سودارس : أطعمة نتناولها يوميا دون أن ندري أنها سامّة

إحالة رئيس الأركان السوداني للتقاعد بالمعاش المذيعة تسابيح مبارك تعبر عن حزنها لإغتيال القيادي بحكومة تأسيس: (شاب هميم التقيته في نيروبي ويحمل جواز سفر أميركي ما يعني أن لديه فرصة أخرى في الحياة) 5 تصرفات تتسبب فى تدمير العلاقة العاطفية.. أخطرها سؤال أنت فين دلوقتى؟ "يديعوت أحرونوت": واشنطن بدأت عملية إجلاء طارئة ل60 ألف أمريكي من مصر الدولار يتراجع مع تصاعد توقعات التهدئة في الشرق الأوسط القبض على أمريكى هدد 8 مرات بقتل ترامب بالصورة.. أبعدوه حتى لا يرى قبرها ويقوم بنبشه.. قصة مؤثرة تدمي القلوب لشاب سوداني معاق ذهنياً في يوم وفاة والدته التي كان متعلق بها ومداوم على مسك "ثوبها" المغرب يثبت نفسه بين الكبار ويواصل الهيمنة عربيا في تصنيف فيفا شاهد بالفيديو.. "ماما كوكي" تتحدث عن قضية الساعة.. مطربة شهيرة تقيم علاقة عاطفية مع "البرنس" بعد طلاقها من زوجها وردة فعل أهلها جاءت صادمة لها مفاجآت عمرو دياب لجمهوره التركى فى أول حفل له أغسطس المقبل ريهام حجاج : كممثلة لا أهتم بالمظهر بقدر اهتمامى بصدق الشخصية أدوية منسية في المنزل قد تهدد صحة العائلة.. تخلص منها فورا نوع نادر من السرطان.. ما هو التليف النخاعى؟ 5 نصائح للوقاية من جرثومة المعدة سوداني يسأل: (أنا مغترب وحصلت مشكلة بين زوجتي وزجة أخي واخوي اتصل علي قال لي طلقتها ليك هل الطلاق واقع؟) اللجنة الإقتصادية العليا تصدر عدداً من القرارات المهمة لتحقيق استقرار سعر الصرف الصحفية عائشة الماجدي: (لاحظت في الخرطوم مجموعة من الناس نشطة عايزة تبيع بيوتها وفي كمية عرض بيوت للبيع ما طبيعية) بالفيديو.. شاهد ماذا قالت الفنانة توتة عذاب عن أغنيتها التي تصدرت "الترند" في الوطن العربي؟ وتوجه رسالة للمطربة بلقيس فتحي والممثلة إيمي سمير وزير التربية يدشن استلام الدفعة الثانية من كتب الصف الاول الثانوي للولايات "معاناة 5 سنوات".. برشلونة يتلقى نبأ سارا من رابطة الليجا شاهد بالفيديو.. علاء الدين نقد يدخل في حالة بكاء هستيري في سرادق عزاء القيادي بحكومة "تأسيس" أسامة حسن الأمم المتحدة تفتتح مقرها بالخرطوم شبكة أطباء السودان .. قوة تتبع للدعم السريع اقتحمت مستشفى الأسرة بمدينة نيالا واعتدت علي الكوادر الطبية كانتي.. منذ أن كان حلمًا في أعين الهلالاب السودان.. وفاة لاعب كرة قدم محمد عبدالقادر يكتب: شهادة البوشي.. و"فضيحة صمود " من الرياض إلى موسكو.. "الثلاثية المرتقبة" بين بيفول وبيتربييف تلوح في الأفق قرارات لجنة المسابقات باتحاد الكرة الدامر وزير المعادن ونائب المدير العام المفتش العام للشرطة يدشنان مركبات لتعزيز مكافحة تهريب المعادن وتأمين مواقع التعدين السودان.. زيادة مخيفة للإصابة بالضنك في 7 ولايات السودان.. وزير يشرع في تكوين قوّة عسكرية ضاربة..ماذا هناك؟ ارتفاع وارد واسعار الذرة والسمسم بسوق القضارف قالت إنّها خرجت من آلية تحديد أسعار الوقود..الطاقة تكشف تفاصيل 20 باخرة في محيط البحر الأحمر عثمان ميرغني يكتب: فساد.. الفساد.. شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت مصر.. الدولار يقترب من 54 جنيها لأول مرة وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2) السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك" طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

أطعمة نتناولها يوميا دون أن ندري أنها سامّة

عربي 21 نشر في النيلين يوم 04 - 09 - 2016

رغم أن الخضار والفواكه التي يعتمد عليها البشر يوميا في غذائهم آمنة ولا تشكل خطرا، فإنها في بعض الأحيان قد تتحول إلى أغذية سامة في بعض حالاتها، أو إذا ما أسيء استخدامها أو طهيها.
وفي ما يأتي بعض أنواع الخضار التي يجب الحذر منها، والتأكد من أنها سليمة وصالحة للأكل:
– البطاطا :
يتخوف البعض من البراعم التي تنمو على حبات البطاطا، إلا أن تلك البراعم ليست ضارة بقدر البقع الخضراء على بعض حبات البطاطا.
وتعتبر حبة البطاطا آمنة ما لم يتحول لونها إلى الأخضر، لاحتواء المناطق الخضراء على سم يعرف باسم “جليكوألكالويد”.
تقوم حبات البطاطا بتطوير بعض السموم فيها لمقاومة الحشرات التي تتغذى عليها، أما حبات البطاطا التي تحوي عددا كبيرا من البراعم عليها، فقد تسبب التقيؤ أو الإسهال.
– اللوز المر :
يحتوي اللوز المر على مادة “السيانيد” السامة، وتقول الدراسات إن الإفراط في تناول اللوز المر قد يؤدي إلى الوفاة.
– بذور الكرز:
لا مشكلة في تناول الكرز الأحمر، إلا أن بذورها تحتوي على مادة “السيانيد” لذلك فإن تناول بذور الكرز قد يكون خطرا على الصحة، و”السيانيد” موجود في بعض بذور النباتات.
وقالت وكالة المعايير الغذائية البريطانية إن 190 غراما من بذور المشمش كافية للتسبب بالوفاة.
– الطماطم:
تعتبر الطماطم طعاما آمنا ومغذيا، لكن هذا لا ينطبق على أوراقها والسيقان، لكونها تحتوي على مادة “جليكوألكالويد” السامة، لذا فإنه يجب التخلص من سيقان الطماطم وأوراقها.
– البفرة:
يحتوي نبات البفرة أو “المنيهوت” أو “الكاسافا”، وهو نبات خشبي موطنه أمريكا الجنوبية، على مادة السيانيد، وإذا لم يتم نقع ثماره أو طبخها بشكل صحيح فإنها قد تؤثر على الصحة.
– فاصولياء الليما:
تحوي فاصولياء الليما مادة “السيانيد”، وهي ليست صحية إذا أكلت نيئة، ويجب أن تطبخ جيدا قبل الأكل.
– الفطر:
ليست كل أنواع الفطر سلمية، وصالحة للأكل، وتحتوي أنواع كثيرة منها على السموم، ويفضل أن لا تأكل نوعا لا تعرفه من الفطر، إلا بعد استشارة المختصين.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.