أثبتت دراسة بريطانية أن شرب المزيد من القهوة قد يساعد على درء أخطر أنواع سرطان الكبد وأكثرها شيوعا. وخلصت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعات ساوثهامبتون وجامعة أدنبرة، إلى إن الأشخاص الذين يشربون كوبا واحدا من القهوة يوميا هم أقل عرضة للإصابة بالنوع الأكثر شيوعا لهذا المرض بنسبة 20 في المائة. كما أظهرت الدراسة أن تناول كوبين من القهوة يوميا يقلل من خطر الإصابة بنسبة 35 في المائة، في حين أن خمسة أكواب تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد إلى النصف. وأوضحت الدراسة أن القهوة منزوعة الكافيين يمكن أن يكون لها أيضا تأثير وقائي. وقال الباحث الدكتور أوليفر كينيدي من جامعة ساوثهامبتون: أن القهوة تمتلك مجموعة من الفوائد الصحية، وتشير هذه النتائج الأخيرة إلى تأثيرها الكبير على خطر الإصابة بسرطان الكبد.” وحلل الباحثون بيانات من 26 دراسة شملت أكثر من 2.25 مليون مشارك. وبالمقارنة أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين شربوا كوبا واحدا انخفض لديهم معدل الإصابة بالنوع الأكثر رواجا لأمراض الكبد ويسمى ” hepatocellular carcinoma” وذلك بنسبة 20 بالمائة. ووجدت النتائج، التي نشرت في مجلة “بي إم جي أوبن BMJ Open “، أيضا أن الأشخاص الذين شربوا كوبين من القهوة قل لديهم خطر الإصابة بنسبة 35 في المائة، في حين قلت نسبة الإصابة لدى الأشخاص الذين تناولوا خمسة أكواب إلى النصف.
