إبراهيم شقلاوي يكتب: بين الفوضى وإعادة التأسيس    الكهرباء في السودان تعلن عن قطوعات وتوضّح    مسؤول في الهلال السوداني يطلق وعدًا    الهلال السوداني إلى الدور ربع النهائي من بطولة دوري أبطال إفريقيا    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنانة إنصاف مدني تفاجئ الجميع وتقتحم عالم التمثيل بالمشاركة في عمل درامي خلال شهر رمضان    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنانة إنصاف مدني تفاجئ الجميع وتقتحم عالم التمثيل بالمشاركة في عمل درامي خلال شهر رمضان    شاهد بالصورة.. فنانة تشكيلية تعرض لوحة للفنان الراحل محمود عبد العزيز للبيع بمبلغ 5 مليار جنيه وساخرون: (إلا يشتريها مأمون لزوجته حنين)    ليفربول يحسم أمره ويقرر عرض محمد صلاح للبيع    وزير الصحة يؤكد دعم غرب كردفان واستمرار الخدمات الصحية رغم التحديات    بنك الخرطوم يصدر توضيحا مهما    السلطانة هدى عربي توجه رسالة لخصومها بصور ملفتة: (اصلوا ما تحاولوا تشوهوا صورتنا لي ناس الدنيا ضيقة)    تفاصيل بشأن خطة تأهيل جسري شمبات والحلفايا    إطلاق سراح 100 من نزلاء السجون الغارمين بكسلا    تبادل إطلاق نار في الخرطوم    "Jackpotting".. كيف يستولي قراصنة على الصراف الآلي وأين بدأت هذه الهجمات؟    3 ميزات متوقعة في آيفون 18 برو بفضل شريحة " C2″ الجديدة    "ميتا" تعزز فيسبوك بميزة الصور الشخصية المتحركة    الأردني التعمري يقود رين إلى هزيمة باريس سان جيرمان بثلاثية    د. سلمى سجلت نقطة لصالحها، إن تم قبول استقالتها ستخرج وقد رفعت الحرج عن نفسها    الشرطة في الخرطوم تنهي مغامرة متهم المستشفيات الخطير    الأمم المتحدة تطلق التحذير تجاه أزمة السودان    (سبتكم أخضر ياأسياد)    مكاسب المريخ حتى تأريخه..!    من سلوى عثمان لهند صبري .. مشادات "اللوكيشن" تهدد دراما رمضان    نصائح صحية للاستعداد المبكر لرمضان    "الصحة العالمية": اعتماد لقاح فموي جديد لشلل الأطفال    علم النفس يوضح.. هكذا يتخذ أصحاب التفكير المفرط قراراتهم    موسيفيني يصدر توجيهًا لجهاز المخابرات بشأن السيارات السودانية    الهلال السوداني يخوض مواجهة مصيرية في أبطال إفريقيا    أئمة يدعون إلى النار    إتحاد جبل أولياء يكون اللجان العدلية    في مباراة مثيرة شهدت ضربتي جزاء وحالة طرد الأهلي يخسر أمام مويس بثنائية نظيفة في دوري شندي    ترتيبات لإعادة تشغيل مصنع ألبان بركات وإنشاء مزرعة لتربية الماشية    إبراهيم شقلاوي يكتب: مسرح ما بعد الحرب لدى يوسف عيدابي    وزارة المالية توقع إتفاق مع بنك التضامن الإسلامي لتقديم خدمة إيصالي    شاهد بالفيديو.. فتاة سودانية تبهر راغب علامة وأنغام بعد ترديدها أغنية هدى عربي في برنامج مسابقات والسلطانة تدعمها وتحتفي بها    ارتفاع في اسعار محصول الذرة واستقرار سعر السمسم بالقضارف أمس    انطلاق دورة متخصصة لتطوير الأداء الرقمي برعاية وزير الشباب والرياضة    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    هيئة مياه الخرطوم: تحصيل فاتورة المياه لا يشمل القطاع السكني حتى الآن    ارتفاع طفيف لأرباح زين السعودية إلى 604 ملايين في 2025    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    حريق كبير في سوق شرق تشاد    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المطعم السوداني بأديس أبابا.. سفارة شعبية يرتاده كل السودانيين المقيمين والقادمين
المجهر السياسي نشر في المجهر السياسي يوم 14 - 08 - 2016

زاره د. "نافع" و"غندور" و"إبراهيم محمود" و"عمر سليمان" و وفود التفاوض كافة
أديس أبابا رقية أبو شوك
ثمة أشياء جميلة جداً ما زالت تميز السودانيين عن بقية الشعوب، فالسوداني الذي يغادر السودان اليوم مثلاً متوجهاً إلى دولة أخرى تجده يبحث عن الأكل السوداني بالرغم من أن مغادرته لم تتعد (ساعات)، نجده يبحث ويسأل عن أماكن الأطعمة السودانية وعن (الكسرة وملاح التقلية والقراصة)، ويتهلل وجهه فرحاً وكأنه اكتشف كنزاً عندما يعرف أماكنها.
الأطعمة السودانية باتت معروفة بتميزها، وتترك بصمات واضحة في النفوس، الأمر الذي يجعلنا نبحث عنها في كل الأماكن التي نزورها.. نسير مسافات طويلة في بلاد أخرى لنبحث فقط عن (الكسرة).
أقول هذا وفي الخاطر المطعم السوداني بأديس أبابا الذي أول ما لفت انتباهي ونحن في طريقنا إلى محل إقامتنا بفندق (واشنطون)، عندما زرت دولة إثيوبيا نهاية يوليو الماضي، للمشاركة في الدورة التدريبية المقامة لصحفيي وإعلاميي دول حوض النيل الشرقي التي نظمها المعهد السويدي للمياه.
الأمطار الغزيرة لم تثنني عن النظر بإمعان للمطعم الذي زين بلافتة جميلة كتب عليها بالخط العريض (المطعم السوداني) باللغتين العربية والإنجليزية، مع نماذج للأكلات السودانية. وفي مساء نفس اليوم الذي خطت أقدامنا أديس أبابا كانت لنا زيارة للمطعم السوداني، وبعد أن تناولنا طعامنا كانت ل(المجهر) وقفة مع صاحب المطعم وتعرفت على بطاقته، وسألته عن البداية، والرواد من المسؤولين وغيرهم، والوجبات التي تقدم.. والمطاعم السودانية الأخرى.. فخرجت بهذه الحصيلة التي بدأناها ببطاقة صاحب المطعم التي تقول: (الاسم: "عبد الله عمر محمد خير" من أبناء النيل الأبيض، تحديداً منطقة الكوة.. يقطن وأسرته الصغيرة مدينة المهندسين بأم درمان).
{ البداية.. متى كانت؟
قال "عبد الله عمر": (هذا المطعم أسس منذ العام 2009م لصاحبه العم "موسى الحسن" وهو من الجريف وكان في حي اسمه "ولوسفر"، وبعد أن حدث تكسير للمنطقة آل إليّ في العام 2012م بعد أن افتتحه د. "نافع علي نافع" وبروفيسور "إبراهيم غندور"، بحضور سفير السودان بإثيوبيا آنذاك "عبد الرحمن سر الختم" وهو يقع في حي "يولي أطلس").
وأضاف إن المطعم السوداني بأديس أبابا يحتوي على كل الوجبات الشرقية والغربية ورواده من مختلف الجنسيات، الإثيوبيون والصوماليون وكل الأفارقة والخواجات. والأوروبيون أكثر الأجناس حباً للوجبات السودانية (القراصة بالتقلية والبامية بالكسرة)، وكذلك إخواننا في جنوب السودان، وبيّن أن أكثر الواجبات هي الوجبات البلدية و"الشية" السودانية والفول الذي نعده بالطريقة السودانية وكذلك "الطعمية".. فالسودانيون معروفون بحبهم للفول (أينما كانوا كان الفول).
{ هؤلاء زارونا من المسؤولين
أيضاً تأتي للمطعم كل وفود المفاوضات، وأبان "عبد الله": (لقد زارنا بالمطعم رئيس مجلس الولايات "عمر سليمان" ود. "نافع علي نافع" ومساعد رئيس الجمهورية المهندس "إبراهيم محمود" وبروفيسور "إبراهيم غندور" وزير الخارجية).. وقال: (نحن حقيقة فخورون بهذا المطعم الذي يرتاده السودانيون القادمون لأديس)، مشيراً إلى إنه قبلة للسودانيين، كما أنه- أي المطعم- يوفر للعرسان كل سبل الراحة من سكن ومواصلات، مؤكداً أن المطعم عبارة عن سفارة شعبية فهو مكان لتلاقي السودانيين العاملين هنا بالسفارة والاتحاد الأفريقي و(UN) والجالية السودانية.. وأضاف: (يأتون هنا للتعرف على أخبار السودان)، وأشار إلى أن عدد السودانيين بدولة إثيوبيا يبلغ (800) شخصاً، وقال إن هنالك مطاعم سودانية أخرى تبلغ في جملتها أربعة مطاعم، وتشمل: (دودوي سوداني، بيزون وباطاطا).

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.