القوز يقرر السفر إلى دنقلا ومواصلة المشوار    لاعب منتخب السودان يتخوّف من فشل منظومة ويتمسّك بالخيار الوحيد    الدب.. حميدتي لعبة الوداعة والمكر    ⛔ قبل أن تحضر الفيديو أريد منك تقرأ هذا الكلام وتفكر فيه    إلي اين نسير    منشآت المريخ..!    كيف واجه القطاع المصرفي في السودان تحديات الحرب خلال 2025    صلوحة: إذا استشهد معاوية فإن السودان سينجب كل يوم ألف معاوية    إبراهيم شقلاوي يكتب: وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    كامل إدريس في نيويورك ... عندما يتفوق الشكل ع المحتوى    مباحث قسم الصناعات تنهي نشاط شبكة النصب والاحتيال عبر إستخدام تطبيق بنكك المزيف    عقار: لا تفاوض ولا هدنة مع مغتصب والسلام العادل سيتحقق عبر رؤية شعب السودان وحكومته    إجتماع بسفارة السودان بالمغرب لدعم المنتخب الوطني في بطولة الأمم الإفريقية    بولس : توافق سعودي أمريكي للعمل علي إنهاء الحرب في السودان    البرهان وأردوغان يجريان مباحثات مشتركة    شاهد بالفيديو.. الفنانة ميادة قمر الدين تعبر عن إعجابها بعريس رقص في حفل أحيته على طريقة "العرضة": (العريس الفرفوش سمح.. العرضة سمحة وعواليق نخليها والرجفة نخليها)    شاهد بالفيديو.. أسرة الطالب الذي رقص أمام معلمه تقدم إعتذار رسمي للشعب السوداني: (مراهق ولم نقصر في واجبنا تجاهه وما قام به ساتي غير مرضي)    بالصورة.. مدير أعمال الفنانة إيمان الشريف يرد على أخبار خلافه مع المطربة وإنفصاله عنها    وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    تراجع أسعار الذهب عقب موجة ارتفاع قياسية    عثمان ميرغني يكتب: لماذا أثارت المبادرة السودانية الجدل؟    ياسر محجوب الحسين يكتب: الإعلام الأميركي وحماية الدعم السريع    محرز يسجل أسرع هدف في كأس أفريقيا    شاهد بالصور.. أسطورة ريال مدريد يتابع مباراة المنتخبين السوداني والجزائري.. تعرف على الأسباب!!    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    إسحق أحمد فضل الله يكتب: كسلا 2    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    احذر من الاستحمام بالماء البارد.. فقد يرفع ضغط الدم لديك فجأة    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    4 فواكه مجففة تقوي المناعة في الشتاء    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    قبور مرعبة وخطيرة!    شاهد بالصورة.. "كنت بضاريهم من الناس خائفة عليهم من العين".. وزيرة القراية السودانية وحسناء الإعلام "تغريد الخواض" تفاجئ متابعيها ببناتها والجمهور: (أول مرة نعرف إنك كنتي متزوجة)    حملة مشتركة ببحري الكبرى تسفر عن توقيف (216) أجنبي وتسليمهم لإدارة مراقبة الأجانب    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    ضبط أخطر تجار الحشيش وبحوزته كمية كبيرة من البنقو    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



القرع.. «اليقطين»
الانتباهة نشر في الانتباهة يوم 22 - 11 - 2013

هناك فوائد ومزايا شعبية نفهمها نحن السودانيين عن القرع، غير تلك الفوائد العظيمة الكثيرة التي يتمتع بها هذا النبات، نوجز اليسير منها في هذه العجالة.
فالقرع يطبخ عندنا كوجبة شعبية «ملاح».. إذا ما عقد تحالفاً مع الكسرة.. ما أحلاه.. وهو أيضاً صديق صدوق للرغيف.. ومربى القرع تتمتع بخواص غذائية وعلاجية لا تُحصى.. أما بذوره فكما هو معلوم علاج لمكافحة الديدان، ومنها تسالي ممتع.. ولحاؤه تتشكل منه الأواني ويدخل في التشكيل الفني، هذا إضافة لما ذكر عنه في القرآن الكريم.
والقرع هو نبات من الفصيلة القرعية التي منها الكوسة والخيار والشمام.
القرع مركب من نشاء وسكر وزيوت وبروتين وصمغ لاذع وحديد وكالسيوم وفيتامين «أ»، ومن فوائده أنه مليِّن للمعدة.. منشِّط للكبد مزيل للصداع والشقيقة، مهدئ للأعصاب، مدر للبول يزيل التهابات الكُلى ويقوي وظائفها ويفتت الحصى ويزيل الحرارة والحمى ويمنع أمراض الصدر والسعال وينشط اللثة ويكافح أوجاع الأسنان.. هذا إضافة أن بذوره تكافح الديدان.. كما يكافح مشكلات غدة البروستات.
وكما يعرف المدركون ببواطن الترشيد والمتفنون في شؤون الوجبات، فإن ملاح القرع فيه «بركة»، فيمكن طبخه بلحم أو بدون لحم.. فإذا شارف ملاح القرع على النفاد فإنه لا يحرج الضيفان.
يمكن إضافة الماء للقليل منه مع إضافة سلطة وشطوط وبصل وملح وصب تلك الخلطة في الكسرة مع الرغيف.. فإنها تكفي وتشبع كل الحضور من وجبة «البوش»
عليك ألا تنسى بركات وفوائد ذلك النبات بعد تلك الوجبة الدسمة وتقول:
«ربنا ما خلقت هذا باطلاً.. سبحانك فقنا عذاب النار».
«شنطار».
قال عليه الصلاة والسلام
«من عامل الناس فلم يظلمهم.
وحدثهم فلم يكذبهم.
ووعدهم فلم يخلفهم.
فهو من كملت مروءته وظهرت عدالته ووجبت إخوته وحرمت غيبته.
ومن عامل الناس فظلمهم
وحدثهم فكذب عليهم
ووعدهم فأخلف عليهم.
فقد سقطت عدالته.
ود الشيخ
0912352480 0113298657
مسدار
قِسيت يا السوق علينا وأصلو ما بتوالف
وين الرحمة يا السوق راينا أصبح تالف
ضيعت المواطن إنت كاتلو وعارف
وكل ما نقول ثبت نلقاك جاري وشارف
قرشي الأمين
0122031371

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.