حادث مرورى بص سفرى وشاحنة يؤدى الى وفاة وإصابة عدد(36) مواطن    شاهد بالصورة والفيديو.. سيدة سودانية تطلق "الزغاريد" وتبكي فرحاً بعد عودتها من مصر إلى منزلها ببحري    بالفيديو.. شاهد بالخطوات.. الطريقة الصحيحة لعمل وصنع "الجبنة" السودانية الشهيرة    رئيس الوزراء السوداني كامل إدريس يصل مطار القاهرة الدولي    يؤدي إلى أزمة نفسية.. إليك ما يجب معرفته عن "ذهان الذكاء الاصطناعي"    شاهد.. الفنانة إيلاف عبد العزيز تفاجئ الجميع بعودتها من الإعتزال وتطلق أغنيتها الترند "أمانة أمانة"    شاهد بالفيديو.. بعد عودتهم لمباشرة الدراسة.. طلاب جامعة الخرطوم يتفاجأون بوجود "قرود" الجامعة ما زالت على قيد الحياة ومتابعون: (ما شاء الله مصنددين)    شاهد.. الفنانة إيلاف عبد العزيز تفاجئ الجميع بعودتها من الإعتزال وتطلق أغنيتها الترند "أمانة أمانة"    شاهد بالفيديو.. بعد عودتهم لمباشرة الدراسة.. طلاب جامعة الخرطوم يتفاجأون بوجود "قرود" الجامعة ما زالت على قيد الحياة ومتابعون: (ما شاء الله مصنددين)    الشهر الماضي ثالث أكثر شهور يوليو حرارة على الأرض    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (روحوا عن القلوب)    عمر بخيت مديراً فنياً لنادي الفلاح عطبرة    الجمارك تُبيد (77) طنا من السلع المحظورة والمنتهية الصلاحية ببورتسودان    الدعم السريع: الخروج من الفاشر متاح    لماذا اختار الأميركيون هيروشيما بالذات بعد قرار قصف اليابان؟    12 يومًا تحسم أزمة ريال مدريد    التفاصيل الكاملة لإيقاف الرحلات الجوية بين الإمارات وبورتسودان    البرهان يتفقد مقر متحف السودان القومي    الطوف المشترك لمحلية أمدرمان يقوم بحملة إزالة واسعة للمخالفات    بيان من سلطة الطيران المدني بالسودان حول تعليق الرحلات الجوية بين السودان والإمارات    نجوم الدوري الإنجليزي في "سباق عاطفي" للفوز بقلب نجمة هوليوود    السودان يتصدر العالم في البطالة: 62% من شعبنا بلا عمل!    كلية الارباع لمهارات كرة القدم تنظم مهرجانا تودع فيه لاعب تقي الاسبق عثمان امبده    بيان من لجنة الانتخابات بنادي المريخ    رواندا تتوصل إلى اتفاق مع الولايات المتحدة لاستقبال ما يصل إلى 250 مهاجرًا    يامال يثير الجدل مجدداً مع مغنية أرجنتينية    تقارير تكشف خسائر مشغلّي خدمات الاتصالات في السودان    تجدّد إصابة إندريك "أحبط" إعارته لريال سوسيداد    توجيه الاتهام إلى 16 من قادة المليشيا المتمردة في قضية مقتل والي غرب دارفور السابق خميس ابكر    السودان..وزير يرحب بمبادرة لحزب شهير    الهلال السوداني يلاحق مقلدي شعاره قانونيًا في مصر: تحذير رسمي للمصانع ونقاط البيع    ريال مدريد الجديد.. من الغالاكتيكوس إلى أصغر قائمة في القرن ال 21    السودان.."الشبكة المتخصّصة" في قبضة السلطات    مسؤول سوداني يردّ على"شائعة" بشأن اتّفاقية سعودية    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    توضيح من نادي المريخ    حرام شرعًا.. حملة ضد جبّادات الكهرباء في كسلا    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة وعلى أنغام "ولا يا ولا".. الفنانة عشة الجبل تظهر حافية القدمين في "كليب" جديد من شاطئ البحر وساخرون: (جواهر برو ماكس)    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    وحدة الانقاذ البري بالدفاع المدني تنجح في إنتشال طفل حديث الولادة من داخل مرحاض في بالإسكان الثورة 75 بولاية الخرطوم    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    خبر صادم في أمدرمان    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    مقتل شاب ب 4 رصاصات على يد فرد من الجيش بالدويم    أفريقيا ومحلها في خارطة الأمن السيبراني العالمي    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    بتوجيه من وزير الدفاع.. فريق طبي سعودي يجري عملية دقيقة لطفلة سودانية    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شرائح المنقه بالشطة جوار الجامعات
إنصاف عبد الله نشر في آخر لحظة يوم 07 - 02 - 2014

كثيرة هي المظاهر والتقليعات في الجامعات وحتى على مستوى الأطعمة ويلفت انتباهك ظاهرة أكل شرائح المانجو الخضراء مع الملح والشطة والمحدقات.. والمدهش الاقبال الكبير من الطلاب والطالبات على وجه الخصوص على تناولها من اصحاب الدرداقات، وفي محاولة منها لاستكشاف سر الدهشة جلست «آخر لحظة» إلى محمد أحمد صاحب درداقة وهو يردد «لون المنقة يا الشايل المنقة» مع البلابل من المسجل الصغير الموضوع بعناية أسفل الدرداقة
.
تحدث معنا عن مهنته و متاعبها.. كيف لا وهو يعول اسرته الصغيرة والكبيرة.. وقال أحرص على مراعاة شروط النظافة، وغالبية زبائني من الطلاب، ومهنتي موسمية في أول السنة مع ظهور «المنقة».
وأشار إلى أن «المنقة» طلبات حسب مزاج الزبون «بالشطة الحمراء، والخضراء، والملح اساس، وهناك الدكوة بالليمون حسب الطلب» يضحك... وهو يؤكد لنا أن غالبية زبائنه من الفتيات والطالبات مازحاً «المنقة سرها باتع معاهن».
وتلتقط حنان الكلام وتعرفنا على نفسها وتقول أدرس في المستوى الأخير بالجامعة، وتواصل المنقة بالنسبة لي «تسد جوعي» منتصف النهار، وحقاً عندما جربتها للمرة الأولى وجدت فيها ما أبحث عنه- وتعلق- بالطبع أفضلها بالملح وأحرص على شرائها يومياً واعزم صديقاتي ويقول الطالب عبد الله إبراهيم أراها ظاهرة جديدة المنقة بدل «العجور والتبش بالشطة» وشرائحها لذيذة.
أما مريم طالبة في السنة الثانية تقول بصراحة هي احلى من العجور والتبش إلى جانب أنها مغذية فيتامين سي ومجموعة من الفيتامينات، وسعرها مناسب جداً، اشتريها آخر اليوم وآخذ منها إلى المنزل.
استوقفنا منظر كوثر «بت شندي» وهي تقلب «المنقة» باحتراف وخبرة اكدتها لنا بقولها نعم هي وجبتي المفضلة التي افتقدتها منذ حضوري للخرطوم للدراسة، والآن كما تريني لا أنفك عن «أكلها» وأعزم الزملاء، وتضيف المنقة مذاقها الخاص عندي بالشطة والليمون والملح ثم التفتت بت شندي إلينا وهي تشير إلينا بمشاركتها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.