويعترف: (نحن من أطلقنا الرصاصة الأولى بالمدينة الرياضية)    مجموعة الهلال السوداني.. صنداونز يقتنص التعادل ويبقي آمال التأهل في دوري الأبطال    الأهلي يبلغ ربع نهائي أبطال أفريقيا.. والجيش الملكي يهزم يانج أفريكانز    الجمارك في السودان تحسم جدل رسوم بشأن الأثاثات والأجهزة الكهربائية للعائدين    السودان يدين الصمت الدولي تجاه جرائم الحرب والجرائم ضد الإنسانية التي ترتكبها المليشيا في إقليمي دارفور وكردفان    بعد غياب 8 سنوات.. عبلة كامل تعود وتثير ضجة ب"إعلان"    "سامسونغ" تُحبط الآمال بشأن الشحن اللاسلكي في سلسلة "Galaxy S26"    هانى شاكر فى لبنان وأنغام فى الكويت.. خريطة حفلات النجوم فى يوم الفلاتنين    حساسية الجلد أثناء الحمل.. متى تستدعى القلق واستشارة الطبيب؟    نائب البرهان يفجّرها بشأن حل مجلس السيادة واتّهام قادة كبار في جوبا    تشابه دماغ البشر والذكاء الاصطناعي يدهش العلماء    القانون يلزم الشركات السياحية بسداد تأمين مؤقت عن رحلات العمرة    كاكا قال لدوائر فرنسية إنه يتوقع إنهياراً وشيكاً لقوات التمرد السريع    لو ليك فى الرومانسى.. لا تفوت هذه المسلسلات فى دراما رمضان 2026    تحديث ذكي جديد ل"واتساب" في آيفون    اكتشاف وجود علاقة بين الاكتئاب وهشاشة العظام    دراسات: إوميجا 3 تحسن الإدراك وتعزز المزاج    عقوبة مالية على الإتحاد وإيقاف عضو الجهاز الفني لنادي المريخ    قرارًا جديدًا لوزير التعليم العالي في السودان    والي النيل الأبيض يشيد بالليلة الثقافية الأولى لهلال كوستي    الجيش يفشل هجومًا عنيفًا لميليشيا الدعم السريع    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    بنك الخرطوم يتعهد بإرجاع مبالغ «ضمان الودائع» ويتحمل التكلفة كاملة    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    السودان يرحّب بالقرار 1591    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    وزير الثروة الحيوانية: البنك الزراعي وبنك النيل يمولان صغار المربيين لزيادة الإنتاجية    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    توصيات المؤتمر القومي لمعالجة قضايا الشباب    بيان مهم لوزارة المالية في السودان    لجنة أمن ولاية الخرطوم تؤكد المضي قدما في تنفيذ موجهات رئيس مجلس السيادة لبسط الأمن وفرض القانون    ضبط اسلحة ومخدرات بكسلا    حريق كبير في سوق شرق تشاد    صعود الذهب عالميًا يرفع أسعار المعدن النفيس فى قطر صباح الخميس    رسالة أخيرة في بريد الرئيس البرهان قبل تمرد الحركات المسلحة الدارفورية    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    مباحث الخرطوم تعلن توجيه ضربة موجعة لمافيا السيارات..إليكم التفاصيل    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    ترامب للإيرانيين: واصلوا الاحتجاج.. المساعدة في الطريق إليكم    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قضية استخدام الهرمونات تثير جدلاً واسعاً وسط المستهلكين
اميمة حسن نشر في آخر لحظة يوم 28 - 03 - 2013


أثارت قضية استخدام الهرمونات في صناعة الدواجن كثيراً من الجدل وردود الأفعال، على مستوى الجهات المسؤولة والمواطن العادي، حيث امتنع كثير من المستهلكين من تناول الدواجن واللحوم، بجانب أخذ الحيطة والحذر من بعض الخضروات لظهورخلطة من الغازات غير المشبعة تستخدم لانضاج الفاكهة، مع دخول سلع للسودان من دول مجاورة بها مخالفات، مما أدى الى اللجوء الى البقوليات للاعتماد عليها، وامتناع الكثير من المواطنين من تناول الدواجن واللحوم مؤخراً بسبب الجدل الذي أثارته قضية استخدام الهرمونات في صناعة الدواجن، وخلق نوعاً من الكساد في منتجاتها، كما أشار خبراء في المجال البيطري الى انخفاض القوى الشرائية التي تدنت الى 50% بعد العلم بمخاطر الدواجن على خلفية ضبط مزرعة تحقن الفراخ بمواد مسرطنة، ووجود أكثر من 2800مضاف للحوم المصنعة، حيث أشار مستشار بتربية صناعة الدواجن الى تعرض الصناعة الى هجمة أثرت على الاستهلاك، وأن الحديث عن استخدام الهرمونات لإنتاج الدواجن أكاديمي وغير مبني علي دراسات علمية، وذلك حسب الاستطلاع الذي قامت به (آخر لحظة).. وهذا الأمرجعل الجهات المسؤوله تقوم بإصدار قرارات صارمة حولها تمثلت في اتخاذ اجراءات قانونية تجاه اي شخص غير مختص، يدلي بتصرحات إعلامية بوجود أمراض وبائية أو متبقيات الأدوية البيطرية والهرمونات أو المبيدات الزراعية بدون دليل، وذلك وفقاً للقوانين التي تحكم عمل المهنة البيطرية والزراعية، والقوانين الأخري التي تنظم عمل تقديم الخدمات البيطرية والزراعية.. ووجهت وزارة الزراعة والثروة الحيوانية بالتقصي في جميع الحالات التي ذكرت باتخاذ الاجراءات اللازمة.. فيما أوضح وزير الزراعة والثروة الحيوانية بولاية الخرطوم المهندس أزهري خلف الله أن وزارته تمتلك من الأجهزة والمعامل الكفيلة بالكشف على المنتجات الحيوانية والزراعية، بجانب أبوابها المشرعة لتلقي اي شكوى أو عينة للتأكد منها قبل الشروع في إعلانها، وطالب المجلس البيطري السوداني كافة أجهزة الإعلام بتوخي الدقة في تناول القضايا الحساسة المتعلقة بصحة المواطن، والتي لها ارتباط بالاقتصاد القومي، مضيفاً أن المجلس بابه مفتوح لتقصي الحقائق وتلقي الشكاوي، كما اشترطت الجهات المسؤولة عدداً من المباديء لترقية الإنتاج الحيواني، والتي من أبرزها سلامة وصحة الإنسان والمنتجات والممارسات العلاجية المرتبطة باستخدامات الأدوية للعلاج، بشرط أن يمارسها شخص مؤهل لزيادة الإنتاج وفق معايير معينة، والتقيد الكامل بالمعايير المتفق عليها عالمياً في حماية صحة الإنسان إضافة للمطالبة بمراجعة كافة المسالخ بالولاية، والتأكد من أن الإشراف عليها يتم بواسطة بياطرة مختصين على أن يشترط لاي شخص يعمل في مجال الإنتاج الحيواني وجود بيطري مختص معه بجانب توفير المعينات والأجهزة التي تمكن المجلس البيطري من القيام بمهمته، مع اشراكه في كل الأنشطة المتعلقة بالإنتاج الحيواني بما فيها حملات التفتيش والمتابعة لمواقع الإنتاج والتوزيع والبيع المباشر.. وفي تصريح لآخر لحظة حول الاضافات الغذائية والمحفزة للنمو للحيوانات، جزم وكيل الثروة الحيوانية والسمكية والمراعي د.كمال تاج السر الشيخ بأن الوزارة لن تسمح اطلاقاً باستيراد الإضافات التي تحتوي على هرمونات أو مواد مشعة، أو مواد كيماوية ضارة بصحة الإنسان لأغذية الدواجن والحيوانات المنتجة للألبان واللحوم- حسب الضوابط الصارمة المعمول بها في لجنة الواردات التابعة لهذه الوزارة، وفي السياق أشارت بعض المعلومات الى أن الفراخ المحقن بالهرمونات يسبب كثيراً من الأمراض التي لا تحصى أهمها انتشار السرطانات وأمراض الكلى الى جانب الاورام وغيرها.. والسبب في ذلك الهرمونات التي تحقن للدواجن لكي تنتفخ بسرعة في غضون ثلاثين يوماً.. وأكدت الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس متابعتها باهتمام وبحرص شديد لكل مانشر عن قضية هرمونات الدواجن، التي تهم المستهلك وتتعلق بالاقتصاد الوطني، وقالت إنها معنية بحماية المواطن، وأشارت في بيان تلقت آخر لحظة نسخة منه بإنها ظلت تتابع ما أثير مؤخراً حول قضية استخدام هرمونات النمو في صناعة الدواجن، مؤكدة حرصها على توضيح الحقائق وتمليكها للرأي العام بعلمية وشفافية، وأشارت الى شهود صناعة الدواجن منذ العام 2005م طفرة من حيث الاستثمار وخبرات مستثمرين وطنيين، حيث بلغت الزيادة في حجم النمو حتي الآن مايقارب 400% وزاد الاهتمام بالجودة والسلامة الغذائية، موضحة أن ما تناول عن أن بعض المزارع تستخدم الهرمونات في انتاج وتسمين الدواجن ليس مبنياً على اي حقائق علمية أو دراسات ميدانية، مشيرة الى أن آخر دراسة ميدانية تم اجراؤها حول جودة لحوم الدواجن بولاية الخرطوم، بواسطة اللجنة القومية لشؤون المستهلكين التي ضمت في عضويتها كل الجهات ذات الصلة، لم يتم من خلالها رصد اي بقايا هرمون للنمو (تستسرون) بحسب نتائج الفحص العلمي الدقيق للعينات.. كما أن الهيئة لم ترصد دخول اي كمية من الهرمونات التي تستخدم في صناعة الدواجن عبر كل المنافذ، وقطعت بالتزام غرفة الدواجن في اجتماع لها التزامها التام بكل المواصفات والاشتراطات الفنية التي تصدرها الهيئة، وطمأنت المستهلكين بانها ستظل العين الساهرة والأمينة لتحقيق السلامة والحماية للمستهلك والاقتصاد الوطني، مطالبة بعدم الالتفات للشائعات والمعلومات غير العلمية، وأفاد خبراء في المجال البيطري الى انخفاض القوى الشرائية التي تدنت الى نسبة 50% بعد العلم بمخاطر الدواجن على خلفية ضبط مزرعة تحقن الفراخ بمواد مسرطنة ووجود أكثر من 2800مضاف للحوم المصنعة.. وفي ذات الإطار شنت غرفة الدواجن باتحاد أصحاب العمل هجوم عنيفاً على جمعية حماية المستهلك على خلفية ما أثير حول استخدام هرمونات تسمين الدجاج، والتي تهدد صحة الإنسان في مزارع الدواجن، بحيث أكدت غرفة الدواجن وهيئة المواصفات واتحاد الأطباء البيطريين سلامة القطاع من الهرمونات والمواد المضافة، قاطعة باستهداف الاقتصاد القومي بانتشار إشاعة استخدام المواد المسرطنة.. مشيرين الى أن ما أثير قد خلق نوعاً من الكساد في المنتجات الفراخ.. مطالبين بالافصاح والإعلان عن تلك المزارع حتي لا يقع الضرر على مزارع أخرى، ومراقبة المزارع باشراف أطباء بيطريين، وفي مجال الخضر والفاكهة كشفت بعض الجهات- التي فضلت حجب اسمها- عن استخدام أصحاب الثلاجات خلطة من الغازات غير مشبعة لانضاج الفواكه، مع دخول سلع ومنتجات الى السودان من دول مجاورة بها الكثير من المخالفات، فيما أشارد.أحمد محمد الجاك مستشار تربية وصناعة الدواجن الى تعرض الصناعة الى هجمة أثرت في الاستهلاك و قال: إن الحديث عن استخدام الهرمونات لإنتاج الدواجن حديث أكاديمي لأن في الحقيقة الهرمونات غير مسموح بدخولها الى السودان، ونفى الجاك دخول هرمونات بطريقة رسمية أو غير رسمية لأن هيئة المواصفات والمقاييس والجمارك ووزارة الثروة الحيوانية تقف بالمرصاد أمام أي مخالفات أو أي أشياء تدخل السودان مضرة أومخلة بالغذاء الآدمي، لأنه عند الاستيراد لابد من استجلاب شهادة بالمواد المنتجة.. وأضاف: إننا في السودان ليس بحاجة لاي هرمونات، بدليل اعتماد غذاء الفرخة علي 95% على مدخلات محلية متمثلة في الفتريتة وأنباز الفول، والسمسم، والدهون النباتية، وحجر الكاسيوم، حيث تبقي حوالي 5% نسميها (مركزات) تستورد من الخارج وهي عبارة عن إضافات علفية وأحماض أمينية وفتيامينات محفزة للنمو، ومع ذلك تخضع الى ثلاثة محاور للتأكد من أنها خالية من الإشعاع والهرمونات، أو أي مواد ضارة وذلك بعد التأكد من الخمسة في المائة التي تطبق فيها القوانين الصارمة.. مشيراً الى أننا في السودان نعتمد على الغذاء الآدمي الطبيعي (الاوردينك) أي على الزراعة المطرية الطبيعية، ومن البقوليات والمنتجات الطبيعية مؤكداً وجود تجارب في بعض الدول والتي تعمل على إضافة هرمون أنثوي بغرض زيادة وزن الفرخة، ومعلناً عن المحافظة على قطاع الدواجن بدليل نجاحه وجذبه لمستثمرين من خارج السودان لعدم وجود الأمراض الكثيرة فيه من السعودية وتركيا وألمانيا وأسبانيا وغيرها من الدول في كل المجالات والمعدات والأجهزة الحديثة، لطبيعة المنطقة ولخلو القطاع من الأمراض مضيفاً أن القطاع وفر في العام2010م 30 الف فرصة عمل، مما يعني 30 ألف أسرة، وأن تنامي القطاع يؤدي الى زيادة فرص العمل، متسائلاً من الذي له مصلحة أو صاحب المصلحة في استجلاب معلومات مشوشة لإحداث ركود في القطاع وتوقيف المستودعات والحاق خسارة كبيرة بها مقراً باجراء آخر دراسة قبل اسبوعين بواسطة الهيئة القومية للمواصفات والجهات ذات الصلة بأخذ 86 عينة من مختلف المواقع، وإرسالها الى المختبر للفحص بسوبا، حيث جاءت النتائج كلها سلبية موضحاً الفهم الخاطيء باعتقاد أن الدجاج إذا ربى في مواقع مكثفة مع بعضه يكون فيه كثير من الأمراض البكتيرية، بحيث تكون هناك معالجة باعطائه مضادات حيوية تصب في المياه، حتى لا تحصل العدوى بالإنتشار البكتيري والأمراض قبل الذبح ثم توقيف اي مضادات حيوية بعشرة أيام وتسمى تلك الفترة بفترة(السحب) للمحافظة على المنتج بغرض إعطاء الأجهزة الداخلية للفرخة فرصة للتخلص من بقايا الأدوية من جسدها وناشد الأطباء البياطرة بالالتزام بفترة السحب، وبتفعيل القوانين واللوائح، التي تحكم هذا القطاع ممثلة في وزارة الثروة الحيوانية، والمجلس التشريعي لحماية المستهلك، وذلك بتحديد المسافة بين اي مزرعة والأخرى لعدم انتشار الأمراض والزام المزارع بما كتب على المضاد الحيوي متي يكون إيقاف المضاد وفترة السحب.. جازماً بتميز صناعة الدواجن بالسودان، وبزيادة انتاجيته بمعدل 400% و في العام 2009م انتاج 25مليون و2010م 45مليون و2011م 75مليون و2012م 900مليون دجاجة في العام.. إذن القطاع مميز بحيث أصبحت ثقافة اللحوم معروفة للمواطنين، وصارت وجبة أساسية لأنه سهل الهضم والامتصاص، وتصل نسبة البروتين فيه الى نسبة 23% ونسبة الدهون فية قليلة، تصل الى 1.3 وأعلن الدكتور عن إقامة الجمعية السودانية للدواجن ليالي التذوق بدار اتحاد الأطباء شهرياً بحضور علماء ومتخصصين في المجال، وتقديم وجبة من شركات مختلفة، والتي تبلغ 70 شركة بغرض التقييم والتنوير بالمشاكل التي تواجه فترة تربية الفراخ، إضافة الى تبادل الخبرات. ومن جهته قطع د.عبد القادر عبد الرحمن خبير إنتاج حيواني بعدم استخدام الشركات المنتجة للدواجن لاي هرمونات، وأن اللبس نتج عندما أعلن عن ضبط مزرعة بذلك، وكان الأجدى إجراء الفحص للمسأله أولاً، وعدم التعميم على الشركات، مما أدى الى حصول شكك ذاكراً بأن السوق تأثر في الاسبوع الأول بداية الإعلان عن الموضوع ثم رجوعه بصورة طبيعية، بعد ذلك وبعد إثبات المواصفات والمقاييس وغرفة الدواجن عدم وجود مشاكل.. كاشفاً بأن أسعار الفراخ حالياً يتراوح مابين نصف سعر اللحوم الحمراء، حيث يبلغ كيلو الضان 60جنيهاً، والدجاجة 20جنيهاً، والذي بالنسبة للمستهلك من ناحية غذاء أسهل وأرخص وأن الشركات تنتج أكثر من 2الف فرخة في الشهر فقط، غير المزارع مؤكداً عدم ثبوث- حتى الآن- استخدام الهرمونات في المزرعة التي ضبطت، وذلك بعد الفحص الذي أثبت عدم وجود نتيجة إيجابية، مؤكداً إشراف ولاية الخرطوم على الدجاج المغلف عبر إصدار بطاقة فحص صادرة من الشركات البيطرية وبتصريح من ولاية الخرطوم، وأن وزن الفرخة يتراوح ما بين الكيلو ونصف الكيلو أو( 300، و200 ) و2كيلو، ومن الممكن أن ينزل الى أقل ما بين 700 الى800 جرام مع ميل المنتجين الى الوزن الأكبر من الناحية الاقتصادية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.