د. عبد اللطيف البوني يكتب: لا هذا ولا ذاك    الرئاسة السورية: القصف الإسرائيلي قرب القصر الرئاسي تصعيد خطير    وزير التربية والتعليم بالشمالية يقدم التهنئة للطالبة اسراء اول الشهادة السودانية بمنطقة تنقاسي    السجن لمتعاون مشترك في عدد من قروبات المليشيا المتمردة منها الإعلام الحربي ويأجوج ومأجوج    الدعم السريع يعلن السيطرة على النهود    المرِّيخ يَخسر (سُوء تَغذية).. الهِلال يَخسر (تَواطؤاً)!!    سقطت مدينة النهود .. استباحتها مليشيات وعصابات التمرد    الهلال يواجه اسنيم في لقاء مؤجل    تكوين روابط محبي ومشجعي هلال كوستي بالخارج    عثمان ميرغني يكتب: هل رئيس الوزراء "كوز"؟    كم تبلغ ثروة لامين جمال؟    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    من رئاسة المحلية.. الناطق الرسمي باسم قوات الدعم السريع يعلن تحرير النهود (فيديو)    شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    إعلان نتيجة الشهادة السودانية الدفعة المؤجلة 2023 بنسبة نجاح عامة 69%    والد لامين يامال: لم تشاهدوا 10% من قدراته    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    هل أصبح أنشيلوتي قريباً من الهلال السعودي؟    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    ارتفاع التضخم في السودان    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



القرع.. «اليقطين»
الانتباهة نشر في الانتباهة يوم 22 - 11 - 2013

هناك فوائد ومزايا شعبية نفهمها نحن السودانيين عن القرع، غير تلك الفوائد العظيمة الكثيرة التي يتمتع بها هذا النبات، نوجز اليسير منها في هذه العجالة.
فالقرع يطبخ عندنا كوجبة شعبية «ملاح».. إذا ما عقد تحالفاً مع الكسرة.. ما أحلاه.. وهو أيضاً صديق صدوق للرغيف.. ومربى القرع تتمتع بخواص غذائية وعلاجية لا تُحصى.. أما بذوره فكما هو معلوم علاج لمكافحة الديدان، ومنها تسالي ممتع.. ولحاؤه تتشكل منه الأواني ويدخل في التشكيل الفني، هذا إضافة لما ذكر عنه في القرآن الكريم.
والقرع هو نبات من الفصيلة القرعية التي منها الكوسة والخيار والشمام.
القرع مركب من نشاء وسكر وزيوت وبروتين وصمغ لاذع وحديد وكالسيوم وفيتامين «أ»، ومن فوائده أنه مليِّن للمعدة.. منشِّط للكبد مزيل للصداع والشقيقة، مهدئ للأعصاب، مدر للبول يزيل التهابات الكُلى ويقوي وظائفها ويفتت الحصى ويزيل الحرارة والحمى ويمنع أمراض الصدر والسعال وينشط اللثة ويكافح أوجاع الأسنان.. هذا إضافة أن بذوره تكافح الديدان.. كما يكافح مشكلات غدة البروستات.
وكما يعرف المدركون ببواطن الترشيد والمتفنون في شؤون الوجبات، فإن ملاح القرع فيه «بركة»، فيمكن طبخه بلحم أو بدون لحم.. فإذا شارف ملاح القرع على النفاد فإنه لا يحرج الضيفان.
يمكن إضافة الماء للقليل منه مع إضافة سلطة وشطوط وبصل وملح وصب تلك الخلطة في الكسرة مع الرغيف.. فإنها تكفي وتشبع كل الحضور من وجبة «البوش»
عليك ألا تنسى بركات وفوائد ذلك النبات بعد تلك الوجبة الدسمة وتقول:
«ربنا ما خلقت هذا باطلاً.. سبحانك فقنا عذاب النار».
«شنطار».
قال عليه الصلاة والسلام
«من عامل الناس فلم يظلمهم.
وحدثهم فلم يكذبهم.
ووعدهم فلم يخلفهم.
فهو من كملت مروءته وظهرت عدالته ووجبت إخوته وحرمت غيبته.
ومن عامل الناس فظلمهم
وحدثهم فكذب عليهم
ووعدهم فأخلف عليهم.
فقد سقطت عدالته.
ود الشيخ
0912352480 0113298657
مسدار
قِسيت يا السوق علينا وأصلو ما بتوالف
وين الرحمة يا السوق راينا أصبح تالف
ضيعت المواطن إنت كاتلو وعارف
وكل ما نقول ثبت نلقاك جاري وشارف
قرشي الأمين
0122031371

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.