تعثر لاول مرة في المجموعات الهلال يؤجل الحسم للجولة الاخيرة بخسارته من المولودية    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    وزير الثروة الحيوانية: البنك الزراعي وبنك النيل يمولان صغار المربيين لزيادة الإنتاجية    صحة الخرطوم تدشن خطتها لتوفير الخدمات الصحية للطلاب الممتحنين للشهادة الابتدائية    مبادرة من جامعة سنار للمحافظة على الآثار بالتعاون مع منشآت سنار عاصمة الثقافة الإسلامية    النفط يواصل التراجع والذهب والفضة يتجهان لخسائر أسبوعية    وزير التعليم العالي: الأنشطة الطلابية ركيزة أساسية لبناء الوطن    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    أحمد عزمى.. "الجوكر" الذى خلع عباءة الأدوار الثانوية ليبرع فى الشخصيات المركبة    إفتتاح الجهاز القضائي بمحلية أمبدة    توصيات المؤتمر القومي لمعالجة قضايا الشباب    والي النيل الأبيض يشيد بصندوق الأمم المتحدة للسكان    مسؤول يكشف عن حشود للميليشيا تنوي مهاجمة ولاية في السودان    تفاصيل اجتماع مهم للحرية والتغيير في الخرطوم    مع اقتراب الجيش من أبوزبد والدبيبات والفولة، تبدو خيارات المليشيا وعصاباتها صفرية    لاخوف على المريخ..!!    الرابطة والهلال والرابطة يتعادلان بدوري حلفا الجديدة    بيان مهم لوزارة المالية في السودان    لجنة أمن ولاية الخرطوم تؤكد المضي قدما في تنفيذ موجهات رئيس مجلس السيادة لبسط الأمن وفرض القانون    المركزي يوجه بنك الخرطوم بإيقاف الاستقطاعات وإرجاع المبالغ المخصومة للعملاء    بالصورة والفيديو.. وزيرة "اللهلبة" و "الترفيه" في السودان تدعو المواطنين للعودة إلى حضن الوطن وتعمير المنطقة "أكس" بالزهور والورود    شاهد بالفيديو.. لاعب الأهلي المصري والتحرير البحراوي "قرن شطة": (بوظت المراهنات في الدوري السوداني بعد هدفي في مرمى الهلال)    ضبط اسلحة ومخدرات بكسلا    بالفيديو.. مذيعة مصرية للفنانة الحسناء "مونيكا": (سودانية إزاي و انتي ما شاء الله قمر) والمطربة ترد عليها وتحرجها وتثير إعجاب الجمهور السوداني    شاهد بالفيديو.. الفنانة إنصاف مدني: (أنا عارفة لو جاني الموت في المسرح معناها سوء خاتمة وقاعدة أدعي الله يهديني من الغناء)    التثاؤب يَقِي الدماغ من تسرُّب السائل النُخاعي    حريق كبير في سوق شرق تشاد    كريم فهمي يحتفل بعيد ميلاد زوجته دانية: كل سنة وأنت الأحلى والأهم    بينها الحساسية.. أسباب الشعور بألم فى العين عند الرمش    طريقة عمل صينية الكوسة بالسجق.. لذيذة ومغذية    هجوم جديد يستهدف أندرويد عبر تحديثات مزيفة    إياد نصار ومنة شلبي معا للمرة ال 3 فى رمضان..من حارة اليهود ل صحاب الأرض    مؤسس تليغرام يفتح النار على رئيس وزراء إسبانيا بسبب الأطفال والسوشيال ميديا    صعود الذهب عالميًا يرفع أسعار المعدن النفيس فى قطر صباح الخميس    صلاح يتحدى مرموش.. موعد مباراة ليفربول ضد مانشستر سيتي بكلاسيكو إنجلترا    شاهد بالصور.. لخلافة أبو عشرين.. الهلال يدعم حراسة المرمى بطالب من مدارس أبو ذر الكودة    الزمالك يواجه كهرباء الإسماعيلية الليلة بالدوري بحثا عن مواصلة الانتصارات    "رسوم نقل الجثامين" تشعل سخط السودانيين    والي الخرطوم يخاطب اليوم العالمي للجمارك ويشيد بدورها في حماية الاقتصاد من التخريب والتهريب    مانشستر سيتي يهزم أندية أوروبا ويحسم معركة بقاء عمر مرموش    رسالة أخيرة في بريد الرئيس البرهان قبل تمرد الحركات المسلحة الدارفورية    تعرف على سعر الأسمنت اليوم الاثنين 2 -2 -2026 فى مصر    سعر الدولار مقابل الجنيه خلال منتصف التعاملات    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    مباحث الخرطوم تعلن توجيه ضربة موجعة لمافيا السيارات..إليكم التفاصيل    شرطة مكافحة المخدرات بتندلتي تضبط شخصاً بحوزته 250 قندول حشيش    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    المُبدع الذي جَعلَ الرؤيَة بالأُذن مُمكِنة    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    ترامب للإيرانيين: واصلوا الاحتجاج.. المساعدة في الطريق إليكم    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اتحاد المخابز يدعو لوضع استراتيجية لتبني انتاج (الخبز المخلوط)
الراي العام نشر في النيلين يوم 07 - 08 - 2008

تمشياً مع سياسات الدولة الرامية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من المحصولات الزراعية وتوفير الأمن الغذائي في العالم تبذل عدد من الجهات ذات الصلة بالزراعة جهوداً للاستفادة من المحاصيل الزراعية من الغذاء تفادياً لارتفاع الأسعار. وفي غضون ذلك اعلن مركز بحوث تصنيع الاغذية بوزارة العلوم والتكنولوجيا عن وضع خطة لانتاج الخبز المخطول (القمح بالذرة).
وقالت د. أسماء محمد علي بهيئة البحوث الزراعية في الندوة الشهرية التي نظمها المجلس الزراعي أمس الأول إن هذا المشروع يسهم في تحقيق الأمن الغذائى والاستقرار الاجتماعي وتشجيع الانتاج الزراعي المحلي كماً ونوعاً وتحسين الحالة الاقتصادية للمزارعين والمساهمة في خفض فاتورة استيراد القمح من العملات الصعبة واستقلال القرار السياسي بالاعتماد على الذات.
ودعت د. أسماء لضرورة الاعتماد على الانتاج المحلي لضمان سلامة المستهلك ونشر الوعي الغذائى وتغيير النمط الاستهلاكي بالرجوع لاستغلال الخامات المحلية كغذاء رئيسي والاستمرار في البحث العلمي لتطوير تقانة الخبز المخلوط حتى تعم البلاد.
وقالت د. أسماء إن الهدف من خطة خلط خبز القمح بالذرة يرجع للتراجع في استخدام الذرة وزيادة استهلاك القمح الأمر الذي اسهم في مضاعفة اسعار الاخير بصورة خطيرة، مشيرة الى ان خطة خلط الذرة بالقمح ترجع للتوجه الاستراتيجي للدولة في الاعتماد على الموارد المحلية من غير البترولية لدعم الاقتصاد الوطني فضلاً عن التصاعد المتسارع لأسعار القمح عالمياً والتوسع في الانتاج المحلي من القمح والذرة تحت برنامج النهضة الزراعية والتي تسهل الاستفادة منها في صناعة الخبز المخلوط.
وأكدت د. أسماء ان سياسة الخبز المخلوط بنيت بافتراض توفير الذرة وانخفاض اسعاره مبينة ان عملية تذبذب انتاج الذرة وعدم استقرار اسعاره وإرتفاعها ادت لاجهاض التجربة في الفترة الماضية وتوقعت ان يتم التقليل الفوري للتكاليف بالعملة الصعبة باستخدام الدقيق المخلوط والاهتمام بتنفيذ السياسات التي تسهم في زيادة الانتاج المحلي كفتح استيراد القمح ودقيق القمح.
وقالت إن الدولة أكدت إلتزامها بوضع تقانات الدقيق المخلوط على الواقع العلمي وتشجيع المطاحن لاضافة خطوط لانتاج الدقيق المخلوط على الواقع العلمي وتعديل السياسات الخاصة بزيادة الانتاج المحلي من الذرة والقمح.
وقال عبد الرؤوف مصطفى الأمين العام لاتحاد المخابز ان هذا المشروع يعتبر فكرة جيدة ويحقق استفادة كبيرة منه الا انه اشار الى انه يحتاج لوضع استراتيجية واضحة لانزاله على أرض الواقع.
وذكر ل (الرأي العام) ان التجربة التي نفذتها المخابز في الفترة الماضية حققت نجاحها بصورة كبيرة مشيراً لضرورة تكاتف الجهود للتنفيذ الفوري.
ودعا المشاركون والخبراء لايجاد فائض محصولي من الذرة والقمح وتبني سياسة التركيز من الانتاج حسب الميزة النسبية لكل ولاية وإلزام وزارة الزراعة لانتاج الذرة بالكمية والنوعية المحددة للتصنيع وتوسيع المواعين التخزينية في مناطق الانتاج.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.