هناك فوائد ومزايا شعبية نفهمها نحن السودانيين عن القرع، غير تلك الفوائد العظيمة الكثيرة التي يتمتع بها هذا النبات، نوجز اليسير منها في هذه العجالة. فالقرع يطبخ عندنا كوجبة شعبية «ملاح».. إذا ما عقد تحالفاً مع الكسرة.. ما أحلاه.. وهو أيضاً صديق صدوق للرغيف.. ومربى القرع تتمتع بخواص غذائية وعلاجية لا تُحصى.. أما بذوره فكما هو معلوم علاج لمكافحة الديدان، ومنها تسالي ممتع.. ولحاؤه تتشكل منه الأواني ويدخل في التشكيل الفني، هذا إضافة لما ذكر عنه في القرآن الكريم. والقرع هو نبات من الفصيلة القرعية التي منها الكوسة والخيار والشمام. القرع مركب من نشاء وسكر وزيوت وبروتين وصمغ لاذع وحديد وكالسيوم وفيتامين «أ»، ومن فوائده أنه مليِّن للمعدة.. منشِّط للكبد مزيل للصداع والشقيقة، مهدئ للأعصاب، مدر للبول يزيل التهابات الكُلى ويقوي وظائفها ويفتت الحصى ويزيل الحرارة والحمى ويمنع أمراض الصدر والسعال وينشط اللثة ويكافح أوجاع الأسنان.. هذا إضافة أن بذوره تكافح الديدان.. كما يكافح مشكلات غدة البروستات. وكما يعرف المدركون ببواطن الترشيد والمتفنون في شؤون الوجبات، فإن ملاح القرع فيه «بركة»، فيمكن طبخه بلحم أو بدون لحم.. فإذا شارف ملاح القرع على النفاد فإنه لا يحرج الضيفان. يمكن إضافة الماء للقليل منه مع إضافة سلطة وشطوط وبصل وملح وصب تلك الخلطة في الكسرة مع الرغيف.. فإنها تكفي وتشبع كل الحضور من وجبة «البوش» عليك ألا تنسى بركات وفوائد ذلك النبات بعد تلك الوجبة الدسمة وتقول: «ربنا ما خلقت هذا باطلاً.. سبحانك فقنا عذاب النار». «شنطار». قال عليه الصلاة والسلام «من عامل الناس فلم يظلمهم. وحدثهم فلم يكذبهم. ووعدهم فلم يخلفهم. فهو من كملت مروءته وظهرت عدالته ووجبت إخوته وحرمت غيبته. ومن عامل الناس فظلمهم وحدثهم فكذب عليهم ووعدهم فأخلف عليهم. فقد سقطت عدالته. ود الشيخ 0912352480 0113298657 مسدار قِسيت يا السوق علينا وأصلو ما بتوالف وين الرحمة يا السوق راينا أصبح تالف ضيعت المواطن إنت كاتلو وعارف وكل ما نقول ثبت نلقاك جاري وشارف قرشي الأمين 0122031371
