يا د. كامل إدريس: ليست هذه مهمتك، وما هكذا تُبنى حكومات الإنقاذ الوطني    بحث علمي محايد    عضو المجلس السيادي د.نوارة أبو محمد محمد طاهر تلتقي رئيس الوزراء    "وثائقي" صادم يكشف تورط الجيش في استخدام الأسلحة الكيميائية ضد المدنيين (فيديو)    السودان.. وفد يصل استاد الهلال في أمدرمان    الجيش السوداني يعلّق على الهجوم الكبير    اللواء الركن (م) أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: التقديم الالكتروني (الموحّد) للتشكيل الوزاري    "الكنابي": تهجير المواطنين بإزالة السكن العشوائي في الجزيرة والخرطوم تطور خطير    السودان.. كامل إدريس يعلن عن 22 وزارة    هل ستتأثر مصر في حال ضرب المفاعلات النووية؟    إيران تغرق إسرائيل بالصواريخ من الشمال إلى الجنوب    كامل إدريس وبيع "الحبال بلا بقر"    إنريكي: بوتافوجو يستحق الفوز بسبب ما فعله    "كاف" يعلن عن موعد جديد لانطلاق بطولتي دوري أبطال إفريقيا وكأس الاتحاد الإفريقي    عندَما جَعلنَا الحَضَرِي (في عَدّاد المَجغُومِين)    نص خطاب رئيس مجلس الوزراء "كامل ادريس" للأمة السودانية    الاهلي المصري نمر من ورق    الجمعية العمومية الانتخابية لنادي الرابطة كوستي    ميسي يقود إنتر ميامي لقلب الطاولة على بورتو والفوز بهدفين لهدف    فقدان عشرات المهاجرين السودانيين في عرض البحر الأبيض المتوسط    عودة الخبراء الأتراك إلى بورتسودان لتشغيل طائرات "أنقرة" المسيّرة    6 دول في الجنوب الأفريقي تخرج من قائمة بؤر الجوع العالمية    30أم 45 دقيقة.. ما المدة المثالية للمشي يومياً؟    الإدارة العامة للمباحث الجنائية المركزية تتمكن من ضبط منزل لتزييف العملات ومخازن لتخزين منهوبات المواطنين    بين 9 دول نووية.. من يملك السلاح الأقوى في العالم؟    لماذا ارتفعت أسعار النفط بعد المواجهة بين إيران وإسرائيل؟    وزارة الصحة تتسلّم (3) ملايين جرعة من لقاح الكوليرا    "أنت ما تتناوله"، ما الأشياء التي يجب تناولها أو تجنبها لصحة الأمعاء؟    ماذا قالت الصحف العالمية عن تعادل الهلال مع ريال مدريد؟    نظرية "بيتزا البنتاغون" تفضح الضربة الإسرائيلية لإيران    السودان والحرب    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء سودانية فائقة الجمال تبهر المتابعين وتخطف الأنظار بتفاعلها مع "عابرة" ملك الطمبور ود النصري    شاهد بالصورة والفيديو.. خلال حفل زفاف بالقاهرة.. العازف عوض أحمودي يدخل في وصلة رقص هستيرية مع الفنانة هدى عربي على أنغام (ضرب السلاح)    شاهد بالصورة والفيديو.. مطربة أثيوبية تشعل حفل غنائي في أديس أبابا بأغنية الفنانة السودانية منال البدري (راجل التهريب) والجمهور يتساءل: (ليه أغانينا لمن يغنوها الحبش بتطلع رائعة كدة؟)    هل هناك احتمال لحدوث تسرب إشعاع نووي في مصر حال قصف ديمونة؟    ماذا يفعل كبت الدموع بالرجال؟    الإدارة العامة للمباحث الجنائية المركزية تتمكن من الإيقاع بشبكة إجرامية تخصصت فى نهب مصانع العطور بمعاونة المليشيا المتمردة    الصحفية والشاعرة داليا الياس: (عندي حاجز نفسي مع صبغة الشعر عند الرجال!! ولو بقيت منقطها وأرهب من الرهابة ذاتا مابتخش راسي ده!!)    كيم كارداشيان تنتقد "قسوة" إدارة الهجرة الأمريكية    "دم على نهد".. مسلسل جريء يواجه شبح المنع قبل عرضه    التهديد بإغلاق مضيق هرمز يضع الاقتصاد العالمي على "حافة الهاوية"    السلطات السودانية تضع النهاية لمسلسل منزل الكمير    المباحث الجنائية المركزية ولاية الجزيرة تنفذ حملة أمنية كبري بالسوق العمومي وتضبط معتادي إجرام    مباحث شرطة الولاية الشمالية تتمكن من إماطة اللثام عن جريمة قتل غامضة وتوقف المتورطين    المملكة تستعرض إستراتيجية الأمن الغذائي لدول مجلس التعاون الخليجي    خسائر ضخمة ل"غانا"..تقرير خطير يكشف المثير    والي الخرطوم يصدر عدداً من الموجهات التنظيمية والادارية لمحاربة السكن العشوائي    أدوية يجب تجنب تناولها مع القهوة    (يمكن نتلاقى ويمكن لا)    بالصورة.."أتمنى لها حياة سعيدة".. الفنان مأمون سوار الدهب يفاجئ الجميع ويعلن إنفصاله رسمياً عن زوجته الحسناء ويكشف الحقائق كاملة: (زي ما كل الناس عارفه الطلاق ما بقع على"الحامل")    3 آلاف و820 شخصا"..حريق في مبنى بدبي والسلطات توضّح    معلومات جديدة عن الناجي الوحيد من طائرة الهند المنكوبة.. مكان مقعده ينقذه من الموت    إنهاء معاناة حي شهير في أمدرمان    رؤيا الحكيم غير ملزمة للجيش والشعب السوداني    شاهد بالفيديو.. داعية سوداني شهير يثير ضجة إسفيرية غير مسبوقة: (رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم في المنام وأوصاني بدعوة الجيش والدعم السريع للتفاوض)    أثار محمد هاشم الحكيم عاصفة لم يكن بحاجة إلي آثارها الإرتدادية علي مصداقيته الكلامية والوجدانية    ما هي محظورات الحج للنساء؟    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بعدإضافة مادة الفورمالين الألبان .. الغذاء السام
زكية الترابي نشر في آخر لحظة يوم 14 - 05 - 2015

٭٭ توالت الشكاوى من المواطنين بإضافة مادة الفورمالين المسرطنة من قبل بعض منتجي الألبان، وذلك لإطالة عمر اللبن، فاضافتة بتركيز«%1» يمنع تخثر اللبن لمدة عشر أيام، كما أن استنشاقه بصفة مستمرة يسبب تليُّف الرئة. ومصدر الضرر يعود إلى تلك المادة المحظورة عالمياً، وهي مخالفة لمعايير السلامة، وتظهر أخطارها على المدى القصير في حال استخدامها بتركيز عال، هكذا تحدث أصحاب الاختصاص، حيث استمعت الصحيفة لتفاصيل وكيفية إضافة هذة المادة للبن بعد سكبه في غسالات الملابس وإضافة مادة الفورمالين المسرطنة له .. وقال عدد من الأطباء تستخدم هذة المادة لحفظ الجثامين داخل المشرحة، بجانب استخدامها في المعامل الطبية، وتعد من أخطر المواد الحافظة التي تضاف إلى اللبن، ولها تأثيرات سيئة على الكبد والكلى والعين، كما أنها تسبب الحساسيات باستنشاقها، حيث شكّلت نسبة إضافتة في آخر عينات ضبطت في العام الحالي (1,5)% ولتتعرف على طبيعة وخصائص المادة والآثارالناتجة عن استخدامها قامت الصحيفة بإجراء تحقيق مطول وكانت الحصيلة التالية:
٭ بدائل أخرى
قالت المواطنة فاطمة أحمد إتجهنا إلى استعمال لبن البدرة وذلك بعد ما أشيع مؤخراً عن إضافة مواد ملوثة تؤدي للعديد من الأمراض المستعصية، كما قال المختصون.
وأضافت تهاني عبد الله بعد وضع الحليب في النار يتغير لونه إلى الأصفر وتخرج منة رائحة نفاذة، الشيء الذي دفعنا لتركه نهائيا حفاظاً علي صحة أطفالنا وأنفسنا
وقال الزبير إبراهيم رئيس غرفة الألبان: مثل هذه الممارسات تحدث نتيجة للجهل وعدم التثقيف الصحي وأن إضافة مادة الفورمالين تكون في الألبان التي تاتي من مناطق بعيدة خارج ولاية الخرطوم، وهذه الممارسات نسبتها ضئيلة مقارنة بحجم المنتج الذي يبلغ (600) طن يومياً، ومعظم الألبان المستهلكة حالياً هي من داخل الولاية التي يوجد بها حوالي (400) ألف رأس من الأبقار، داعياً المنتجين والمتداولين للبن بضرورة التعامل معه بارداً حتى لا يحدث له تلف أو يضطر المنتج لإضافة مواد تضر بصحة المستهلك، مبيناً أن اللبن يفقد خصائصه بفقدان الإنزيمات الطبيعية الحافظة له خلال أربع ساعات من إنتاجة، وأوضح الزبير سعيهم الجاد مع أجهزة الدولة لرفع المستوى التثقيفي للمنتج، بجانب جلب معدات وحلابات صناعية، وذلك للحد من ظاهرة التلاعب في الألبان المتمثلة في إضافة مواد قد تكون ضارة بصحة المستهلك.
٭ بيع السموم
وأكد الدكتور خالد أحمد اختصاصي الباطنية أن مادة الفورمالين التي ظهر استخدامها مؤخراً في الألبان من أجل إطالة عمر المنتج من بعض ضعاف النفوس بغرض مضاعفة الأرباح، وهي تتسبب في إصابة المواطنين بالتهاب الكبد الوبائى والسرطانات والفشل الكلوي، لأن الفورملين مادة كيمائية تستخدم لحفظ الجثث والعينات داخل المعامل وأن استنشاق «الفورمالين» بصفة مستمرة يسبب تليف الرئة. ومصدر الضرريعود إلى المادة المحظورة عالمياً وهي مخالفة لمعايير السلامة إذا استخدمت في جسم الانسان، وتظهر أخطارها على المدى القصير في حال استخدامها بتركيز عال، بجانب تأثيرها علي العين. مردفا أن الكثيرين من العاملين بالمشارح لايلتزمون بإرتداء الكمامات والنظارات الواقية من التعرض للرائحة داخل المشرحة، وذلك لأن السوداني معروف بعدم المبالاة، داعياً منتجي الألبان لمخافة الله، لأنهم بذلك يبيعون سموماً للمستهلك.
٭ حفظ عينات
ويشير تقني المختبرات الطبية الدكتور أحمد محمد زين إلى أن الفورمالين يستخدم بصورة ضرورية في حفظ عينات الأنسجة بعد استئصالها من المرضي بعد تخفيفه لنسبة (10)% أي أن نسبة الغاز المذاب في الماء تصبح (4)% كما يستخدم لتحنيط وحفظ الجثث في المشارح بجانب أنه يستخدم في تعقيم غرف العمليات والعنابر بالإضافة لاستعماله بصورة واضحة في صناعة المرايات وبعض الصناعات البلاستيكية
وذكر: حسب تصنيف منظمة الصحة العالمية فأن الفورمالين يعد من المواد المسرطنة المسؤولة عن سرطان تجاويف الأنف والبلعوم، كما أن استنشاقه يؤدي إلى تدمير الأغشية المخاطية المبطنه للجهاز التنفسي العلوي، مما يؤدي إلي فقدان حاسة الشم ويؤثر علي شبكة العين، أما في حالة تناولة عبر الفم فإن الضرر ينتقل الى أغشية الجهاز الهضمي بصورة كبيرة، مشيراً إلى أن مادة الفورمالين عبارة عن محلول كيميائي عضوي يتم تحضيره بإذابة غاز الفورمالدهيد في الماء بنسبة 4%
٭ ألبان ملوثة
أقرت جمعية حماية المستهلك بوجود مثل هذه الممارسات التي تحدث في الأسواق والمزارع من قبل منتجي الألبان، وطالب نصر الدين شلقامي رئيس الجمعية في حديثة ل «آخر لحظة» بضرورة الرقابة من قبل جهات الاختصاص، كاشفاً عن ضبط السلطات ألبانا ملوثة مخالفة لشروط الصحة من قبل منتجي الألبان، معرباً عن أسفه لمثل هذ الممارسات التي تعرض صحة المستهلك للخطر.
٭ الرقابة بسلطان القوانين
وفي ذات السياق اعترف البروفيسر هاشم محمد الهادي رئيس مجلس إدارة هيئة المواصفات والمقاييس بأن أغلب المزارع في السودان غير مطابقة للمواصفات والاشتراطات الصحية المتمثلة في حجم المزرعة بالنسبة لعدد الحيوانات، بجانب موقع المزرعة ونظافة المياه والأعشاب وترقيم الحيوانات، بحيث يكون لكل حيوان كرت صحي حتي يتم التعرف علي الحيوان المريض من غيره، بالإضافة للإشراف البيطري بواسطة مشرف رسمي أو خاص، وذلك لإنتاج لبن صحي، وأشارالبروف إلى أن الفورمالين مادة خطرة، وهي مادة كيميائية تتكون من «37%» من محلول الفورمالديهايد المائي وهو غاز حاد في الرائحة، وهو مادة كيميائية تستخدم كمطهّر ولحفظ الجثث بغرض الدراسة.
كما تؤدي المادة إلى تدمير الخلايا وإصابتها بالسرطان، لأنها سموم تستخدم في حفظ المواد البايلوجية، وتستخدم لتحنيط الجثث البشرية وفي ذات الوقت تستخدم في التشريح في المشارح بالمستشفيات وكليات الطب، ولها رائحة قوية ونفاذة، حيث توضع الجثة في أحواض بها فورمالين، ومن المفترض عند دخولك إلى المشرحة أن ترتدي كمامات حتي لا تؤثر رائحة الفورمالين على صحتك، مضيفاً بأنها تستعمل بصورة كبيرة في الطب الحيواني، حيث يتم حقن الحيوان في الشرياني، ويوضع في أحواض مليئة بالفورمالين تقوم بقتل البكتريا وتحتفظ الجثة بخصائصها لمدة ثلاثة أشهر، مبيناً أن المكروبات التي يريد المنتج قتلها تأتي للبن من الحيوان المريض والمعدات الملوثة للألبان التي تدخل الاسواق فهي تحلب صباحاً وتوزع عصراً بعد إضافة المادة القاتلة التي يعتقد التاجر أنها تقتل الميكروب، ولكن في حقيقة الأمر تقوم بقتل الإنسان.
ويمكن التعرف على اللبن المخلوط بالفورملين من خلال رائحته النفاذة، مناشداً تجار ومنتجي الألبان الالتزام بارتداء الكمامات والتأكد من نظافة معدات وأواني الحليب، وتعقيم اللبن وذلك بعد تبريده ثم يدفأ، وقال إن مشكلة الألبان تكمن في عدم الإلمام بطرق التخزين، مطالباً بتفعيل رقابة سلطان القوانين خاصة للذين يتعاملون مع مزارع الألبان.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.