القوز يقرر السفر إلى دنقلا ومواصلة المشوار    لاعب منتخب السودان يتخوّف من فشل منظومة ويتمسّك بالخيار الوحيد    الدب.. حميدتي لعبة الوداعة والمكر    ⛔ قبل أن تحضر الفيديو أريد منك تقرأ هذا الكلام وتفكر فيه    إلي اين نسير    منشآت المريخ..!    كيف واجه القطاع المصرفي في السودان تحديات الحرب خلال 2025    صلوحة: إذا استشهد معاوية فإن السودان سينجب كل يوم ألف معاوية    إبراهيم شقلاوي يكتب: وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    كامل إدريس في نيويورك ... عندما يتفوق الشكل ع المحتوى    مباحث قسم الصناعات تنهي نشاط شبكة النصب والاحتيال عبر إستخدام تطبيق بنكك المزيف    عقار: لا تفاوض ولا هدنة مع مغتصب والسلام العادل سيتحقق عبر رؤية شعب السودان وحكومته    إجتماع بسفارة السودان بالمغرب لدعم المنتخب الوطني في بطولة الأمم الإفريقية    بولس : توافق سعودي أمريكي للعمل علي إنهاء الحرب في السودان    البرهان وأردوغان يجريان مباحثات مشتركة    شاهد بالفيديو.. الفنانة ميادة قمر الدين تعبر عن إعجابها بعريس رقص في حفل أحيته على طريقة "العرضة": (العريس الفرفوش سمح.. العرضة سمحة وعواليق نخليها والرجفة نخليها)    شاهد بالفيديو.. أسرة الطالب الذي رقص أمام معلمه تقدم إعتذار رسمي للشعب السوداني: (مراهق ولم نقصر في واجبنا تجاهه وما قام به ساتي غير مرضي)    بالصورة.. مدير أعمال الفنانة إيمان الشريف يرد على أخبار خلافه مع المطربة وإنفصاله عنها    وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    تراجع أسعار الذهب عقب موجة ارتفاع قياسية    عثمان ميرغني يكتب: لماذا أثارت المبادرة السودانية الجدل؟    ياسر محجوب الحسين يكتب: الإعلام الأميركي وحماية الدعم السريع    محرز يسجل أسرع هدف في كأس أفريقيا    شاهد بالصور.. أسطورة ريال مدريد يتابع مباراة المنتخبين السوداني والجزائري.. تعرف على الأسباب!!    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    إسحق أحمد فضل الله يكتب: كسلا 2    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    احذر من الاستحمام بالماء البارد.. فقد يرفع ضغط الدم لديك فجأة    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    4 فواكه مجففة تقوي المناعة في الشتاء    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    قبور مرعبة وخطيرة!    شاهد بالصورة.. "كنت بضاريهم من الناس خائفة عليهم من العين".. وزيرة القراية السودانية وحسناء الإعلام "تغريد الخواض" تفاجئ متابعيها ببناتها والجمهور: (أول مرة نعرف إنك كنتي متزوجة)    حملة مشتركة ببحري الكبرى تسفر عن توقيف (216) أجنبي وتسليمهم لإدارة مراقبة الأجانب    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    ضبط أخطر تجار الحشيش وبحوزته كمية كبيرة من البنقو    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أغلى جبن في العالم تصنع من «لبن الحمير»: الرطل يباع بأكثر من 7 آلاف جنيه مصري
المصري لايت نشر في النيلين يوم 05 - 06 - 2015

«صدق أولا تصدق» هذا هو التعبير الذي يمكن اللجوء إليه عند الإشارة لأغلى جبن في العالم، يتم تصنيعه من لبن الحمير، لدى أحد مزارع صربيا، حيث يبلغ سعر الرطل الواحد ألف دولار أمريكي، أي ما يعادل 7.57 ألف جنيهًا مصريًا.
الجين الذي يطرح بأسواق صربيا تحت الاسم التجاري «بيول»، يتم تصنيعه من ألبان قطيع وحيد من حمير البلقان، التي تعيش بمحمية مدينة زاسافيكا الصربية، بحسب موقع «أوديتي»، الذي أوضح أن سبب ارتفاع سعر الجبن إنما يرجع إلى قلة كمية الحليب التي تدرها الحمير، حيث ينتج كل 15 حمارا جالونًا واحدًا من اللبن، فيما يتطلب إنتاج رطل من الجبن حوالي 3.5 جالونًا من اللبن، وما تنتجه حمير المزرعة من ألبان لا يكفي سوى لإنتاج 200 رطل جبن سنويًا، هذا إلى جانب أن عملية حلب حمير المزرعة تتم يدويًا، لثلاث مرات يوميًا.
الجبن يحظى بشعبية واسعة في صربيا بسبب مذاقه المميز وملوحته الطبيعية، هذا إلى جانب تفضيل الصرب للحليب الذي تنتجه حمير البلقان، غير أن ظهور المحالب الآلية أثناهم عن الاهتمام بفوائد حليب حمير البلقان خلال فترة من الزمن، فتم ذبح العدييد من تلك الحمير، وإهمال ما تبقى منها، حتى صارت محمية زاسافيكا هي الوحيدة الآن التي تعتني بهذا الفصيل من الحمير، وهي التي تحتكر تصنيع جبن «بيول».
ويقول جوفان فوكادينوفيك، مدير المزرعة، أن لبن حمير البلقان عالي القيمة الغذائية، ويعزز مناعة الأطفال، موضحًا أن جبن «بيول» ليس هو المنتج الوحيد الذي يدخل لبن حمير البلقان في تصنيعه، موضحًا أن الملكة كليوباترا استخدمت حليب الحمير في أغراض العناية بالبشرة، وأنه يدخل كمكون أساسي في العديد من منتجات التجميل.
وأشار الموقع إلى أن شهرة «بيول» ذاعت خلال 2012 بفعل إشاعة روجها من ادعوا أن لاعب التنس الصربي نوفاك جوكوفيتش، وجه المبلغ المالي الذي حصل عليه فور فوزه ببطولة دوري ذاك العام لشراء كل جبن «بيول» المطروح بالأسواق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.