نيجيريا تعلّق على الغارات الجوية    استقبال رسمي وشعبي لبعثة القوز بدنقلا    منى أبو زيد يكتب: جرائم الظل في السودان والسلاح الحاسم في المعركة    «صقر» يقود رجلين إلى المحكمة    شرطة محلية بحري تنجح في فك طلاسم إختطاف طالب جامعي وتوقف (4) متهمين متورطين في البلاغ خلال 72ساعة    بالصورة.. "الإستكانة مهمة" ماذا قالت الفنانة إيمان الشريف عن خلافها مع مدير أعمالها وإنفصالها عنه    شاهد بالفيديو.. فنانة سودانية مغمورة تهدي مدير أعمالها هاتف "آيفون 16 برو ماكس" وساخرون: (لو اتشاكلت معاهو بتقلعه منو)    بالفيديو.. بعد هروب ومطاردة ليلاً.. شاهد لحظة قبض الشرطة السودانية على أكبر مروج لمخدر "الآيس" بأم درمان بعد كمين ناجح    منتخب مصر أول المتأهلين إلى ثمن النهائي بعد الفوز على جنوب أفريقيا    ناشط سوداني يحكي تفاصيل الحوار الذي دار بينه وبين شيخ الأمين بعد أن وصلت الخلافات بينهما إلى "بلاغات جنائية": (والله لم اجد ما اقوله له بعد كلامه سوى العفو والعافية)    شاهد بالفيديو.. وسط سخرية غير مسبوقة على مواقع التواصل.. رئيس الوزراء كامل إدريس يخطئ في اسم الرئيس "البرهان" خلال كلمة ألقاها في مؤتمر هام    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنان شريف الفحيل يفاجئ الجميع ويصل القاهرة ويحيي فيها حفل زواج بعد ساعات من وصوله    النائب الأول لرئيس الإتحاد السوداني اسامه عطا المنان يزور إسناد الدامر    لاعب منتخب السودان يتخوّف من فشل منظومة ويتمسّك بالخيار الوحيد    الدب.. حميدتي لعبة الوداعة والمكر    منشآت المريخ..!    كيف واجه القطاع المصرفي في السودان تحديات الحرب خلال 2025    صلوحة: إذا استشهد معاوية فإن السودان سينجب كل يوم ألف معاوية    إبراهيم شقلاوي يكتب: وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    كامل إدريس في نيويورك ... عندما يتفوق الشكل ع المحتوى    مباحث قسم الصناعات تنهي نشاط شبكة النصب والاحتيال عبر إستخدام تطبيق بنكك المزيف    بولس : توافق سعودي أمريكي للعمل علي إنهاء الحرب في السودان    عقار: لا تفاوض ولا هدنة مع مغتصب والسلام العادل سيتحقق عبر رؤية شعب السودان وحكومته    البرهان وأردوغان يجريان مباحثات مشتركة    وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    تراجع أسعار الذهب عقب موجة ارتفاع قياسية    ياسر محجوب الحسين يكتب: الإعلام الأميركي وحماية الدعم السريع    شاهد بالصور.. أسطورة ريال مدريد يتابع مباراة المنتخبين السوداني والجزائري.. تعرف على الأسباب!!    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    احذر من الاستحمام بالماء البارد.. فقد يرفع ضغط الدم لديك فجأة    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    4 فواكه مجففة تقوي المناعة في الشتاء    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    قبور مرعبة وخطيرة!    حملة مشتركة ببحري الكبرى تسفر عن توقيف (216) أجنبي وتسليمهم لإدارة مراقبة الأجانب    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اِتّحاد المخابز: البيع بالميزان يُقلِّل تكلفة الخُبز
السوداني نشر في النيلين يوم 13 - 02 - 2019

تباينت آراء بعض أصحاب المخابز حول مقترح اتحاد المخابز لبيع الخبز بالميزان ما بين مُؤيِّدٍ ومُعارضٍ، مُوضِّحين بأن بيع الخُبز بالميزان يسهم في الحد من التلاعب بالوزن، بينما انتقد آخرون القرار لأنه يعيق ويُؤخِّر حركة العمل ربما يعيد الصفوف بالانتظار، وقالوا إنّ حجم الخُبز يكون على حسب العجينة والخميرة.
وقال رئيس اتحاد المخابز يحيى موسى ل(السوداني ) أمس، إنّ مُقترح بيع الخبز بالميزان بنظام الكيلو لن يُغيِّر السعر، مبيناً أنّ المُقترح سيُقلِّل كثيراً من أسعار تكلفة صناعة الخُبز ويسهم في انحسار الصُّفوف، وأضاف: لا يزال المُقترح في انتظار ردّ الولاية ولم يُعمل به من قبل، مُشيراً الى أن سلعة الخبز مثل السلع الأخرى ويجب أن يُباع بالوزن، إضافةً الى أن سعر الخبز ربما يُحدّد حسب الوزن.
واعتبر صاحب مخبز العزيزية بالجريف شرق ل(السوداني) أمس بأن المُقترح في الوضع الراهن لا يسمح لبيع الخُبز بالميزان، لأنّ هناك زيادة في كل مُدخلات صناعة الخُبز، نافياً وجود تلاعب في أوزان الخُبز، وأرجع صغر الوزن لارتفاع تكلفة صناعته، وأضاف: تحديد السعر أو الوزن للخُبز مَرهونٌ بانخفاض أسعار صناعة الخُبز، كما أنّ تكلفة صناعة الجوال الواحد للدقيق تبلغ الآن (100) جنيه بدلاً من (25 – 20) جنيهاً، بينما تتراوح أسعار الخميرة ما بين (1,850 – 2) جنيه، بجانب تكلفة الكهرباء، واعتبر المُقترح "مَضيعةً للوقت" على حد قوله، وتابع: رُبّما يؤدي إلى ظُهُور اصطفاف المُواطنين بسبب انتظار عملية الوزن ويُؤثِّر على طبيعية العمل داخل المخبز "يعني بدل يتم صناعة أكثر من 18 – 19 جوالاً" فسوف تتراجع الكمية المُصنّعة، مشيراً الى أنّ التلاعب بالأوزان يكون من أقلية ولا بُدّ من الاتجاه لحل المُشكلات الأساسية.
وقال سمير آدم صاحب مخبز ببحري الديوم، إنّ بعض المخابز تَعاملت قبل فترةٍ بالميزان في بيع الخُبز، ولكن المسألة توقّفت لأنّ بعض أصحاب المخابز متذبذبون في التعامل به، وأضاف انّ الأوزان الحالية مُتفاوتة وعلى حسب أخذ كمية العجينة، وزاد: إنّ المُقترح سيُشكِّل راحة لصاحب المخبز والمواطن بدلاً من "المُناوشات الكلامية" مع المُواطنين، مُوضِّحاً أنّ الأوزان الحالية (40) جراماً للرغيفة بسعر (1) جنيه، مُشيراً إلى انسياب حصص الدقيق للمخبز بصورتها الطبيعية وانحسار الصفوف.
إلى ذلك، أشار صاحب مخبز بأمدرمان الطيب العمرابي ل(السوداني) أمس إلى أنّ المُقترح في حد ذاته نوعٌ من التسويق، وقال إنّ المُقترح سبق تقديمه قبل (8) سنواتٍ وتمّ رفضه من قِبل الاتحاد والمحليات والوزارة، نافياً وجود أيِّ نوعٍ في التلاعب بأوزان الخُبز.
بحري: عبير جعفر

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.