د. الشفيع خضر سعيد يكتب: الدور العربي في وقف حرب السودان    السودان.."الشبكة المتخصّصة" في قبضة السلطات    مقتل 68 مهاجرا أفريقيا وفقدان العشرات إثر غرق قارب    ريال مدريد لفينيسيوس: سنتخلى عنك مثل راموس.. والبرازيلي يرضخ    نقل طلاب الشهادة السودانية إلى ولاية الجزيرة يثير استنكار الأهالي    السودان..إحباط محاولة خطيرة والقبض على 3 متهمين    توّترات في إثيوبيا..ماذا يحدث؟    اللواء الركن (م(أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: موته وحياته سواء فلا تنشغلوا (بالتوافه)    مسؤول سوداني يردّ على"شائعة" بشأن اتّفاقية سعودية    دبابيس ودالشريف    منتخبنا المدرسي في مواجهة نظيره اليوغندي من أجل البرونزية    بعثة منتخبنا تشيد بالأشقاء الجزائرين    هل محمد خير جدل التعين واحقاد الطامعين!!    دقلو أبو بريص    أكثر من 80 "مرتزقا" كولومبيا قاتلوا مع مليشيا الدعم السريع خلال هجومها على الفاشر    كامل إدريس يلتقي الناظر ترك ويدعو القيادات الأهلية بشرق السودان للمساهمة في الاستشفاء الوطني    شاهد بالفيديو.. بلة جابر: (ضحيتي بنفسي في ود مدني وتعرضت للإنذار من أجل المحترف الضجة وارغو والرئيس جمال الوالي)    اتحاد جدة يحسم قضية التعاقد مع فينيسيوس    حملة في السودان على تجار العملة    إعلان خارطة الموسم الرياضي في السودان    غنوا للصحافة… وانصتوا لندائها    توضيح من نادي المريخ    حرام شرعًا.. حملة ضد جبّادات الكهرباء في كسلا    تحديث جديد من أبل لهواتف iPhone يتضمن 29 إصلاحاً أمنياً    شاهد بالفيديو.. بأزياء مثيرة وعلى أنغام "ولا يا ولا".. الفنانة عشة الجبل تظهر حافية القدمين في "كليب" جديد من شاطئ البحر وساخرون: (جواهر برو ماكس)    امرأة على رأس قيادة بنك الخرطوم..!!    وحدة الانقاذ البري بالدفاع المدني تنجح في إنتشال طفل حديث الولادة من داخل مرحاض في بالإسكان الثورة 75 بولاية الخرطوم    المصرف المركزي في الإمارات يلغي ترخيص "النهدي للصرافة"    الخرطوم تحت رحمة السلاح.. فوضى أمنية تهدد حياة المدنيين    أول أزمة بين ريال مدريد ورابطة الدوري الإسباني    "الحبيبة الافتراضية".. دراسة تكشف مخاطر اعتماد المراهقين على الذكاء الاصطناعي    أنقذ المئات.. تفاصيل "الوفاة البطولية" لضحية حفل محمد رمضان    بزشكيان يحذِّر من أزمة مياه وشيكة في إيران    لجنة أمن ولاية الخرطوم تقرر حصر وتصنيف المضبوطات تمهيداً لإعادتها لأصحابها    انتظام النوم أهم من عدد ساعاته.. دراسة تكشف المخاطر    خبر صادم في أمدرمان    اقتسام السلطة واحتساب الشعب    شاهد بالصورة والفيديو.. ماذا قالت السلطانة هدى عربي عن "الدولة"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنان والممثل أحمد الجقر "يعوس" القراصة ويجهز "الملوحة" ببورتسودان وساخرون: (موهبة جديدة تضاف لقائمة مواهبك الغير موجودة)    شاهد بالفيديو.. منها صور زواجه وأخرى مع رئيس أركان الجيش.. العثور على إلبوم صور تذكارية لقائد الدعم السريع "حميدتي" داخل منزله بالخرطوم    إلى بُرمة المهدية ودقلو التيجانية وابراهيم الختمية    رحيل "رجل الظلّ" في الدراما المصرية... لطفي لبيب يودّع مسرح الحياة    زيادة راس المال الاسمي لبنك امدرمان الوطني الي 50 مليار جنيه سوداني    وفاة 18 مهاجرًا وفقدان 50 بعد غرق قارب شرق ليبيا    احتجاجات لمرضى الكٌلى ببورتسودان    السيسي لترامب: ضع كل جهدك لإنهاء حرب غزة    تقرير يسلّط الضوء على تفاصيل جديدة بشأن حظر واتساب في السودان    استعانت بصورة حسناء مغربية وأدعت أنها قبطية أمدرمانية.. "منيرة مجدي" قصة فتاة سودانية خدعت نشطاء بارزين وعدد كبير من الشباب ووجدت دعم غير مسبوق ونالت شهرة واسعة    مقتل شاب ب 4 رصاصات على يد فرد من الجيش بالدويم    دقة ضوابط استخراج أو تجديد رخصة القيادة مفخرة لكل سوداني    أفريقيا ومحلها في خارطة الأمن السيبراني العالمي    الشمالية ونهر النيل أوضاع إنسانية مقلقة.. جرائم وقطوعات كهرباء وطرد نازحين    السودان.. مجمّع الفقه الإسلامي ينعي"العلامة"    ترامب: "كوكاكولا" وافقت .. منذ اليوم سيصنعون مشروبهم حسب "وصفتي" !    بتوجيه من وزير الدفاع.. فريق طبي سعودي يجري عملية دقيقة لطفلة سودانية    نمط حياة يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 40%    عَودة شريف    لماذا نستغفر 3 مرات بعد التسليم من الصلاة .. احرص عليه باستمرار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



القرع.. «اليقطين»
الانتباهة نشر في الانتباهة يوم 22 - 11 - 2013

هناك فوائد ومزايا شعبية نفهمها نحن السودانيين عن القرع، غير تلك الفوائد العظيمة الكثيرة التي يتمتع بها هذا النبات، نوجز اليسير منها في هذه العجالة.
فالقرع يطبخ عندنا كوجبة شعبية «ملاح».. إذا ما عقد تحالفاً مع الكسرة.. ما أحلاه.. وهو أيضاً صديق صدوق للرغيف.. ومربى القرع تتمتع بخواص غذائية وعلاجية لا تُحصى.. أما بذوره فكما هو معلوم علاج لمكافحة الديدان، ومنها تسالي ممتع.. ولحاؤه تتشكل منه الأواني ويدخل في التشكيل الفني، هذا إضافة لما ذكر عنه في القرآن الكريم.
والقرع هو نبات من الفصيلة القرعية التي منها الكوسة والخيار والشمام.
القرع مركب من نشاء وسكر وزيوت وبروتين وصمغ لاذع وحديد وكالسيوم وفيتامين «أ»، ومن فوائده أنه مليِّن للمعدة.. منشِّط للكبد مزيل للصداع والشقيقة، مهدئ للأعصاب، مدر للبول يزيل التهابات الكُلى ويقوي وظائفها ويفتت الحصى ويزيل الحرارة والحمى ويمنع أمراض الصدر والسعال وينشط اللثة ويكافح أوجاع الأسنان.. هذا إضافة أن بذوره تكافح الديدان.. كما يكافح مشكلات غدة البروستات.
وكما يعرف المدركون ببواطن الترشيد والمتفنون في شؤون الوجبات، فإن ملاح القرع فيه «بركة»، فيمكن طبخه بلحم أو بدون لحم.. فإذا شارف ملاح القرع على النفاد فإنه لا يحرج الضيفان.
يمكن إضافة الماء للقليل منه مع إضافة سلطة وشطوط وبصل وملح وصب تلك الخلطة في الكسرة مع الرغيف.. فإنها تكفي وتشبع كل الحضور من وجبة «البوش»
عليك ألا تنسى بركات وفوائد ذلك النبات بعد تلك الوجبة الدسمة وتقول:
«ربنا ما خلقت هذا باطلاً.. سبحانك فقنا عذاب النار».
«شنطار».
قال عليه الصلاة والسلام
«من عامل الناس فلم يظلمهم.
وحدثهم فلم يكذبهم.
ووعدهم فلم يخلفهم.
فهو من كملت مروءته وظهرت عدالته ووجبت إخوته وحرمت غيبته.
ومن عامل الناس فظلمهم
وحدثهم فكذب عليهم
ووعدهم فأخلف عليهم.
فقد سقطت عدالته.
ود الشيخ
0912352480 0113298657
مسدار
قِسيت يا السوق علينا وأصلو ما بتوالف
وين الرحمة يا السوق راينا أصبح تالف
ضيعت المواطن إنت كاتلو وعارف
وكل ما نقول ثبت نلقاك جاري وشارف
قرشي الأمين
0122031371

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.