السفير السعودي لدى السودان يعلن خطة المملكة لإعادة إعمار ستة مستشفيات في السودان    مليشيا الدعم السريع تكرر هجومها صباح اليوم على مدينة النهود    منتخب الشباب يختتم تحضيراته وبعثته تغادر فجرا الى عسلاية    اشراقة بطلاً لكاس السوبر بالقضارف    المريخ يواصل تحضيراته للقاء انتر نواكشوط    شاهد بالفيديو.. رئيس مجلس السيادة: (بعض الوزراء الواحد فيهم بفتكر الوزارة حقته جاب خاله وإبن أخته وحبوبته ومنحهم وظائف)    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    شاهد بالفيديو.. رئيس مجلس السيادة: (بعض الوزراء الواحد فيهم بفتكر الوزارة حقته جاب خاله وإبن أخته وحبوبته ومنحهم وظائف)    شاهد بالصور والفيديو.. على أنغام الفنانة توتة عذاب.. عروس الوسط الفني المطربة آسيا بنة تخطف الأضواء في "جرتق" زواجها    المجد لثورة ديسمبر الخالدة وللساتك    بالصورة.. ممثلة سودانية حسناء تدعم "البرهان" وثير غضب "القحاتة": (المجد للبندقية تاني لا لساتك لا تتريس لا كلام فاضي)    المجد للثورة لا للبندقية: حين يفضح البرهان نفسه ويتعرّى المشروع الدموي    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    الناطق الرسمي للقوات المسلحة : الإمارات تحاول الآن ذر الرماد في العيون وتختلق التُّهم الباطلة    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    قرار بتعيين وزراء في السودان    د.ابراهيم الصديق على يكتب: *القبض على قوش بالامارات: حيلة قصيرة…    هل أصبح أنشيلوتي قريباً من الهلال السعودي؟    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    ترامب: بوتين تخلى عن حلمه ويريد السلام    باريس سان جيرمان يُسقط آرسنال بهدف في لندن    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    صلاح.. أعظم هداف أجنبي في تاريخ الدوري الإنجليزي    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    المريخ يخلد ذكري الراحل الاسطورة حامد بربمة    ألا تبا، لوجهي الغريب؟!    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    ارتفاع التضخم في السودان    بلاش معجون ولا ثلج.. تعملي إيه لو جلدك اتعرض لحروق الزيت فى المطبخ    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اتحاد المخابز يدعو لوضع استراتيجية لتبني انتاج (الخبز المخلوط)
الراي العام نشر في النيلين يوم 07 - 08 - 2008

تمشياً مع سياسات الدولة الرامية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من المحصولات الزراعية وتوفير الأمن الغذائي في العالم تبذل عدد من الجهات ذات الصلة بالزراعة جهوداً للاستفادة من المحاصيل الزراعية من الغذاء تفادياً لارتفاع الأسعار. وفي غضون ذلك اعلن مركز بحوث تصنيع الاغذية بوزارة العلوم والتكنولوجيا عن وضع خطة لانتاج الخبز المخطول (القمح بالذرة).
وقالت د. أسماء محمد علي بهيئة البحوث الزراعية في الندوة الشهرية التي نظمها المجلس الزراعي أمس الأول إن هذا المشروع يسهم في تحقيق الأمن الغذائى والاستقرار الاجتماعي وتشجيع الانتاج الزراعي المحلي كماً ونوعاً وتحسين الحالة الاقتصادية للمزارعين والمساهمة في خفض فاتورة استيراد القمح من العملات الصعبة واستقلال القرار السياسي بالاعتماد على الذات.
ودعت د. أسماء لضرورة الاعتماد على الانتاج المحلي لضمان سلامة المستهلك ونشر الوعي الغذائى وتغيير النمط الاستهلاكي بالرجوع لاستغلال الخامات المحلية كغذاء رئيسي والاستمرار في البحث العلمي لتطوير تقانة الخبز المخلوط حتى تعم البلاد.
وقالت د. أسماء إن الهدف من خطة خلط خبز القمح بالذرة يرجع للتراجع في استخدام الذرة وزيادة استهلاك القمح الأمر الذي اسهم في مضاعفة اسعار الاخير بصورة خطيرة، مشيرة الى ان خطة خلط الذرة بالقمح ترجع للتوجه الاستراتيجي للدولة في الاعتماد على الموارد المحلية من غير البترولية لدعم الاقتصاد الوطني فضلاً عن التصاعد المتسارع لأسعار القمح عالمياً والتوسع في الانتاج المحلي من القمح والذرة تحت برنامج النهضة الزراعية والتي تسهل الاستفادة منها في صناعة الخبز المخلوط.
وأكدت د. أسماء ان سياسة الخبز المخلوط بنيت بافتراض توفير الذرة وانخفاض اسعاره مبينة ان عملية تذبذب انتاج الذرة وعدم استقرار اسعاره وإرتفاعها ادت لاجهاض التجربة في الفترة الماضية وتوقعت ان يتم التقليل الفوري للتكاليف بالعملة الصعبة باستخدام الدقيق المخلوط والاهتمام بتنفيذ السياسات التي تسهم في زيادة الانتاج المحلي كفتح استيراد القمح ودقيق القمح.
وقالت إن الدولة أكدت إلتزامها بوضع تقانات الدقيق المخلوط على الواقع العلمي وتشجيع المطاحن لاضافة خطوط لانتاج الدقيق المخلوط على الواقع العلمي وتعديل السياسات الخاصة بزيادة الانتاج المحلي من الذرة والقمح.
وقال عبد الرؤوف مصطفى الأمين العام لاتحاد المخابز ان هذا المشروع يعتبر فكرة جيدة ويحقق استفادة كبيرة منه الا انه اشار الى انه يحتاج لوضع استراتيجية واضحة لانزاله على أرض الواقع.
وذكر ل (الرأي العام) ان التجربة التي نفذتها المخابز في الفترة الماضية حققت نجاحها بصورة كبيرة مشيراً لضرورة تكاتف الجهود للتنفيذ الفوري.
ودعا المشاركون والخبراء لايجاد فائض محصولي من الذرة والقمح وتبني سياسة التركيز من الانتاج حسب الميزة النسبية لكل ولاية وإلزام وزارة الزراعة لانتاج الذرة بالكمية والنوعية المحددة للتصنيع وتوسيع المواعين التخزينية في مناطق الانتاج.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.