المباحث الجنائية المركزية ولاية الجزيرة تنفذ حملة أمنية كبري بالسوق العمومي وتضبط معتادي إجرام    بيان هام من السفارة السودانية في تركيا للسودانيين    "بناء الدولة وفق الأسس العلمية".. كامل إدريس يدعو أساتذة الجامعات للاسهام في نهضة البلاد وتنميتها    مونديال الأندية.. فرصة مبابي الأخيرة في سباق الكرة الذهبية    نبيل عبد الله: قواتنا بالفرقة 14 مشاة صدّت هجومًا من متمردي الحركة الشعبية بمحطة الدشول    مباحث شرطة الولاية الشمالية تتمكن من إماطة اللثام عن جريمة قتل غامضة وتوقف المتورطين    بلاغ بوجود قنبلة..طائرة سعودية تغيّر مسارها..ما التفاصيل؟    أكثر من 8 الاف طالب وطالبة يجلسون لامتحانات الشهادة الابتدائية بسنار    كيف تغلغلت إسرائيل في الداخل الإيراني ؟!    المملكة تستعرض إستراتيجية الأمن الغذائي لدول مجلس التعاون الخليجي    أردوغان: الهجوم الإسرائيلي على إيران له أهداف خبيثة    "خطوة برقو" تفجّر الأوضاع في دارفور    الصادق الرزيقي يكتب: الدعم السريع وشهية الحروب التي فُتحت في الإقليم    أنباء عن اغتيال ناظر في السودان    خسائر ضخمة ل"غانا"..تقرير خطير يكشف المثير    الترجي يسقط أمام فلامنغو في مونديال الأندية    فيكم من يحفظ (السر)؟    افتتاح المرحلة النهائية للدوري التأهيلي للممتاز عصر اليوم باستاد الدامر.    في السودان :كيف تتم حماية بلادنا من اختراق المخابرات الإسرائيلية للوسط الصحفي    من الجزيرة إلى كرب التوم..هل دخل الجنجويد مدينة أو قرية واستمرت فيها الحياة طبيعية؟    هيمنة العليقي على ملفات الهلال    الحرب الايرانية – الاسرائيلية: بعيدا عن التكتيات العسكرية    نشاط مكثف لرئيس الوزراء قبل تشكيل الحكومة المرتقبة    نقل أسلحة إسرائيلية ومسيرات أوكرانية الى افريقيا بمساعدة دولة عربية    والي الخرطوم يصدر عدداً من الموجهات التنظيمية والادارية لمحاربة السكن العشوائي    أدوية يجب تجنب تناولها مع القهوة    شاهد بالصور والفيديو.. الفنان حسين الصادق ينزع "الطاقية" من رأس زميله "ود راوة" ويرتديها أثناء تقديم الأخير وصلة غنائية في حفل حاشد بالسعودية وساخرون: (إنصاف مدني النسخة الرجالية)    إدارة مكافحة المخدرات بولاية البحر الأحمر تفكك شبكة إجرامية تهرب مخدر القات    (يمكن نتلاقى ويمكن لا)    عناوين الصحف الرياضية السودانية الصادرة اليوم الأثنين 16 يونيو 2025    سمير العركي يكتب: رسالة خبيثة من إسرائيل إلى تركيا    شاهد بالفيديو.. كشف عن معاناته وطلب المساعدة.. شاب سوداني بالقاهرة يعيش في الشارع بعد أن قامت زوجته بطرده من المنزل وحظر رقم هاتفه بسبب عدم مقدرته على دفع إيجار الشقة    رباعية نظيفة .. باريس يهين أتلتيكو مدريد في مونديال الأندية    بالصورة.."أتمنى لها حياة سعيدة".. الفنان مأمون سوار الدهب يفاجئ الجميع ويعلن إنفصاله رسمياً عن زوجته الحسناء ويكشف الحقائق كاملة: (زي ما كل الناس عارفه الطلاق ما بقع على"الحامل")    المدير العام للشركة السودانية للموارد المعدنية يؤكد أهمية مضاعفة الإنتاج    المباحث الجنائية المركزية بولايةنهر النيل تنجح في فك طلاسم بلاغ قتيل حي الطراوة    من حق إيران وأي دولة أخري أن تحصل علي قنبلة نووية    أول دولة عربية تقرر إجلاء رعاياها من إيران    السودان..خطوة جديدة بشأن السفر    3 آلاف و820 شخصا"..حريق في مبنى بدبي والسلطات توضّح    بالصور.. زوجة الميرغني تقضي إجازتها الصيفية مع ابنتها وسط الحيوانات    معلومات جديدة عن الناجي الوحيد من طائرة الهند المنكوبة.. مكان مقعده ينقذه من الموت    بعد حالات تسمّم مخيفة..إغلاق مطعم مصري شهير وتوقيف مالكه    إنهاء معاناة حي شهير في أمدرمان    وزارة الصحة وبالتعاون مع صحة الخرطوم تعلن تنفيذ حملة الاستجابة لوباء الكوليرا    فجرًا.. السلطات في السودان تلقيّ القبض على34 متّهمًا بينهم نظاميين    اكتشاف مثير في صحراء بالسودان    رؤيا الحكيم غير ملزمة للجيش والشعب السوداني    محمد دفع الله.. (صُورة) تَتَحَدّث كُلّ اللُّغات    في سابقة تعد الأولى من نوعها.. دولة عربية تلغي شعيرة ذبح الأضاحي هذا العام لهذا السبب (….) وتحذيرات للسودانيين المقيمين فيها    شاهد بالفيديو.. داعية سوداني شهير يثير ضجة إسفيرية غير مسبوقة: (رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم في المنام وأوصاني بدعوة الجيش والدعم السريع للتفاوض)    تراجع وفيات الكوليرا في الخرطوم    أثار محمد هاشم الحكيم عاصفة لم يكن بحاجة إلي آثارها الإرتدادية علي مصداقيته الكلامية والوجدانية    وزير المالية السوداني: المسيرات التي تضرب الكهرباء ومستودعات الوقود "إماراتية"    "الحرابة ولا حلو" لهاني عابدين.. نداء السلام والأمل في وجه التحديات    "عشبة الخلود".. ما سرّ النبتة القادمة من جبال وغابات آسيا؟    ما هي محظورات الحج للنساء؟    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



د. عزة بابكر اختصاصي التغذية تتحدث عن رمضان والصحة
ع ش نشر في النيلين يوم 12 - 07 - 2014

فى شهر رمضان يبدر الى الاذهان وله ولهفة الصائمين لتناول اكبر قدر من المشروبات والمأكولات بخلاف العادة، الأمر الذى يقع فيه الكثيرون فريسة لامراض الباطنية لا سيما التخمة والمصران وغيرها من امراض تتطور الى ان تصبح مزمنة كالاصابة بالسكرى والجلطة التى تأتى فى الغالب الاعم بعد الاصابة بالسمنة، وسبب ذلك كله يكمن فى الوله الزائد بتناول الكثير من المواد الغذائية الدسمة والبروتينية، هذا بجانب المشروبات الغازية التى يعتقد الكثيرون انها تساعد فى عملية الهضم، غير ان الأخيرة تجعلهم عرضة لتناول كميات كبيرة.. «الإنتباهة» لاهمية الامر حاورت د. عزة بابكر موسى اختصاصى التغذية للوقوف على اهم المواد التى تجنب الصائم امراض البطن الاخرى المزمنة والتى تكفى حاجة الجسم من غير ضرر.. فالى مضابط الحوار.
٭ فى البداية حدثينا كيف يمكننا ان نتمتع بصحة تامة فى رمضان؟
يمكن التمتع بصحة جيدة فى شهر الصوم اذا اتبع الانسان بعض الارشادات التى تتمثل فى تناول كميات قليلة من الطعام الذى يحتوى على الفواكه والخضروات على ان يحسن مضغها جيداً وبذا يبتعد عن مشكلات الهضم، لكن لا بد له من عدم الاسراف فى تناول الاطعمة.
٭ يقع الكثيرون فى مشكلات التخمة بعد الافطار فما هي الطريقة المثلى للإفطار؟
خلال يوم الصيام يكون الصائم بعيداً عن الاغذية التى توضع امامه لحظة الافطار، وينكب الكثيرون غير مبالين على تناول الاغذية التى تحدث لهم التخمة بعد فترة قصيره من بدء التناول، والتى يمكن ان يتجنبها الصائم اذا بدأ افطاره بتناول قطعة بلح ثم يأخذ قليلاً من السوائل كالعصير على الا يزيد عن مقدار كوب واحد ثم يذهب للصلاة والعودة مرة اخرى للمائدة فيتناول من الطبق الرئيس، وبعده يعود للعصير، وعليه ان يبتعد عن تناول السكريات والمحدقات لأنها تزيد العطش، وعليه تناول مدية «النشاة» والفواكه.
٭ ما المقدار الذى يمكن للصائم ان يتناوله من السوائل؟
جسم الانسان يحتاج للسوائل أياً كانت عصيراً او ماءً بقدر من 2 الى 3 لترات من الماء والتر يعادل اربع أكواب من السوائل، اى انه يحتاج الى 8 الى 12 كوباً من الماء، وعلى الصائم ان يتناول هذه الكمية خلال فترة المساء من الافطار الى وقت السحور ليمد الجسم بما يحتاجه من السوائل.
٭ فى رمضان يبتعد البعض عن تناول الفواكه والخضروات؟
هذه مفهوم خاطئ فالخضروات والفواكه مهمة جداً للجسم خاصة فى فترة الصيام لأنها تمده بالفيتامينات، كما انها غنية بالماء، لذا يجب على الصائم التركيز على تناولها كالجرجير والفلفلية والجزر وكذلك كل انواع الفواكه.
٭ درج البعض على تناول المواد الغذائية المحلية فى وجبة الافطار؟
هذا السلوك غير صحى، حيث يجب على الصائم الابتعاد عن تناول المحليات خاصة الباسطة والبسبوسة لانها تحتوى على مواد نشوية عالية، بالاضافة الى احتوائها على عنصر السكر بكميات كبيرة، بجانب الدهون العالية المتمثلة فى السمن، وهذه المواد تحدث مشكلات هضمية كعسر الهضم والتخمة، بالإضافة الى ان تناول الكثير من المواد السكرية يعمل على حرق السوائل بالجسم ويشعر الانسان بالعطش ويجعل الجسم لا يستطيع الحراك ويحدث الفتور والخمول، لأنها تقلل نسبة السوائل وتحدث الاحساس بالعطش فى نهار رمضان، وكذلك المواد البروتينية العالية اذا ما تم تناولها بكميات كبيرة «كالكفتة»
٭ يعتمد كثير من الصائمين على المشروبات الغازية فى الهضم فهل هناك اضرار منها؟
تناول المشروبات الغازية يعمل على احداث مشكلات صحية عديدة، اولها احداث عسر الهضم عكس المفهوم، فهى تقلل من كفاءة العملية الهضمية بنسبة كبيرة، كما ان لها اصابات اخرى كثيرة تظهر فى المدى البعيد.
٭ هل من الافضل الحركة بعد الافطار ام الراحة؟
الجهاز الهضمى طوال فترة النهار يكون فى حالة خمول وينشط بعد تناول الاغذية، لذا على الصائم الحركة بممارسة نشاط رياضى بسيط ولو بالمشى لمدة نصف ساعة حتى يساعد الجسم على امتصاص الاغذية ومعاونة الجهاز الهضمى على توزيعها، وصلاة التراويح تعمل ما يتطلب من الصائم عمله من رياضة.
٭ وجبة السحور ما هي أهميتها ومم تتكون؟
وجبة السحور هى بمثابة وجبة الإفطار فى الايام العادية، لذا لا بد من الاهتمام بها ولو بالقليل، كما يجب على الصائم تناول ما يستطيع فيها من سوائل، لذا لا بد أن تكون فى وقت متأخر لتعينه على الجوع والعطش.
٭ ومم يتكون السحور؟
يمكن ان يكون من المأكولات الخفيفة التى لا تحتوى على الدهون او التوابل او البروتينات العالية، كأن تكون من الأرز باللبن او التمر باللبن او خلافه، ولا تحتوى على السكر لأن السكر يعمل على تجفيف الجسم من السوائل، وهو السبب وراء احداث العطش فى اليوم التالى.
٭ هنالك بعض من المصابين بالسكرى يصومون فهل من ارشاد وقائي؟
صيام مريض السكرى يحدده الطبيب المعالج، لكن اذا كان بمقدور مريض السكرى ان يصوم فعليه ان يتبع اسلوباً غذائياً سليماً يجنبه الاصابة بأية مشكلة صحية، وذلك بتناول قطعة بلح واحد وان زاد فثلاث، وعليه ان يركز على تناول السلطات الطبيعية التى لا تتم اضافة أية مواد حافظة لها، على ان تكون محتوية على الفلفلية والخيار او العجور والجرجير والخس، فهذه الخضروات تحتوى على فيتامينات والألياف التى تتميز بمقدرتها على امتصاص السكر الزائد فى الجسم.
٭ هل هناك مواد غذائية اخرى لمريض السكرى الصائم؟
نعم بجانب الاهتمام بتناول الخضروات والفواكه الطازجة يجب عليه التوازن في المواد البروتينية خاصة التى توجد فى اللحوم، وايضا عليه الاهتمام بتناول الالبان ومنتجاتها والبقوليات «كالفول والكبكبيه» وفى الشهر الكريم يتوسط طبق البليلة العدسية والحمص المائدة فهو غنى بالبروتين ويمد الجسم بالحديد، لذا يجب الاهتمام به خاصة ان مريض السكري يتحصل على السعرات الحرارية من المواد البروتينية، كما عليه الاهتمام بتناول قدر كافٍ من الماء حتى تكون وجباته متوازنة، مع الاعتدال فى تناول مجموعة من النشويات، كما عليه الاهتمام برياضة المشي.
صحيفة الإنتباهة
حوار: رباب حسن

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.