- يحفظ زيت الزيتون بعيداً عن ضوء الشمس في وعاء غير شفاف، لحفظ العناصر الغذائية بشكل أفضل. - عند سلق البطاطا، يضاف بعض الخل إلى الماء لطهي البطاطا بشكل متساوٍ ومنع تفتتها. - عند سلق البيض، يضاف بعض الملح لمنع تشقق قشرته. - لنزع قشر البيض المسلوق بسهولة، تنقر البيضة حتى تتشقق وتكوّر في راحة اليد وتحمل تحت ماء بارد وينزع القشر. - عند غسل الكوسا، تنظف بمنشفة تحت ماء جارٍ للتخلص من الأوساخ. - عند طهي الخضروات الخضراء الطازجة، يضاف بعض بيكربونات الصودا إلى الماء للحفاظ على لونها. - ينقع الأرز قبل الطهي لمنع التصاق الحبات عند الطهي. - يقشر البصل تحت ماء حارٍ لتجنب التدميع.