د.ابراهيم الصديق على يكتب:اللقاء: انتقالات جديدة..    إبراهيم شقلاوي يكتب: يرفعون المصاحف على أسنّة الرماح    الهلال لم يحقق فوزًا على الأندية الجزائرية على أرضه منذ عام 1982….    لجنة المسابقات بارقو توقف 5 لاعبين من التضامن وتحسم مباراة الدوم والأمل    المريخ (B) يواجه الإخلاص في أولي مبارياته بالدوري المحلي بمدينة بربر    شاهد بالفيديو.. لدى لقاء جمعهما بالجنود.. "مناوي" يلقب ياسر العطا بزعيم "البلابسة" والأخير يرد على اللقب بهتاف: (بل بس)    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    لماذا نزحوا إلى شمال السودان    جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة    شاهد بالصور.. المذيعة المغضوب عليها داخل مواقع التواصل السودانية "تسابيح خاطر" تصل الفاشر    جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    مناوي .. سلام على الفاشر وأهلها وعلى شهدائها الذين كتبوا بالدم معنى البطولة    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    اللواء الركن"م" أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: الإنسانية كلمة يخلو منها قاموس المليشيا    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    بالصورة.. رجل الأعمال المصري نجيب ساويرس: (قلبي مكسور على أهل السودان والعند هو السبب وأتمنى السلام والإستقرار لأنه بلد قريب إلى قلبي)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    برشلونة ينجو من فخ كلوب بروج.. والسيتي يقسو على دورتموند    شاهد بالفيديو.. "بقال" يواصل كشف الأسرار: (عندما كنت مع الدعامة لم ننسحب من أم درمان بل عردنا وأطلقنا ساقنا للريح مخلفين خلفنا الغبار وأكثر ما يرعب المليشيا هذه القوة المساندة للجيش "….")    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    رونالدو يفاجئ جمهوره: سأعتزل كرة القدم "قريبا"    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    عقد ملياري لرصف طرق داخلية بولاية سودانية    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    الحُزن الذي يَشبه (أعِد) في الإملاء    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اتحاد المخابز يدعو لوضع استراتيجية لتبني انتاج (الخبز المخلوط)
الراي العام نشر في النيلين يوم 07 - 08 - 2008

تمشياً مع سياسات الدولة الرامية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من المحصولات الزراعية وتوفير الأمن الغذائي في العالم تبذل عدد من الجهات ذات الصلة بالزراعة جهوداً للاستفادة من المحاصيل الزراعية من الغذاء تفادياً لارتفاع الأسعار. وفي غضون ذلك اعلن مركز بحوث تصنيع الاغذية بوزارة العلوم والتكنولوجيا عن وضع خطة لانتاج الخبز المخطول (القمح بالذرة).
وقالت د. أسماء محمد علي بهيئة البحوث الزراعية في الندوة الشهرية التي نظمها المجلس الزراعي أمس الأول إن هذا المشروع يسهم في تحقيق الأمن الغذائى والاستقرار الاجتماعي وتشجيع الانتاج الزراعي المحلي كماً ونوعاً وتحسين الحالة الاقتصادية للمزارعين والمساهمة في خفض فاتورة استيراد القمح من العملات الصعبة واستقلال القرار السياسي بالاعتماد على الذات.
ودعت د. أسماء لضرورة الاعتماد على الانتاج المحلي لضمان سلامة المستهلك ونشر الوعي الغذائى وتغيير النمط الاستهلاكي بالرجوع لاستغلال الخامات المحلية كغذاء رئيسي والاستمرار في البحث العلمي لتطوير تقانة الخبز المخلوط حتى تعم البلاد.
وقالت د. أسماء إن الهدف من خطة خلط خبز القمح بالذرة يرجع للتراجع في استخدام الذرة وزيادة استهلاك القمح الأمر الذي اسهم في مضاعفة اسعار الاخير بصورة خطيرة، مشيرة الى ان خطة خلط الذرة بالقمح ترجع للتوجه الاستراتيجي للدولة في الاعتماد على الموارد المحلية من غير البترولية لدعم الاقتصاد الوطني فضلاً عن التصاعد المتسارع لأسعار القمح عالمياً والتوسع في الانتاج المحلي من القمح والذرة تحت برنامج النهضة الزراعية والتي تسهل الاستفادة منها في صناعة الخبز المخلوط.
وأكدت د. أسماء ان سياسة الخبز المخلوط بنيت بافتراض توفير الذرة وانخفاض اسعاره مبينة ان عملية تذبذب انتاج الذرة وعدم استقرار اسعاره وإرتفاعها ادت لاجهاض التجربة في الفترة الماضية وتوقعت ان يتم التقليل الفوري للتكاليف بالعملة الصعبة باستخدام الدقيق المخلوط والاهتمام بتنفيذ السياسات التي تسهم في زيادة الانتاج المحلي كفتح استيراد القمح ودقيق القمح.
وقالت إن الدولة أكدت إلتزامها بوضع تقانات الدقيق المخلوط على الواقع العلمي وتشجيع المطاحن لاضافة خطوط لانتاج الدقيق المخلوط على الواقع العلمي وتعديل السياسات الخاصة بزيادة الانتاج المحلي من الذرة والقمح.
وقال عبد الرؤوف مصطفى الأمين العام لاتحاد المخابز ان هذا المشروع يعتبر فكرة جيدة ويحقق استفادة كبيرة منه الا انه اشار الى انه يحتاج لوضع استراتيجية واضحة لانزاله على أرض الواقع.
وذكر ل (الرأي العام) ان التجربة التي نفذتها المخابز في الفترة الماضية حققت نجاحها بصورة كبيرة مشيراً لضرورة تكاتف الجهود للتنفيذ الفوري.
ودعا المشاركون والخبراء لايجاد فائض محصولي من الذرة والقمح وتبني سياسة التركيز من الانتاج حسب الميزة النسبية لكل ولاية وإلزام وزارة الزراعة لانتاج الذرة بالكمية والنوعية المحددة للتصنيع وتوسيع المواعين التخزينية في مناطق الانتاج.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.