مصر لم تتراجع عن الدعوى ضد إسرائيل في العدل الدولية    حملة لحذف منشورات "تمجيد المال" في الصين    أمجد فريد الطيب يكتب: سيناريوهات إنهاء الحرب في السودان    زلزال في إثيوبيا.. انهيار سد النهضة سيكون بمثابة طوفان علي السودان    ماذا بعد انتخاب رئيس تشاد؟    يس علي يس يكتب: الاستقالات.. خدمة ونس..!!    500 عربة قتالية بجنودها علي مشارف الفاشر لدحر عصابات التمرد.. أكثر من 100 من المكونات القبلية والعشائرية تواثقت    مبعوث أمريكا إلى السودان: سنستخدم العقوبات بنظام " أسلوب في صندوق كبير"    قيادي بالمؤتمر الشعبي يعلّق على"اتّفاق جوبا" ويحذّر    (ابناء باب سويقة في أختبار أهلي القرن)    عصار الكمر تبدع في تكريم عصام الدحيش    عبد الفضيل الماظ (1924) ومحمد أحمد الريح في يوليو 1971: دايراك يوم لقا بدميك اتوشح    قصة أغرب من الخيال لجزائرية أخفت حملها عن زوجها عند الطلاق!    الهلال يتعادل مع النصر بضربة جزاء في الوقت بدل الضائع    كيف دشن الطوفان نظاماً عالمياً بديلاً؟    محمد الشناوي: علي معلول لم يعد تونسياً .. والأهلي لا يخشى جمهور الترجي    مطالبة بتشديد الرقابة على المكملات الغذائية    السودان..الكشف عن أسباب انقلاب عربة قائد كتيبة البراء    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء سودانية تخطف قلوب المتابعين وهي تستعرض جمالها ب(الكاكي) الخاص بالجيش وتعلن دعمها للقوات المسلحة ومتابعون: (التحية لأخوات نسيبة)    شاهد بالصورة والفيديو.. "المعاناة تولد الإبداع" بعد انقطاع الماء والكهرباء.. سوداني ينجح في استخراج مياه الشرب مستخدماً "العجلة" كموتور كهرباء    بالفيديو.. شاهد رد سوداني يعمل "راعي" في السعودية على أهل قريته عندما أرسلوا له يطلبون منه شراء حافلة "روزا" لهم    برشلونة يسابق الزمن لحسم خليفة تشافي    البرازيل تستضيف مونديال السيدات 2027    مدير الإدارة العامة للمرور يشيد بنافذتي المتمة والقضارف لضبطهما إجراءات ترخيص عدد (2) مركبة مسروقة    منتخبنا فاقد للصلاحية؟؟    قيادي سابق ببنك السودان يطالب بصندوق تعويضي لمنهوبات المصارف    شاهد بالصورة.. (سالي عثمان) قصة إعلامية ومذيعة سودانية حسناء أهلها من (مروي الباسا) وولدت في الجزيرة ودرست بمصر    آفاق الهجوم الروسي الجديد    كيف يتم تهريب محاصيل الجزيرة من تمبول إلي أسواق محلية حلفا الجديدة ؟!    شبكة إجرامية متخصصة في تزوير المستندات والمكاتبات الرسمية الخاصة بوزارة التجارة الخارجية    إنشاء "مصفاة جديدة للذهب"... هل يغير من الوضع السياسي والاقتصادي في السودان؟    سعر الريال السعودي مقابل الجنيه السوداني في الموازي ليوم الأربعاء    وسط توترات بشأن رفح.. مسؤول أميركي يعتزم إجراء محادثات بالسعودية وإسرائيل    "تسونامي" الذكاء الاصطناعي يضرب الوظائف حول العالم.. ما وضع المنطقة العربية؟    شاهد بالصورة.. حسناء السوشيال ميديا "لوشي" تنعي جوان الخطيب بعبارات مؤثرة: (حمودي دا حته من قلبي وياريت لو بتعرفوه زي ما أنا بعرفه ولا بتشوفوه بعيوني.. البعملو في السر مازي الظاهر ليكم)    حتي لا يصبح جوان الخطيبي قدوة    5 طرق للتخلص من "إدمان" الخلوي في السرير    انعقاد ورشة عمل لتأهيل القطاع الصناعي في السودان بالقاهرة    أسامه عبدالماجد: هدية الى جبريل و(القحاتة)    "المايونيز" وراء التسمم الجماعي بأحد مطاعم الرياض    محمد وداعة يكتب: ميثاق السودان ..الاقتصاد و معاش الناس    تأهب في السعودية بسبب مرض خطير    باحث مصري: قصة موسى والبحر خاطئة والنبي إدريس هو أوزوريس    الفيلم السوداني وداعا جوليا يفتتح مهرجان مالمو للسينما في السويد    بنقرة واحدة صار بإمكانك تحويل أي نص إلى فيديو.. تعرف إلى Vidu    أصحاب هواتف آيفون يواجهون مشاكل مع حساب آبل    كيف يُسهم الشخير في فقدان الأسنان؟    هنيدي ومحمد رمضان ويوسف الشريف في عزاء والدة كريم عبد العزيز    أسترازينيكا تبدأ سحب لقاح كوفيد-19 عالمياً    تنكُر يوقع هارباً في قبضة الشرطة بفلوريدا – صورة    معتصم اقرع: حرمة الموت وحقوق الجسد الحي    يس علي يس يكتب: السودان في قلب الإمارات..!!    يسرقان مجوهرات امرأة في وضح النهار بالتنويم المغناطيسي    بعد عام من تهجير السكان.. كيف تبدو الخرطوم؟!    العقاد والمسيح والحب    أمس حبيت راسك!    جريمة مروّعة تهزّ السودانيين والمصريين    بالصور.. مباحث عطبرة تداهم منزل أحد أخطر معتادي الإجرام وتلقي عليه القبض بعد مقاومة وتضبط بحوزته مسروقات وكمية كبيرة من مخدر الآيس    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أطعمة نتناولها يوميا دون أن ندري أنها سامّة
نشر في النيلين يوم 04 - 09 - 2016

رغم أن الخضار والفواكه التي يعتمد عليها البشر يوميا في غذائهم آمنة ولا تشكل خطرا، فإنها في بعض الأحيان قد تتحول إلى أغذية سامة في بعض حالاتها، أو إذا ما أسيء استخدامها أو طهيها.
وفي ما يأتي بعض أنواع الخضار التي يجب الحذر منها، والتأكد من أنها سليمة وصالحة للأكل:
– البطاطا :
يتخوف البعض من البراعم التي تنمو على حبات البطاطا، إلا أن تلك البراعم ليست ضارة بقدر البقع الخضراء على بعض حبات البطاطا.
وتعتبر حبة البطاطا آمنة ما لم يتحول لونها إلى الأخضر، لاحتواء المناطق الخضراء على سم يعرف باسم “جليكوألكالويد”.
تقوم حبات البطاطا بتطوير بعض السموم فيها لمقاومة الحشرات التي تتغذى عليها، أما حبات البطاطا التي تحوي عددا كبيرا من البراعم عليها، فقد تسبب التقيؤ أو الإسهال.
– اللوز المر :
يحتوي اللوز المر على مادة “السيانيد” السامة، وتقول الدراسات إن الإفراط في تناول اللوز المر قد يؤدي إلى الوفاة.
– بذور الكرز:
لا مشكلة في تناول الكرز الأحمر، إلا أن بذورها تحتوي على مادة “السيانيد” لذلك فإن تناول بذور الكرز قد يكون خطرا على الصحة، و”السيانيد” موجود في بعض بذور النباتات.
وقالت وكالة المعايير الغذائية البريطانية إن 190 غراما من بذور المشمش كافية للتسبب بالوفاة.
– الطماطم:
تعتبر الطماطم طعاما آمنا ومغذيا، لكن هذا لا ينطبق على أوراقها والسيقان، لكونها تحتوي على مادة “جليكوألكالويد” السامة، لذا فإنه يجب التخلص من سيقان الطماطم وأوراقها.
– البفرة:
يحتوي نبات البفرة أو “المنيهوت” أو “الكاسافا”، وهو نبات خشبي موطنه أمريكا الجنوبية، على مادة السيانيد، وإذا لم يتم نقع ثماره أو طبخها بشكل صحيح فإنها قد تؤثر على الصحة.
– فاصولياء الليما:
تحوي فاصولياء الليما مادة “السيانيد”، وهي ليست صحية إذا أكلت نيئة، ويجب أن تطبخ جيدا قبل الأكل.
– الفطر:
ليست كل أنواع الفطر سلمية، وصالحة للأكل، وتحتوي أنواع كثيرة منها على السموم، ويفضل أن لا تأكل نوعا لا تعرفه من الفطر، إلا بعد استشارة المختصين.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.