النهود…شنب نمر    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (ألف ليلة و....)    "المركز الثالث".. دي بروين ينجو بمانشستر سيتي من كمين وولفرهامبتون    منتخب الضعين شمال يودع بطولة الصداقة للمحليات    ندوة الشيوعي    الإعيسر: قادة المليشيا المتمردة ومنتسبوها والدول التي دعمتها سينالون أشد العقاب    "قطعة أرض بمدينة دنقلا ومبلغ مالي".. تكريم النابغة إسراء أحمد حيدر الأولى في الشهادة السودانية    د. عبد اللطيف البوني يكتب: لا هذا ولا ذاك    الرئاسة السورية: القصف الإسرائيلي قرب القصر الرئاسي تصعيد خطير    سقطت مدينة النهود .. استباحتها مليشيات وعصابات التمرد    الهلال يواجه اسنيم في لقاء مؤجل    عثمان ميرغني يكتب: هل رئيس الوزراء "كوز"؟    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها    كم تبلغ ثروة لامين جمال؟    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات    شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة    من رئاسة المحلية.. الناطق الرسمي باسم قوات الدعم السريع يعلن تحرير النهود (فيديو)    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    إعلان نتيجة الشهادة السودانية الدفعة المؤجلة 2023 بنسبة نجاح عامة 69%    والد لامين يامال: لم تشاهدوا 10% من قدراته    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    ارتفاع التضخم في السودان    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طبق اليوم ...ضفادع بالصلصة والبشمل
المقادير نشر في الانتباهة يوم 20 - 08 - 2014

عدد حوالى 20 ضفدعة مسلوخة ومنضفة والراس برة عشان غدة السم .
3 بصلات دوم من النوع الحار الببكى الكلب .
3 فناجين زيت مكنة 50 حسب مواصفات المعهد الأمريكى للزيوت .
ملح وبهارات أهمها الشمار وقدحة البشمل .
كباية شوب من أسفنج مراتب مطحون ناعم .
3 معالق صلصة طماطم مفجخ لزج الملمس .
هلام طحالب فريش .
الطريقة :
كبى زيت المكنة لحدى مايتحرك عشان يغلى وأضيفى الأسفنج عشان يشرب الزيت ... براحة أضيفى هلام الطحالب لحدى ما اللون يبقى أخضر .
حشى البصل دقاق وكبيهو على الزيت وأنتظرى لحدى مااللون يبقى أصفر بى أخضر .
هنا أرمى الضفادع وحركيها براحة براحة لحدى ماتتنفخ ، بهّرى الحلة كلها وكترى الشمار.
بعد نص ساعة صلّصى بالصلصة وغطى الحلة وأهجريها بحجر عشان الضفادع ماتنط برة قبل ماتنجض .
3 ساعات على نار فحم هادية تكون نجضت .
أرفعى الحجر براحة عشان تخففى الضغط ، وأغرفى فى صحن مدور زى البركة أو سرويس غريق مشرشر .
قدميها بالهنا والشفا لأى زول بيتو وقع عشان ينفش .
حورية بت الحوار:
أنا حورية بت الحوار
انا كنت متفائلة ... وآخر إستبشار
لكيين العريس كسر كرونة فى ( الأمصار )
ورجعتو فيها نظر وأنظار
حيغيب بإستمرار
( اللهم أجعلو خير للأخيار )
انا شفت فى المنام بالنهار
العريس مارق فى زفة ...
راكب الخيل ومقوّم الغبار
بتو زغردت ... أيووووووى ...
قالت الليلة سار ....
لى حورية بت الحوار ...
الليهو بندورها ....
قال ليها بى نهرة وجبين مصرورة
بطّلى .... ماتفرحى يا أمورة....
ابوك انا يا ( مريم المنصورة )...
مابعرس عرس بالكورة
قمت مخلوعة .... وجسمى حمى نار
( اللهم اجعلو خير للأخيار )
لكيين ماقال بجى .... مالو ماجا !!
ياحسرة وياحسار
يابورتك ياحورية .... يابت الحوار
تانى ماتشربى العكارة ...
وتنووووووووومى بالنهار !!
***

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.