مسؤول في الهلال السوداني يطلق وعدًا    الهلال السوداني إلى الدور ربع النهائي من بطولة دوري أبطال إفريقيا    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنانة إنصاف مدني تفاجئ الجميع وتقتحم عالم التمثيل بالمشاركة في عمل درامي خلال شهر رمضان    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنانة إنصاف مدني تفاجئ الجميع وتقتحم عالم التمثيل بالمشاركة في عمل درامي خلال شهر رمضان    شاهد بالصورة.. فنانة تشكيلية تعرض لوحة للفنان الراحل محمود عبد العزيز للبيع بمبلغ 5 مليار جنيه وساخرون: (إلا يشتريها مأمون لزوجته حنين)    ليفربول يحسم أمره ويقرر عرض محمد صلاح للبيع    وزير الصحة يؤكد دعم غرب كردفان واستمرار الخدمات الصحية رغم التحديات    بنك الخرطوم يصدر توضيحا مهما    السلطانة هدى عربي توجه رسالة لخصومها بصور ملفتة: (اصلوا ما تحاولوا تشوهوا صورتنا لي ناس الدنيا ضيقة)    تبادل إطلاق نار في الخرطوم    عثمان ميرغني يكتب: "إن جِئْتُم للحق.. أفريقيا على حق".    إطلاق سراح 100 من نزلاء السجون الغارمين بكسلا    تفاصيل بشأن خطة تأهيل جسري شمبات والحلفايا    "Jackpotting".. كيف يستولي قراصنة على الصراف الآلي وأين بدأت هذه الهجمات؟    الإمدادات الطبية: وصول أول دعم دوائي مركزي لجنوب كردفان بعد فك الحصار    3 ميزات متوقعة في آيفون 18 برو بفضل شريحة " C2″ الجديدة    "ميتا" تعزز فيسبوك بميزة الصور الشخصية المتحركة    الأردني التعمري يقود رين إلى هزيمة باريس سان جيرمان بثلاثية    الأمم المتحدة تطلق التحذير تجاه أزمة السودان    الشرطة في الخرطوم تنهي مغامرة متهم المستشفيات الخطير    د. سلمى سجلت نقطة لصالحها، إن تم قبول استقالتها ستخرج وقد رفعت الحرج عن نفسها    (سبتكم أخضر ياأسياد)    مكاسب المريخ حتى تأريخه..!    من سلوى عثمان لهند صبري .. مشادات "اللوكيشن" تهدد دراما رمضان    نصائح صحية للاستعداد المبكر لرمضان    "الصحة العالمية": اعتماد لقاح فموي جديد لشلل الأطفال    علم النفس يوضح.. هكذا يتخذ أصحاب التفكير المفرط قراراتهم    أئمة يدعون إلى النار    الهلال السوداني يخوض مواجهة مصيرية في أبطال إفريقيا    إتحاد جبل أولياء يكون اللجان العدلية    في مباراة مثيرة شهدت ضربتي جزاء وحالة طرد الأهلي يخسر أمام مويس بثنائية نظيفة في دوري شندي    ترتيبات لإعادة تشغيل مصنع ألبان بركات وإنشاء مزرعة لتربية الماشية    إبراهيم شقلاوي يكتب: مسرح ما بعد الحرب لدى يوسف عيدابي    وزارة المالية توقع إتفاق مع بنك التضامن الإسلامي لتقديم خدمة إيصالي    شاهد بالفيديو.. فتاة سودانية تبهر راغب علامة وأنغام بعد ترديدها أغنية هدى عربي في برنامج مسابقات والسلطانة تدعمها وتحتفي بها    ارتفاع في اسعار محصول الذرة واستقرار سعر السمسم بالقضارف أمس    إلغاء رحلة قطار إلى الخرطوم..إليكم تفاصيل    انطلاق دورة متخصصة لتطوير الأداء الرقمي برعاية وزير الشباب والرياضة    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    هيئة مياه الخرطوم: تحصيل فاتورة المياه لا يشمل القطاع السكني حتى الآن    ارتفاع طفيف لأرباح زين السعودية إلى 604 ملايين في 2025    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    حريق كبير في سوق شرق تشاد    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حامد.. صاحب أشهر قهوة ل(المجهر): الببيع البن ما بخسر والما عندو قروش برضو يشرب
المجهر السياسي نشر في المجهر السياسي يوم 29 - 01 - 2017


طق طرق يا بن.. القهوة كيف ومزاج.. خلى نعدل الرأس
كوستي - يوسف بشير
لم يدرٍ بخلد الخال "حامد" حينما أتى قبل أكثر من خمسة عقود، من نهر النيل إلى بحر أبيض، أن يطيب له المقام فيها، تحديداً في كوستي. فشرع في إنشاء قهوة، في سوقها الكبير. إذ كانت القهاوي منتشرة في بقاع البلاد بطولها وعرضها، حتى أضحت إحدى معالم الحياة، وبمرور الوقت تلاشت تلك القهاوي، ولكن الخال "حامد" متمسك بقهوته وفي باله القهوة كيف ومزاج، كما قال محجوب شريف في رائعته باب السنط. كيف لا، وقد أصبحت جزء من حياته، فضلاً عن أن قهوته أضحت من أشهر القهاوي .
}اليويبل الذهبي..
في الربع الأخير للعام الجاري، يكون الخال "حامد محمد دفع الله"، أكمل (50) عاماً، في بيع القهوة، إذ بدأ عمله في الثاني والعشرين من سبتمبر 1967م، في كشك صغير بالسوق الشعبي. يبتسم برضا متذكراً واقع المدينة آنذاك، ويضيف: (كانت البلد عامرة بالنقل النهري، والسكة الحديد شغالة، والشغل كويس). ويكمل: (كانت الحياة حلوة)، ورغم تغيُّرات الزمن، لم يبد الخال تبرماً، ولهذا، ورغم انتقاله في العام 1992م، إلى محله الحالي، في سوق كوستي الكبير، يبيع القهوة ب(2) جنيه. وقهوة "حامد" التي يعطيها للزبون، في قهوة صغيرة مصنوعة من الحديد، سعتها (كباية) وقد تزيد قليلاً.
}يسوي الدنيا بحالو..
أوليس هذا السعر قليل؟ داعبناه، ولكنه أجاب ضاحكاً، في ثقة كبيرة: (الببيع البن ما بخسر أبداً). إنه واثق أشد الثقة في عزمه، حتى إنه لم يعلق لافتة على مدخل محله، ولا يوجد مشغل موسيقى يجذب الناس إليه، ويرى بذلك إنه يهيئ الجو لزبائنه. يواصل الخال "حامد" في حديثه ل(المجهر)، ويقول إن قهوته لم تتأثر بالزبائن، على مر تاريخها، فالذي يذهب يأتي غيره آخر. وثمة زبائن دائمون، يأتون ثلاث أو أربع مرات في اليوم الواحد.
} لو ما عندك تشرب..
يساعد الخال "حامد" (10) عمال، البعض يلبي طلبات المؤسسات الحكومية، والبعض الآخر يعمل في صناعة القهوة وتقديمها للزبائن في المحل، فيما الآخرون يحمصون البن ويسحقوه في (الفندق) ويعبونه في زنة نصف رطل، الزنة التي يبيعها ب(20) جنيهاً، بعد إضافة القليل من الهبهان عليه.
ال(10) عمال، يعاملون مرتادي الدار، بلطف كبير، فالمحل يوفر القهوة للكل، سواء بمقابل مادي أو دونه. فالمهم عند "حامد" أن يشرب الجميع القهوة، ولا ينسي حظه من ارتشافها، يتناول يومياً ثلاث (جبنات)، بما يعادل (9) فناجين.
وقبل إن نودعه سألناه عن أشهر الأدباء والرياضيين والسياسيين الذين تجرعوا القهوة في محله، قال إنهم كثر، بيد إنه تمسك عن ذكر أسماء، لكنه عاد وذكر موقف طريف مع المعلق الرياضي "الرشيد بدوي عبيد" حينما زاره الخامسة صباحاً، قبل أن يفتح محله، وطلب قهوة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.